Carne de cerdo a la parrilla con carbón en forma de bola de puño

Un plato de corte grueso de paleta de cerdo, cortado en forma de bola de puño y asado a la parrilla con carbón. Su textura masticable y sabor sabroso son excepcionales, y el aroma del carbón realza su sabor. Es aún más delicioso envuelto en hojas de lechuga.

Uno de los cortes de cerdo más queridos en Corea, caracterizado por su sabor sabroso y tierno debido a la proporción equilibrada de grasa y carne magra. Al asarlo a la parrilla con carbón, la grasa se escurre, lo que permite disfrutar de un sabor más ligero. Es delicioso envuelto con varios acompañamientos.

Un corte especial de panceta de cerdo con piel, que permite disfrutar de la textura pegajosa de la piel y el sabor sabroso de la panceta al mismo tiempo. Asado a la parrilla con carbón, la piel queda crujiente y el interior jugoso. Se recomienda mojar ligeramente en sal.

Un corte especial de la parte posterior del cuello del cerdo, con una textura crujiente y atractiva como su nombre indica. Tiene poca grasa y es rico en jugos, ofreciendo un sabor ligero pero sabroso. Su textura masticable lo hace ideal como acompañamiento para bebidas.

Un preciado corte especial entre el lomo y la paleta de cerdo, caracterizado por su tierna textura y rico jugo. La combinación de grasa y carne magra es excelente, ofreciendo un sabor sabroso y ligero. Se disfruta de forma limpia cuando se come con wasabi.

Un plato de carne coreano representativo, hecho con costillas de cerdo marinadas en una salsa especial y asadas a la parrilla con carbón. El sabor agridulce de la marinada es excepcional, y la tierna carne de costilla se derrite en la boca. Es un plato que gusta a todos, jóvenes y mayores.

Arroz blanco de grano largo cocido al vapor, un básico en la comida coreana. El arroz recién cocido combina a la perfección con carnes a la parrilla o guisos, completando una comida satisfactoria.

Puedes elegir entre Mul-naengmyeon, que se disfruta frío con fideos en un caldo refrescante, o Bibim-naengmyeon, mezclado con una salsa picante. Es un buen final para una comida de carne y también es un manjar popular en verano.

Un plato de naengmyeon (fideos fríos) de tamaño extra grande, con más fideos que el naengmyeon normal. Puedes elegir entre Mul-naengmyeon (naengmyeon en caldo) o Bibim-naengmyeon (naengmyeon mezclado). Es una porción generosa que te dejará satisfecho. También es ideal para acompañar con carne.

Un plato de fideos instantáneos coreanos con un caldo picante y refrescante combinado con fideos masticables. Recomendado para los amantes de la comida picante, es una comida sencilla pero satisfactoria o un plato para aliviar la resaca.

Un pudín de huevo de textura suave, servido caliente en una olla de barro. Su sabor salado y sabroso es excepcional, y actúa como un neutralizador cuando se come con comida picante. A los niños les encanta especialmente.

Este es un plato adicional de Doenjang-jjigae (estofado de pasta de soja), uno de los estofados coreanos más representativos. El sabroso caldo de pasta de soja con tofu y verduras es perfecto para comer con arroz. Disfruta de una comida más completa acompañándolo con platos de carne.

Champiñones de cardo rey enteros asados a la parrilla, caracterizados por su textura masticable y su sutil aroma. Asarlos en la parrilla de carne y mojar en aceite sazonado duplica su sabor sabroso. Recomendado para los amantes de las verduras.

Un licor destilado coreano representativo, caracterizado por su sabor claro y puro. La graduación alcohólica suele rondar el 16-20%. Es delicioso cuando se acompaña con platos de carne. Generalmente se bebe frío.

Una cerveza coreana representativa, refrescante y vigorizante. Combina a la perfección con sabrosos platos de carne, haciendo la comida más placentera. Es mejor beberla bien fría.