โชคดี เจริญนคร

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Chokdi Charoen Nakhon
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Chokdi Charoen Nakhon

โชคดี เจริญนคร

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Salteado con albahaca sagrada
Al curry
Salteado con pasta de chile asado
En salsa roja
Salteado
Salteado de judías fedidas, tortilla y chile seco
Salteado con albahaca sagrada

Cerdo o pollo salteado con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา หมู หรือ ไก่

Salteado de albahaca sagrada tailandesa (Pad Kaprao) con cerdo o pollo picado. Es picante, sabroso y aromático con ajo y chile. Normalmente se come con arroz al vapor.

฿70
$2.00

Gambas salteadas con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา กุ้ง

Salteado de albahaca sagrada tailandesa con gambas frescas. Presenta una salsa picante y sabrosa con el aroma distintivo de las hojas de albahaca.

฿120
$4.00

Calamares salteados con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา ปลาหมึก

Calamares salteados con albahaca sagrada, chile y ajo. Un plato de marisco picante popular con textura masticable.

฿120
$4.00

Pescado gato frito salteado con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา ปลาช่อนทอด

Pescado gato frito salteado con salsa picante de albahaca sagrada. El pescado está crujiente por fuera y cubierto con la salsa aromática.

฿130
$4.00

Lubina salteada con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา ปลากะพง

Filetes de pargo salteados con albahaca sagrada. Una opción de pescado menos grasosa con sabores picantes y sabrosos.

฿120
$4.00

Pescado gato salteado con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา ปลาอินทรีย์

Caballa real salteada con albahaca sagrada. La carne firme del pescado combina bien con la salsa picante de albahaca.

฿120
$4.00

Marisco salteado con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา ทะเล

Marisco mixto salteado con albahaca sagrada. Normalmente incluye gambas y calamares en una salsa picante de ajo.

฿120
$4.00

Intestinos tiernos salteados con albahaca sagrada

ผัดเผ็ดใบกระเพรา ไส้อ่อน

Intestinos de cerdo salteados con albahaca sagrada. Los intestinos son masticables y absorben bien los sabores picantes.

฿90
$3.00

Pescado gato con pasta de curry

ปลาดุกพริกแกง

Pescado gato salteado con pasta de curry rojo. Un plato picante con hierbas como la raíz de dedo y hojas de lima kaffir.

฿90
$3.00
Al curry

Cerdo al curry

ประเภทผงกระหรี่ หมู

Cerdo salteado con polvo de curry amarillo, huevo, cebolla y apio. Suave, cremoso y sabroso.

฿80
$2.00

Pollo al curry

ประเภทผงกระหรี่ ไก่

Pollo salteado con polvo de curry amarillo. Un plato fragante con un nivel de picante suave adecuado para todos.

฿80
$2.00

Gambas al curry

ประเภทผงกระหรี่ กุ้ง

Gambas salteadas en salsa de polvo de curry amarillo con huevo y verduras. Rico y sabroso.

฿120
$4.00

Calamares frescos al curry

ประเภทผงกระหรี่ ปลาหมึกสด

Calamares frescos salteados con polvo de curry amarillo. La salsa de curry cubre los calamares para un sabor sabroso.

฿120
$4.00

Carne de cangrejo al curry

ประเภทผงกระหรี่ เนื้อปู

Carne de cangrejo salteada con polvo de curry amarillo. Un plato tailandés clásico conocido por su salsa cremosa y aromática.

฿230
$7.00

Tofu en tubo al curry

ประเภทผงกระหรี่ เต้าหู้หลอด

Tofu blando de huevo salteado con polvo de curry amarillo. Un plato suave y sabroso con texturas blandas.

฿80
$2.00

Tofu amarillo al curry

ประเภทผงกระหรี่ เต้าหู้เหลือง

Tofu amarillo salteado con polvo de curry. Una opción vegetariana (a menos que se use salsa de pescado) con tofu firme.

฿80
$2.00
Salteado con pasta de chile asado

Almejas salteadas con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา หอยลาย

Almejas salteadas con pasta de chile asado (Nam Prik Pao) y albahaca. Dulce, sabroso y ligeramente picante.

฿100
$3.00

Cerdo salteado con pasta de chile, huevo salado y cerdo

ผัดพริกเผา ไข่เค็ม หมู

Cerdo salteado con pasta de chile asado y huevo salado. Un plato rico y sabroso con una textura cremosa del huevo.

฿90
$3.00

Salteado con pasta de chile, huevo salado y pollo

ผัดพริกเผา ไข่เค็ม ไก่

Pollo salteado con pasta de chile asado y huevo salado. Sabroso y distintivo.

฿90
$3.00

Salteado con pasta de chile, yema de huevo y cerdo

ผัดพริกเผา ไข่แดง หมู

Cerdo salteado con pasta de chile asado y yema de huevo salado. Sabor intenso y sabroso.

฿90
$3.00

Pollo salteado con pasta de chile, yema de huevo y pollo

ผัดพริกเผา ไข่แดง ไก่

Pollo salteado con pasta de chile asado y yema de huevo salado.

฿90
$3.00

Cerdo salteado con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา หมู

Cerdo salteado con pasta de chile asado. Dulce y sabroso con un toque suave de chile.

฿80
$2.00

Pollo salteado con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ไก่

Pollo salteado con pasta de chile asado.

฿80
$2.00

Gambas salteadas con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา กุ้ง

Gambas salteadas con pasta de chile asado. Un plato popular que equilibra dulzura y picante.

฿120
$4.00

Calamares frescos salteados con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ปลาหมึกสด

Calamares frescos salteados con pasta de chile asado.

฿120
$4.00

Calamares en conserva salteados con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ปลาหมึกแช่

Calamares encurtidos crujientes salteados con pasta de chile asado. Los calamares tienen una textura crujiente única.

฿120
$4.00

Pescado gato frito salteado con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ปลาช่อนทอด

Pescado gato frito salteado con pasta de chile asado.

฿130
$4.00

Lubina salteada con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ปลากะพง

Pargo salteado con pasta de chile asado.

฿120
$4.00

Caballa salteada con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ปลาอินทรีย์

Caballa salteada con pasta de chile asado.

฿120
$4.00

Tofu amarillo salteado con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา เต้าหู้เหลือง

Tofu amarillo salteado con pasta de chile asado.

฿80
$2.00

Carne de cangrejo salteada con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา เนื้อปู

Carne de cangrejo salteada con pasta de chile asado.

฿230
$7.00

Intestinos tiernos salteados con pasta de chile asado

ผัดพริกเผา ไส้อ่อน

Intestinos de cerdo salteados con pasta de chile asado.

฿90
$3.00

Pescado gato

ปลาดุก

Pescado gato salteado con pasta de chile asado (implícito por categoría). Sabroso y picante.

฿90
$3.00
En salsa roja

Callos de pescado en salsa roja

กระเพาะปลาน้ำแดง

Sopa de callos de pescado en salsa roja. Una sopa espesa y sabrosa que suele contener brotes de bambú y champiñones.

฿130
$4.00

Tendón de cerdo en salsa roja

เอ็นหมูน้ำแดง

Tendón de cerdo estofado en sabrosa salsa roja. El tendón es tierno y gelatinoso.

฿130
$4.00

Patas de pato en salsa roja

ตีนเป็ดน้ำแดง

Manitas de pato estofadas en sabrosa salsa roja hasta que estén tiernas. Una delicadeza con textura gelatinosa.

฿130
$4.00

Tofu en salsa roja

เต้าหู้น้ำแดง

Tofu en sabrosa salsa roja, a menudo servido con cerdo picado y verduras.

฿130
$4.00

Marisco mixto en salsa roja

รวมทะเลน้ำแดง

Marisco mixto en sabrosa salsa roja.

฿130
$4.00

Lubina en salsa roja

ปลากะพงน้ำแดง

Filete de pargo en sabrosa salsa roja.

฿130
$4.00

Mero en salsa roja (entero)

ปลาเก๋าน้ำแดง (เป็นตัว)

Mero entero en sabrosa salsa roja. El precio puede variar según el tamaño.

฿200
$6.00

Gambas al horno con fideos de cristal

กุ้งอบวุ้นเส้น

Gambas en cazuela con fideos de cristal. Cocinado con jengibre, ajo, pimienta y salsa de soja en una olla.

฿130
$4.00
Salteado

Lubina salteada con apio chino

ปลากะพง ผัดใบขึ้นไช่

Pargo salteado con apio chino. Un plato sabroso y fragante.

฿120
$4.00

Pescado gato salteado con apio chino

ปลาช่อน ผัดใบขึ้นไช่

Pescado gato salteado con apio chino.

฿130
$4.00

Caballa salteada con apio chino

ปลาอินทรีย์ ผัดใบขึ้นไช่

Caballa salteada con apio chino.

฿120
$4.00

Calamares frescos salteados con apio chino

ปลาหมึกสด ผัดใบขึ้นไช่

Calamares frescos salteados con apio chino.

฿120
$4.00

Gambas frescas salteadas con apio chino

กุ้งสด ผัดใบขึ้นไช่

Gambas frescas salteadas con apio chino.

฿120
$4.00

Salteado Poysien con apio chino

โป๊ยเซียน ผัดใบขึ้นไช่

Salteado con apio, probablemente con ingredientes mixtos similares al Pad Poysien (salteado de vermicelli mixto).

฿90
$3.00

Cerdo o pollo agridulce

เปรี้ยวหวาน หมู หรือ ไก่

Salteado agridulce con cerdo o pollo. Contiene piña, pepino, tomate y cebolla en una salsa a base de tomate.

฿80
$2.00

Gambas agridulces

เปรี้ยวหวาน กุ้ง

Salteado agridulce con gambas.

฿90
$3.00

Calamares agridulces

เปรี้ยวหวาน หมึกสด

Salteado agridulce con calamares frescos.

฿90
$3.00

Lubina agridulce

เปรี้ยวหวาน เนื้อปลากะพง

Salteado agridulce con filete de pargo.

฿120
$4.00

Anacardos con cerdo o pollo

เม็ดมะม่วง หมู หรือ ไก่

Salteado con anacardos, chile seco y cerdo o pollo. Sabroso y a nuez con un ligero crujido.

฿100
$3.00

Anacardos con gambas

เม็ดมะม่วง กุ้ง

Salteado con anacardos y gambas.

฿100
$3.00

Anacardos con calamares frescos

เม็ดมะม่วง หมึกสด

Salteado con anacardos y calamares frescos.

฿120
$4.00

Anacardos con filete de lubina

เม็ดมะม่วง เนื้อปลากะพง

Salteado con anacardos y filete de pargo.

฿140
$4.00

Salteado de brotes de soja con tofu amarillo + carne picada de cerdo

ผัดถั่วงอกเต้าหู้เหลือง + หมูสับ

Brotes de soja salteados con tofu amarillo y cerdo picado. Un plato ligero y sabroso que a menudo se come con arroz o gachas.

฿70
$2.00

Salteado de brotes de soja con tofu en tubo y cerdo picado

ผัดถั่วงอกเต้าหู้หลอด + หมูสับ

Brotes de soja salteados con tofu blando de huevo y cerdo picado.

฿80
$2.00

Fideos de cristal salteados con huevo

วุ้นเส้นผัดไข่

Fideos de cristal salteados con huevo. Un plato de fideos simple y sabroso.

฿70
$2.00

Berenjena salteada con cerdo picado

มะเขือยาวผัดหมูสับ

Berenjena salteada con cerdo picado y albahaca. Sabroso y tierno.

฿80
$2.00

Berenjena salteada con pescado salado

มะเขือยาวผัดปลาเค็ม

Berenjena salteada con pescado salado. Un plato sabroso con pescado salado aromático.

฿130
$4.00

Patas de pato salteadas en salsa espesa

ผัดตีนเป็ดน้ำขลุกขลิก

Patas de pato salteadas en una salsa rica y espesa (Khluk Khlik).

฿130
$4.00

Callos de pescado salteados en salsa espesa

ผัดกระเพาะปลาน้ำขลุกขลิก

Callos de pescado salteados en una salsa rica y espesa.

฿90
$3.00

Cerdo picado con pescado salado

หมูสับปลาเค็ม

Cerdo picado salteado con pescado salado. Sabroso y salado, ideal con arroz.

฿90
$3.00

Cerdo picado con aceitunas negras chinas

หมูสับหนำเลี๊ยบ

Cerdo picado salteado con aceitunas negras chinas. Un plato sabroso que a menudo se sirve con gachas de arroz.

฿130
$4.00

Callos de pescado salteados en seco

กระเพาะปลาผัดแห้ง

Callos de pescado salteados en seco con huevo y brotes de soja. Sabroso y masticable.

฿130
$4.00

Tendón de cerdo salteado en salsa espesa

ผัดเอ็นหมูน้ำขลุกขลิก

Tendón de cerdo salteado en una salsa rica y espesa.

฿130
$4.00
Salteado de judías fedidas, tortilla y chile seco

Judías fedidas con pasta de curry, cerdo o pollo

สะตอ พริกแกง หมู หรือ ไก่

Salteado de judías fedidas (Sator) con pasta de curry rojo y cerdo o pollo. Pungente, picante y sabroso.

฿130
$4.00

Judías fedidas con pasta de curry y gambas

สะตอ พริกแกง กุ้ง

Salteado de judías fedidas (Sator) con pasta de curry rojo y gambas.

฿160
$5.00

Judías fedidas con pasta de curry y ternera

สะตอ พริกแกง เนื้อ

Salteado de judías fedidas (Sator) con pasta de curry rojo y ternera.

฿230
$7.00

Judías fedidas con pasta de chile asado, cerdo o pollo

สะตอ พริกเผา หมู หรือ ไก่

Salteado de judías fedidas (Sator) con pasta de chile asado y cerdo o pollo. Dulce, sabroso y pungente.

฿160
$5.00

Judías fedidas con pasta de chile asado y gambas

สะตอ พริกเผา กุ้ง

Salteado de judías fedidas (Sator) con pasta de chile asado y gambas.

฿160
$5.00

Judías fedidas con pasta de chile asado y ternera

สะตอ พริกเผา เนื้อ

Salteado de judías fedidas (Sator) con pasta de chile asado y ternera.

฿240
$7.00

Judías fedidas con chile fresco, cerdo o pollo

สะตอ พริกสด หมู หรือ ไก่

Salteado de judías fedidas (Sator) con chile fresco y cerdo o pollo. Picante y pungente.

฿130
$4.00

Judías fedidas con chile fresco y gambas

สะตอ พริกสด กุ้ง

Salteado de judías fedidas (Sator) con chile fresco y gambas.

฿160
$5.00

Judías fedidas con chile fresco y ternera

สะตอ พริกสด เนื้อ

Salteado de judías fedidas (Sator) con chile fresco y ternera.

฿230
$7.00

Callos de pescado crujientes con huevo preservado

ไข่เยี่ยวม้ากระเพาะกรอบ

Callos de pescado crujientes con huevo de cien años. Un plato único que mezcla texturas.

฿90
$3.00

Tortilla de melón amargo

ไข่มะระ

Salteado de huevo con melón amargo. Un plato ligeramente amargo y sabroso.

฿70
$2.00

Tortilla de cerdo picado

ไข่เจียวหมูสับ

Tortilla de cerdo picado. Tortilla frita de estilo tailandés, crujiente por los bordes y suave por dentro.

฿60
$2.00

Tortilla rellena

ไข่ยัดไส้

Tortilla rellena. Una fina crepe de huevo envuelta alrededor de un relleno de cerdo picado salteado y verduras.

฿90
$3.00

Tortilla con rábano encurtido

ไข่ไชโป้

Tortilla con rábano encurtido. Trozos de rábano dulces y salados en una tortilla esponjosa.

฿60
$2.00

Tortilla con salchicha de cerdo fermentada

ไข่เจียวแหนม

Tortilla con salchicha de cerdo fermentada (Naem). Ácida y sabrosa.

฿70
$2.00

Tortilla de cangrejo

ไข่เจียวปู

Tortilla de cangrejo. Tortilla tailandesa esponjosa con carne de cangrejo.

฿150
$5.00

Tortilla de cebolla con albahaca

ไข่เจียวหอมใหญ่ + โหระพา

Tortilla de cebolla y albahaca dulce. Fragante y sabrosa.

฿50
$2.00

Tortilla de pepino

ไข่เจียวแตงกวา

Tortilla con pepino. Crujiente inusual pero refrescante.

฿60
$2.00

Tortilla con pasta de curry y judías verdes

ไข่เจียวพริกแกง + ถั่วฝักยาว

Tortilla con pasta de curry rojo y judías verdes. Picante y herbácea.

฿60
$2.00

Pescado gato frito salteado con chile seco

ผัดคั่วพริกแห้ง ปลาช่อนทอด

Pescado gato frito asado en seco con chiles secos y sal. Picante, salado y aromático.

฿130
$4.00

Caballa salteada con chile seco

ผัดคั่วพริกแห้ง ปลาอินทรีย์

Caballa asada en seco con chiles secos.

฿120
$4.00

Cerdo o pollo salteado con chile seco

ผัดคั่วพริกแห้ง หมู หรือ ไก่

Cerdo o pollo asado en seco con chiles secos. Un salteado seco picante.

฿80
$2.00

Gambas salteadas con chile seco

ผัดคั่วพริกแห้ง กุ้ง

Gambas asadas en seco con chiles secos.

฿120
$4.00

Salteado con chile seco y calamares frescos

ผัดคั่วพริกแห้ง ปลาหมึกสด

Calamares frescos asados en seco con chiles secos.

฿120
$4.00

Pato estofado salteado con chile seco

ผัดคั่วพริกแห้ง เป็ดพะโล้

Pato estofado asado en seco con chiles secos. Combina el sabor herbal del pa-lo con chiles picantes.

฿180
$6.00

Pollo al vapor salteado con chile seco

ผัดคั่วพริกแห้ง ไก่นึ่ง

Pollo al vapor asado en seco con chiles secos.

฿120
$4.00

Tortilla de ostras

ไข่เจียวหอยนางรม

Tortilla de ostras. Tortilla de estilo tailandés con ostras frescas.

฿120
$4.00
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