Borgo Hannam

Un aperitivo de berenjena frita crujiente, suave queso stracciatella y cebolla asada dulce. Decorado con flores comestibles para una presentación visualmente atractiva.

Un plato de finas láminas de carpaccio de ternera con remolacha asada, cebolleta fresca y rúcula, rociado con alioli de trufa para disfrutar de su rica fragancia y sabor.

Atún perfectamente a la plancha, servido con alcaparras, salsa de anchoas, aceitunas verdes y berenjena frita crujiente. Un plato insignia con un sabor profundo y salado.

Un plato de pulpo tierno asado a la plancha con patatas confitadas, aceitunas verdes y tomates cherry dulces, que permite disfrutar de la frescura del marisco y el sabor mediterráneo.

Un plato insignia que armoniza la riqueza de la berenjena asada, la suavidad del queso stracciatella y el sabor del queso Gorgonzola. Recomendado para los amantes del queso intenso.

Un plato de pulpo tierno con un sutil aroma a romero, acompañado de col lombarda asada, pesto y rúcula fresca. Un sabor fragante y ligero.

Un abundante aperitivo que combina la salinidad del Prosciutto, el sabor del queso Gorgonzola, la dulzura de la pera, la trufa y las nueces sabrosas. Disfrútalo con pan fresco.

Una ensalada que armoniza rúcula orgánica fresca, suave queso burrata, tomates confitados dulces y fragante aceite de albahaca. Ideal para aquellos que prefieren un sabor fresco y ligero.

Rodajas de solomillo tierno servidas con rúcula fresca, queso Parmesano sabroso y un lujoso aceite de trufa. Caracterizado por su profundo sabor y textura suave.

Una selección especial de diversos postres italianos cuidadosamente elegidos por el Chef Stefano. Puedes terminar tu comida a la perfección con dulces postres.

Una tabla compuesta por una selección de quesos de alta calidad, frutas secas, frutos secos sabrosos, miel dulce y pan fresco. Un excelente acompañamiento para el vino para que lo disfruten varias personas.

Una tabla compuesta por embutidos italianos curados seleccionados, queso Grana Padano sabroso y pepinillos agridulces. Marida perfectamente con el vino.

Una tabla que incluye una variedad de embutidos italianos como salchichón, mortadela y coppa, junto con queso Grana Padano. Puedes disfrutar de varios sabores a la vez.

Focaccia con la profunda fragancia de pasta de trufa negra, suave queso burrata y fragante aceite de oliva virgen extra. Ofrece un sabor lujoso.

Pasta maccheroncini con mariscos frescos, salsa de tomate agridulce y albahaca fragante. Disfruta plenamente del sabor de los mariscos.

Pasta spaghettini con el sabroso sabor de la bottarga (huevas de mújol curadas), ajo, guindilla y perejil. Caracterizado por un sabor salado y fragante.

Plato elaborado con pasta orecchiette en forma de oreja, hojas de nabo, salchicha, vino blanco y queso Pecorino. Disfruta de un sabor profundo y una textura masticable.

Pasta calamarata con forma de calamar, elaborada con calamares frescos, tomates cherry dulces, guindilla picante y albahaca fragante. Caracterizado por el sabor umami de los mariscos y un toque picante.

Pasta tagliolini finos y largos con lujosa trufa, mantequilla suave y queso Parmesano sabroso. Disfruta plenamente de la profunda fragancia de la trufa.

Pasta con pasta trofie rizadas, salsa pesto fragante, judías verdes crujientes, patatas tiernas y piñones tostados. Caracterizado por un sabor fresco y ligero.

Pasta con base de salsa marinara, tomate, ajo, orégano y albahaca. Disfruta de un sabor a tomate fresco e intenso.

Focaccia cubierta con abundante queso Stracchino tierno. La armonía del sabor sabroso y salado del queso y el pan esponjoso es excelente. Adecuado para 2 personas.

Suave filete de ternera T-bone acompañado de patatas, cebolla caramelizada dulce y una salsa de champiñones de profundo sabor. Disfruta de un sabor jugoso.

Tomahawk de ternera estilo milanés de 500g, crujiente por fuera y tierno por dentro. Servido con rúcula fresca y tomates marinados para un sabor más rico. Adecuado para 2 personas.

Suave filete de costilla de ternera Wagyu de 550g servido con verduras de temporada. El filete es jugoso y la frescura de las verduras de temporada realza el sabor. Ideal para 2 personas.

Pescado del día fresco, asado y servido con salsa de tomate, aceitunas negras, patatas, alcaparras y albahaca. El sabor natural del pescado se armoniza con el aroma de las hierbas.

Una abundante sopa llena de mariscos frescos como vieiras, langosta, camarones, calamares, almejas y mejillones. Un ligero toque picante realza el sabor de los mariscos. Un plato que calienta el cuerpo.

Pescado entero asado en costra de sal marina siciliana. Puedes disfrutar del sabor y aroma natural del pescado, servido con una refrescante salsa de tomate. Para 4 personas, se requiere reserva.

Un aperitivo italiano representativo, elaborado con vino espumoso Prosecco, agua con gas y licor Aperol. Caracterizado por su sabor refrescante y ligeramente amargo, es ideal para abrir el apetito antes de una comida.

Un cóctel elaborado con vino espumoso Prosecco y refrescante zumo de mandarina. Es dulce y refrescante, ideal como aperitivo para disfrutar ligeramente.

Un cóctel elaborado mezclando vino espumoso Prosecco con frambuesas frescas. Ofrece un sabor dulce y fragante que combina la acidez de las bayas con la frescura del Prosecco.

Un cóctel elaborado mezclando vino espumoso Prosecco con dulce zumo de granada. Caracterizado por su vibrante color y sabor refrescante, es un aperitivo ideal para disfrutar ligeramente.

Una variación del clásico Negroni, que utiliza Prosecco espumoso en lugar de ginebra. El sabor amargo del vermut rojo y el Campari amargo se equilibra con la frescura del Prosecco.

Un cóctel elaborado con licor Cocchi Americano, agua con gas y ralladura de naranja. Caracterizado por su sabor amargo pero refrescante, es uno de los cócteles que representan la cultura del aperitivo italiano.

Un cóctel a base de whisky con Cocchi Americano y bíter de limón. Ofrece un sabor único que armoniza el profundo sabor del whisky, el aroma a hierbas del Cocchi Americano y la frescura del limón.

Un cóctel elaborado con licor Cocchi Rosa, agua con gas y una rodaja de limón. Presenta un hermoso color rojo y un sabor dulce y refrescante. Ideal para disfrutar ligeramente.

Un cóctel elaborado con licor Cocchi Rosa y zumo de pomelo rosa. El sabor amargo pero dulce del pomelo se combina con el sabor único del Cocchi Rosa para una experiencia refrescante.

Vino espumoso de alta calidad, cosecha 2013, producido por Bellavista en Lombardía. Elaborado con Chardonnay y Pinot Noir, ofrece burbujas finas y un complejo aroma.

Vino espumoso Alta Langa Cuvée, NV, producido por Bellavista en Lombardía. La armonía de Pinot Noir, Chardonnay y Pinot Bianco ofrece un sabor fresco y elegante.

Vino espumoso Prosecco DOCG Extra Dry, cosecha NV, producido por Bisol en la región de Valdobbiadene, Italia. Elaborado con la variedad Glera, se caracteriza por su delicado aroma afrutado y sabor seco. Excelente como aperitivo.

Vino espumoso Prosecco Glera, cosecha 2016, de la bodega Pasqua. Caracterizado por un ligero y refrescante aroma afrutado y una acidez moderada. Marida bien con diversas comidas.

Vino tinto espumoso Lambrusco, cosecha NV, producido por Ceci en Emilia Romagna. Estilo Amabile, es suave y dulce, con un rico aroma a frutos rojos. Marida bien con platos de carne.

Vino tinto espumoso Lambrusco, cosecha NV, producido por Ceci en Emilia Romagna. Caracterizado por su aroma a frutos rojos oscuros, taninos y un sabor seco pero fresco. Marida bien con salchichas o quesos italianos tradicionales.

Puedes disfrutar de una copa de vino espumoso Prosecco Glera, cosecha 2016, de la bodega Pasqua. Caracterizado por un ligero y refrescante aroma afrutado y una acidez moderada.

Puedes disfrutar de una copa de vino blanco Pinot Bianco, cosecha 2017, producido por Cantine Terlan. Se caracteriza por su delicado sabor con un fresco aroma afrutado y mineralidad.

Vino tinto, cosecha 2016, de la bodega Pasqua. Una mezcla de Merlot, Corvina y Croatina que ofrece un suave aroma afrutado y un cuerpo moderado. Ideal para disfrutar con una copa.

Puedes disfrutar de una copa de vino tinto Chianti Classico DOCG, cosecha 2015, de la bodega Isole e Olena. La armonía de Sangiovese, Canaiolo y Syrah ofrece un sabor y aroma profundos y ricos.

Vino de postre Passito de Zibibbo, cosecha 2016, producido por Donnafugata en Sicilia, en media botella de 375 ml. Rico en aromas a frutas secas, miel y cáscara de naranja, con un sabor dulce y concentrado.

Vino de postre DOCG Moscato, cosecha 2014, producido por Giacomo Bolgno en Piamonte. Caracterizado por su dulce y refrescante aroma afrutado y finas burbujas, marida perfectamente con postres.

Grappa de Chardonnay producida por Nonino en Friuli Venezia Giulia. Caracterizada por su sabor y aroma limpios y delicados, es un aguardiente tradicional italiano que ayuda a la digestión después de las comidas.

Grappa de uva blanca producida por Nonino en Friuli Venezia Giulia. Caracterizada por su suave aroma afrutado y un final limpio, refresca la boca después de las comidas.

Grappa de Moscato producida por Nonino en Friuli Venezia Giulia. Caracterizada por el dulce y fragante aroma típico del Moscato, es ideal para disfrutar después de las comidas.

Grappa elaborada con orujo de vino Barolo envejecido, producida por Marchesi di Barolo en Piamonte. 42 meses de envejecimiento para un sabor profundo y complejo y una textura suave.

Grappa "Bridia", cosecha 2013, producida en Bricco dell'Uccellone por Giacomo Bologna en Piamonte. Una grappa de alta calidad con un carácter único y un aroma profundo.

Licor de hierbas Amaro producido por Nonino en Friuli Venezia Giulia. Caracterizado por su sabor dulce y amargo, es un digestivo tradicional italiano que se disfruta después de las comidas para ayudar a la digestión.

Amaro de hierbas producido por Ramazzotti en Piamonte. Elaborado con diversas hierbas como regaliz y cáscara de naranja, tiene un sabor dulce y amargo. Ayuda a la digestión después de las comidas.

Amaro de hierbas producido por Cocchi en Piamonte. Caracterizado por su sabor amargo y ligeramente dulce, es un licor de hierbas que se disfruta después de las comidas para ayudar a la digestión.

Amaro 'Grandi Grandi Annate' producido desde 1964 por la destilería Mario Montanaro en Piamonte. Un digestivo tradicional con un sabor y aroma a hierbas profundo y rico, fiel a su larga historia.

Licor Sambuca producido por Lazzaroni en Lombardía. A base de semillas de anís, se caracteriza por su distintivo y fuerte aroma a anís y su sabor dulce. Se disfruta solo o en café después de las comidas.

Disfruta de un espresso americano hecho con granos de café Illy, un espresso macchiato con una pequeña cantidad de espuma de leche, o un espresso descafeinado sin la carga de cafeína. Experimenta el auténtico sabor del café italiano.

Disfruta de un americano hecho con granos de café Illy o un americano espresso doble con un sabor aún más intenso. Caracterizado por un sabor a café limpio y profundo.

Un suave café con leche, capuchino con abundante espuma de leche o un refrescante café helado, todo hecho con granos de café Illy. Disfrútalo caliente o frío según tu preferencia.

Un refrescante café con leche helado o capuchino helado hecho con granos de café Illy. Un menú de café suave, ideal para disfrutar en días calurosos.

Un clásico té negro Earl Grey con un sutil aroma a bergamota. El té suelto TAVALON tiene un sabor profundo y fragante, perfecto para disfrutar en cualquier momento.

Té verde con un sabor fresco y limpio. El té suelto TAVALON deja la boca refrescada con su sabor claro y refrescante.

Un té de hierbas elaborado con una mezcla de menta y hierbabuena. Caracterizado por su sabor a menta fresco y refrescante, es bueno para ayudar a la digestión después de las comidas.

Un té de hierbas de manzanilla con un encantador aroma floral suave. Tiene un efecto calmante y relajante, por lo que es ideal para tomar por la noche.

Un té de hierbas dulce y refrescante con una mezcla de aromas frutales. Ofrece disfrute con su agradable fragancia y sabor, como si estuvieras soñando con frutas.

Cerveza de botella Menabrea producida en una histórica cervecería italiana. La "Ambriata" ofrece un sabor más rico y profundo, mientras que la "Bionda" ofrece un sabor ligero y refrescante.

Cerveza artesanal italiana Baladin en botella de 750 ml. "Nazionale" es una lager equilibrada, "Isaac" es una cerveza de trigo suave y "Open Rock 'n' Roll" es una ale distintiva. Disfruta de sabores y aromas profundos.

Cerveza italiana premium Baladin en botella de 750 ml. "Tocadibo", "Moka Meda" y "Tubi Tubi" son cervezas ale con sabores y características únicas, que ofrecen sabores y aromas profundos.

Refresco orgánico en botella de vidrio de 330 ml producido por Baladin en Italia. La Cola ofrece un sabor fresco y refrescante, mientras que la Cedrata ofrece un sabor cítrico y refrescante.

Refresco orgánico en botella de vidrio de 330 ml producido por Galvanina. Disfruta de sabores cítricos refrescantes como limón, mandarina, naranja bio y pomelo. Utiliza ingredientes orgánicos.

Agua mineral en botella de vidrio de 750 ml producida por Norda en Italia. Puedes elegir entre agua sin gas o con gas, y es ideal para acompañar las comidas.