Casa Corléone

Un cóctel aperitivo tradicional francés compuesto de vino blanco y crema de fruta (grosella negra, mora o melocotón). Dulce, afrutado y ligero.

Un vermut italiano clásico, disponible en versión roja (dulce y herbáceo) o blanca (más seco y aromático). Servido frío, a menudo con una aceituna o una piel de limón.

Un licor anisado marsellés muy popular. Se bebe diluido con agua fresca y hielo, liberando aromas a regaliz y anís.

Un anís típico del sur de Francia. Se vuelve lechoso al añadirle agua. Sabor refrescante a regaliz y hierbas.

Un amargo italiano de color rojo vivo. Sabor complejo a hierbas, especias y frutas, con un marcado amargor. Estimula el apetito.

Un vino fortificado portugués. Rico, dulce y aterciopelado, con notas de frutos rojos o secos según la variedad. Perfecto para abrir el apetito.

Un vino fortificado de Sicilia. Posee aromas ricos a nueces, azúcar moreno y frutos secos. A menudo se consume como aperitivo o se utiliza en cocina.

Un cóctel clásico compuesto de Campari, vermut rojo y un chorrito de agua con gas. Equilibrio perfecto entre dulzor y amargor.

Mezcla simple y popular de vodka y zumo de naranja. Sabor afrutado predominante con un ligero toque de alcohol.

Un whisky escocés blended (J&B). Sabor equilibrado, ligeramente malteado y afrutado. Servido solo o con hielo.

Un whisky americano de Tennessee. Reconocible por sus notas de caramelo, vainilla y madera tostada, obtenidas gracias a la filtración sobre carbón vegetal.

Cóctel simple que mezcla whisky y cola. Dulce, burbujeante y con cafeína.

Vino blanco espumoso italiano. Ligero, afrutado y floral con burbujas finas. Muy refrescante.

Versión prestigiosa del Kir, donde el vino blanco se sustituye por Champagne, mezclado con crema de grosella negra. Elegante y festivo.

Una copa de vino espumoso francés de renombre mundial. Seco, ácido y complejo con burbujas persistentes.

Una botella entera de Champagne, ideal para compartir. Vino espumoso con aromas a brioche y frutos rojos.

Refresco de cola mundialmente conocido. Dulce, burbujeante y con cafeína.

Refresco francés a base de naranja y pulpa de naranja. Sabor afrutado y ligeramente agitado antes de servir.

Bebida refrescante a base de té infusionado y servido frío, a menudo dulce y aromatizado con limón o melocotón.

Zumos de frutas servidos en copa. Elección entre piña, albaricoque o naranja según disponibilidad.

Refresco tónico burbujeante, ligeramente amargo debido a la quinina. A menudo consumido solo o mezclado.

Refresco con gas con sabor a limón. Claro y muy burbujeante.

Agua mineral natural con gas francesa. Reconocida por sus grandes burbujas intensas.

Aguas minerales en botella. Badoit y San Pellegrino son con gas, Vittel es agua sin gas.

Una ensalada sencilla de lechuga o mezcla de hojas, aliñada con vinagreta.

Una ensalada compuesta fresca con diversas verduras crujientes, huevo duro y mayonesa.

Medio aguacate relleno de gambas, servido con ensalada verde. A menudo acompañado de salsa cóctel.

Finas lonchas de salmón ahumado servidas con ensalada y pan tostado. Rico en sabor y fundente.

La alianza clásica dulce-salada de melón fresco y jamón crudo italiano curado. Un plato veraniego refrescante.

Finas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con lascas de parmesano y ensalada. Tierno y sabroso.

Un surtido de berenjenas y otras verduras preparadas al estilo italiano, marinadas o a la parrilla. Ideal para empezar la comida.

Plato combinado de verduras marinadas italianas y selección de embutidos. Perfecto para compartir.

Surtido variado de carnes curadas y embutidos (tipo salami, jamón crudo, coppa).

Plato generoso de jamón crudo italiano (tipo Prosciutto), curado y finamente cortado.

Tostadas de pan frotadas con ajo, cubiertas con tomates frescos, mozzarella y albahaca. Un clásico italiano crujiente.

Pan tostado cubierto de tomates, mozzarella y coronado con jamón crudo de Parma. Sabroso y abundante.

Escalope de ternera empanado y frito. Crujiente por fuera y tierno por dentro.

Escalope de ternera servido con una salsa cremosa de limón.

Ternera cocinada con una rica salsa de champiñones, nata y vino Marsala.

Ternera bañada en una salsa cremosa de queso Gorgonzola (azul italiano).

Escalope empanado cubierto de jamón, salsa de carne y queso fundido.

Ternera preparada con coppa (embutido) y mozzarella, todo gratinado.

Plato rico de ternera gratinada con jamón crudo, champiñones, nata y mozzarella.

Especialidad de la casa: ternera gratinada con mortadela, berenjena, tomate y queso.

Vino tinto italiano de Véneto. Ligero, afrutado y fácil de beber.

Vino tinto ligero de la región del lago de Garda.

El famoso vino tinto de la Toscana. Estructurado, con notas de cereza y especias.

Vino tinto espumoso de Emilia-Romaña. Afrutado y vivo, a menudo ligeramente dulce.

Versión rosada del Bardolino. Fresco y delicado.

Vino blanco seco de Umbría. Floral y mineral.

Vino blanco espumoso italiano muy popular.