북창동순두부






북창동순두부
Banpo-dong, Seocho District, Seoul, South Korea
Todos los menús de sundubu se sirven como sundubu de nuez.
Sundubu de Park Chang-dong
박창동 순두부
(Camarones, almejas, carne de res)
Un jjigae de sundubu con camarones, almejas y carne de res. La frescura de los mariscos y el rico sabor de la carne de res se combinan para un sabor picante y limpio. Disfrútelo caliente con arroz.
Sundubu de mariscos
해물 순두부
(pulpo, camarones, bolas de pescado)
Un jjigae de sundubu con una variedad de mariscos como pulpo, camarones y bolas de pescado. El sabor umami de los mariscos se disuelve en el caldo, creando un sabor refrescante y picante excepcional.
Sundubu de callos
곱창 순두부
(Callos, menudencias, carne de res)
Un jjigae de sundubu con callos, menudencias y carne de res, que proporciona un sabor sabroso y rico. Tiene un sabor picante pero profundo, y es bueno para aliviar la resaca.
Sundubu estilo Haebijeong
해병정국집 순두부
(Ingredientes de temporada de Incheon y gnocchi con salsa tradicional Haebijeong)
Un jjigae de sundubu especial hecho con ingredientes de temporada de Incheon, gnocchi caseros y la salsa tradicional Haebijeong. Puede saborear los productos locales y el sabor tradicional.
Sundubu de ostra de Tongyeong
통영굴 순두부
(Ostra de Tongyeong)
Un jjigae de sundubu con abundantes ostras frescas de Tongyeong. El sabor fresco y aromático de las ostras se combina bien con el sundubu para un sabor limpio y profundo.
Sundubu de jamón y queso
햄치즈 순두부
(Jamón, queso)
Un jjigae de sundubu suave y sabroso con jamón y queso. Es un estilo de sundubu de fusión que incluso a los niños les gustará.
Sundubu de carne de res
소고기 순두부
(Carne de res)
Un jjigae de sundubu con carne de res tierna. Tiene un sabor limpio y suave, y el sabor umami de la carne de res combina bien con el sundubu.
Sundubu de dumplings
만두 순두부
(Dumplings, carne de res)
Un jjigae de sundubu con dumplings y carne de res. La textura masticable de los dumplings, la suavidad del sundubu y el rico sabor del caldo de carne de res se combinan armoniosamente.
Sundubu para la resaca
해장 순두부
(Brotes de soja, almejas)
Un jjigae de sundubu refrescante y limpio con brotes de soja y almejas. Es excelente para aliviar la resaca y se caracteriza por su sabor picante pero limpio.
Sundubu de Kimchi
김치 순두부
(Kimchi, cerdo)
Un jjigae de sundubu con kimchi bien fermentado y cerdo. La acidez del kimchi y el sabor sabroso del cerdo se combinan para crear el sabor picante favorito de los coreanos.
Guiso de okara de frijol
콩비지 찌개
(Kimchi, cerdo, frijoles)
Un guiso espeso y sabroso con kimchi maduro, cerdo y okara de frijol. La suavidad del okara de frijol se combina con el sabor umami del kimchi y el cerdo, lo que lo convierte en una comida abundante y satisfactoria.
Sundubu de curry
카레 순두부
(Curry, patatas, cebollas, zanahorias, carne de res)
Un jjigae de sundubu con un sabor único a curry, que contiene curry, patatas, cebollas, zanahorias y carne de res. El aroma exótico del curry se encuentra con la suavidad del sundubu para un nuevo sabor.
Sundubu de algas marinas
매생이 순두부
(Algas marinas, ostra de Tongyeong)
Un jjigae de sundubu con algas marinas, una delicia de invierno, y ostras de Tongyeong. El sabor único de las algas marinas y la frescura de las ostras se combinan para un sabor refrescante y nutritivo.
Sundubu de nuez
들깨 순두부
(Nuez, ostra de Tongyeong, seta de seta)
Un jjigae de sundubu con nuez, ostras de Tongyeong y setas de seta, caracterizado por su sabor sabroso y rico. El profundo sabor a nuez se combina con el sundubu para un relleno suave y cálido.
Sundubu tradicional
전통 순두부
(Sundubu)
Un jjigae de sundubu suave que permite disfrutar del sabor puro y original del sundubu. No es picante y es suave, por lo que puede sentir plenamente el sabor a nuez del sundubu.
Sundubu de pescado seco
황태 순두부
(Pescado seco, brotes de soja, rábano)
Un jjigae de sundubu refrescante y limpio con pescado seco, brotes de soja y rábano. Tiene un sabor similar al caldo de pescado seco para la resaca, es bueno para aliviar la resaca y es suave.
El menú set se sirve con sundubu de Park Chang-dong y arroz en olla de barro por persona.
Set de LA galbi y sundubu
LA 갈비 순두부 정식
Un set que incluye LA galbi marinado y asado, servido con jjigae de sundubu. La combinación de galbi dulce y salado con sundubu picante es excepcional.
Set de bossam de Park Chang-dong y sundubu
박창동보쌈 순두부 정식
Un set que incluye bossam cocido a fuego lento y jjigae de sundubu de Park Chang-dong. Disfrute de una comida abundante con bossam masticable y sundubu caliente.
Set de toshisal y sundubu
토시살 순두부 정식
Un set que combina tteokgalbi asado marinado y jugoso con jjigae de sundubu. El tteokgalbi tierno y el sundubu picante crean un equilibrio de sabores.
Set de sundubu de pescado seco a la parrilla
황태구이 순두부 정식
Un set que incluye pescado seco a la parrilla marinado en una salsa dulce y picante, servido con jjigae de sundubu. El pescado seco masticable y el sundubu suave se combinan a la perfección.
Set de Tteokgalbi y Sundubu
떡갈비 순두부 정식
Un set que incluye tteokgalbi (albóndigas de carne picada asada) y jjigae de sundubu. La combinación de tteokgalbi tierno y sundubu picante es del agrado de personas de todas las edades.
Set de albóndigas de Bukchangdong y sundubu
북창동완자 순두부 정식
Un set especial de Bukchangdong con albóndigas y jjigae de sundubu. La combinación de albóndigas rellenas y sundubu suave es excelente.
Set de Nakji Bokkeum y Sundubu
낙지볶음 순두부 정식
Un set que combina nakji bokkeum salteado picante con jjigae de sundubu. La textura masticable del pulpo, la suavidad del sundubu y el sabor picante se combinan.
Set de jeyuk bokkeum y sundubu
제육볶음 순두부 정식
Un set que combina jeyuk bokkeum salteado en una salsa dulce y picante con jjigae de sundubu. La fantástica combinación de jeyuk bokkeum, un favorito coreano, y sundubu.
Set de pollo dakgalbi picante y sundubu
매콤닭갈비 순두부 정식
Un set que incluye dakgalbi salteado picante y jjigae de sundubu. La suavidad y el picante del dakgalbi combinan bien con la calidez del sundubu.
El sundubu especial se sirve como sundubu de Park Chang-dong.
Arroz en olla de barro con tres verduras + Sundubu
삼채돌솥밥+순두부
Un menú que incluye arroz en olla de barro con tres tipos de verduras y jjigae de sundubu. El aroma de las tres verduras, el sabor a nuez del arroz en olla de barro y la calidez del sundubu se combinan.
Arroz con brotes de soja + Sundubu
콩나물비빔밥+순두부
Un menú que incluye bibimbap con abundantes brotes de soja crujientes y jjigae de sundubu. Disfrute de una comida equilibrada con bibimbap suave y sundubu picante.
Arroz frito con kimchi y ostras + Sundubu
굴김치볶음밥+순두부
Un menú que incluye arroz frito salteado con ostras frescas y kimchi, servido con jjigae de sundubu. El aroma de las ostras, la acidez del kimchi y la suavidad del sundubu se combinan armoniosamente.
Arroz en olla de barro con ostras + Sundubu
굴돌솥밥+순두부
Un menú que incluye arroz en olla de barro caliente con ostras frescas y jjigae de sundubu. El aroma de las ostras y el sabor a nuez del arroz en olla de barro combinan bien con el sundubu para una deliciosa comida.
Samgyetang de Bukchangdong
북창동 삼계탕
Samgyetang cocinado al estilo Bukchangdong. La nutritiva carne de pollo, el ginseng y el arroz glutinoso se combinan para un plato reconstituyente.
El menú de "Juansang" se sirve con sundubu de Park Chang-dong.
Asado de LA galbi + Sundubu
LA갈비구이+순두부
Un plato de LA galbi tierno marinado y asado, servido con jjigae de sundubu. El galbi dulce y salado y el sundubu picante son excelentes como acompañamiento para el alcohol.
Bossam de Bukchangdong + Sundubu
북창동보쌈+순두부
Un menú que permite disfrutar de bossam cocido a fuego lento y jjigae de sundubu de Park Chang-dong. El bossam masticable y el sundubu caliente combinan bien con el alcohol.
Asado de toshisal marinado + Sundubu
토시살양념구이+순두부
Un plato de toshisal jugoso marinado y asado, servido con jjigae de sundubu. La riqueza de la carne y la suavidad del sundubu se combinan a la perfección.
Guiso de Bukchangdong / Guiso de tofu y callos
북창동전골 / 두부곱창전골
Un guiso al estilo Bukchangdong o un guiso picante con tofu y callos. Es ideal para compartir y excelente como acompañamiento para el alcohol.
Tortita de ostra de Tongyeong
통영굴전
Una tortita hecha de ostras frescas de Tongyeong recubiertas con huevo batido y doradas. Se caracteriza por la suavidad de las ostras y su textura crujiente, y combina bien con makgeolli o soju.
Pajeon de mariscos
해물파전
Una tortita coreana crujiente hecha con varios mariscos y cebolletas. El sabor umami de los mariscos y el aroma de las cebolletas se combinan, lo que la hace popular como acompañamiento para el alcohol.
Tortita de patata
감자전
Una tortita hecha de patatas finamente ralladas, crujiente y sabrosa. Disfrute de su sabor sabroso y suave al mojarla en salsa de soja.
Kimchi de tofu
두부김치
Un plato que combina tofu escaldado, kimchi salteado picante y cerdo. La suavidad del tofu y el picante del kimchi se combinan, lo que lo hace especialmente bueno como acompañamiento para makgeolli.
Tortita de tofu
두부전
Una tortita hecha de tofu suave cortado en rodajas finas y recubierto con huevo batido. Es suave y sabroso, y los niños pueden disfrutarlo sin problemas.
Tofu caliente
온(溫)두부
Tofu suave calentado. Tiene un sabor suave y puro, bueno para disfrutar ligeramente o para acompañar platos picantes.
Tortilla enrollada de huevo
계란말이
Un plato coreano de huevo enrollado suavemente con huevo batido, verduras o queso. Sabe mejor cuando está caliente.
Soju
소주
Un licor destilado coreano representativo hecho de arroz o batatas. Tiene un sabor claro y limpio, con un contenido de alcohol de aproximadamente 15-25%. Es bueno para disfrutar con comida coreana.
Cerveza
맥주
Un licor hecho de la fermentación de varios granos. Tiene un sabor fresco y refrescante, ideal para acompañar comidas o calmar la sed.
Makgeolli
막걸리
Un tradicional licor coreano hecho de arroz fermentado. Es suave, agrio y dulce, con un ligero toque burbujeante. Combina especialmente bien con tortitas.
Bebidas
음료수
(Cider, Coca-Cola, etc.)
Una bebida que abarca refrescos (cider, cola, etc.) y zumos. Es buena para acompañar comidas o calmar la sed.
Chungha
청하
Un tradicional vino de arroz coreano hecho fermentando arroz a baja temperatura. Tiene un sabor limpio y suave, y combina bien con platos de mariscos.
Contiene lácteos
Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
Sin gluten
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