Chaophrayacruise

Name: Chaophrayacruise
Address: بانكوك
Price range: ฿1600 - ฿2200

بوفيه دولي يضم أطباق تايلاندية وغربية وبحرية، بالإضافة إلى مجموعة مختارة من النبيذ.

★ 4.3 (681)

مقبلات

مقرمشات الروبيان

Shrimp Crackers

مدرج كرقائق الذرة في بعض القوائم.

رقائق مقرمشة هوائية مصنوعة من النشا والروبيان. لذيذة بنكهة روبيان مميزة. وجبة خفيفة مقرمشة شائعة أو مقبلات.

بطاطس مقلية

French Fries

شرائح بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. تقدم كطبق جانبي أو وجبة خفيفة شهيرة.

أطباق رئيسية

كاري ماسامان الدجاج

Chicken Massaman Curry

كاري تايلاندي غني ومعتدل نسبيًا. مصنوع من الدجاج والبطاطس والبصل والفول السوداني مطهو في قاعدة حليب جوز الهند بنكهة الهيل والقرفة واليانسون النجمي.

توم يام سي فود

Tum Yam Seafood

حساء تايلاندي شهير حار وحامض (توم يام). يتميز بالمأكولات البحرية الطازجة مثل الروبيان والحبار، مطهو مع عشبة الليمون والغالانغال وأوراق الكافيار والفلفل الحار.

سلطعون مقلي بمسحوق الكاري

Stir-fried Crab with Curry Powder

سلطعون مقلي بصلصة الكاري الصفراء مع البيض والكرفس والبصل والفلفل الحلو. الصلصة لذيذة وكريمية وعطرية.

خضروات مشكلة مقلية

Stir-fried Mix Vegetables

مزيج من الخضروات الموسمية المقلية في صلصة لذيذة. تشمل عادة البروكلي والجزر والذرة والفطر. خفيف وصحي.

دجاج مقلي بصلصة الليمون

Fried Chicken with Lemon Sauce

قطع دجاج مقرمشة مغطاة بالخلطة تقدم مع صلصة ليمون حلوة ومنعشة. لمسة منعشة على الدجاج المقلي.

دجاج مقلي مع كاجو

Stir Fried Chicken With Cashew Nuts

دجاج مقلي مع كاجو محمص وفلفل حار مجفف وبصل وفلفل حلو في صلصة لذيذة تعتمد على الصويا. يوفر قرمشة لطيفة ونكهة مكسرات.

سمك مقلي بصلصة بيض الروبيان

Fried Fish with Shrimp Roe Sauce

فيليه سمك مقلي مغطى بصلصة تحتوي على بيض الروبيان. تضيف الصلصة نكهة بحرية لذيذة وغنية بالأومامي إلى السمك المقرمش.

باد تاي بالروبيان الطازج

Pad Thai with Fresh Shrimp

طبق الأرز المقلي التايلاندي الشهير. مطهو بالروبيان والبيض والتوفو وبراعم الفول والفول السوداني في صلصة تمر هندي حلوة ومنعشة.

سباغيتي بولونيز

Spaghetti Bolognese

باستا إيطالية كلاسيكية بصلصة طماطم باللحم. لذيذة ومشبعة.

حساء فطر وخبز

Mushroom Soup & Bread

حساء فطر كريمي يقدم مع خبز أو كروتون. ناعم، ترابي، ومريح.

كاري دال

Dal Curry

كاري يعتمد على العدس شائع في المطبخ الهندي. عدس مطهو ببطء متبل بالبهارات مثل الكركم والكمون والكزبرة. قوام ناعم ونكهة لذيذة.

دجاج تكا ماسالا

Chicken Tikka Masala

قطع دجاج مشوي متبلة في صلصة كاري متبلة (دجاج تكا). الصلصة عادة ما تكون كريمية ولونها برتقالي.

روتي

Roti

خبز مسطح دائري، غالبًا ما يُقلى في المقلاة. مطاطي ومقرمش، مثالي للغمس في الكاري.

أرز مقلي بالحبوب (نباتي)

Grains Fried Rice (Vegetarian)

أرز مقلي مطهو بحبوب وخضروات متنوعة. خيار صحي خالٍ من اللحوم.

أرز ياسمين

Jasmine Rice

أرز تايلاندي عطري مطهو بالبخار. ناعم، رقيق، وعطري. المرافق القياسي للكاري التايلاندي والأطباق المقلية.

كعكة سمك مقلية

Deep Fried Fish Cake

كعك سمك تايلاندي (تود مون بلا) مصنوع من معجون سمك بالكاري وفاصوليا خضراء، مقلي حتى يصبح ذهبيًا. قوام مطاطي مع توابل خفيفة.

آلو ماسالا

Aloo Masala

طبق بطاطس هندي متبل بالبهارات. تُقلى البطاطس مع بهارات مثل الكمون والكركم والفلفل الحار.

مأكولات بحرية

روبيان نهري مشوي

Grilled River Prawns

روبيان نهري على الثلج.

روبيان نهري كبير مشوي لإبراز حلاوته الطبيعية. اللحم متماسك وعصيري.

بلح البحر النيوزيلندي

New Zealand Mussels

بلح البحر نيوزيلندي على الثلج.

بلح البحر الأخضر الكبير من نيوزيلندا. قوام ممتلئ وطري مع نكهة محيطية خفيفة.

سلطعون حصان مطهو بالبخار

Steamed Horse Crab

سلطعون سباحة أزرق (سلطعون حصان) مطهو بالبخار للحفاظ على حلاوته الرقيقة. اللحم متفتت وطري.

بلح البحر الحلو

Sweet Clams

بلح البحر الطازج مطهو ببساطة لإبراز حلاوته الطبيعية ونكهته البحرية.

طعام آسيوي

سلمون ساشيمي

Salmon Sashimi

شرائح سلمون طازجة نيئة. قوام غني ودهني وناعم. تقدم مع صلصة الصويا والوسابي.

سوشي

Sushi

سوشي مشكل.

طبق ياباني من الأرز المخلل بالخل ممزوج بمكونات متنوعة، مثل المأكولات البحرية والخضروات.

عصي السلطعون

Crab Sticks

لحم سلطعون مقلد مصنوع من معجون السمك (سوريمي). حلو قليلاً ولذيذ مع قوام متماسك.

كيمتشي

Kimchi

طبق جانبي كوري تقليدي من الخضروات المملحة والمخمرة، وأكثرها شيوعًا هو الملفوف الصيني والفجل. حار ومنعش.

شريحة لحم

شريحة لحم بقري

Beef Steak

شريحة لحم بقري مشوية. طبق لحم لذيذ ومشبع.

شريحة لحم دجاج

Chicken Steak

صدر دجاج مشوي، غالبًا ما يُتبل بالأعشاب أو الصلصة. طري وقليل الدهن.

ماكريل مشوي بصلصة الصويا

Grilled Mackerel Soy Sauce

فيليه ماكريل مشوي ومغطى بصلصة لذيذة تعتمد على الصويا (على طريقة سابا شيويكي). سمك زيتي بنكهة غنية.

سلطة ونودلز تايلاندية

سلطة البابايا (سوم تام)

Papaya Salad (Som Tam)

سلطة تايلاندية شهيرة مصنوعة من البابايا الخضراء المبشورة المدقوقة مع الفلفل الحار والليمون وصلصة السمك والسكر البني. حارة، حامضة، حلوة، ولذيذة.

صبّار الصباح المقرمش الحار مع الروبيان

Spicy Crispy Morning Glory With Shrimp

صبّار الصباح (سبانخ الماء) مقلي ومغطى بخلطة سلطة روبيان حارة. قوام مقرمش مع صلصة منعشة.

سلطة فواكه مشكلة

Mix Fruit Salad

سلطة فواكه طازجة مشكلة، تقدم أحيانًا مع صلصة. حلوة ومنعشة.

نودلز الدجاج

Chicken Noodles

محطة نودلز الدجاج. متوفر نودلز الأرز بصلصة كاري السمك.

حساء نودلز بالدجاج. يقدم ساخنًا مع توابل متنوعة.

فواكه وحلويات

فواكه مشكلة

Mixed Fruits

فواكه طازجة مشكلة.

طبق من الفواكه الطازجة الموسمية مثل البطيخ والأناناس والبابايا.

حلويات تايلاندية

Thai Desserts

حلويات تايلاندية حلوة.

حلويات تايلاندية تقليدية، غالبًا ما تُصنع من حليب جوز الهند أو السكر أو الأرز اللزج أو صفار البيض. حلوة وغنية.

كعكة

Cake

كعكة الشيف.

كعك متنوع على الطراز الغربي. حلويات مخبوزة حلوة.

كراب رول

Roll Crepes

فطائر رقيقة ملفوفة، غالبًا بحشوة حلوة أو صلصة.

آيس كريم

Ice Cream

حلوى حلوة مجمدة. كريمية وباردة.

ثلج مبشور

Shaved Ice

حلوى تايلاندية مثلجة مبشورة (نام كانج ساي) تقدم مع إضافات وشراب متنوع.

بار سلطة

الصلصات: صلصة كريمة السلطة، صلصة ألف جزيرة للسلطة، صلصة سيزر للسلطة، زيت زيتون. المكونات: خس، خيار، بصل، طماطم، ذرة، بولونيا، نقانق دجاج، كروتون.

بار سلطة

Salad Bar

محطة سلطة ذاتية الخدمة مع خضروات طازجة متنوعة وإضافات وصلصات.

محطة تقدم خضروات طازجة وإضافات لإنشاء سلطتك الخاصة. تشمل صلصات مثل سيزر وألف جزيرة.

نبيذ أبيض

بينفولدز روسونز ريتريت سيميون شاردونيه 'نبيذ أسترالي'

Penfolds Rawson's Retreat Semillon Chardonnay 'Australian Wine'

يجمع النبيذ بين عنب سيميون وشاردونيه الأسترالي الممتاز، لإنتاج نبيذ أبيض جاف كامل النكهة، والذي يؤكد على الروائح والنكهات الطازجة لهذه الأصناف المتوافقة من العنب مع تأثير قليل من البلوط.

مزيج نبيذ أبيض جاف من أستراليا. يتميز بروائح ونكهات طازجة من عنب سيميون وشاردونيه مع قليل من البلوط.

฿2,000 ≈ $62.00

لا كامباني شاردونيه (فرنسا)

La Campagne Chardonnay (France)

شاردونيه معطر برائحة التفاح الأخضر الناعم، يظهر طبيعته غير المعتقة بالكثير من الفاكهة في الحلق. بينما تُزرع العنب في المناخ الحار نسبيًا لجنوب فرنسا، فإن تقنيات الإنتاج الحديثة قد ضمنت أن هذا النبيذ له نهاية منعشة وحيوية.

شاردونيه فرنسي غير معتق بالبلوط. لمحات من التفاح الأخضر والفواكه مع نهاية منعشة وحيوية.

฿2,000 ≈ $62.00

رينو شينين بلانك (جنوب أفريقيا)

Rhino Chenin Blanc (S. Africa)

هذا النبيذ الأبيض الطازج والمتوازن له نكهات جوافة نموذجية، تليها فاكهة الباشن مع لمحات حمضية ونهاية منعشة باقية في الحلق.

نبيذ أبيض طازج من جنوب أفريقيا. يتميز بنكهات الجوافة وفاكهة الباشن مع لمحات حمضية ونهاية منعشة.

฿1,900 ≈ $59.00

بوديجاس سوفينيون بلانك نبيذ من تشيلي

BODEGAS SAUVINON BLANC Wine of 'Chile'

نبيذ حائز على جوائز في ديكانتر 2010. هذا السوفينيون بلانك له لون أصفر باهت مع روائح منعشة من الحمضيات وفاكهة الحجر والأعشاب على الأنف ونكهة خوخ منعشة بالليمون وعنب الثعلب في الفم.

سوفينيون بلانك تشيلي. لون أصفر باهت مع روائح منعشة من الحمضيات وفاكهة الحجر والأعشاب.

฿1,900 ≈ $59.00

لوس تيلوس سوفينيون بلانك - تشيلي

Los Tilos Sauvignon Blanc-Chile

نبيذ أنيق، مكثف وعطري برائحة عنب الثعلب ونفحات علوية. جاف، خفيف، ومنعش، مع نكهات فاكهة خضراء. أنف متطور جيدًا مع باقة زهور، قوام جيد مع حموضة متوازنة جيدًا.

نبيذ أبيض تشيلي عطري. جاف، خفيف، ومنعش بنكهات الفاكهة الخضراء وروائح عنب الثعلب.

฿1,900 ≈ $59.00

غوسيبس شاردونيه (أستراليا)

Gossips Chardonnay (Australia)

روائح التفاح الأخضر الطازج والليمون. نكهات الخوخ الناضج والشمام، قوام كريمي غني ونهاية منعشة وحادة.

شاردونيه أسترالي بروائح التفاح والليمون. قوام كريمي مع نكهات الخوخ الناضج والشمام.

฿1,700 ≈ $53.00

نبيذ البيت

ريزيرفادو شاردونيه [أبيض]

Reservado Chardonnay [White]

ملاحظات التذوق: لون أصفر باهت، فاكهي، خوخ، تفاح فاكهة استوائية، أناناس، متوازن، منعش، قوام متوسط إلى خفيف، لمسة حلوة. مطابقة الطعام: سمك، مقبلات مع وجبات خفيفة مأكولات بحرية حارة.

نبيذ أبيض منزلي منعش بلون أصفر باهت. فاكهي مع لمحات من الخوخ والتفاح وفاكهة استوائية.

฿1,600 ≈ $50.00

ريزيرفادو كابيرنيه سوفينيون

Reservado Cabernet Sauvignon

ملاحظات التذوق: لون أحمر ياقوتي لامع، فاكهي، توت، برقوق أحمر، شوكولاتة. مستدير، متوسط القوام، نكهات حارة، نهاية لطيفة. مطابقة الطعام: اللحوم الحمراء، الجبن، المعكرونة، المأكولات الصينية والآسيوية الحارة.

نبيذ أحمر متوسط القوام. يتميز بنكهات التوت والبرقوق الأحمر والشوكولاتة مع نهاية حارة.

฿1,600 ≈ $50.00

نبيذ أحمر

ليه أوت دو لالاند 'فرنسا'

LES HAUTS DE LALANDE 'FRANCE'

تُزرع الكروم على التلال المنحدرة المقابلة لبعضها البعض. وبالتالي فإن جزءًا من العقار موجه نحو الغرب، بينما يتجه الجزء الآخر نحو الشرق والجنوب الشرقي. في الجنوب، يشكل القناة حدودًا طبيعية للعقار.

نبيذ أحمر فرنسي من كروم مزروعة على تلال منحدرة. نبيذ مدفوع بالتيروار بخصائص مميزة.

฿2,200 ≈ $68.00

بينفولدز بن 2 روسونز ريتريت شيراز كابيرنيه 'نبيذ أسترالي'

Penfolds Bin 2 Rawson's Retreat Shiraz Cabernet 'Australian Wine'

يعرض النبيذ لونًا قرمزيًا عميقًا مع ظلال وردية مع روائح توت الصيف الطازج. تظهر لمحات من النعناع على خلفية لذيذة مع نكهات حارة وشخصيات عشبية خفيفة. تظهر نكهة توت الصيف والبرقوق الداكن على الحلق مع توابل لطيفة وفلفل أسود وبلوط خشبي خفيف مدمج، ونهاية دافئة.

مزيج أسترالي من شيراز وكابيرنيه. قرمزي عميق بروائح التوت والنعناع، يتميز بنكهات حارة وعشبية.

฿2,000 ≈ $62.00

لا كامباني ميرلو (فرنسا)

La Campagne Merlot (France)

ميرلو غني وعصيري تم اختياره شخصيًا من أفضل العقارات غرب ناربون. يُظهر جميع الخصائص الحقيقية للتنوع، مع الكثير من فاكهة البرقوق الكاملة والتانينات الناعمة والمستديرة.

ميرلو فرنسي غني. معروف بنكهات فاكهة البرقوق العصيرية والتانينات الناعمة والمستديرة.

฿2,000 ≈ $62.00

بوديجاس سنتينارياس كابيرنيه سوفينيون-ميرلو 'تشيلي'

Bodegas Centenarias Cabernet Sauvignon-Merlot 'Chile'

بروائح جذابة من الفاكهة السوداء، والكرز الناضج، ورشة فلفل من الأعشاب، هذا نبيذ ذو لون أحمر غني مع ظلال أرجوانية. الفاكهة واضحة في المذاق وهناك شعور ناعم وجذاب في الفم مدعوم بتانينات خفيفة ومرنة. إنه جاف نسبيًا ومتوسط القوام وله نهاية جافة مرضية.

مزيج تشيلي من كابيرنيه سوفينيون وميرلو. روائح الفاكهة السوداء والأعشاب مع قوام متوسط ونهاية جافة.

฿1,900 ≈ $59.00

رينو بينوتاجي (جنوب أفريقيا)

Rhino Pinotage (S. Africa)

نبيذ أحمر متوسط القوام وعصيري مع نكهات خفية من التوت الأسود والفراولة. تقنيات صناعة النبيذ الحديثة لدينا تمنح هذا النبيذ نضارة ونقاء وعصارة وعمق وتعقيدًا في الحلق. إنه جاف نسبيًا ومتوسط القوام وله نهاية جافة مرضية.

نبيذ أحمر متوسط القوام من جنوب أفريقيا. عصيري بنكهات التوت الأسود والفراولة.

฿1,900 ≈ $59.00

لوس تيلوس كابيرنيه ميرلو - تشيلي

Los Tilos Cabernet Merot - Chile

نبيذ أحمر متوازن جيدًا مع الكثير من الفاكهة، وقوام جيد، وتانينات مرنة، وطعم نهائي طويل.

مزيج نبيذ أحمر متوازن من تشيلي. فاكهي مع قوام جيد وتانينات مرنة.

฿1,900 ≈ $59.00

غوسيبس شيراز كابيرنيه سوفينيون (أستراليا)

Gossips Shiraz Cabernet Sauvignon (Australia)

أكثر أنواع العنب شعبية في أستراليا هو شيراز. بنكهاته الغنية وفاكهته الداكنة وترابه وتوابله التي يُعرف بها، عندما يقترن بكابيرنيه سوفينيون، يُظهر قوامًا غنيًا وناضجًا وعصيريًا من توت العليق والبرقوق مع توازن من التانينات الحارة والمتوسطة من البلوط المدمج بلطف، ونهاية دافئة.

مزيج أسترالي من شيراز وكابيرنيه. غني وعصيري بنكهات توت العليق والبرقوق والتوابل.

฿1,700 ≈ $53.00

شامبانيا/نبيذ فوار

فولادور بروسيكو جولد إكسترا دراي N.V

FOLLADOR Prosecco Gold Extra Dry N.V

مصنع نبيذ: FOLLADOR إيطاليا > فينيتو نوع العنب: جليرا 750 مل نبيذ فوار شبه جاف، مع لمحات من كمثرى أنجو، فاكهة النجمة، وبسكويت غراهام متوازن بحموضة عصيرية. منعش وسهل الإعجاب، مع نهاية معتدلة.

نبيذ إيطالي فوار (بروسيكو). شبه جاف مع لمحات من الكمثرى وفاكهة النجمة، متوازن بحموضة عصيرية.

฿1,800 ≈ $56.00

تشارلز بارنارد فوار

Charles Barnard Sparkling

الخصائص: مصنوع من مكونات مختارة خصيصًا وخالٍ من الملونات والنكهات والمحليات الاصطناعية.

نبيذ فوار مصنوع من مكونات طبيعية. فوار واحتفالي.

฿1,800 ≈ $56.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين