ชายทะเลบางพระ กทม

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Chai Talay Bang Phra, Bangkok 1
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Chai Talay Bang Phra, Bangkok
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Estilo a la parrilla
Estilo horneado
Estilo al vapor
Estilo frito
Estilo salteado
Estilo hervido
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Artículos recomendados

Calamares fritos con ajo

ปลาหมึกทอดกระเทียม

Calamares fritos con ajo y pimienta

Calamares frescos cortados en aros, fritos hasta que estén dorados y crujientes, espolvoreados con ajo frito fragante. Sabor salado y rico, ideal como aperitivo o para comer solo.

฿200
$6.00

Calamares salteados con huevo salado

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

Calamares salteados con huevo salado

Calamares frescos salteados con una rica salsa de huevo salado. Sabor dulce, rico y salado, equilibrado. Fragante a yema de huevo salado. Servir con arroz blanco caliente.

฿200
$6.00

Calamares con huevas al vapor con limón

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว

Calamares al vapor con salsa de lima y chile

Calamares con huevas al vapor en un caldo de limón de sabor intenso, agrio, picante y fragante a ajo y chile fresco. Un plato picante popular.

฿250
$8.00
Estilo a la parrilla

A la parrilla

Lubina a la parrilla con sal

ปลากะพงย่างเกลือ

12. Lubina asiática a la parrilla con sal marina.

Lubina fresca salada a la parrilla hasta que esté bien cocida. Carne de pescado dulce y jugosa, con aroma a parrilla. Servido con salsa de mariscos picante.

฿460
$14.00

Langostinos de río a la parrilla

กุ้งแม่น้ำเผา

13. Langostino de río gigante a la parrilla. 1.500 - 2.000.- /kg.

Langostinos de río grandes a la parrilla sobre carbón. Carne firme y elástica, con abundante grasa de camarón, fragante y rica. Servido con una deliciosa salsa de mariscos picante.

Camarones de río a la parrilla

กุ้งแชบ๊วยเผา

14. Camarones a la parrilla. 900.- /kg.

Camarones frescos a la parrilla hasta el punto justo. Carne dulce y crujiente, fragante a parrilla de carbón.

฿900
$28.00
Estilo horneado

Horneado

Camarones horneados con fideos de cristal

กุ้งอบวุ้นเส้น

15. Camarones en cazuela con fideos de cristal.

Camarones frescos horneados con fideos de cristal masticables. Sazonado con salsa especial, fragante a jengibre y apio.

฿250
$8.00

Camarones horneados con sal

กุ้งอบเกลือ

16. Camarones horneados con sal.

Camarones frescos horneados con sal marina. Resalta el dulzor natural de los camarones. Carne elástica, ligeramente salada.

฿450
$14.00
Estilo al vapor

Al vapor

Cangrejo moro al vapor

ปูม้านึ่ง

17. Cangrejos al vapor con salsa picante de mariscos tailandesa. Agotado - /kg.

Cangrejo moro al vapor hasta que esté cocido. Carne dulce, fácil de pelar. Servido con una deliciosa salsa de mariscos picante.

Pinzas de cangrejo al vapor

กรรเชียงปูนึ่ง

18. Pinzas de cangrejo al vapor con salsa picante de mariscos tailandesa.

Carne de pinzas de cangrejo tierna, al vapor y lista para comer. Carne dulce y firme, fácil de comer sin tener que pelar.

฿350
$11.00

Lubina al vapor con limón

ปลากะพงนึ่งมะนาว

19. Lubina asiática al vapor con limón.

Lubina al vapor en un caldo de limón, chile y ajo. Sabor agrio y picante chispeante, carne de pescado tierna y fresca.

฿460
$14.00

Lubina al vapor con salsa de soja

ปลากะพงนึ่งซีอิ๊ว

20. Lubina asiática al vapor en salsa de soja y jengibre.

Lubina al vapor con salsa de soja de alta calidad, jengibre rallado y cebolleta. Sabor salado, dulce y suave, fragante a jengibre y aceite de sésamo.

฿460
$14.00

Lubina al vapor con ciruela

ปลากะพงนึ่งบ๊วย

21. Lubina asiática al vapor con ciruela.

Lubina al vapor con ciruela encurtida. Sabor agrio y salado justo, caldo dulce y fragante, fácil de comer y digerir.

฿460
$14.00

Pez gato de mar salteado picante

ปลาดุกทะเลผัดฉ่า

22. Leopardo al vapor con limón. Agotado

Pez gato de mar salteado con pasta de curry y hierbas frescas. Sabor picante y caliente, fragante a galanga y hoja de albahaca tailandesa.

Pez gato de mar al vapor con salsa de soja

ปลาดุกทะเลนึ่งซีอิ๊ว

23. Lubina leopardo al vapor en salsa de soja y jengibre. Agotado

Pez gato de mar al vapor con salsa de soja, sabor suave, fragante a jengibre rallado.

Pez gato de mar al vapor con ciruela

ปลาดุกทะเลนึ่งบ๊วย

24. Leopardo al vapor con ciruela. Agotado

Pez gato de mar al vapor con ciruela. Sabor agrio y salado refrescante, carne de pescado sin olor a pescado.

Calamares al vapor con limón

ปลาหมึกนึ่งมะนาว

25. Calamares al vapor con limón.

Calamares frescos al vapor con limón, sabor intenso, agrio y picante equilibrado.

฿200
$6.00

Calamares hervidos en tinta negra

ปลาหมึกต้มน้ำดำ

26. Recetas picantes de calamares negros. Agotado

Calamares enteros hervidos en su propia tinta, sazonados con dulce y salado, fragante a hierba limón. Un plato local.

Huevo de marisco al vapor

ไข่ตุ๋นทะเล

27. Huevos de natillas con mariscos.

Huevo al vapor de textura suave con mariscos, camarones, calamares, cangrejo. Sabor delicado y suave para la lengua.

฿200
$6.00
Estilo frito

Frito

Lubina frita con salsa de pescado

ปลากะพงทอดน้ำปลา

28. Lubina asiática mariposa frita crujiente con salsa de pescado casera.

Lubina mariposa frita hasta que esté dorada, cubierta con salsa de pescado dulce y salada. Servida con una deliciosa ensalada de mango.

฿460
$14.00

Lubina frita con salsa de tamarindo

ปลากะพงราดซอสมะขาม

29. Lubina asiática frita hasta que esté dorada y cubierta con salsa de tamarindo.

Lubina frita crujiente cubierta con una salsa de tamarindo agridulce intensa, espolvoreada con chalotas fritas y chiles fritos.

฿460
$14.00

Lubina frita con ajo / cubierta con chile fresco

ปลากะพงทอดกระเทียม / ราดพริกสด

30. Lubina asiática frita crujiente con ajo y pimienta.

Lubina frita crujiente, se puede preparar con ajo fragante o cubierta con chile fresco picante.

฿460~

Pez gato frito con chile fresco

ปลาดุกสลิดราดพริกสด

31. Lubina leopardo frita cubierta con salsa de chile dulce. Agotado

Pez gato de mar frito crujiente cubierto con salsa de chile fresco agridulce.

Lubina con salsa de chile fresco

ปลาอินทรีราดพริกสด

32. Caballa real frita con salsa de chile.

Lubina grande frita cubierta con salsa de chile fresco. Sabor intenso, carne de pescado firme.

฿200
$6.00

Lubina frita con salsa de pescado

ปลาอินทรีทอดน้ำปลา

33. Caballa real frita con salsa de pescado casera.

Pescado escorpión frito con salsa de pescado dulce y salada. Combina muy bien con arroz blanco caliente.

฿200
$6.00

Pescado champiñón frito crujiente

ปลาเห็ดโคนทอดกรอบ

34. Sillago plateado frito crujiente.

Pescado champiñón pequeño frito hasta que esté crujiente por completo. Se puede comer con espinas, crujiente y agradable de masticar.

฿200
$6.00

Pescado champiñón frito con salsa de pescado

ปลาเห็ดโคนทอดน้ำปลา

35. Sillago plateado frito crujiente cubierto con salsa de pescado casera.

Pescado champiñón frito crujiente cubierto con salsa de pescado, sabor salado, dulce y suave.

฿200
$6.00

Tendones de abanico de mar fritos con ajo

เอ็นหอยจอบทอดกระเทียม

36. Almejas de pala fritas con ajo y pimienta. Agotado

Tendones de abanico de mar fritos con ajo y pimienta. Fragantes, ricos y divertidos de masticar.

Pastel de pescado frito

ทอดมันปลา

37. Tortitas de caballa real. Agotado

Pastel de pescado de carpa plateada, textura masticable, sazonado con pasta de curry roja, frito hasta obtener un color hermoso. Servido con salsa Ajat.

Pastel de camarones frito

ทอดมันกุ้ง

38. Tortitas de camarones fritas.

Pastel de camarones frito grueso. Carne de camarón picada mezclada con grasa de cerdo, frita hasta que esté crujiente por fuera y tierna por dentro. Sabor dulce y fragante a camarón.

฿200
$6.00

Hoi Jor (rollitos de cangrejo fritos)

ฮ่อยจ๊อ

39. Carne de cangrejo fresca, cerdo molido y condimentos envueltos en una hoja de soja y fritos. Agotado

Hoi Jor de cangrejo con carne abundante, envuelto en piel de tofu frita crujiente. Servido con salsa de ciruela.

Estilo salteado

Salteado

Pez gato de mar salteado picante

ปลาดุกทะเลผัดฉ่า

55. Lubina salteada con albahaca tailandesa, raíz de dedo y pimienta.

Pez gato de mar en trozos grandes salteado con pasta de curry picante, galanga y granos de pimienta tiernos, y hoja de albahaca tailandesa.

฿350
$11.00

Mantequilla de pescado salteada seca

กระเพาะปลาผัดแห้ง

56. Mantequilla de pescado salteada con camarones y carne de cangrejo

Mantequilla de pescado salteada con camarones y carne de cangrejo, con huevo y brotes de soja. Sabor suave, fragante a wok.

฿250
$8.00

Camarones salteados con brócoli

กุ้งผัดบล็อคโคลี่

57. Camarones salteados con brócoli en salsa de ostras.

Camarones frescos salteados con brócoli crujiente, sazonados con salsa de ostras.

฿200
$6.00

Camarones salteados con guisantes

กุ้งผัดถั่วลันเตา

58. Camarones salteados con guisantes tiernos en salsa de ostras.

Camarones frescos salteados con guisantes tiernos y crujientes. Sabor salado y dulce, fácil de comer.

฿180
$6.00

Camarones salteados con huevo salado

กุ้งผัดไข่เค็ม

59. Camarones salteados con huevo salado conservado.

Camarones de río salteados con salsa de huevo salado. Sabor rico y salado, fragante a yema de huevo.

฿180
$6.00

Camarones salteados con pasta de chile

กุ้งผัดน้ำพริกเผา

60. Camarones salteados con pasta de chile asado.

Camarones salteados con pasta de chile, sabor intenso, dulzura y picante equilibrados, fragante a pasta de chile.

฿200
$6.00

Pinzas de cangrejo salteadas con curry en polvo

กรรเชียงปูผัดผงกะหรี่

61. Pinzas de cangrejo salteadas en salsa de curry amarillo.

Carne de pinzas de cangrejo tierna salteada con curry en polvo y huevo. Sabor fragante y rico, textura suave y delicada.

฿350
$11.00

Carne de cangrejo salteada con cebolleta

เนื้อปูผัดต้นหอม

62. Carne de cangrejo azul salteada con cebolleta.

Carne de pinzas de cangrejo salteada con cebolleta y condimentos. Sabor dulce natural de la carne de cangrejo.

฿350
$11.00

Raíz de loto salteada con pinzas de cangrejo

ไหลบัวผัดก้ามปู

63. Pinzas de cangrejo azul salteadas con raíz de loto.

Raíz de loto crujiente salteada con pinzas de cangrejo. Textura crujiente, sabor suave.

฿350
$11.00

Calamares salteados con salsa Sriracha

ปลาหมึกผัดซอสศรีราชา

64. Calamares salteados con salsa de chile dulce Sriracha.

Calamares salteados con salsa de chile Sriracha. Sabor agrio, picante y dulce, con un carácter único.

฿200
$6.00

Calamares salteados con huevo salado

ปลาหมึกผัดไข่เค็ม

65. Calamares salteados con huevo salado conservado.

Calamares frescos salteados con salsa de huevo salado. Rico, salado y fragante, delicioso.

฿200
$6.00

Calamares salteados con pasta de chile

ปลาหมึกผัดน้ำพริกเผา

66. Calamares salteados con pasta de chile asado.

Calamares salteados con pasta de chile. Sabor intenso, dulzura y picante equilibrados.

฿200
$6.00

Po Taek salteado

ผัดเรือโป๊ะ

67. Mariscos salteados en salsa picante de hierbas.

Mariscos mixtos salteados picantes, con hierbas y pasta de curry. Sabor intenso y satisfactorio.

฿250
$8.00

Verduras mixtas salteadas

ผัดผักรวมมิตร

68. Brócoli, maíz tierno y zanahorias salteados en salsa de ostras.

Verduras mixtas salteadas en salsa de ostras. Saludable, sabor suave.

฿150
$5.00
Estilo hervido

Sopa/Curry

Sopa de lubina

ต้มส้มปลากะพง

69. Sopa picante de jengibre y tamarindo con lubina.

Sopa de lubina, sabor agridulce predominante, fragante a jengibre rallado, pasta de camarones y chalotas. Una sopa antigua difícil de encontrar.

฿350~

Sopa de pescado con champiñones

ต้มส้มปลาเห็ดโคน

70. Sopa picante de jengibre y tamarindo con sillago plateado.

Sopa de pescado con champiñones, sabor refrescante, agridulce y fragante a jengibre. Pescado pequeño de carne dulce.

฿200~

Curry selvático de pescado champiñón

แกงป่าปลาเห็ดโคน

71. Curry 'selvático' picante de jengibre y hierbas con sillago plateado.

Curry selvático intenso, con muchas hierbas y pescado champiñón. Sin leche de coco. Picante y fragante a pasta de curry.

฿200~

Curry de naranja con huevas de pescado

แกงส้มไข่ปลาเรียวเซียว

72. Sopa agripicante con pez gato gigante de huevo.

Curry de naranja intenso, con grandes huevas de pescado masticables y cremosas. Un plato destacado que hay que probar.

฿280~

Curry selvático con camarones picados

แกงป่ากุ้งสับ

73. Verduras mixtas y curry 'selvático' de hierbas con camarones molidos.

Curry selvático con camarones picados y verduras mixtas. Sabor picante tailandés auténtico, fragante a especias.

฿200~

Sopa Tom Yum de camarones con coco tierno

ต้มยำกุ้งมะพร้าวอ่อน

74. Camarones y tallos de coco tiernos en leche de coco picante, caldo de hierba limón, galanga y hoja de lima kaffir servido en una olla caliente.

Sopa Tom Yum espesa de camarones, con coco tierno para mayor aroma y cremosidad. Sabor agrio, picante e intenso.

฿200~

Sopa Tom Yum de camarones

ต้มยำกุ้ง

75. Sopa picante de camarones (Tom Yum Kung).

Famosa sopa Tom Yum de camarones de fama mundial. Fragante a hierbas como hierba limón y hoja de lima kaffir, con sabor agrio y picante.

฿200~

Sopa de curry con camarones picados

แกงเลียงกุ้งสับ

76. Camarones, champiñones, calabaza, maíz tierno, calabacín anguloso y albahaca limón en un caldo de galanga, chile y camarones.

Sopa de curry de verduras mixtas, picante por la pimienta negra. Con camarones picados y hoja de albahaca tailandesa. Fragante y refrescante, fácil de beber.

฿200~

Curry de pinzas de cangrejo

แกงคั่วกรรเชียงปู

77. Curry de pinzas de cangrejo con bambú.

Curry rojo con leche de coco y trozos grandes de pinzas de cangrejo, con bambú o brotes de palma. Sabor intenso, fragante a pasta de curry.

฿400
$12.00

Po Taek (sopa mixta de mariscos picante)

โป๊ะแตก

78. Camarones, pescado, calamares y mejillones en un caldo claro picante de hierba limón, galanga y hoja de lima kaffir servido en una olla caliente.

Sopa Tom Yum clara de mariscos, con hoja de albahaca tailandesa para mayor aroma y picante. Sabor agrio y salado.

฿200~

Sopa clara con tofu y cerdo picado

แกงจืดเต้าหู้หมูสับ

80. Albóndigas de cerdo, tofu blando y col en un caldo claro.

Sopa clara de sabor suave, con albóndigas de cerdo y tofu de huevo. Adecuado para niños y personas que no comen picante.

฿150~

Sopa de fruta de longan

แกงจืดลูกเงาะ

80. Caldo claro con col y albóndigas de cerdo rellenas de fideos de hilo de soja.

Sopa clara con cerdo picado en forma de bola y fideos de cristal (fruta de longan). Caldo dulce y fragante a col china.

฿150~

Pescado hervido con caña de azúcar

ปลาทูต้มอ้อย

81. Caballa cocida a fuego lento en sopa de caña de azúcar. Agotado

Pescado azul hervido en dulce con caña de azúcar hasta que las espinas estén blandas. Se puede comer entero. Sabor penetrante.

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