청도미나리식당








청도미나리식당
Cheongdo Mijo Market Sangga Kimjin se sirve con mijo 100% fresco enviado directamente desde la región de Cheongdo.
7-18 Hangang-daero 38ga-gil, Yongsan District
(Disponible para pedidos de 2 o más personas) Mijo fresco, verduras para shabu-shabu, ternera de origen nacional
Shabu-shabu de Mijo
미나리 샤브샤브
(1 persona)
Es un plato de estofado en el que se cuece ligeramente mijo, verduras frescas y ternera de origen nacional en caldo. El aromático mijo y la tierna ternera se combinan bien, dando un sabor limpio pero profundo. Se disfrutan las verduras cocidas sumergiéndolas en salsa, o añadiendo kalguksu o arroz frito después de la comida.
Láminas finas de pato
오리 대패
(600g) (Parrillada pura / Bulgogi de gochujang)
Es un plato de finas láminas de pato cocinadas a la parrilla o con salsa de gochujang. Tiene poca grasa y es sabroso, y se vuelve más aromático y delicioso si se cocina con mijo. Es bueno como plato principal con arroz.
Pato en láminas, mitad y mitad
오리 대패 반반
(Mitad y mitad de parrillada pura / Bulgogi de gochujang)
Es un menú que permite disfrutar de láminas finas de pato y bulgogi de gochujang a medias. Puede disfrutar de ambos sabores, el suave y el picante, al mismo tiempo, por lo que no se cansa y lo disfruta abundantemente. Es bueno como plato principal envuelto en verduras o con arroz.
Pato ahumado con Mijo
미나리 오리훈제
(Media ración (400g))
Es un plato que combina pato ahumado con un sabor mejorado y aromático mijo. El sabor suave del pato ahumado y la frescura del mijo se armonizan. Es bueno como plato especial y también combina bien como acompañamiento para bebidas.
Pato con Mijo y Arroz
미나리 오리 로스
(Mijo + Cebollino + Pato + Champiñones Enoki + Champiñones de Cardo) (600g)
Es un plato salteado de pato con varias verduras como mijo, cebollino, champiñones enoki y champiñones de cardo. El pato sabroso y suave se combina con la frescura de las verduras, ofreciendo un sabor rico. Es bueno para comer con arroz.
Pato con Mijo y Bulgogi
미나리 오리 불고기
(Mijo + Cebollino + Pato + Cebolla + Cebolleta) (600g)
Es un plato salteado con carne de pato, mijo, cebollino, cebolla, cebolleta y otras verduras en una salsa picante. La salsa dulce y picante realza el sabor del pato, y el aroma del mijo añade umami. Es aún más sabroso si se come con arroz o se envuelve en verduras.
El primer pedido debe ser de 2 o más raciones
Panceta de cerdo con Mijo de Cheongdo
청도미나리 삼겹살
(150g de origen nacional (incluye mijo))
Es un plato que se cocina panceta de cerdo de origen nacional con aromático mijo de Cheongdo. El aceite sabroso de la panceta de cerdo y el aroma único del mijo se combinan para crear un sabor delicioso. Es aún más sabroso si se envuelve en verduras o se come con kimchi a la parrilla.
Panceta de cerdo casera
가정식 삼겹살
(150g de origen nacional)
Es un plato de panceta de cerdo de origen nacional, cocinada a la parrilla tal cual. Se caracteriza por su jugosidad sabrosa y textura masticable, y es aún más sabroso si se come con verduras o kimchi. Es bueno como plato principal con arroz.
Ramen de Mijo
미나리라면
Es un ramen para aliviar la resaca, hecho con fideos ramen con caldo fresco y aromático mijo. Se caracteriza por su sabor picante pero refrescante, y es especialmente bueno para un final limpio después de una comida de carne.
Bibimbap de Mijo + Sopa de Doenjang
미나리비빔밥+된장찌개
Es un menú de set que incluye bibimbap (arroz mixto) con abundante mijo fresco y sopa de doenjang sabrosa. Es una comida saludable y sustanciosa, y añade frescura después de una comida de carne.
Panqueque de Mijo
미나리라전
Es un plato de panqueque hecho de mijo y masa de harina, frito hasta que esté crujiente. El aroma del mijo y la textura crujiente se combinan bien, lo que lo hace un plato especial. Se recomienda como un aperitivo ligero o un menú de acompañamiento.
Arroz frito
볶음밥
Es un arroz frito coreano hecho salteando arroz con la salsa restante, algas nori y verduras en la sartén donde se cocinó la carne. Tiene un sabor sabroso impregnado del sabor de la carne y es bueno para terminar la comida.
Sopa de Doenjang
된장찌개
Es una sopa coreana cocida con doenjang (pasta de soja fermentada) sabrosa. Contiene ingredientes como tofu y calabacín, lo que le da un sabor picante y profundo. Es bueno como plato principal con arroz y reconforta el estómago.
Naengmyeon Bibim
비빔냉면
(Después de la comida)
Es un naengmyeon (fideos fríos) que se mezcla con una salsa picante y ácida. La textura fresca y masticable de los fideos se combina con la salsa estimulante para abrir el apetito. Es bueno para disfrutarlo refrescantemente después de una comida de carne.
Arroz blanco
공기밥
Es arroz blanco recién cocido. Es bueno para comer como acompañamiento de otros platos o para añadir durante la comida.
Naengmyeon de agua
물냉면
(Después de la comida)
Es un naengmyeon (fideos fríos) en el que se mezclan fideos de soba con caldo helado y refrescante. Se caracteriza por su caldo dulce, ácido y refrescante, y limpia el paladar de forma impecable después de una comida de carne.
Adición de carne de pato
오리고기 추가
Es carne de pato que se puede añadir a platos de pato. Es bueno cuando quieres disfrutar de más carne de pato de forma abundante.
Adición de Mijo de Cheongdo
청도미나리 추가
Puede disfrutar de un sabor y aroma más ricos añadiendo mijo fresco de Cheongdo a sus platos. Es especialmente bueno con platos a la parrilla.
Arroz frito
볶음밥
Es un arroz frito coreano hecho salteando arroz con la salsa restante después de comer carne. Tiene un sabor sabroso y es bueno para terminar la comida.
Cuello de pato
오리목뼈
Estofado de cuello de pato tierno cocido con hierbas medicinales y grissini (1 persona)
Es un estofado de cuello de pato cocido con hierbas medicinales y grissini. Se caracteriza por su carne tierna y textura masticable, y es un plato especial bueno para fortalecer el cuerpo. Se recomienda comerlo caliente.
Soju
소주
Es un licor destilado representativo de Corea. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con cualquier comida. Generalmente se bebe frío.
Cerveza
맥주
Bebida fermentada con un sabor fresco y refrescante. Es bueno para disfrutar con una variedad de platos y es excelente para aliviar la sed. Se recomienda beberlo frío.
Makgeolli
막걸리
Es un tradicional vino de arroz coreano hecho fermentando arroz. Se caracteriza por su sabor suave, dulce y ligeramente carbonatado. Combina bien con panqueques o comidas picantes.
Refresco
음료수
Son varios tipos de refrescos o bebidas carbonatadas. Son buenos para aliviar la sed durante las comidas o para que los niños los beban con gusto.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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4.5
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