Chunseon

Un menú de curso centrado en el pato de Pekín. Incluye piel crujiente de pato, carne de pato tierna, naengchae de pepino de mar, rollitos de trigo, sopa de pato y postre. Es una comida abundante que permite probar varios platos a la vez.

Un plato frío de pepino de mar finamente cortado y verduras frescas, mezclado con una salsa especial de mostaza. Se caracteriza por el sabor picante de la mostaza y la textura masticable del pepino de mar. Es bueno para estimular el apetito antes de una comida.

Un plato frío de lujo mezclado con diversos ingredientes como camarones, pepino de mar, carne de res estofada y huevo de pato, con una salsa especial. Permite disfrutar de una variedad de sabores y texturas a la vez, y es adecuado como aperitivo.

Un plato frío de carne de res tiernamente estofada con cinco especias, cortada en rodajas finas y servida con pepino, cebolla y cilantro. El rico sabor de la carne y las fragantes verduras se combinan para ofrecer un sabor sofisticado.

Un plato salteado con ocho tipos de mariscos preciosos como abulón, camarones y vieiras, junto con verduras frescas, en aceite de chile. El rico sabor de los mariscos y la textura crujiente de las verduras se armonizan, con un sabor sabroso y ligeramente picante.

Un plato para comer con una salsa especial de mostaza, con diversos ingredientes como camarones, calamar, pepino de mar, cerdo y huevo encurtido, sobre fideos anchos de almidón de frijol mungo (Yangjangpi). La combinación del sabor picante de la mostaza y los coloridos ingredientes es excelente.

Un plato salteado espeso de mariscos como pepino de mar y camarones, junto con cerdo, brotes de bambú, champiñones y pimientos cortados en juliana. Se caracteriza por su textura suave y su sabor ligero pero profundo.

Un plato salteado picante de cerdo y verduras finamente cortadas como pimientos, brotes de bambú y champiñones. Sabe aún mejor envuelto en pan de flor. El sabor picante y la textura crujiente de las verduras se armonizan.

Berenjena frita rellena de cerdo y camarones picados, con verduras variadas, salteada en una salsa Yu Xiang agridulce y picante. La textura crujiente por fuera y suave por dentro de la berenjena se combina con la salsa agridulce para abrir el apetito.

Un plato salteado de cerdo con apio y varias verduras. La frescura y la textura crujiente del apio, junto con su fragante sabor, se combinan bien con el cerdo, creando un sabor ligero y limpio.

Un plato donde se vierte caldo caliente de mariscos, cocido con mariscos frescos como abulón, camarones y vieiras, y varias verduras, sobre arroz inflado crujiente. Se caracteriza por el sonido 'chicharrón' que produce el caldo caliente al absorberse en el arroz inflado, y tiene un sabor delicioso y refrescante.

Un plato chino representativo de cerdo crujiente frito bañado en una salsa agridulce. La masa crujiente, la carne tierna y la salsa refrescante se combinan a la perfección.

Pollo crujiente frito bañado en una salsa Kkanpung agridulce y picante. Se caracteriza por su pollo crujiente por fuera y jugoso por dentro, y una salsa picante adictiva.

Pollo crujiente frito cubierto con una salsa de soja agridulce. La salsa refrescante, el pollo crujiente y las verduras crujientes se combinan para un sabor limpio y sin grasa.

Camarones crujientes fritos salteados en una salsa Kkanpung agridulce y picante. La textura crujiente de los camarones y el sabor salado y picante de la salsa se combinan a la perfección, lo que lo hace ideal como aperitivo o como acompañamiento para el arroz.

Camarones crujientes fritos servidos con una salsa agridulce de tomate y chile. La dulzura de los camarones, la frescura del tomate y el picante del chile se combinan armoniosamente.

Camarones crujientes fritos cubiertos con una salsa cremosa de mango suave y dulce. La salsa de mango dulce y ácida realza la dulzura de los camarones, ofreciendo un sabor único y exótico.

Un pan frito chino con pasta de camarones picados entre pan de flor. Es crujiente por fuera y jugoso por dentro, lleno del sabor de los camarones, con un sabor sabroso y ligero. Al estar hecho con pan de flor en lugar de pan de molde, es menos grasoso.

Un 짜장 tradicional donde se mezclan fideos con una sabrosa salsa 짜장 hecha con carne picada y verduras. Se caracteriza por su sabor ligero pero profundo, ideal para disfrutar en familia.

Ganjjajang fresco con mariscos frescos y cebolla salteados al momento, servido por separado de los fideos. Se vierte la salsa sobre los fideos para mezclarlos, conservando el sabor de la salsa recién salteada y la textura crujiente de las verduras.

Un plato de fideos 짜장 picante salteado con mariscos frescos, verduras y salsa de 짜장 "uni". Es más picante que el 짜장 normal y ofrece un sabor rico al saltear mariscos variados con los fideos.

Jjamppong picante cocido con mariscos frescos como calamar, caracola, pulpo y verduras. El caldo refrescante y picante es excelente, lleno del sabor de los mariscos.

Un Jjamppong blanco pero picante con sabor a ostra. No se utiliza aceite de chile, por lo que el caldo es claro y refrescante, y se caracteriza por el sabor umami de las ostras. Es ideal para quienes prefieren un picante limpio diferente al Jjamppong normal.

Un Jjamppong picante con un rico sabor a carne de res, hecho con Chadol (costilla de res). A diferencia del Jjamppong de mariscos, se caracteriza por su profundo sabor a carne y la armonía entre la dulzura del Chadol y el caldo picante.

Un udon de caldo claro cocido de forma refrescante con diversos mariscos como calamar, caracola, pulpo y mejillones. A diferencia del Jjamppong picante, se caracteriza por su sabor ligero y limpio, permitiendo disfrutar del sabor refrescante de los mariscos.

Una sopa de fideos con caldo de pollo claro, cubierto con 짜사이 (pepinillos chinos), carne y verduras salteadas. El caldo ligero y refrescante se complementa con la textura crujiente y el sabor salado del 짜사이, ofreciendo un sabor único.