Boun

Ensalada picante de ternera a la parrilla en rodajas finas, mezclada con hierbas frescas, zumo de lima y chile. Sabores frescos y picantes.

Sopa tradicional tailandesa agridulce y picante, aromatizada con hierba limón, galanga y hojas de lima kaffir. Versión vegetariana.

Rollitos frescos de papel de arroz rellenos de fideos de arroz, verduras crujientes, gambas y hierbas aromáticas. Se sirven fríos con salsa.

Entrante especial del día preparado según la inspiración del chef.

Finas láminas de masa de arroz cocidas al vapor, a menudo rellenas de una mezcla de carne picada y champiñones negros. Textura tierna y resbaladiza.

Ensalada fresca compuesta de filamentos de papaya verde y mango, aderezada con una salsa agridulce picante y espolvoreada con cacahuetes.

Fideos de arroz salteados al wok con huevos, cacahuetes, brotes de soja y salsa de tamarindo. Plato emblemático con sabores agridulces.

Pollo guisado en salsa de curry verde y leche de coco, con albahaca tailandesa y verduras. Plato cremoso y picante.

Trozos de ternera salteados al wok con albahaca fresca, ajo y chile. Plato muy aromático y picante.

Arroz salteado al wok con trozos de pollo, huevos y verduras pequeñas. Un clásico sencillo y sabroso.

Plato principal especial del día.

Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz, ternera salteada, rollitos crujientes (nem), crudités y hierbas, servida con salsa nuoc mam y cacahuetes.

Mezcla refrescante de frutas de temporada cortadas en trozos.

Perlas de tapioca servidas en leche de coco dulce y cremosa, acompañadas de frutas. Postre suave y cremoso.

Flan de huevo y leche de coco cocido al vapor dentro de una calabaza o con trozos de calabaza. Textura firme y fundente.

Bolitas de arroz glutinoso rellenas de pasta dulce de judías mungo y cubiertas de coco rallado. Se sirven calientes y esponjosas.

Arroz glutinoso negro dulce cubierto con leche de coco y servido con una porción de flan de huevo. Postre rico y goloso.

Bebida gaseosa azucarada en lata.

Bebida azucarada con zumo de lichi o leche de soja.

Botella de agua mineral sin gas.

Zumo espeso de mango o bebida a base de coco.