Chui Chui Shabu Mala

Guiso de sopa mala picante y concentrada, con un sabor picante y adormecedor de las especias mala, aroma a hierbas, servido con guarniciones variadas pero sin fideos.

Guiso de sopa de huesos de cerdo, de color blanco cremoso, sabor suave y dulce del caldo de huesos, no picante, fácil de comer y reconfortante.

Finas lonchas de cerdo de la parte del cuello, con un poco de grasa intercalada, carne tierna y jugosa, ideal para añadir al caldo.

Salchicha de pollo elástica, sabor salado y rico, cortada en trozos del tamaño de un bocado.

Col china fresca, dulce y crujiente, realza el sabor del caldo y añade fibra.

Trozo de col, al cocerse en el caldo queda ligeramente dulce y crujiente.

Algas wakame japonesas, textura suave y resbaladiza, con un ligero aroma marino, combina bien con el caldo.

Tofu frito enrollado en forma de bastón, textura masticable y excelente para absorber el caldo.

Finass láminas de tofu frito, textura suave y masticable, fácil de comer, con sabor a soja.

Fideos hechos de almidón de batata, planos y anchos, con una textura masticable única.

Fideos finos de batata, masticables y agradables, ideales para quienes prefieren fideos finos.

Salsa especial de la casa, sabor intenso, perfectamente equilibrado entre ácido, picante, salado y dulce.