menufans

Ciampini Bistrot

★ 4.0 (1,288) $$Moderate 📍 Via della Fontanella di Borghese, 59, 00186 Roma RM, Italy

CAFETERÍA

*El precio incluye un acompañamiento de mini gastronomía

Café Espresso
Caffè Espresso
El clásico café italiano, corto e intenso con una crema color avellana. Aroma rico y sabor decidido. Se toma en tacita para una rápida pausa energética.
€3.50
Café Americano
Caffè Americano
Espresso alargado con agua caliente, servido en taza grande. Menos intenso que el espresso pero más largo de sorber. Ideal para quienes prefieren un café más ligero.
€3.50
Café Descafeinado
Caffè Decaffeinato
Café privado de cafeína pero que mantiene el sabor y el aroma del espresso. Adecuado para quienes quieren evitar los efectos excitantes del café.
€3.50
Café de Cebada
Caffè d'Orzo
Bebida caliente preparada con cebada tostada, naturalmente sin cafeína. Tiene un sabor delicado y notas de cereal. Excelente alternativa al café tradicional.
€3.50
Café Ginseng
Caffè Ginseng
Bebida energética a base de café y raíz de ginseng. Sabor dulce, cremoso y ligeramente especiado. A menudo consumido por sus propiedades vigorizantes.
€3.50
Capuchino
Cappuccino
Capuchino con café espresso y leche caliente y espuma de leche vaporizada. Equilibrado y cremoso, típicamente consumido en el desayuno. A menudo servido con una pizca de cacao.
€5.50
Capuchino de Soja
Cappuccino di Soia
Variante del capuchino preparada con leche de soja en lugar de leche de vaca. Adecuado para intolerantes a la lactosa o veganos.
€5.50
Café con Leche
Caffellatte
Similar al capuchino pero con más leche caliente y menos espuma. Predomina el sabor lácteo con una nota de café. Bebida reconfortante y nutritiva.
€5.50
Latte Macchiato
Vaso de leche caliente 'macchiato' con una pequeña cantidad de café espresso. Muy lácteo y dulce, visualmente estratificado.
€5.50
Café "Ciampini"
Caffè "Ciampini"
Una especialidad de la casa a base de café. Probablemente enriquecido con ingredientes especiales o licores. Sabor único ligado a la tradición del local.
€5
Café Marocchino
Caffè Marocchino
Pequeño café goloso con espresso, cacao en polvo y espuma de leche, servido en vaso. Sabor dulce e intenso a chocolate y café.
€5
Café con Nata
Caffè con Panna
Espresso coronado con una generosa cucharada de nata montada fresca. Delicioso contraste entre el café caliente amargo y la nata fría dulce.
€5
Chocolate Caliente con Nata
Cioccolata Calda con Panna
Bebida densa y cremosa de cacao, servida caliente con nata montada. Dulce, envolvente y muy energética. Ideal en días fríos.
€6
Café Corregido
Caffè Corretto
Espresso con la adición de una pequeña cantidad de licor (grappa, sambuca o brandy). Sabor fuerte y reconfortante.
€5.50
Café Frío
Caffè Freddo
Café espresso enfriado y azucarado. Refrescante y vigorizante, perfecto para los días calurosos.
€5
Café Frío con Granizado
Caffè Freddo con Granita
Café frío servido con granizado de café para una consistencia helada y granulada. Muy fresco e intenso.
€7.50
Café Shakerato
Caffè Shakerato
Espresso agitado en la coctelera con hielo y azúcar líquido. Resulta frío, espumoso y aterciopelado. Servido habitualmente en copa de Martini.
€5
Affogato al Caffè
Helado (generalmente de vainilla o crema) sobre el que se vierte un espresso caliente. El helado se derrite creando una crema dulce de café.
€8.50
Irish Coffee
Cóctel caliente a base de café, whisky irlandés, azúcar y nata. Robusto y reconfortante, con un equilibrio entre el amargor del café y el dulzor de la nata.
€10
Té e Infusiones
Tè e Infusi
Selección de tés calientes o infusiones de hierbas. Servidos en taza con agua caliente. Bebida relajante y aromática.
€5.50
Té e Infusiones con Galletas
Tè e Infusi con Biscotteria
Té o infusión servidos acompañados de una selección de galletas secas o pastelería de té. Ideal para una merienda de tarde.
€7.50
Té Frío
Tè Freddo
Té infusionado y enfriado, servido con hielo y limón o melocotón. Bebida refrescante y ligera.
€5
Té Frío con Granizado de Melocotón / Limón
Tè Freddo con Granita di Pesca / Limone
Té frío enriquecido con granizado de fruta. Muy refrescante con una consistencia helada.
€7.50~
Agua de Barril 0,75
Acqua alla Spina 0,75
Agua filtrada servida en botella o jarra de 0,75 litros. Puede ser natural o con gas.
€2.50
Agua Smeraldina 0,75
Acqua Smeraldina 0,75
Agua mineral natural de alta calidad procedente de Cerdeña. Servida en botella de cristal.
€3.50
Coca Cola
Famosa bebida gaseosa con sabor a cola. Dulce y burbujeante, servida fría.
€5
Sprite
Bebida gaseosa con sabor a limón y lima. Transparente, dulce y refrescante.
€5
Fanta
Bebida gaseosa de naranja. Color naranja vivo, sabor dulce y afrutado.
€5
Zumos de Fruta
Succhi di Frutta
Bebida de fruta no gaseosa. Disponible en varios sabores como pera, melocotón o albaricoque.
€5
Zumo de Naranja Exprimido
Spremuta d'Arancia
Zumo fresco obtenido de exprimir naranjas al momento. Rico en vitaminas, sabor dulce-ácido natural.
€6.50
Zumo de Pomelo Exprimido
Spremuta di Pompelmo
Zumo fresco de pomelo exprimido al momento. Sabor característico amargo y refrescante.
€6.50
Zumo de Tomate
Succo di Pomodoro
Zumo denso y sabroso obtenido de tomates. A menudo aderezado con sal, pimienta y limón. Sabor umami y vegetal.
€5
Zumos Cítricos
Centrifughe di Frutta
Bebida saludable obtenida centrifugando fruta y verdura fresca. Fresca, ligera y rica en nutrientes.
€6.50
Batidos / Milk Shakes
Frullati / Milk Shakes
Bebida cremosa preparada triturando leche y helado o fruta fresca. Dulce, densa y sustanciosa.
€8
Sin Alcohol Ciampini
Analcolico Ciampini
Cóctel sin alcohol de la casa. Mezcla refrescante de zumos de fruta y siropes, creado especialmente por los camareros.
€10.50
Sin Alcohol de Sasà
Analcolico di Sasà
Especial cóctel sin alcohol creado por Sasà. Sabor único, afrutado y refrescante.
€7
Levadura / Croissant
Lievito / Cornetto
Dulce de desayuno en forma de media luna, similar al croissant pero con masa más dulce y esponjosa. Puede ser vacío o relleno.
€2.50
Levadura Mignon / Croissant Mignon
Lievito Mignon / Cornetto Mignon
Versión en miniatura del clásico croissant. Ideal para un pequeño pecado de gula con el café. Crocante cialda con una bola de helado.
€1.50

HELADERÍA

LAS CREMAS: Chocolate, Chocolate Negro, Crema, Avellana, Pistacho, Marron Glacé, Sabayón, Café, Yogur, Stracciatella, Gianduja, Tiramisú, Nueces e Higos. LOS GRANIZADOS: Café, Almendra, Fresa, Frutos del Bosque, Limón, Melocotón.

Copa Pequeña
Coppa Piccola
Copa de helado artesanal o granizado de tamaño reducido. Sabores a elegir entre las cremas o frutas disponibles.
€7.50
Copa Grande
Coppa Grande
Generosa porción de helado artesanal o granizado servido en copa. Permite probar más sabores.
€9
Copa Ciampini
Coppa Ciampini
Chocolate, Crema, Avellana, Pistacho, Marron Glacé
Especialidad de la heladería con una selección de sabores clásicos y ricos como chocolate, crema y marron glacé. Muy golosa.
€11.50
Copa Ciampini Veraniega
Coppa Ciampini Estiva
Crema, Fresas, Frutos del Bosque, Guindas, Melón o Melocotón
Versión veraniega de la copa de la casa, con helado de crema y abundante fruta fresca o en almíbar. Fresca y afrutada.
€11.50
Truffa al Cioccolato
Tartufo al Cioccolato
Semifrío o helado de chocolate en forma de esfera, cubierto de cacao o virutas de chocolate. Corazón suave y sabor intenso.
€9
Minocono
Pequeño cono de helado, ideal para una degustación rápida o para niños. Crujiente barquillo con una bola de helado.
€3.50
Tartaleta
Tartufino
Versión miniatura de la trufa helada. Un pequeño bocado de placer de chocolate.
€3.50
Sgroppino
Bebida digestiva típica véneto a base de sorbete de limón (o mango) y vodka, mantecados juntos. Cremoso, alcohólico y refrescante.
€7~
Affogato al Caffè
Helado bañado en café espresso caliente. Postre que une lo caliente y lo frío, lo amargo y lo dulce.
€8.50

PASTELERÍA

Porción de Pastelería Mignon
Porzione di Pasticceria Mignon
Surtido de pequeños dulces artesanales (profiteroles, tartaletas, cañoncitos). Ideal para probar diferentes especialidades en un solo plato.
€6
Porción de Galletas de Té
Porzione di Biscotteria da Tè
Selección de galletas secas de mantequilla, pastas y pastelitos ideales para acompañar el té.
€5.50
Tarta de Crema Pastelera y Piñones
Tartella di Crema Pasticciera e Fragoline
Cesta de masa quebrada rellena de crema pastelera y decorada con fresitas frescas. Dulce y afrutado.
€6
Tarta de Crema Pastelera y Piñones
Tartella Crema Pasticciera e Pinoli
Cesta de masa quebrada con crema pastelera y piñones tostados (estilo Tarta de la Abuela). Sabor clásico y delicado.
€6
Tiramisú
Tiramisù
Famoso postre italiano en capas con bizcochos de soletilla empapados en café, crema de mascarpone y cacao amargo. Suave y aterciopelado.
€6
Cheesecake Nutella / Frutos del Bosque
Cheesecake Nutella / Frutti di Bosco
Tarta de queso fresco sobre base de galleta crujiente. Servida con topping de Nutella o de frutos del bosque.
€6~
Pizza y Nutella
Pizza e Nutella
Base de pizza blanca caliente untada generosamente con Nutella. Un postre sencillo y muy goloso.
€10
Macedonia de Fruta
Macedonia di Frutta
con Helado y Nata // 9,00
Copa de fruta fresca de temporada cortada en trozos. Ligera y saludable, disponible también enriquecida con helado y nata.
€9~
Frutos del Bosque
Frutti di Bosco
con Helado y Nata // 9,00
Copa de solo frutos del bosque (arándanos, frambuesas, moras, grosellas). Sabor dulce-ácido, excelentes al natural o con helado.
€9~

PIZZERÍA

FOCACCIAS RELLENAS

Mar del Norte
Mare del Nord
Salmón, Brie, Rúcula, Pesto de Albahaca
Focaccia rellena con salmón, queso brie, rúcula y pesto. Una sofisticada mezcla de sabores de mar y tierra.
€13.50
Génova
Genova
Mozzarella de Búfala, Patatas, Salchicha, Pesto de Albahaca
Focaccia inspirada en Liguria con pesto, patatas y judías verdes (en este caso salchicha). Rica y sabrosa.
€12.50
Firenze 2.0
Roast Beef, Tomates cherry confitados, Rúcula, Parmesano
Focaccia rellena con roast beef inglés, tomates cherry dulces, rúcula y láminas de parmesano. Fresca y proteica.
€14.50
Ciociara
Mozzarella de Búfala, Brócolis, Aceitunas
Focaccia con sabores rústicos de Lacio: brócolis salteados y aceitunas. Vegetariana y sabrosa.
€12
Bolonia
Bologna
Mortadela, Provola, Pistachos, ralladura de Limón
Focaccia golosa con mortadela, queso provola y granillo de pistachos, refrescada con ralladura de limón.
€12.50
Provenza
Provola, Speck, Brie
Focaccia de sabor ahumado y cremoso gracias al speck y a los dos quesos.
€12.50
Cortina
Fontina, Jamón crudo de Parma, Rúcula
Focaccia inspirada en la montaña con queso Fontina y jamón crudo dulce.
€12.50
Botte
Provola, Speck, Patatas
Focaccia sustanciosa con patatas, speck y provola. Una combinación clásica de invierno.
€12.50
Parma
Mozzarella de Búfala, Jamón crudo de Parma, Aceitunas Taggiasche
Focaccia clásica con ingredientes italianos de alta calidad: búfala, jamón crudo y aceitunas ligures.
€12.50
Cascia
Mozzarella de Búfala, Tomates cherry confitados, Jamón cocido, Mayonesa
Focaccia suave con jamón cocido, tomates cherry y un toque cremoso de mayonesa.
€12.50
Cremona
Stracchino, Rúcula, Jamón crudo de Parma
Focaccia fresca con queso stracchino untable, rúcula y jamón crudo.
€12.50
Ponza
Atún, Tomates cherry confitados, Mayonesa
Focaccia de verano con atún y tomates cherry. Sencilla y sabrosa.
€12.50
Sibilla
Mortadela, Caciotta Trufada
Focaccia aromática con mortadela y queso trufado.
€12.50
Milán
Milano
Mozzarella de Búfala, Salchichón de Milán, Aguacate
Focaccia moderna con salami y aguacate, una mezcla inusual pero sabrosa.
€12.50
Panceta
Pancetta
Stracchino, Panceta Enrollada
Focaccia sabrosa con panceta y queso suave.
€12.50
Castelluccio
Mozzarella de Búfala, Calabacines, Berenjenas, Achicoria
Focaccia vegetariana rica en verduras a la parrilla o frescas.
€11.50
Salmón
Salmone
Salmón, Rúcula, Robiola
Focaccia delicada con salmón y queso fresco robiola.
€13.50
Light
Bresaola o Pavo, Robiola
Opción ligera y proteica con carnes magras y queso fresco.
€12~

PIZZAS BLANCAS

Ciampini Bianca
Mozzarella de Búfala, Patatas, Jamón cocido, Caciotta Trufada
Pizza blanca rica con patatas, jamón cocido y el aroma inconfundible de la trufa.
€13.50
Boscaiola
Mozzarella de Búfala, Champiñones, Salchicha
Clásica pizza blanca otoñal con champiñones y salchicha. Sabrosa y terrosa.
€13.50
L'Aquila
Mozzarella de Búfala, Brócolis, Salchicha
Pizza sabrosa con brócolis ligeramente amargos y salchicha grasa. Excelente equilibrio.
€13.50
Cafona
Mozzarella de Búfala, Salchicha, Provola, Romero
Pizza rústica con salchicha y provola, perfumada al romero.
€13.50
Roma
Mozzarella, Huevo batido, Guanciale, Pecorino, Pimienta
Homenaje a la pasta carbonara en versión pizza. Rica, cremosa y con pimienta.
€13.50
Bolzano
Mozzarella de Búfala, Speck, Provola, Tomates secos
Pizza de sabores de montaña con speck ahumado y tomates secos sabrosos.
€13.50
Sacha 2.0
Mozzarella, Stracciatella de Búfala, Flores de Calabacín, Tomates cherry confitados, Pecorino
Pizza blanca delicada y cremosa con flor de calabacín y stracciatella.
€13
Gorgonzola
Mozzarella de Búfala, Gorgonzola, Achicoria, Nueces
Pizza de sabor decidido con queso azul, achicoria amarga y nueces crujientes.
€13.50
Contadina
Mozzarella de Búfala, Manzana, Pecorino o Gorgonzola, Miel, Nueces
Pizza agridulce con manzanas y miel combinadas con quesos sabrosos.
€13
Scopello
Mozzarella, Stracciatella de Búfala, Bottarga de Atún, Tomates cherry confitados, Pimienta
Pizza de mar gourmet con bottarga (huevas de pescado secas) y stracciatella.
€13
Vegetariana
Mozzarella, Calabacines, Berenjenas, Champiñones, Achicoria
Pizza blanca con una mezcla de verduras de temporada.
€12.50
Flores y Anchoas
Fiori e Alici
Mozzarella de Búfala, Flores de Calabacín, Anchoas
Clásica combinación romana: flores de calabacín dulces y anchoas saladas sobre base blanca.
€13
Cuatro Quesos
Quattro Formaggi
Mozzarella de Búfala, Caciotta Trufada, Provola, Parmesano
Pizza blanca de cuatro quesos, enriquecida con un toque de trufa.
€13.50
Trufa
Tartufo
Mozzarella de Búfala, Caciotta Trufada, Champiñones, Pimienta
Pizza muy aromática de trufa, con champiñones y mozzarella.
€14
Focaccias
Focacce
Base de pizza blanca aderezada con aceite y sal, u otros ingredientes sencillos. Ideal como acompañamiento.
Caprese
Mozzarella de Búfala, Tomates cherry confitados, Rúcula, Aceite de Oliva Virgen Extra
Focaccia aderezada en crudo con ingredientes frescos tipo ensalada caprese.
€13
San Paolo
Stracciatella de Búfala, Salmón, Rúcula, Aceite, Sal, Pimienta
Pizza blanca fresca y lujosa con salmón y stracciatella cremosa.
€14
Lisboa
Lisbona
Stracciatella de Búfala, Anchoas, Menta
Pizza original con anchoas y un toque fresco de menta.
€13.50
Bronte
Stracciatella de Búfala, Mortadela, Pistachos
Homenaje a Sicilia con pistachos, mortadela y queso cremoso.
€13.50
Chiana
Bresaola, Rúcula, Parmesano, Aceite de Oliva Virgen Extra
Pizza aderezada con bresaola y rúcula, ligera y sabrosa.
€13.50
Vegano
Vegan
Brócolis, Tomates cherry confitados, Aceitunas, Nueces
Pizza completamente vegetal con verduras sabrosas y nueces.
€12.50

PIZZAS ROJAS

Margherita Clásica
Margherita Classica
Tomate, Mozzarella de Búfala, Albahaca
La reina de las pizzas: tomate San Marzano, mozzarella de búfala y albahaca fresca. Sencilla y perfecta.
€10
Margherita Ciampini
Tomate, Mozzarella de Búfala (en crudo), láminas de Parmesano, Albahaca
Variante rica de la Margherita con búfala añadida al final de la cocción para mantener su frescura y parmesano.
€13
Marinara
Tomate, Orégano, Aceite de Oliva Virgen Extra
Pizza roja sin queso, aderezada solo con tomate, ajo, orégano y aceite. Sabor intenso a tomate.
€10
Nápoles
Napoli
Tomate, Mozzarella, Anchoas
Pizza sabrosa con la adición de anchoas saladas.
€12.50
Circe
Mozzarella de Búfala, Stracciatella de Búfala, Anchoas, Menta
Pizza roja enriquecida con jamón crudo y búfala fresca añadida después de la cocción.
€14
Capricciosa
Tomate, Mozzarella, Jamón crudo, Champiñones, Aceitunas, Huevo, Alcachofas
Pizza clásica muy rica con varios condimentos: jamón, champiñones, aceitunas, huevo y alcachofas.
€14
Diavola
Tomate, Mozzarella, Salchichón picante
Pizza picante con salami.
€13
Bismark
Tomate, Mozzarella de Búfala, Huevo a la Bismarck, Guanciale
Pizza con huevo cocido encima (a la plancha) y guanciale crujiente.
€13
Amatrice
Tomate, Guanciale, Pecorino, Pimienta
Pizza inspirada en la pasta amatriciana, con guanciale y pecorino.
€12.50
Parmigiana
Tomate, Mozzarella de Búfala, Berenjenas, Parmesano, Albahaca
Pizza con berenjenas fritas o a la parrilla y parmesano, como la parmigiana de berenjenas.
€13
Primavera
Tomate, Mozzarella de Búfala (en crudo), Rúcula, Atún, Tomates cherry, Aceitunas
Pizza fresca con ingredientes añadidos en crudo, ideal para la temporada de calor.
€14
Favignana
Tomate, Atún, Rúcula, Alcaparras
Pizza de mar con sabores mediterráneos, atún y alcaparras.
€13.50
Posillipo
Tomate, Anchoas, Albahaca, Orégano, Aceitunas, Alcaparras
Pizza roja sabrosa y aromática, sin mozzarella.
€12.50

ENSALADAS

Ciampini
Atún, Huevo, Mozzarella, Alcachofas, Aceitunas, Maíz, Parmesano
Ensalada abundante y completa con atún, huevos duros y quesos. Plato único nutritivo.
€16.50
De Pollo
Di Pollo
Pollo, Ensalada mixta, Mayonesa casera
Ensalada con pechuga de pollo y verduras, aderezada con mayonesa artesanal.
€16.50
De Pavo
Di Tacchino
Ternera, Caciocavallo, Aceitunas Taggiasche, Piñones, Lechuga
Ensalada con pechuga de pavo, queso sabroso y piñones crujientes.
€16.50
Caprese
Mozzarella trabajada a mano y tomates cherry Pachino
Ensalada clásica italiana con mozzarella fresca y tomates dulces. Sencilla y fresca.
€16.50
Californiana
Naranjas, Aguacate, Piña, Mozzarella, Queso dulce, Aceitunas Taggiasche, Nueces, Lechuga
Ensalada exótica y afrutada con aguacate y cítricos.
€16.50
Brasileña
Brasiliana
Aguacate, Gambas, Salsa Rosa y Tomates cherry
Ensalada estilo cóctel de gambas con aguacate y salsa rosa.
€16.50
Salmón
Salmone
Salmón, Robiola, Aguacate
Ensalada delicada con salmón ahumado y aguacate cremoso.
€16.50
Bresaola y Robiola
Bresaola e Robiola
Bresaola, Rúcula, Robiola, Piña
Ensalada que combina lo salado de la bresaola con la dulzura de la piña.
€16.50
Niçoise
Nizzarda
Patatas cocidas, Judías Verdes, Huevo, Atún y Anchoas
Clásica ensalada francesa (Niçoise) con patatas, judías verdes, atún y huevos.
€16.50
Virginia
Rúcula, Huevo, Zanahorias, Aguacate, Maíz
Ensalada vegetariana rica en colores y vitaminas.
€16.50
De Feta
Di Feta
Feta, Lechuga, Aceitunas, Tomates cherry, Pepino
Ensalada griega con queso feta, pepinos y aceitunas. Muy fresca.
€16.50
Ensalada "TUA"
Insalata "TUA"
Con los ingredientes arriba listados, a su elección
Ensalada personalizable eligiendo los ingredientes preferidos de la lista.
€16.50

GASTRONOMÍA

Tramezzini
Panecillos suaves de pan de molde sin corteza, triangulares y rellenos variadamente (atún, jamón, huevos). Ideales para un tentempié.
€3.50
Croissants
Croissants salados rellenos, ideales para un desayuno salado o almuerzo ligero.
€5.50
Pizza Romana
Porción de pizza en bandeja o focaccia rellena, típica de la comida callejera romana.
€5.50
Club Sándwich
Club Sandwich
Sándwich de múltiples capas tostado, relleno de pollo, bacon, huevo, tomate y lechuga. Servido cortado en cuartos.
€7.50
Tostada
Toast
Dos rebanadas de pan tostado rellenas de jamón cocido y queso fundido.
€5.50
Cheese & Steak Toast
Tostada rica rellena de carne de ternera y queso. Un snack caliente y sustancioso.
€7

COCINA

Tortilla de Huevos Ecológicos
Omelette di Uova Biologiche
Jamón cocido y Mozzarella / Espinacas y Mozzarella / Champiñones y Mozzarella
Tortilla francesa preparada con huevos ecológicos y rellena a elegir.
€12
Huevos Ecológicos al Speck
Uova Biologiche allo Speck
Huevos cocinados con speck crujiente, sabrosos y nutritivos.
€12
Roast Beef con Pachino y Rúcula
Roast Beef con Pachino e Rughetta
Finas lonchas de ternera asada servidas frías con rúcula y tomates cherry.
€17.50
Hamburguesa de Ternera al Plato
Hamburger di Manzo al Piatto
(dos piezas)
Dos hamburguesas de ternera servidas al plato sin pan.
€17.50
Hamburguesa de Pavo al Plato
Hamburger di Tacchino al Piatto
(dos piezas)
Dos hamburguesas de carne blanca de pavo, más ligeras, servidas al plato.
€17.50
Salmón a la Plancha con Ensalada
Salmone Scottato con Insalatina
Porción de salmón cocido brevemente para que quede tierno, servido con ensalada.
€19.50
Filete de Pollo con Guacamole
Bistecchina di Pollo con Guacamole
Pechuga de pollo a la parrilla acompañada de salsa guacamole de aguacate.
€17.50
Entrecot de Ternera con Verduras
Entrecote di Manzo con Verdure
Tagliata o filete de ternera de primera calidad servido con guarnición de verduras.
€20
Tiras de Ternera con Pachino
Straccetti di Vitella con Pachino
Finas tiras de carne de ternera salteadas con tomates cherry.
€17.50
Propuesta del Día
Proposta del Giorno
Plato especial del chef que varía diariamente según el mercado.
Pizzaburger
Hamburguesa de Ternera, Queso, Tomate, Ensalada con guarnición de Patatas asadas
Plato híbrido goloso que une la masa de la pizza con una jugosa hamburguesa.
€16.50
Pizzaburger Doble
Pizzaburger Doppio
Doble Hamburguesa de Ternera, Queso, Tomate, Ensalada con guarnición de Patatas asadas
Versión extra grande de la pizzaburger con dos hamburguesas.
€18.50
Pizzaburger de Pavo
Pizzaburger di Tacchino
Burger de Pavo, Queso, Tomate, Ensalada con guarnición de Patatas asadas
Variante de la pizzaburger con hamburguesa de pavo.
€16.50
Pizzaburger de Pollo
Pizzaburger di Pollo
Pechuga de Pollo a la parrilla, Guacamole, Tomate, Ensalada con guarnición de Patatas asadas
Pizzaburger relleno de pechuga de pollo y salsa guacamole.
€16.50
Panceta
Pancetta
Añadido de panceta crujiente.
€0.50
Huevo a la plancha
Uovo all'occhio di bue
Añadido de huevo frito.
€1
Caciotta Trufada
Caciotta Tartufata
Añadido de queso trufado.
€1
Patatas Asadas
Patate Arrosto
Patatas cortadas en trozos y cocidas al horno hasta dorarse.
€7
Patatas Fritas
Patate Fritte
Solo después de las 18:00
Clásicas patatas fritas crujientes.
€7
Verduras a la Parrilla
Verdure Grigliate
Mezcla de verduras de temporada (calabacines, berenjenas, pimientos) cocidas a la parrilla.
€7
Brócolis Salteados
Broccoletti Ripassati
Verdura típica romana salteada con ajo, aceite y guindilla.
€7
Judías Verdes al Limón
Fagiolini All'Agro
Judías verdes cocidas y aderezadas simplemente con aceite y limón.
€7

CARTA DE VINOS

Suplemento por acompañamiento de mini gastronomía: 2€ por persona

BURBUJAS POR COPA

Prosecco DOCG Canevel - "Setàge"
Vino espumoso véneto fresco y afrutado. Burbujas finas y persistentes.
€7.50~
"Otello" Nero di Lambrusco Ceci
Lambrusco de alta calidad, tinto oscuro y espumoso. Notas de frutos rojos.
€9.50~
Franciacorta DOCG Fario - Brut
Espumoso Método Clásico italiano, elegante y complejo. Notas de levadura y corteza de pan.
€10~
Champagne Ruinart - Brut
Prestigioso champán francés. Fresco, equilibrado con notas florales y afrutadas.
€14~

BURBUJAS EN BOTELLA

Trento DOC "Sarò Franca" G.F.Fendi
Espumoso de montaña de alta calidad, producido con uvas Chardonnay o Pinot Noir.
€68
Ca' del Bosco - Cuvèe Prestige
Ca'del Bosco - Cuvèe Prestige
Uno de los Franciacorta más famosos. Rico, persistente y refinado.
€80
Trento DOC Rosè "Sarò Franca" G.F.Fendi
Espumoso rosado método clásico, elegante con notas de pequeños frutos rojos.
€80
Champagne Bollinger - Special cuvè
Champagne estructurado y complejo, dominado por el Pinot Noir.
€95
Champagne Ruinart Rosè - Brut
Champagne rosado de gran elegancia, fresco y aromático.
€120

BLANCOS POR COPA

Pinot Grigio "Bottega Vinai"
Vino blanco seco y ligero, con notas de pera y flores blancas.
€7~
Chardonnay "Famiglia Ciampini" Lazio
Chardonnay local, estructurado y afrutado. Vino de la casa.
€7~
Ribolla Gialla Friuli DOC "Dorigo"
Blanco friulano elegante con acidez viva y aromas florales.
€9.50~
Gewurztraminer "St. Michael Eppan"
Vino aromático del Alto Adige. Aromas intensos de rosa y lichi.
€9.50~

TINTOS Y ROSADOS POR COPA

Merlot "Famiglia Ciampini" Lazio
Tinto suave y redondo producido en el Lacio. Notas de frutos rojos.
€7~
Chianti Classico "Poggio degli Uberti"
Tinto toscano tradicional, seco y tánico en su punto justo.
€7~
Negramaro Rosè "Spaccafico"
Vino rosado pugliese, fresco y sabroso con notas de cereza.
€7~
Dolcetto d'Alba "Prunotto"
Tinto piamontés vinoso y afrutado, con una agradable nota de almendra.
€9.50~
Brunello di Montalcino "Pradelle"
Uno de los grandes tintos italianos. Estructurado, elegante y apto para envejecer.
€9.50~

CERVEZAS DE BARRIL

Menabrea Bionda
Cerveza Lager premium italiana. Color dorado, sabor equilibrado y refrescante.
€5~

CERVEZAS EN BOTELLA

Nastro Azzurro, Menabrea, Messina, Peroni, Heineken
Selección de cervezas lager comerciales en botella, ligeras y fáciles de beber.
€6
Cerveza ROMA Rubia "Pilsner"
Birra ROMA Bionda "Pilsner"
4,9% - 33cl
Cerveza artesanal local estilo Pilsner. Lúpulo y fresca.
€7
Cerveza ROMA Roja "Red Ale"
Birra ROMA Rossa "Red Ale"
6,3% - 33cl
Cerveza roja ámbar con notas de malta tostada y caramelo.
€7
Cerveza ROMA "IPA"
Birra ROMA "IPA"
5,0% - 33cl
India Pale Ale con marcado lúpulo y aromas cítricos.
€7
'Na Biretta Forte "Blond Ale"
7,0% - 33cl
Cerveza rubia doble malta, más alcohólica y con cuerpo.
€7
Schneider Weissbier "Helle Weisse"
4,9% - 50cl
Cerveza de trigo alemana, turbia y con notas de plátano y clavo.
€8.50
Blue Moon "Belgian White"
7,0% - 33cl
Cerveza blanca estilo belga aromatizada con cáscara de naranja y cilantro.
€7

CÓCTELES

*El precio incluye un acompañamiento de mini gastronomía

Cóctel Ciampini
Cocktail Ciampini
Una variación del Negroni, creada por Angelo Ciampini para Gary Cooper en 1953. Los ingredientes preferimos mantenerlos en secreto...
Cóctel insignia histórico del local. Un giro secreto al clásico Negroni.
€12
Spritz Ciampini
Como arriba, con adición de Prosecco Añejo
Versión espumosa del cóctel de la casa, alargada con Prosecco.
€12
Negroni
Ginebra, Campari, Vermut Rojo
Cóctel aperitivo icónico italiano. Seco y amargo, perfecto para estimular el apetito.
€12
Negroni Sbagliato
Campari, Vermut Rojo, Prosecco Brut
Variante del Negroni donde la ginebra se sustituye por las burbujas del Prosecco. Más ligero.
€12
Spritz
Bitter Aperol o Campari, Prosecco, soda
El aperitivo véneto más famoso. Naranja (Aperol) o Rojo (Campari), espumoso y agridulce.
€11.50
Hugo
Sirope de Saúco, Prosecco, Menta, soda
Cóctel refrescante del Tirol del Sur. Floral y dulce gracias a la flor de saúco.
€11.50
Mojito
Ron blanco, Lima, Azúcar de caña, Menta, Soda
Cóctel cubano machacado. Fresco, mentolado y refrescante.
€11.50
Moscow Mule
Vodka, Lima, Gingerbeer
Long drink especiado y fresco servido a menudo en taza de cobre. Sabor picante de jengibre.
€11.50
Bellini
Prosecco, zumo de Melocotón
Cóctel veneciano dulce y afrutado a base de puré de melocotón y burbujas.
€11.50
Rossini
Prosecco, zumo de Fresa
Variante del Bellini con fresas frescas. Color rojo y sabor dulce.
€11.50
Bloody Mary
Vodka, Zumo de tomate, Limón, Tabasco, Salsa Worcestershire, sal, pimienta
Cóctel salado y especiado, casi una comida líquida. Sabor umami de tomate.
€12

GIN TONIC

Tanqueray London Dry
Reino Unido
Ginebra clásica y seca, perfecta para un Gin Tonic tradicional.
€12.50
Bombay London Dry
Reino Unido
Ginebra aromática y equilibrada.
€12.50
Bulldog London Dry
Reino Unido
Ginebra moderna suave con botánicos exóticos.
€14
Hendrick's Distilled gin
Reino Unido
Ginebra escocesa icónica infusionada con pepino y rosa.
€16
Gin Mare Distilled gin
España
Ginebra mediterránea con aceitunas, tomillo, romero y albahaca.
€16

LOS DESTILADOS

WHISKY Y WHISKEY

Jack Daniel's
EE.UU.
Whisky de Tennessee suave y dulce con notas de caramelo y vainilla.
€10
Johnnie Walker Black 12Y
Escocia
Blended Scotch whisky ahumado y complejo.
€10
Bullet Bourboun
EE.UU.
Whisky Bourbon rico en centeno, especiado y seco.
€10
Laphroaig 10Y
Escocia
Single malt de turba de Islay, muy ahumado y medicinal.
€13
Talisker Sky
Escocia
Whisky de la isla de Skye, salino y picante.
€13
Oban 14Y
Escocia
Highland single malt equilibrado, entre lo afrutado y lo seco.
€15
Lagavulin
Escocia
Potente whisky de turba, rico e intenso.
€18
Johnnie Walker Gold
Escocia
Blended scotch lujoso y cremoso con notas de miel.
€18

RON

Appleton Signature Blend
Jamaica
Ron jamaicano equilibrado, ideal para mezclar.
€12
Zacapa 23Y
Guatemala
Ron envejecido con sistema Solera, dulce y complejo.
€15

VODKA

Moskowskaya
Rusia
Vodka rusa tradicional de sabor limpio.
€10
Grey Goose
Francia
Vodka francés premium, suave y redondo.
€13
Belvedere
Polonia
Vodka polaca de centeno, elegante y estructurada.
€15

TEQUILA / MÉXICO

Espolon Blanco
Jalisco
Tequila no envejecido, sabor puro de agave.
€10
Espolon Reposado
Jalisco
Tequila reposado en barrica, ligeramente dorado y suave.
€10
Don Julio Reposado
Jalisco
Tequila premium envejecido, rico y aterciopelado.
€15

MEZCAL

Nuestra Soledad
Oaxaca
Mezcal artesanal con notas ahumadas y terrosas.
€15
Illegal Reposado
Oaxaca
Mezcal envejecido ligeramente, con toques de caramelo y humo.
€18

GRAFAS, AMARGOS Y LICORES

Poli Bianca
Grappa veneta joven y cristalina, perfumada y seca.
€8
Poli Barrique
Grappa envejecida en madera, color ámbar y sabor complejo.
€10
Limoncello
Licor dulce de limón típico del sur de Italia. Digestivo.
€8
Amaro del Capo
Amaro calabrés de hierbas, para beber helado.
€8
Montenegro
Amaro histórico italiano, dulce y aromático.
€8
Averna
Amaro siciliano denso y con cuerpo.
€8
Rupes
Amaro calabrés premiado, a base de raíces y hierbas. Digestivo.
€8

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.0
1288 valoraciones en Google Maps
$
$$ Moderate
📍 Via della Fontanella di Borghese, 59, 00186 Roma RM, Italy
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