Chaophrayacruise

Name: Chaophrayacruise
Address: Bangkok
Price range: ฿1600 - ฿2200

Buffet Internacional con platos tailandeses, occidentales y de mariscos, junto con una selección de vinos.

★ 4.3 (681)

Aperitivo

Galletas de camarones

Shrimp Crackers

Listado como Cornflakes en algunos menús.

Crujientes y aireados chips hechos de almidón y camarones. Sabrosos con un distintivo sabor a camarón. Un snack o aperitivo crujiente común.

Papas Fritas

French Fries

Tiras de patata fritas. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Servido como guarnición o snack popular.

Platos Principales

Curry Massaman de Pollo

Chicken Massaman Curry

Un curry tailandés rico y relativamente suave. Hecho con pollo, patatas, cebollas y cacahuetes cocidos a fuego lento en una base de leche de coco con sabor a cardamomo, canela y anís estrellado.

Mariscos Tum Yam

Tum Yam Seafood

Una famosa sopa tailandesa picante y ácida (Tom Yum). Presenta mariscos frescos como camarones y calamares, cocidos con hierba limón, galanga, hojas de lima kaffir y chile.

Cangrejo Salteado con Curry en Polvo

Stir-fried Crab with Curry Powder

Cangrejo salteado en salsa de curry amarillo con huevo, apio, cebolla y pimientos. La salsa es sabrosa, cremosa y aromática.

Verduras Mixtas Salteadas

Stir-fried Mix Vegetables

Una mezcla de verduras de temporada salteadas en una salsa sabrosa. Típicamente incluye brócoli, zanahorias, maíz y champiñones. Ligero y saludable.

Pollo Frito con Salsa de Limón

Fried Chicken with Lemon Sauce

Trozos de pollo crujientes rebozados servidos con una salsa de limón dulce y ácida. Un toque refrescante al pollo frito.

Pollo Salteado con Anacardos

Stir Fried Chicken With Cashew Nuts

Pollo salteado con anacardos tostados, chiles secos, cebolla y pimientos en una sabrosa salsa a base de soja. Ofrece un agradable crujido y sabor a nuez.

Pescado Frito con Salsa de Huevas de Camarón

Fried Fish with Shrimp Roe Sauce

Filete de pescado frito cubierto con una salsa que contiene huevas de camarones. La salsa añade un sabor a marisco salado y rico en umami al pescado crujiente.

Pad Thai con Camarones Frescos

Pad Thai with Fresh Shrimp

El famoso plato tailandés de fideos de arroz salteados. Cocinado con camarones, huevo, tofu, brotes de soja y cacahuetes en una salsa de tamarindo dulce y ácida.

Espagueti a la Boloñesa

Spaghetti Bolognese

Clásico plato de pasta italiana con salsa de tomate a base de carne. Sabroso y sustancioso.

Sopa de Champiñones y Pan

Mushroom Soup & Bread

Sopa cremosa de champiñones servida con panecillos o picatostes. Suave, terrosa y reconfortante.

Curry Dal

Dal Curry

Un curry a base de lentejas común en la cocina india. Lentejas estofadas sazonadas con especias como cúrcuma, comino y cilantro. Textura suave y sabor salado.

Chicken Tikka Masala

Trozos de pollo asado marinado (tikka de pollo) en una salsa de curry especiada. La salsa suele ser cremosa y de color naranja.

Roti

Un pan plano redondo, a menudo frito en sartén. Masticable y crujiente, perfecto para mojar en currys.

Arroz Frito con Granos (Vegetariano)

Grains Fried Rice (Vegetarian)

Arroz frito cocinado con varios granos y verduras. Una opción vegetariana saludable.

Arroz Jazmín

Jasmine Rice

Arroz fragante tailandés al vapor. Suave, esponjoso y aromático. El acompañamiento estándar para currys y salteados tailandeses.

Pastel de Pescado Frito

Deep Fried Fish Cake

Pasteles de pescado tailandeses (Tod Mun Pla) hechos con pasta de pescado al curry y judías verdes, fritos hasta que estén dorados. Textura masticable con una especia suave.

Aloo Masala

Un plato indio de patatas especiadas. Las patatas se saltean con especias como comino, cúrcuma y chile.

Mariscos

Langostinos de Río a la Parrilla

Grilled River Prawns

Langostinos de Río sobre Hielo.

Langostinos de río grandes, a la parrilla para resaltar su dulzura natural. La carne es firme y jugosa.

Mejillones de Nueva Zelanda

New Zealand Mussels

Mejillones de NZ sobre Hielo.

Mejillones grandes de labio verde de Nueva Zelanda. Textura carnosa y tierna con un suave sabor a mar.

Cangrejo de Caballo al Vapor

Steamed Horse Crab

Cangrejo azul (cangrejo de caballo) al vapor para conservar su delicado dulzor. La carne es escamosa y tierna.

Almejas Dulces

Sweet Clams

Almejas frescas cocinadas de forma sencilla para resaltar su dulzura natural y sabor a mar.

Comida Asiática

Sashimi de Salmón

Salmon Sashimi

Finas lonchas de salmón crudo. Textura rica, grasa y suave. Servido con salsa de soja y wasabi.

Sushi

Surtido de Sushi.

Plato japonés de arroz avinagrado combinado con varios ingredientes, como mariscos y verduras.

Palitos de Cangrejo

Crab Sticks

Carne de cangrejo de imitación hecha de pasta de pescado (surimi). Ligeramente dulce y salada con una textura firme.

Kimchi

Plato coreano tradicional de verduras saladas y fermentadas, comúnmente col napa y rábanos. Picante y ácido.

Bistec

Bistec de Ternera

Beef Steak

Filete de ternera a la parrilla. Plato de carne sabroso y sustancioso.

Bistec de Pollo

Chicken Steak

Pechuga de pollo a la parrilla, a menudo sazonada con hierbas o una salsa. Tierna y magra.

Caballa a la Parrilla con Salsa de Soja

Grilled Mackerel Soy Sauce

Filete de caballa a la parrilla y glaseado con una sabrosa salsa a base de soja (estilo Saba Shioyaki). Pescado graso con un sabor intenso.

Ensalada y Fideos Tailandeses

Ensalada de Papaya (Som Tam)

Papaya Salad (Som Tam)

Una popular ensalada tailandesa hecha de papaya verde rallada machacada con chile, lima, salsa de pescado y azúcar de palma. Picante, ácida, dulce y salada.

Gloria de la Mañana Picante Crujiente con Camarones

Spicy Crispy Morning Glory With Shrimp

Gloria de la mañana (espinaca de agua) rebozada y frita, servida con una aderezo picante de ensalada de camarones. Textura crujiente con una salsa sabrosa.

Ensalada de Frutas Mixtas

Mix Fruit Salad

Una ensalada de frutas frescas mixtas, a veces servida con aderezo. Dulce y refrescante.

Fideos de Pollo

Chicken Noodles

Estación de Fideos de Pollo. Disponible con fideos de arroz y salsa de curry de pescado.

Sopa de fideos con pollo. Servida caliente con varios condimentos.

Fruta y Postre

Frutas Mixtas

Mixed Fruits

Surtido de Frutas Frescas.

Una bandeja de frutas frescas de temporada como sandía, piña y papaya.

Postres Tailandeses

Thai Desserts

Postres Tailandeses Dulces.

Dulces tailandeses tradicionales, a menudo hechos con leche de coco, azúcar, arroz pegajoso o yema de huevo. Dulce y rico.

Pastel

Cake

Pastel del Chef.

Surtido de pasteles de estilo occidental. Postres horneados dulces.

Rollitos de Crepes

Roll Crepes

Tortitas finas enrolladas, a menudo con un relleno o salsa dulce.

Helado

Ice Cream

Postre dulce congelado. Cremoso y frío.

Hielo Raspado

Shaved Ice

Postre tailandés de hielo raspado (Nam Kang Sai) servido con varios aderezos y sirope.

Barra de Ensaladas

Aderezos: Salsa de Crema para Ensaladas, Salsa Mil Islas para Ensaladas, Salsa César para Ensaladas, Aceite de Oliva. Ingredientes: Lechuga, Pepino, Cebolla, Tomate, Maíz, Bolonia, Salchicha de Pollo, Picatostes.

Barra de Ensaladas

Salad Bar

Estación de ensaladas de autoservicio con diversas verduras frescas, aderezos y aliños.

Una estación que ofrece verduras frescas y aderezos para crear tu propia ensalada. Incluye aderezos como César y Mil Islas.

Vino Blanco

Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay 'Vino Australiano'

Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay 'Australian Wine'

El vino combina uvas Semillon y Chardonnay del sur de Australia, de primera calidad, para producir un vino blanco seco, ligero y con mucho sabor, que enfatiza los aromas y sabores frescos varietales de estas dos variedades de uva compatibles con una mínima influencia de roble.

Un vino blanco seco de mezcla de Australia. Presenta aromas y sabores frescos de uvas Semillon y Chardonnay con mínima influencia de roble.

฿2,000 ≈ €54.00

La Campagne Chardonnay (Francia)

La Campagne Chardonnay (France)

Un Chardonnay suave con aroma a manzana verde que demuestra su naturaleza sin roble con mucha fruta en el paladar. Si bien las uvas se cultivan en el clima relativamente cálido del sur de Francia, las técnicas de producción modernas han asegurado que este vino tenga un final vivo y refrescante.

Un Chardonnay francés sin roble. Notas de manzana verde y fruta con un final vivo y refrescante.

฿2,000 ≈ €54.00

Rhino Chenin Blanc (Sudáfrica)

Rhino Chenin Blanc (S. Africa)

Este vino blanco fresco y bien equilibrado tiene sabores típicos a guayaba, seguidos de maracuyá con toques cítricos y un final crujiente que perdura en el paladar.

Un vino blanco fresco de Sudáfrica. Caracterizado por sabores a guayaba y maracuyá con toques cítricos y un final crujiente.

฿1,900 ≈ €51.00

Vino BODEGAS SAUVIGNON BLANC de 'Chile'

BODEGAS SAUVINON BLANC Wine of 'Chile'

Un vino premiado en Decanter 2010. Este sauvignon blanc tiene un tono amarillo pálido con refrescantes aromas cítricos, de fruta de hueso y herbáceos en nariz y un sabor a melocotón, limón y grosella espinosa en boca que abre el apetito.

Un Sauvignon Blanc chileno. Color amarillo pálido con refrescantes aromas cítricos, de fruta de hueso y herbáceos.

฿1,900 ≈ €51.00

Los Tilos Sauvignon Blanc-Chile

Un vino elegante, intenso y aromático con aroma a grosella espinosa y matices. Seco, ligero y crujiente fresco, con sabores a fruta verde. Nariz bien desarrollada con un bouquet floral, buen cuerpo con acidez bien equilibrada.

Un vino blanco chileno aromático. Seco, ligero y crujiente con sabores a fruta verde y aromas a grosella espinosa.

฿1,900 ≈ €51.00

Gossips Chardonnay (Australia)

Aromas frescos de manzana verde y limón. Sabores de melocotón maduro y melón, una cremosidad rica y un final fresco y crujiente.

Chardonnay australiano con aromas de manzana y limón. Textura cremosa con sabores de melocotón maduro y melón.

฿1,700 ≈ €46.00

Vino de la Casa

Reservado Chardonnay [Blanco]

Reservado Chardonnay [White]

Nota de Cata: Color amarillo pálido, afrutado, melocotón, manzana, fruta tropical, piña, equilibrado, refrescante, cuerpo medio-ligero, toque dulce. Maridaje: Pescado, aperitivo con snacks, mariscos picantes.

Un vino blanco de la casa refrescante de color amarillo pálido. Afrutado con notas de melocotón, manzana y fruta tropical.

฿1,600 ≈ €43.00

Reservado Cabernet Sauvignon

Nota de Cata: Color rojo rubí brillante, afrutado, bayas, ciruelas rojas, chocolate. Redondo, de cuerpo medio, sabores especiados, buen final. Maridaje: Carnes rojas, quesos, pasta, cocina china y asiática picante.

Un vino tinto de la casa de cuerpo medio. Presenta sabores a bayas, ciruelas rojas y chocolate con un final especiado.

฿1,600 ≈ €43.00

Vino Tinto

LES HAUTS DE LALANDE 'FRANCIA'

LES HAUTS DE LALANDE 'FRANCE'

Las vides están plantadas en las laderas inclinadas una frente a la otra. Así, una parte del dominio está orientada al oeste, mientras que la otra lo está al este y sureste. Al sur, el canal forma un límite natural para el dominio.

Un vino tinto francés de vides plantadas en laderas inclinadas. Vino con carácter, con características distintivas.

฿2,200 ≈ €59.00

Penfolds Bin 2 Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 'Vino Australiano'

Penfolds Bin 2 Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 'Australian Wine'

El vino muestra un cuerpo carmesí profundo con matices rosados y aromas a bayas de verano frescas. Toques de menta se presentan sobre un fondo salado con notas especiadas y caracteres herbales sutiles. En boca se aprecian sabores a bayas de verano y ciruela oscura con agradables especias, pimienta negra y un sutil roble salado.

Una mezcla australiana de Shiraz y Cabernet. Color carmesí profundo con aromas de bayas y menta, con notas especiadas y herbales.

฿2,000 ≈ €54.00

La Campagne Merlot (Francia)

La Campagne Merlot (France)

Un Merlot rico y jugoso que ha sido seleccionado personalmente de algunas de las mejores fincas al oeste de Narbona. Muestra todas las características verdaderas de la variedad, con mucha fruta de ciruela madura y taninos suaves y redondos.

Un rico Merlot francés. Conocido por sus jugosos sabores a ciruela y sus taninos suaves y redondos.

฿2,000 ≈ €54.00

Bodegas Centenarias Cabernet Sauvignon-Merlot 'Chile'

Con un atractivo aroma a fruta negra, cerezas maduras y una pizca especiada de hierbas, este es un vino de color rojo intenso con matices violáceos. La fruta está muy presente en el sabor y tiene una sensación en boca suave y atractiva, respaldada por taninos ligeros y flexibles. Es bastante seco y de cuerpo medio, con un agradable final seco.

Una mezcla chilena de Cabernet Sauvignon y Merlot. Aromas de fruta negra y hierbas con un cuerpo medio y un final seco.

฿1,900 ≈ €51.00

Rhino Pinotage (Sudáfrica)

Rhino Pinotage (S. Africa)

Un vino tinto jugoso de cuerpo medio con sutiles sabores a mora y fresa. Nuestras técnicas modernas de vinificación dan a este vino madurez, pureza, suculencia, profundidad y complejidad en el paladar.

Un vino tinto de cuerpo medio de Sudáfrica. Jugoso con sabores a mora y fresa.

฿1,900 ≈ €51.00

Los Tilos Cabernet Merlot - Chile

Los Tilos Cabernet Merot - Chile

Un vino tinto bien equilibrado con mucha fruta, buen cuerpo, taninos flexibles y un largo postgusto.

Una mezcla de vino tinto chileno bien equilibrada. Afrutado con buen cuerpo y taninos flexibles.

฿1,900 ≈ €51.00

Gossips Shiraz Cabernet Sauvignon (Australia)

Con mucho, la uva más popular en Australia es Shiraz. Con sus exuberantes sabores a fruta oscura, tierra y especias por los que es conocida, cuando se combina con Cabernet Sauvignon, muestra un paladar rico, maduro y jugoso de frambuesa, ciruela con un equilibrio de taninos especiados y medios con roble suavemente integrado, final cálido.

Una mezcla australiana de Shiraz y Cabernet. Rico y jugoso con sabores a frambuesa, ciruela y especias.

฿1,700 ≈ €46.00

Champán/Vino Espumoso

FOLLADOR Prosecco Gold Extra Dry N.V

Bodega: FOLLADOR Italia > Véneto Variedad de uva: Glera 750ml VINO ESPUMOSO Ligeramente seco, con toques de pera Anjou, carambola y galleta de grahams bien equilibrados por una acidez jugosa. Fresco y fácil de gustar, con un final moderado.

Un vino espumoso italiano (Prosecco). Ligeramente seco con notas de pera y carambola, equilibrado por una acidez jugosa.

฿1,800 ≈ €48.00

Charles Barnard Sparkling

Características: Está hecho de ingredientes especialmente seleccionados y está libre de colorantes, saborizantes y edulcorantes artificiales.

Un vino espumoso elaborado con ingredientes naturales. Burbujeante y festivo.

฿1,800 ≈ €48.00

Fin del menú

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