Chaophrayacruise

رقائق مقرمشة هوائية مصنوعة من النشا والروبيان. لذيذة بنكهة روبيان مميزة. وجبة خفيفة مقرمشة شائعة أو مقبلات.

شرائح بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة شهيرة.

كاري تايلاندي غني ومعتدل نسبيًا. مصنوع من الدجاج والبطاطس والبصل والفول السوداني مطهو في قاعدة حليب جوز الهند بنكهة الهيل والقرفة واليانسون النجمي.

حساء تايلاندي شهير حار وحامض (توم يام). يتميز بالمأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان والحبار، مطهو مع عشبة الليمون والغالانغال وأوراق الكافيار والفلفل الحار.

سلطعون مقلي بصلصة الكاري الصفراء مع البيض والكرفس والبصل والفلفل الحلو. الصلصة لذيذة وكريمية وعطرية.

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية في صلصة لذيذة. تشمل عادة البروكلي والجزر والذرة والفطر. خفيف وصحي.

قطع دجاج مقرمشة مغطاة بالخلطة تقدم مع صلصة ليمون حلوة ومنعشة. لمسة منعشة على الدجاج المقلي.

دجاج مقلي مع كاجو محمص وفلفل حار مجفف وبصل وفلفل حلو في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا. يوفر قرمشة لطيفة ونكهة مكسرات.

فيليه سمك مقلي مغطى بصلصة تحتوي على بيض الروبيان. تضيف الصلصة نكهة بحرية لذيذة وغنية بالأومامي إلى السمك المقرمش.

طبق الأرز المقلي التايلاندي الشهير. مطهو بالروبيان والبيض والتوفو وبراعم الفول والفول السوداني في صلصة تمر هندي حلوة ومنعشة.

باستا إيطالية كلاسيكية بصلصة طماطم باللحم. لذيذة ومشبعة.

حساء فطر كريمي يقدم مع خبز أو كروتون. ناعم، ترابي، ومريح.

كاري يعتمد على العدس شائع في المطبخ الهندي. عدس مطهو ببطء متبل بالبهارات مثل الكركم والكمون والكزبرة. قوام ناعم ونكهة لذيذة.

قطع دجاج مشوي متبلة في صلصة كاري متبلة (دجاج تكا). الصلصة عادة ما تكون كريمية ولونها برتقالي.

خبز مسطح دائري، غالبًا ما يُقلى في المقلاة. مطاطي ومقرمش، مثالي للغمس في الكاري.

أرز مقلي مطهو بحبوب وخضروات متنوعة. خيار صحي خالٍ من اللحوم.

أرز تايلاندي عطري مطهو بالبخار. ناعم، رقيق، وعطري. المرافق القياسي للكاري التايلاندي والأطباق المقلية.

كعك سمك تايلاندي (تود مون بلا) مصنوع من معجون سمك بالكاري وفاصوليا خضراء، مقلي حتى يصبح ذهبيًا. قوام مطاطي مع توابل خفيفة.

طبق بطاطس هندي متبل بالبهارات. تُقلى البطاطس مع بهارات مثل الكمون والكركم والفلفل الحار.

روبيان نهري كبير مشوي لإبراز حلاوته الطبيعية. اللحم متماسك وعصيري.

بلح البحر الأخضر الكبير من نيوزيلندا. قوام ممتلئ وطري مع نكهة محيطية خفيفة.

سلطعون سباحة أزرق (سلطعون حصان) مطهو بالبخار للحفاظ على حلاوته الرقيقة. اللحم متفتت وطري.

بلح البحر الطازج مطهو ببساطة لإبراز حلاوته الطبيعية ونكهته البحرية.

شرائح سلمون طازجة نيئة. قوام غني ودهني وناعم. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

طبق ياباني من الأرز المخلل بالخل ممزوج بمكونات متنوعة، مثل المأكولات البحرية والخضروات.

لحم سلطعون مقلد مصنوع من معجون السمك (سوريمي). حلو قليلاً ولذيذ مع قوام متماسك.

طبق جانبي كوري تقليدي من الخضروات المملحة والمخمرة، وأكثرها شيوعًا هو الملفوف الصيني والفجل. حار ومنعش.

شريحة لحم بقري مشوية. طبق لحم لذيذ ومشبع.

صدر دجاج مشوي، غالبًا ما يُتبل بالأعشاب أو الصلصة. طري وقليل الدهن.

فيليه ماكريل مشوي ومغطى بصلصة لذيذة تعتمد على الصويا (على طريقة سابا شيويكي). سمك زيتي بنكهة غنية.

سلطة تايلاندية شهيرة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة المدقوقة مع الفلفل الحار والليمون وصلصة السمك والسكر البني. حارة، حامضة، حلوة، ولذيذة.

صبّار الصباح (سبانخ الماء) مقلي ومغطى بخلطة سلطة روبيان حارة. قوام مقرمش مع صلصة منعشة.

سلطة فواكه طازجة مشكلة، تقدم أحيانًا مع صلصة. حلوة ومنعشة.

حساء نودلز بالدجاج. يقدم ساخنًا مع توابل متنوعة.

طبق من الفواكه الطازجة الموسمية مثل البطيخ والأناناس والبابايا.

حلويات تايلاندية تقليدية، غالبًا ما تُصنع من حليب جوز الهند أو السكر أو الأرز اللزج أو صفار البيض. حلوة وغنية.

كعك متنوع على الطراز الغربي. حلويات مخبوزة حلوة.

فطائر رقيقة ملفوفة، غالبًا بحشوة حلوة أو صلصة.

حلوى حلوة مجمدة. كريمية وباردة.

حلوى تايلاندية مثلجة مبشورة (نام كانج ساي) تقدم مع إضافات وشراب متنوع.

محطة تقدم خضروات طازجة وإضافات لإنشاء سلطتك الخاصة. تشمل صلصات مثل سيزر وألف جزيرة.

مزيج نبيذ أبيض جاف من أستراليا. يتميز بروائح ونكهات طازجة من عنب سيميون وشاردونيه مع قليل من البلوط.

شاردونيه فرنسي غير معتق بالبلوط. لمحات من التفاح الأخضر والفواكه مع نهاية منعشة وحيوية.

نبيذ أبيض طازج من جنوب أفريقيا. يتميز بنكهات الجوافة وفاكهة الباشن مع لمحات حمضية ونهاية منعشة.

سوفينيون بلانك تشيلي. لون أصفر باهت مع روائح منعشة من الحمضيات وفاكهة الحجر والأعشاب.

نبيذ أبيض تشيلي عطري. جاف، خفيف، ومنعش بنكهات الفاكهة الخضراء وروائح عنب الثعلب.

شاردونيه أسترالي بروائح التفاح والليمون. قوام كريمي مع نكهات الخوخ الناضج والشمام.

نبيذ أبيض منزلي منعش بلون أصفر باهت. فاكهي مع لمحات من الخوخ والتفاح وفاكهة استوائية.

نبيذ أحمر متوسط القوام. يتميز بنكهات التوت والبرقوق الأحمر والشوكولاتة مع نهاية حارة.

نبيذ أحمر فرنسي من كروم مزروعة على تلال منحدرة. نبيذ مدفوع بالتيروار بخصائص مميزة.

مزيج أسترالي من شيراز وكابيرنيه. قرمزي عميق بروائح التوت والنعناع، يتميز بنكهات حارة وعشبية.

ميرلو فرنسي غني. معروف بنكهات فاكهة البرقوق العصيرية والتانينات الناعمة والمستديرة.

مزيج تشيلي من كابيرنيه سوفينيون وميرلو. روائح الفاكهة السوداء والأعشاب مع قوام متوسط ونهاية جافة.

نبيذ أحمر متوسط القوام من جنوب أفريقيا. عصيري بنكهات التوت الأسود والفراولة.

مزيج نبيذ أحمر متوازن من تشيلي. فاكهي مع قوام جيد وتانينات مرنة.

مزيج أسترالي من شيراز وكابيرنيه. غني وعصيري بنكهات توت العليق والبرقوق والتوابل.

نبيذ إيطالي فوار (بروسيكو). شبه جاف مع لمحات من الكمثرى وفاكهة النجمة، متوازن بحموضة عصيرية.

نبيذ فوار مصنوع من مكونات طبيعية. فوار واحتفالي.