Cheongwaok Euljiro 3-ga Jikyeongjeom

Name: Cheongwaok Euljiro 3-ga Jikyeongjeom
Address: South Korea, Seoul, Jung District, Eulji-ro, 110 1층, Seúl
Price range: ₩2000 - ₩30000

청와옥 을지로3가직영점

El gukbap de sundae representativo de Corea. Para hacer una porción de gukbap, se hierve durante 8 horas y se envejece durante 6 horas. Se utilizan arroz recién molido de origen nacional, cerdo fresco de origen nacional y sal marina pura de Sinan. Se ofrece arroz adicional gratuito (solo para clientes que pidan gukbap de sundae).

★ 4.3 (1,361) $$Moderate 📍 South Korea, Seoul, Jung District, Eulji-ro, 110 1층

Cheongwaok Euljiro 3-ga Jikyeongjeom menu 1

Platos principales

Gukbap de Sundae

순댓국

El gukbap representativo de Corea, hecho con un rico caldo de huesos de res y que contiene sundae y carne. Se caracteriza por su sabor a nuez y profundo, y se sirve en una olla de barro caliente. Es aún más delicioso si lo mezclas con arroz y lo comes con kkakdugi (rábano encurtido) o kimchi.

₩11,000~ ≈ €6.00

Gukbap de Sundae picante

얼큰순댓국

Un gukbap de sundae cocido en una sopa picante con una salsa picante añadida. Puedes ajustar el nivel de picante de 1 a 3. Es popular para aliviar la resaca y es bueno para disfrutarlo mientras sudas.

₩11,000~ ≈ €6.00

Jeongshik de Ciprés

편백정식

Menú popular (Gukbap de Sundae + Jeongshik de Ciprés)

Un menú combinado que incluye cerdo cocido al vapor en una vaporera de ciprés, sundae y verduras, servido junto con sundae gukbap. Es abundante ya que puedes disfrutar de un plato al vapor suave y un caldo rico al mismo tiempo.

₩15,000 ≈ €9.00

Gukbap de Tofu Suave

순두부국밥

Muy recomendado

Un gukbap cocido con tofu suave desmenuzado. El caldo picante se combina con la dulzura del tofu y su textura suave, creando una delicia especial.

₩12,000~ ≈ €7.00

Menú adicional

Jeongshik de Ciprés para probar

맛보기 편백정식

Una porción más pequeña de cerdo cocido al vapor y sundae que se sirve en el Jeongshik de Ciprés. Es bueno para probar o añadir si no es suficiente.

₩5,000 ≈ €3.00

Fideos para niños

어린이국수

Un plato de fideos cocinado de forma suave y no picante, adaptado al paladar de los niños. No es picante, por lo que incluso los niños pequeños pueden comerlo cómodamente.

₩5,000 ≈ €3.00

Arroz en olla nutritivo

영양솥밥

Al seleccionar

Arroz recién hecho en olla caliente al momento de ordenar. Después de servir el arroz, puedes añadir agua caliente para hacer y disfrutar del socarrat (arroz tostado) de sabor a nuez.

₩2,000 ≈ €1.00

Oyster Jeotgal de Tongyeong

통영어리굴젓

Una salsa fermentada de ostras frescas de Tongyeong, mezclada con condimento de gochugaru. Su sabor salado, picante y umami es excelente y combina muy bien con cerdo cocido o gukbap.

₩4,000 ≈ €2.00

Platos de cocina

Sundae de arroz glutinoso

찹쌀순대

Una salchicha coreana hecha con arroz glutinoso, que ofrece una textura masticable y pegajosa. Puedes disfrutar de su rico sabor simplemente sumergiéndola ligeramente en sal o salsa de camarones.

₩23,000 ≈ €14.00

Cerdo al vapor de ciprés + Sundae

편백수육+순대

Muy recomendado

Una variedad de cerdo cocido al vapor y sundae, cocidos al vapor en una vaporera de ciprés para infundir un sutil aroma a madera. Puedes disfrutar del sabor suave y tierno de la carne, ya que la grasa se ha escurrido.

₩27,000 ≈ €16.00

Salteado de sundae en sartén

순대철판볶음

Muy recomendado

Un plato salteado de sundae, varias verduras y fideos de cristal en una sartén caliente con una salsa picante. El sabor dulce y picante de la salsa es perfecto como acompañamiento para beber.

₩27,000 ≈ €16.00

Yukhoe (Tartar de ternera)

육회

(Origen nacional)

Un plato de ternera fresca de origen nacional cortada en finas láminas y mezclada con una salsa dulce y sabrosa. Se caracteriza por su tierna textura y su sabor umami.

₩9,900~ ≈ €6.00

Calamares a la parrilla

오징어숯불구이

Muy recomendado

Calamares marinados en una salsa picante y asados a la parrilla. Tiene un sutil aroma ahumado, y su textura masticable y sabor picante abren el apetito.

₩9,900 ≈ €6.00

Sulguk

술국

Un plato de sopa cocido picante con una generosa cantidad de sundae, menudencias y otros ingredientes. Es bueno para comer la sopa como acompañamiento para beber sin arroz.

₩16,000 ≈ €9.00

Bebidas alcohólicas y no alcohólicas

Hwayo 17

화요17

Un soju destilado premium de Corea. Con un suave contenido de alcohol del 17%, se caracteriza por su sabor limpio y puro.

₩25,000 ≈ €15.00

Hwayo 25

화요25

Un soju destilado premium de 25 grados con un profundo sabor y aroma. Puedes sentir la dulzura característica del arroz y una suave sensación al tragar.

₩30,000 ≈ €18.00

Ilpoom Jinro 25

일품진로25

Un soju premium hecho con destilado envejecido en barricas de roble. Su sutil aroma a roble y su sabor suave le dan un toque de lujo.

₩30,000 ≈ €18.00

Makgeolli Cheongwaok

청와옥막걸리

Un tradicional vino de arroz coreano (makgeolli) hecho fermentando arroz. Tiene un color lechoso y carbonatación, con una mezcla de sabor efervescente y dulzura.

₩5,000 ≈ €3.00

Soju

소주

El destilado transparente más popular de Corea. Con su sabor limpio y picante, combina bien con alimentos grasos o platos de sopa.

₩5,000 ≈ €3.00

Cerveza

맥주

Una cerveza estilo lager, refrescante y con un gran sabor chispeante.

₩5,000 ≈ €3.00

Chung Ha

청하

Un vino de arroz claro (cheongju) hecho fermentando arroz a baja temperatura. Tiene un sabor limpio y suave, por lo que es agradable de disfrutar sin sentirse pesado.

₩6,000 ≈ €4.00

Bebidas

음료

Refrescos carbonatados como Coca-Cola y Sprite.

₩2,500 ≈ €1.00

Fin del menú

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