Chun Shui Tang Qingcheng Dian

Name: Chun Shui Tang Qingcheng Dian
Address: Taipéi
Price range: TWD20 - TWD370

春水堂慶城店

Se aplica un cargo por servicio del 10% para comer en el local. Consumo mínimo por persona: para comer en el local y ocupar asiento, el consumo mínimo es de una bebida/un plato por persona además del cargo por servicio.

★ 3.9 (964) $$Moderate

El creador del té de perlas

Té con leche y perlas

珍珠奶茶

El primer té con leche y perlas del mundo.

La bebida estrella de Chun Shui Tang. Té con leche rico y aromático con perlas de tapioca elásticas y masticables. Textura suave y rica, dulzura moderada, es la bebida de té más representativa de Taiwán.

TWD100~ ≈ €3.00

El origen de las bebidas hechas a mano

Bebida de gelatina de té negro Uva de Ceylán de primera calidad

頂級烏瓦紅茶凍飲

El origen del té negro con espuma.

Seleccionado de té negro Uva de Ceylán, uno de los tres mejores tés negros del mundo. La sopa de té es de color rojo brillante, con un aroma único a malta y un fuerte sabor a té, de sabor rico y con regusto dulce.

TWD85~ ≈ €2.00

Recomendación especial

Latte de té tostado

焙茶拿鐵

Latte de té tostado japonés con leche fresca. El té tostado se hornea a alta temperatura, con un aroma ahumado único, que se combina perfectamente con la leche fresca, con una textura cálida.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de té tostado y gelatina de hierba de seda

焙茶仙草拿鐵

Gelatina de hierba de seda suave añadida a un latte de té tostado. El aroma ahumado del té tostado, la cremosidad de la leche y la dulzura de la gelatina de hierba de seda se entrelazan, creando capas ricas.

TWD115~ ≈ €3.00

Té tostado estilo Sicilia

焙茶西西里

Bebida de té creativa, que combina té tostado con limón, similar al café siciliano. El limón agridulce y refrescante resalta el profundo aroma del té tostado, con un sabor fresco y claro.

TWD130~ ≈ €4.00

Té helado Four Seasons Spring

四季春冰茶

Seleccionado de té Four Seasons Spring de alta calidad. La sopa de té es dorada y translúcida, con una fragancia floral natural y elegante, de sabor refrescante y suave, con un regusto largo y dulce.

TWD75~ ≈ €2.00

Té de pomelo rojo Four Seasons Spring con miel

四季春紅柚蜜茶

A base de té Four Seasons Spring, con pulpa de pomelo rojo fresco y miel. El aroma del té se combina con la acidez de la fruta y la dulzura de la miel, refrescante y para quitar la sed.

TWD115~ ≈ €3.00

Té de fruta de lichi y pomelo rojo

荔枝紅柚果茶

Combina la dulzura y el aroma del lichi con la ligera acidez del pomelo rojo, acompañado de pulpa de aloe vera. La base de té es refrescante, llena de ricos sabores de frutas tropicales.

TWD115~ ≈ €3.00

Edición limitada de verano

Té verde de limón y guayaba roja

紅心芭樂檸檬綠茶

Bebida de edición limitada de verano. Utiliza guayaba roja fragante combinada con limón y té verde jazmín. La acidez y la dulzura se entrelazan, con una textura refrescante y que alivia el calor.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de gelatina de ámbar de azúcar negro

黑糖琥珀仙草拿鐵

Azúcar negro y leche fresca forman hermosas vetas de color ámbar, con gelatina de hierba de seda suave. El aroma a caramelo del azúcar negro y el aroma de la leche son ricos, con una textura suave y satisfactoria.

TWD115~ ≈ €3.00

Té con leche fresca

Latte de té negro

紅茶拿鐵

Té negro de alta calidad mezclado con leche fresca. El aroma del té y el de la leche están perfectamente equilibrados, y la textura es más refrescante y natural que la del té con leche tradicional.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte Tie Guan Yin

鐵觀音拿鐵

Té Tie Guan Yin fuertemente fermentado y tostado con leche fresca. El intenso sabor del té tiene un aroma ahumado, que se combina con la leche para crear un sabor maduro y equilibrado.

TWD115~ ≈ €3.00

Latte de perlas de ámbar de azúcar negro

黑糖琥珀珍珠拿鐵

A base de azúcar negro rico y leche fresca, con perlas elásticas. El sabor único a caramelo del azúcar negro se mezcla con la leche fresca, creando una bebida dulce y rica.

TWD115~ ≈ €3.00

Té con leche cremoso

香醇奶茶

Té con leche taiwanés clásico, mezclado con leche evaporada. El aroma del té es intenso, el sabor de la leche es rico y aromático, y la textura es suave y cremosa.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con leche de germen de trigo

胚芽奶茶

Copos de germen de trigo nutritivos añadidos a un latte cremoso. Cada sorbo tiene el aroma y la textura de los cereales, añadiendo diversión al masticar.

TWD100~ ≈ €3.00

Té con leche de jazmín

茉香奶茶

Té con leche a base de té verde jazmín. Tiene una fragancia floral de jazmín fresca, más refrescante y menos grasosa que el té con leche negro.

TWD95~ ≈ €3.00

Perlas de leche de jazmín

茉奶珍珠

Té con leche de jazmín con perlas elásticas. El té con leche floral y refrescante se combina maravillosamente con la textura dulce y fragante de las perlas.

TWD100~ ≈ €3.00

Té con leche Tie Guan Yin

鐵觀音奶茶

Té con leche hecho con té Tie Guan Yin. El sabor del té es intenso, con un aroma ahumado único, que se combina con el aroma de la leche para un sabor rico y maduro.

TWD95~ ≈ €3.00

Té con leche Tie Guan Yin y perlas

觀音珍珠奶茶

Té con leche Tie Guan Yin con perlas. El té con leche con un rico aroma a tostado se combina con las perlas, es la primera opción para los amantes del té intenso.

TWD100~ ≈ €3.00

Té puro

Bebida de gelatina Tie Guan Yin

鐵觀音凍飲

Té puro Tie Guan Yin enfriado. La sopa de té es de color oscuro, con un rico aroma ahumado, ligeramente amargo al principio y con un regusto dulce, de sabor rico.

TWD85~ ≈ €2.00

Bebida de gelatina de té verde de jade

翡翠綠茶凍飲

Té verde perfumado con jazmín. La sopa de té es verde esmeralda y clara, con una fragancia floral delicada, de sabor refrescante y que quita la sed.

TWD90~ ≈ €2.00

Té aromatizado

Té negro con perlas

珍珠紅茶

Té negro espeso con perlas elásticas. Una versión refrescante sin leche, que permite saborear más puramente el aroma del té y la dulzura de las perlas.

TWD90~ ≈ €2.00

Té verde de jade con perlas

珍珠翡翠綠茶

Té verde jazmín refrescante con perlas. La base de té floral realza la textura dulce y elástica de las perlas, refrescante y no grasosa.

TWD90~ ≈ €2.00

Bebida de gelatina de ciruela helada

冰梅凍飲

Té negro mezclado con ciruelas saladas y dulces. El aroma del té tiene un sabor ácido, salado y dulce de las ciruelas, muy refrescante y apetitoso.

TWD95~ ≈ €3.00

Té verde de jade y miel

蜂蜜翡翠綠茶

Té verde jazmín con miel natural. La dulzura de la miel suaviza la ligera astringencia del té verde, entrelazando aromas florales y de miel.

TWD95~ ≈ €3.00

Té verde de jade y limón

翡翠檸檬綠茶

Bebida de té popular en Taiwán. Té verde jazmín con zumo de limón fresco. Agridulce y fragante, refrescante y con un sabor suave, es la primera opción para aliviar el calor del verano.

TWD110~ ≈ €3.00

Bebidas sin té

Bebida de gelatina de limón y aloe vera

檸檬蘆薈凍飲

Zumo de limón fresco con pulpa de aloe vera crujiente. Agridulce y refrescante, rico en vitamina C, con una textura rica.

TWD110~ ≈ €3.00

Bebida de gelatina de limón y miel

檸檬蜜凍飲

Zumo de limón puro mezclado con miel. Sabor agridulce natural, refrescante y calmante para la garganta, sin cafeína.

TWD105~ ≈ €3.00

Latte de miel

蜂蜜拿鐵

Leche fresca con miel, sin café ni té. El aroma de la leche es rico, con la dulzura natural de la miel, suave y agradable, apto para todas las edades.

TWD115~ ≈ €3.00

Té de literatos

Se puede volver a infusionar. Se proporcionan dos tazas por tetera.

Crisantemo

萬壽菊

Té caliente preparado con crisantemo fragante. Desprende ricos aromas a maracuyá y hierba limón, refrescante y agradable, con efecto calmante.

TWD220 ≈ €6.00

Crisantemo blanco de alta calidad

白毫萬壽菊

Té Oolong Bai Hao (Oriental Beauty) combinado con crisantemo. El aroma a miel de la sopa de té se entrelaza con la fragancia frutal del crisantemo, creando capas ricas y elegantes.

TWD220 ≈ €6.00

Jin Xuan y crisantemo

金萱萬壽菊

Té Jin Xuan combinado con crisantemo. La ligera fragancia a leche del Jin Xuan y la dulzura del crisantemo se complementan, con una textura suave.

TWD220 ≈ €6.00

Jin Xuan de alta montaña

高山金萱

Té Oolong Jin Xuan de alta montaña de Taiwán. La sopa de té es dorada, con una ligera fragancia natural a leche y flores, de sabor dulce y suave.

TWD220 ≈ €6.00

Oolong de alta montaña tostado

高山焙火烏龍

Té Oolong de alta montaña horneado. La sopa de té es de color más oscuro, con un aroma tranquilo y contenido, con un cálido sabor a tostado y un fuerte regusto dulce.

TWD220 ≈ €6.00

Oolong Bai Hao

白毫烏龍

También conocido como té Oriental Beauty, una variedad de té única de Taiwán. La sopa de té es de color ámbar, con un aroma único a fruta madura y miel, de sabor suave y no amargo.

TWD220 ≈ €6.00

Té Wen Shan Bao Zhong

文山包種茶

Un té Oolong ligeramente fermentado y famoso del norte de Taiwán. El aroma es claro y fragante, con una elegante fragancia floral, la sopa de té es fresca y dulce, y se le llama "el té de la fragancia".

TWD220 ≈ €6.00

Snacks para acompañar el té

Tres mochis pequeños

三沾小麻吉

Mochi de azúcar negro

Un pequeño mochi de estilo japonés, con una textura suave y elástica. Suele comerse con sirope de azúcar negro o polvo de sésamo, dulce y delicioso, es el mejor postre para acompañar el té.

TWD85 ≈ €2.00

Sopa

Sopa de pollo Jin Xuan con Cordyceps dorados

金萱黃金蟲草雞湯

Sopa de pollo con té Jin Xuan/base de té

Sopa de pollo combinada con té Jin Xuan y Cordyceps dorados. La sopa es dulce y no grasosa, con un ligero aroma a té y sabor medicinal, nutritiva y saludable.

TWD180 ≈ €5.00

Sopa medicinal de angélica

當歸藥膳湯

Sopa medicinal de Castanea crenata

Una sopa cocinada a fuego lento con angélica y otras hierbas medicinales chinas. La sopa es rica y dulce, llena de aroma medicinal, que calienta el cuerpo y repone la energía.

TWD180 ≈ €5.00

Aperitivos salados

Plato combinado

Siu mai doble

雙拼燒賣

Albóndigas de perlas, siu mai

Una combinación de dos tipos de dim sum de estilo hongkonés. La masa es fina y suave, el relleno es abundante y jugoso, disfrutando de un doble sabor a la vez.

TWD195 ≈ €5.00

Tofu seco y pastel de arroz estofado de la casa

招牌滷味豆干米血

Tofu seco y pastel de arroz recomendado (salsa de sésamo y bonito)

Tabla de platos estofados taiwaneses clásicos. Tofu seco estofado y pastel de arroz tierno, rociados con salsa especial de sésamo y bonito, salado, picante y muy apetitoso.

TWD195 ≈ €5.00

Tofu seco y pastel de arroz Oolong

烏龍豆干米血

Tofu seco Oolong y pastel de arroz (salsa de sésamo y bonito)

Tofu seco y pastel de arroz estofados con salmuera de té Oolong. En medio del rico sabor salado tradicional, hay un ligero y elegante aroma a té, con un sabor único.

TWD195 ≈ €5.00

Platos al vapor

Tofu seco y champiñones

金菇豆皮

Vegetariano

Champiñones envueltos en tofu seco y cocidos al vapor. El tofu seco absorbe el jugo, los champiñones son crujientes y tiernos, con un sabor fresco y delicioso.

TWD105 ≈ €3.00

Siu mai con perlas

珍珠燒賣

Siu mai de cerdo

Siu mai clásico con relleno de cerdo. La masa es elástica, el relleno es jugoso, con un sabor fresco y delicioso.

TWD105 ≈ €3.00

Siu mai de gambas

蝦仁燒賣

Siu mai de gambas

Siu mai coronado con una gamba entera. El relleno de cerdo se combina con gambas dulces, con una textura elástica y un fuerte sabor a mar.

TWD105 ≈ €3.00

Pastel de rábano antiguo (al vapor)

古早味蘿蔔糕(蒸)

Pastel de rábano tradicional

Pastel de rábano cocido al vapor tradicional. La textura es cremosa y fina, se puede saborear la dulzura del rábano rallado, mejora el sabor con salsa de soja y ajo.

TWD110 ≈ €3.00

Platos fritos

Bollo de leche condensada dorada

黃金煉乳饅頭

Bollo de leche condensada dorada

Pequeños bollos fritos hasta que estén dorados y crujientes, servidos con leche condensada dulce. Crujientes por fuera y suaves por dentro, con un rico aroma a leche, es un postre o tentempié popular.

TWD105 ≈ €3.00

Tiras de pollo con limón tailandés

泰式檸檬雞柳條

Estilo tailandés

Tiras de pollo crujientes fritas con aderezo de limón tailandés. La piel es crujiente, la carne es tierna, con un toque ácido y picante de limón, refrescante y no grasosa.

TWD105 ≈ €3.00

Patatas fritas doradas

黃金脆皮薯條

Patatas fritas

Patatas fritas gruesas fritas hasta que estén doradas y crujientes. La piel es dura y crujiente, el interior es suave, sazonado con un poco de sal.

TWD105 ≈ €3.00

Bolas de taro con yema salada

金沙芋泥丸

Bola de taro con crema de huevo

Bolas de taro fritas con relleno de yema salada líquida. El aroma del taro es rico, al morder se mezclan salado y dulce, con una textura cremosa y crujiente.

TWD110 ≈ €3.00

Pastel de rábano de la casa (frito)

招牌蘿蔔糕(煎)

Pastel de rábano

Pastel de rábano frito hasta que esté dorado y crujiente por encima. Crujiente por fuera, tierno por dentro, lleno de la dulzura del rábano y el aroma del arroz.

TWD115 ≈ €3.00

Pollo crujiente dorado

黃金香酥雞

Pollo frito

Clásico pollo frito taiwanés. El pollo se marina y se fríe hasta que esté crujiente, la jugosidad se mantiene dentro, espolvoreado con sal y pimienta, con un aroma delicioso.

TWD120 ≈ €3.00

Alitas de pollo fritas clásicas

經典炸翅膀

Alitas de pollo fritas clásicas

Alitas de pollo fritas. La piel es fina y crujiente, la carne es tierna y jugosa, sazonada de forma sencilla para conservar el sabor original del pollo.

TWD125 ≈ €3.00

Platos estofados y hervidos

Panceta de cerdo con aderezo de sésamo

胡麻拌豚五花

Panceta de cerdo con aderezo de sésamo

Rodajas de panceta de cerdo escaldadas mezcladas con una rica salsa de sésamo. La carne de cerdo es tierna, el aroma a sésamo es rico, es un plato frío refrescante.

TWD135 ≈ €4.00

Panceta de cerdo picante y aderezada

椒麻拌豚五花

Panceta de cerdo estofada en salsa de soja con chile

Panceta de cerdo escaldada mezclada con una salsa especial de pimienta de Sichuan. El aroma picante de la pimienta de Sichuan y el picante del chile, combinados con la dulzura de la panceta de cerdo, son apetitosos y perfectos para acompañar el arroz.

TWD135 ≈ €4.00

Col con aroma a té

茶香高麗菜

Carne/Vegetariano

Col cocinada con sopa de té o aceite de té. Conserva la dulzura crujiente de las verduras y tiene un ligero aroma a té.

TWD100 ≈ €3.00

Hojas de batata antiguas

古早味地瓜葉

Carne/Vegetariano

Hojas de batata escaldadas rociadas con salsa de cebolla frita tradicional. Un sabor casero taiwanés simple y rústico, con una textura tierna.

TWD100 ≈ €3.00

Pastel de arroz estofado de la casa

招牌米血

Pastel de arroz estofado de la casa

Pastel de arroz (de sangre de cerdo) estofado hasta que esté tierno. La textura es suave y elástica, empapada en salmuera salada y dulce, con un sabor rico.

TWD105 ≈ €3.00

Tofu seco y pastel de arroz Oolong

烏龍米血

Pastel de arroz Oolong

Pastel de arroz hecho con salmuera de té Oolong. En medio del rico sabor a salsa, hay un ligero aroma a té Oolong, con un sabor único.

TWD105 ≈ €3.00

Tofu seco de la casa

招牌豆干

Tofu seco estofado de la casa

Tofu seco estofado taiwanés clásico. El interior del tofu seco tiene una estructura de panal, empapado en rica salmuera, chorrea jugo al morder, con una textura firme.

TWD105 ≈ €3.00

Tofu seco Oolong

烏龍豆干

Tofu seco Oolong

Tofu seco cocido a fuego lento en salmuera de té Oolong. El aroma del tofu y el del té se entrelazan, con un sabor elegante y una textura jugosa.

TWD105 ≈ €3.00

Wontons de carne fresca en aceite rojo

鮮肉紅油抄手

Wontons picantes en aceite de chile

Wontons de masa fina y relleno fresco (chaoshou), rociados con aceite rojo picante y vinagre negro. Ácido, picante, resbaladizo, con una textura rica y estimulante.

TWD115 ≈ €3.00

Patas de pollo con té y salsa de ostras

茶香蠔皇鳳爪

Patas de pollo estofadas

Patas de pollo estofadas, cocinadas con té y salsa de ostras. Las patas de pollo son tiernas y sabrosas, ricas en colágeno, con un equilibrio de salado y dulce y un toque de té.

TWD115 ≈ €3.00

Sets seleccionados

Horario de servicio 11:30 - 20:30

Set de pollo estofado con champiñones y castañas

香菇栗子燒雞套餐

Set de pollo con champiñones y castañas

Un plato casero hecho con champiñones, castañas y pollo estofado. El pollo es tierno y suave, las castañas son tiernas y dulces, la salsa es salada y dulce, perfecta para acompañar el arroz, servido con arroz blanco y guarniciones.

TWD370 ≈ €10.00

Set de pescado milkfish antiguo

古早味虱目魚套餐

Set de pescado milkfish vintage

Seleccionado del pescado milkfish especial de Taiwán, cocido a fuego lento para exhibir un sabor antiguo. La carne de pescado es tierna y deliciosa, rica en grasa, y es un clásico taiwanés delicioso cuando se combina con arroz.

TWD370 ≈ €10.00

Platos especiales de la casa

Horario de servicio 11:30 - 14:00, 17:00 - 20:30. No disponible los fines de semana/días festivos. Se incluye una bebida de té a elegir (se aplica un descuento de 30 NT$ si se cambia por otra bebida).

Menú especial de fideos con chuleta de cerdo de la casa

私房肉排麵特餐

Menú especial de fideos con chuleta de cerdo estofada en salsa de soja

Chuleta de cerdo estofada y tierna servida con fideos. La chuleta es salada y tierna, la sopa es refrescante, es una opción popular para el almuerzo y la cena entre semana.

TWD268~ ≈ €7.00

Arroz con chuleta de cerdo de la casa

私房肉排蓋飯

Donburi de chuleta de cerdo estofada en salsa de soja

Chuleta de cerdo estofada colocada sobre arroz blanco. La salsa penetra en el arroz, combinada con el aroma graso de la chuleta, simple pero satisfactorio.

TWD258~ ≈ €7.00

Platos tradicionales

Pastel de rábano antiguo estilo taiwanés con salsa de ostras

古早味螢醬肉圓

Albóndiga taiwanesa

Un aperitivo taiwanés característico. La masa frita a baja temperatura es elástica y transparente, el relleno contiene cerdo y brotes de bambú, rociado con salsa agridulce especial y pasta de ajo.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos de sopa de colágeno con sésamo y panceta de cerdo

膠原胡麻白湯麵(豚)

Fideos de sopa de sésamo con colágeno (cerdo)

Una rica base de sopa blanca rica en colágeno, con pasta de sésamo fragante y rodajas de cerdo. La sopa es rica pero no grasosa, con un sabor suave.

TWD275 ≈ €8.00

Fideos finos caseros con aceite de sésamo

手工麻香麵線

Fideos finos caseros con aceite de sésamo

Fideos finos caseros y suaves mezclados con aceite de sésamo negro. El aroma del aceite de sésamo es rico, la textura es suave, es un plato de fideos tradicional y reconfortante.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos finos caseros (aroma a sésamo)

手工素麵線(麻香)

Fideos finos caseros (vegetarianos)

Versión vegetariana de fideos con aceite de sésamo. Utiliza condimentos vegetales, manteniendo el rico aroma a aceite de sésamo y una textura suave.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos vegetarianos de cinco especias

五香素麵

Fideos vegetarianos

Fideos vegetarianos ligeros y refrescantes. La sopa tiene un aroma a cinco especias, combinada con una variedad de verduras, simple y saludable.

TWD115 ≈ €3.00

Fideos Kung-Fu

功夫麵

Fideos Kung-Fu

Fideos secos estrella de Chun Shui Tang. Fideos elásticos mezclados con carne de cerdo estofada con champiñones casera, acompañados de huevo estofado y verduras. Salado y rico, muestra la habilidad culinaria.

TWD120 ≈ €3.00

Fideos Dan Dan de leche de soja con sésamo

胡麻豆漿擔擔麵

Fideos Dan Dan de leche de soja con sésamo

Fideos creativos, con una base de sopa de leche de soja rica y cremosa, mezclada con pasta de sésamo y aceite picante. La sopa es rica y suave, con un aroma a leche de soja en medio del picante.

TWD130 ≈ €4.00

Fideos Dan Dan de leche de soja con pimienta de Sichuan

椒麻豆漿擔擔麵

Fideos Dan Dan con leche de soja picante

Fideos Dan Dan de leche de soja con un toque picante de pimienta de Sichuan. La leche de soja reduce parte del picante, con una textura rica y estimulante, y un aroma abrumador.

TWD130 ≈ €4.00

Arroz glutinoso con aceite de sésamo y pollo con quinoa roja

麻油雞紅藜麥油飯

Pollo con aceite de sésamo y arroz de quinoa roja

Combina el sabor del pollo con aceite de sésamo con el arroz glutinoso tradicional. El arroz glutinoso es elástico, con quinoa roja saludable añadida, el aroma del pollo con aceite de sésamo es rico, reconfortante y saciante.

TWD130 ≈ €4.00

Sopa de fideos con ternera de primera calidad

御品牛肉麵

Sopa de fideos con ternera estofada

Famosa sopa de fideos con ternera estofada de Taiwán. La carne de ternera se cocina hasta que esté tierna y sabrosa, la sopa es rica y ligeramente picante, con aroma a hierbas medicinales chinas, y los fideos son elásticos.

TWD265 ≈ €7.00

Recomendación deliciosa

Huevo estofado

滷蛋

Huevo estofado

Huevos cocidos a fuego lento durante mucho tiempo. La clara es elástica y coloreada, la yema es cremosa, llena de sabor a salsa, es el mejor acompañamiento para los fideos.

TWD20 ≈ €1.00

Fin del menú

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