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BRIX Dessert Bar en Salil Journey Riverside

BRIX Dessert Bar at Salil Journey Riverside

Menú destacado con brunch, panqueques, postres y bebidas.

Brunch

Croissant de Huevo Benedict y Jamón Ahumado
Croissant Egg Benedict and Smoked Ham
Un croissant cubierto con huevos escalfados, jamón ahumado y salsa holandesa, con espárragos frescos.
Un rico plato de brunch con base de croissant mantecoso cubierto con jamón ahumado y huevos escalfados. Cubierto con cremosa salsa holandesa. Se come mejor con cuchillo y tenedor.
฿280 ≈ €8.00
Crostini de Aguacate, Huevo Escalfado y Guacamole
Guacamole Poached Egg Crosnini
Un croissant prensado con cremoso guacamole, huevo escalfado y ensalada de rúcula, rociado con aderezo balsámico para una comida ligera y saludable.
Un híbrido de croissant y panini, prensado hasta quedar crujiente. Relleno de guacamole cremoso de aguacate y un huevo escalfado. Fresco y sabroso con un toque balsámico.
฿285 ≈ €8.00
Croissant de Huevo Revuelto con Tocino Ahumado Grueso
Croissant Scrambled Egg with Thick Cut Smoked Bacon
Un croissant relleno de huevos revueltos sedosos y tocino grueso. Rico y sabroso con un equilibrio perfecto de texturas.
Un sustancioso sándwich de desayuno usando un croissant hojaldrado. Relleno de huevos revueltos suaves y generosas rebanadas de tocino ahumado. Sabroso, mantecoso y satisfactorio.
฿360 ≈ €10.00

Panqueques y Bagels

Panqueque Milagroso con Tocino y Huevo Frito
Miracle Pancake with Bacon & Sunny Side Up Egg
Panqueques soufflé esponjosos apilados con tocino crujiente, huevos fritos, sirope de arce y salsa holandesa para una experiencia de desayuno dulce y salada.
Panqueques soufflé japoneses, conocidos por su extrema esponjosidad. Acompañados de tocino crujiente y huevos, uniendo el desayuno y el postre. Textura suave y aireada.
฿285 ≈ €8.00
Bagel de Jamón y Queso con Huevo Frito y Mostaza con Miel
Ham & Cheese Sunny Side Up Egg With Honey Mustard Bagel
Un bagel tostado cargado con jamón, queso cheddar y un huevo frito, terminado con mostaza con miel para un bocado salado y ácido.
Un sándwich de bagel denso y masticable. Relleno de jamón y queso clásicos, cubierto con un huevo frito. La mostaza con miel añade un contraste dulce y ácido.
Bagel de Huevo Revuelto con Tocino, Mayonesa y Kétchup
Bacon Scrambled Egg with Mayo Ketchup Bagel
Huevos revueltos sedosos con tocino crujiente y mayonesa kétchup.
Un sabroso sándwich de bagel con huevos revueltos suaves y tocino. Aderezado con una cremosa salsa de mayonesa y kétchup.
฿220 ≈ €6.00
Bagel de Salmón y Ensalada de Huevo
Salmon Egg Salad Bagel
Salmón fresco sobre ensalada de huevo cremosa en un bagel tostado para un bocado rico y satisfactorio.
Bagel tostado cubierto con rica ensalada de huevo y salmón fresco. Textura cremosa con el sabor salado del pescado.

Sándwiches

Panini de Jamón y Queso
Ham & Cheese Panini
Un clásico panini de jamón y queso con tomate. Un equilibrio perfecto de jamón salado y queso cremoso.
Panini a la plancha estilo italiano. Pan crujiente por fuera, queso derretido y jamón caliente por dentro.
฿195 ≈ €5.00
Panini de Atún Fundido
Tuna Melt Panini
Ensalada de atún casera con queso parmesano y cheddar fundido, servida caliente para un deleite cremoso y quesoso.
Panini caliente a la plancha relleno de ensalada de atún sabrosa y quesos fundidos. Exterior crujiente e interior pegajoso.
฿195 ≈ €5.00
Panini de Cerdo Kimchi y Queso a la Plancha
Pork Kimchi Grilled Cheese Panini
Cerdo picante salteado con kimchi y Gouchujang con queso derretido. Una fusión única de sabores intensos y confort quesoso.
Sándwich de fusión que combina cerdo coreano picante y kimchi con queso a la plancha occidental. Picante, sabroso y rico.
฿230 ≈ €6.00
Panini de Desayuno con Huevo y Tocino
Egg & Bacon Breakfast Panini
Tocino crujiente, huevo frito y tomate. Sabroso y satisfactorio para un comienzo perfecto del día.
Ingredientes de desayuno prensados en un panini caliente. Presenta tocino y huevo con una textura de pan crujiente.
฿220 ≈ €6.00
Sándwich Club Servido Con Papas Fritas
Club Sandwich Served With Fries
Clásico sándwich triple de pollo y tocino con huevo frito, servido con papas fritas crujientes. Una comida sustanciosa y sabrosa.
Un sustancioso sándwich de varias capas con pollo, tocino y huevo. Servido con papas fritas.
฿375 ≈ €10.00

Panadería

Croissant Natural
Plain Croissant
Clásico pastel francés hecho con masa hojaldrada y mantecosa. Exterior crujiente y escamoso, interior suave y alveolado.
฿75 ≈ €2.00
Croissant de Nutella
Nutella Croissant
Croissant mantecoso relleno o cubierto con Nutella (crema de cacao y avellanas). Dulce y rico.
฿130 ≈ €3.00
Croissant de Almendra
Almond Croissant
Croissant cubierto con crema de almendras y almendras fileteadas. Dulce, afrutado y ligeramente más denso que un croissant natural.
฿120 ≈ €3.00
Mini Croissant con Leche (2 Piezas)
Milk Plus Mini Croissant (2 Pieces)
Dos pequeños croissants, probablemente infusionados con un sabor o glaseado lácteo. Tamaño de snack dulce.
฿85 ≈ €2.00
Croissant de Jamón y Queso
Ham & Cheese Croissant
Croissant salado relleno de jamón y queso. Masa hojaldrada con relleno salado y derretido.
฿120 ≈ €3.00
Pain Suisse
Bollo suizo de brioche relleno de crema pastelera y chispas de chocolate. Suave y dulce.
฿125 ≈ €3.00
Pain Au Chocolat
Pastel rectangular hecho de masa de croissant relleno de barritas de chocolate negro.
฿95 ≈ €3.00

Batidos y Tazones

BRIX
Brix On Cloud
Una mezcla de espirulina azul, aguacate, plátano, piña, mantequilla de cacahuete, leche de avena y yogur.
Un tazón de batido azul cremoso con grasas saludables de aguacate y mantequilla de cacahuete. Frutal y rico.
฿260 ≈ €7.00
Tropicana
Una mezcla tropical de maracuyá, mango, piña y naranja con yogur griego.
Un batido de color amarillo brillante hecho con frutas tropicales. Dulce, ácido y refrescante.
฿180 ≈ €5.00
Acai Berry Bliss
Acai, bayas mixtas, plátano, mango, coco y dátiles. Un batido rico en nutrientes y naturalmente dulce.
Batido de color púrpura intenso hecho con bayas de acai. Endulzado con dátiles y frutas. Lleno de antioxidantes.
฿180 ≈ €5.00
Mantén a los doctores alejados
Keep Doctors Away
Una refrescante mezcla de kiwi, espinacas, plátano, coco y yogur griego.
Batido verde cargado de espinacas y frutas. Cremoso por el yogur y el coco.
฿180 ≈ €5.00
Tazón de Batido Rojo
Red Smoothie Bowl
Una vibrante mezcla de acai y bayas, cubierta con granola y frutas frescas, ofreciendo un manjar naturalmente dulce y rico en antioxidantes.
Batido espeso servido en un tazón, se come con cuchara. A base de bayas y cubierto con granola crujiente y fruta.
฿285 ≈ €8.00
Tazón de Batido Verde
Green Smoothie Bowl
Un tazón saludable con kiwi, espinacas y frutas frescas. Lleno de fibra y vitaminas, naturalmente dulce.
Batido verde espeso servido en un tazón. Endulzado con frutas a pesar del contenido de espinacas. Servido con aderezos.
฿285 ≈ €8.00

Avena Nocturna

Avena Nocturna de Arándanos y Limón
Blueberry Lemon Overnight Oat
Avena enrollada remojada durante la noche con compota de arándanos y arándanos frescos. Naturalmente dulce con un toque refrescante de limón.
Avena fría remojada hasta que esté blanda. Saborizada con arándanos y ralladura de limón. Cremosa y frutal.
฿195 ≈ €5.00
Avena Nocturna de Plátano y Mantequilla de Cacahuete con Chocolate
Banana Chocolate Peanut Butter Overnight Oat
Avena enrollada remojada durante la noche con salsa de chocolate y mantequilla de cacahuete y plátanos. Un desayuno naturalmente indulgente.
Desayuno postre de avena fría. Sabores intensos de chocolate y mantequilla de cacahuete combinados con plátano fresco.
฿175 ≈ €5.00
Avena Nocturna de Fresa y Kiwi
Strawberry Kiwi Overnight Oat
Avena enrollada remojada durante la noche, servida con compota de fresa, fresas frescas y kiwi para un desayuno equilibrado y naturalmente dulce.
Avena fría servida con aderezos de fruta fresca. La fresa dulce y el kiwi ácido proporcionan un sabor fresco.
฿185 ≈ €5.00

Tostadas

Golden Toast
Tostada de brioche gruesa empapada en natillas ricas, horneada hasta dorarse y servida con sirope de arce y helado de vainilla.
Decadente tostada francesa hecha con pan de brioche grueso. Custardoso por dentro y crujiente por fuera, servido con helado.
฿240 ≈ €6.00
Pudín de Croissant de Caramelo
Caramel Croissant Pudding
Croissants mantecosos horneados en natillas de caramelo, servidos con helado de vainilla para un postre rico y reconfortante.
Un postre caliente hecho con trozos de croissant horneados en natillas dulces. Servido caliente con helado frío.
฿210 ≈ €6.00
Golden Toast con Nutella y Plátano Caramelizado
Golden Toast Nutella & Caramelised Banana
Tostada de brioche con Nutella, cubierta con helado de galleta y crema y plátanos caramelizados para un capricho dulce e indulgente.
Tostada francesa gruesa cubierta con Nutella, plátanos glaseados en caramelo y helado. Extremadamente rico y dulce.
฿285 ≈ €8.00

Panqueques Milagrosos (Dulces)

Panqueque Milagroso Supremo
Supreme Miracle Pancake
Panqueques soufflé esponjosos cubiertos con fresas, arándanos y plátanos, servidos con crema batida de yogur, sirope de arce y helado de vainilla.
Panqueques soufflé japoneses de la casa. Ultra-esponjosos y temblorosos, servidos con frutas frescas mixtas y helado.
฿345 ≈ €9.00
Panqueque Milagroso de Nutella
Nutella Miracle Pancake
Panqueques soufflé esponjosos rociados con Nutella, cubiertos con brownies y trozos de Kit-Kat, servidos con crema batida dulce y helado de galleta y crema.
Panqueques soufflé para amantes del chocolate. Cargados con Nutella, trozos de caramelo de chocolate y helado de galletas y crema.
฿285 ≈ €8.00
Panqueque Milagroso de Plátano y Butterscotch
Banana Butterscotch Miracle Pancake
Panqueques soufflé esponjosos cubiertos con plátanos caramelizados y almendras fileteadas, rociados con salsa de butterscotch y servidos con helado de vainilla.
Panqueques soufflé con una combinación de sabores clásica. Plátano caramelizado y rica salsa de butterscotch, cubiertos con almendras.
฿240 ≈ €6.00
Panqueque Milagroso de Mango y Maracuyá
Mango x Passion Fruit Miracle Pancake
Panqueques soufflé esponjosos acompañados de salsa de mango y maracuyá, cubiertos con crema batida de yogur y helado de mango y coco.
Versión tropical de los panqueques soufflé. El maracuyá ácido y el mango dulce cortan la riqueza del panqueque.
฿260 ≈ €7.00

Postres

Kakigori de Fresa
Strawberry Kakigori
Hielo raspado de leche cubierto con dulce salsa de fresa y fresas frescas. Un refrescante y frutal manjar para días calurosos.
Postre japonés de hielo raspado. El hielo es a base de leche y se raspa muy finamente como nieve. Saborizado con sirope de fresa.
฿240 ≈ €6.00
Kakigori de Mango y Maracuyá
Mango x Passion Fruit Kakigori
Hielo raspado de leche con salsa de maracuyá ácida y trozos de mango fresco. Un postre tropical perfecto.
Postre de hielo raspado a base de leche. Presenta la combinación tropical de mango dulce y maracuyá ácido.
฿240 ≈ €6.00
Kakigori Mont Blanc
Mont Blanc Kakigori
Hielo raspado de leche con crema de castañas aterciopelada encima, creando una experiencia de postre lujosa y refrescante.
Un sofisticado postre de hielo raspado inspirado en el pastel Mont Blanc. Cubierto con rica y dulce crema de castañas.
฿240 ≈ €6.00
Panna Cotta de Fresa
Strawberry Panna Cotta
Panna cotta acompañada de salsa de fresa fresca y decorada con jugosas bayas para un postre ligero y cremoso.
Postre italiano de crema espesa. Textura suave y gelatinosa, servido con salsa de fresa dulce.
฿190 ≈ €5.00
Panna Cotta de Mango y Maracuyá
Mango x Passion Fruit Panna Cotta
Panna cotta acompañada de una salsa tropical de mango y maracuyá, decorada con mango fresco.
Panna cotta cremosa servida con una salsa de fruta tropical brillante. Dulce y ácida.
฿190 ≈ €5.00
Pastel de Moca y Brownie
Mocha Brownie Cake
Brownie de moca cubierto con merengue de crema de moca, servido con helado de vainilla para un manjar chocolatoso.
Pastel denso de chocolate con sabor a café (moca). Servido con varios aderezos y helado.
฿240 ≈ €6.00
Pastel de Plátano y Butterscotch
Banana Butterscotch Cake
Un bizcocho de plátano húmedo cubierto con crema de caramelo y caramelo de mantequilla de cacahuete, servido con helado de vainilla para un dulce capricho.
Pastel dulce hecho con plátanos. Cubierto con ricas salsas de butterscotch y caramelo.
฿190 ≈ €5.00

Bebidas

Té de Burbujas de Azúcar Moreno
Black Sugar Bubble Milk Tea
Té de leche endulzado con sirope de azúcar moreno oscuro, dándole un sabor a caramelo. Contiene perlas de tapioca masticables.
฿115 ≈ €3.00
Té Tailandés Royal con Gelatina de Azúcar Moreno
Thai Tea Royal with Brown Sugar Jelly
Té tailandés dulce y especiado (color naranja) servido con trozos de gelatina de azúcar moreno masticable.
฿115 ≈ €3.00
Latte de Té Verde
Green Tea Latte
Té verde matcha mezclado con leche. Terroso, ligeramente amargo y cremoso.
฿115 ≈ €3.00
Té Helado Oolong de Lichi y Mango
Lychee x Mango Oolong Iced Tea
Té oolong helado con sabor a lichi y mango. Floral y frutal.
฿120 ≈ €3.00
Té Helado Oolong de Melocotón
Peach Oolong Iced Tea
Té oolong helado con sabor a melocotón. Refrescante y dulce.
฿120 ≈ €3.00
Té Helado Oolong de Naranja
Orange Oolong Iced Tea
Té oolong helado con un toque cítrico de naranja.
฿120 ≈ €3.00
Té Helado Oolong de Limón y Flor de Guisante de Mariposa
Lemon x Butterfly Pea Oolong Iced Tea
Té helado que cambia de color de azul a morado debido a la flor de guisante de mariposa y la acidez del limón. Ácido y refrescante.
฿120 ≈ €3.00
Té Helado Oolong de Manzana Verde
Green Apple Oolong Iced Tea
Té oolong helado con el sabor ácido de la manzana verde.
฿120 ≈ €3.00
Marco Polo
Tetera Mariage Freres
Famosa mezcla de té francés con notas frutales y florales, principalmente bayas y vainilla.
฿190 ≈ €5.00
Earl Grey Imperial
Tetera Mariage Freres
Té Earl Grey premium con un fuerte aroma a cítricos de bergamota.
฿190 ≈ €5.00
Vert Provence
Tetera Mariage Freres
Mezcla de té verde inspirada en la Provenza, Francia, con notas florales y frutales.
฿190 ≈ €5.00
Rouge Metis
Tetera Mariage Freres
Mezcla de té rojo (rooibos) con frutas y flores. Sin cafeína.
฿190 ≈ €5.00

Mocktails

Sin alcohol

Maracuyá
Passion Fruit
Bebida refrescante hecha con maracuyá ácido.
฿130 ≈ €3.00
Mojito de Fresa
Strawberry Mojito
Mojito virgen con fresa, lima y menta.
฿130 ≈ €3.00
Mojito de Albaricoque y Ciruela
Apricot Plum Mojito
Mocktail frutal con sabores a fruta de hueso y menta refrescante.
฿130 ≈ €3.00
Mango Mojito
Mango dulce combinado con lima fresca y menta.
฿130 ≈ €3.00
Yuzu Miel
Yuzu Honey
Bebida cítrica hecha con fruta yuzu japonesa y miel.
฿120 ≈ €3.00
Kiwi Apple Sparkle
Bebida espumosa de frutas con sabores a kiwi y manzana.
฿120 ≈ €3.00
Despierta Sol
Wake up Sun
Mocktail de Café Yuzu
Una mezcla de café y jugo cítrico de yuzu.
฿130 ≈ €3.00
Berries Sparkle
Bebida efervescente con sabor a bayas.
฿120 ≈ €3.00

Congelado

Bebidas Granizadas

Thai Tea Royal
Granizado/frappé de té tailandés.
฿115 ≈ €3.00
Matcha Gato Frozen
Bebida mezclada de té verde matcha.
฿150 ≈ €4.00
Mangonada Frozen
Bebida congelada de mango, probablemente con un toque picante o influencia estilo chamoy si es tradicional, pero probablemente solo un granizado de mango aquí.
฿150 ≈ €4.00
Chocolate Peanut Butter Frozen
Bebida mezclada rica con chocolate y mantequilla de cacahuete.
฿150 ≈ €4.00
Fresa Tart Frozen
Strawberry Tart Frozen
Bebida mezclada con sabor a fresa.
฿150 ≈ €4.00
Yuzu Honey Frozen
Bebida granizada con cítricos de yuzu y miel.
฿165 ≈ €4.00
Ovaltine Flake Frozen
Bebida mezclada hecha con Ovaltine (polvo de leche de chocolate malteado) y trozos crujientes.
฿150 ≈ €4.00

Café

Espresso
Chorro de café negro fuerte. Solo caliente.
฿80 ≈ €2.00
Americano
Espresso diluido con agua. Similar al café negro.
฿90~ ≈ €2.00
Latte
Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma.
฿110~ ≈ €3.00
Capuchino
Cappuccino
Espresso con partes iguales de leche vaporizada y espuma. Puede ser mezclado (frappé).
฿110~ ≈ €3.00
Moca
Mocha
Latte con sirope de chocolate.
฿120~ ≈ €3.00
Caramel Macchiato
Espresso con leche vaporizada y sirope de vainilla, cubierto con sirope de caramelo.
฿120~ ≈ €3.00
Latte de Té Verde
Greentea Latte
Té verde matcha en polvo mezclado con leche. No a base de café.
฿120~ ≈ €3.00
Chocolate
Bebida de leche con chocolate.
฿120~ ≈ €3.00

Extra

Añadir Chorro
Add Shot
Chorro adicional de espresso.
฿30 ≈ €1.00
Leche de Soja
Soymilk
Sustituir o añadir leche de soja.
฿30 ≈ €1.00
Leche de Avena
Oatmilk
Sustituir o añadir leche de avena.
฿30 ≈ €1.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

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