Bongpyeong Soba Makguksu

Un plato de fideos de trigo sarraceno servido frío en caldo de dongchimi refrescante. Se caracteriza por su sabor agridulce y refrescante, y es especialmente popular en verano. Se puede comer tal cual o añadir vinagre y mostaza al gusto.

Fideos de trigo sarraceno masticables mezclados con una salsa picante y dulce. La armonía del aromático aceite de sésamo y las verduras crujientes es excelente. Si te gusta el picante, te recomendamos este bibim makguksu.

Un menú especial con fideos de trigo sarraceno picantes y sabrosos cubiertos con calamares de abadejo secos y masticables. La armonía de la salsa picante y dulce con el abadejo tierno es excelente, y la textura y el sabor son aún más ricos.

Un plato de gelatina de bellota suave con caldo refrescante, algas y verduras. Se caracteriza por su sabor suave y limpio, y es ideal para disfrutar de forma ligera y sin 부담.

Una tortita hecha con masa fina de trigo sarraceno y verduras, asada hasta que esté dorada. El sabor a nuez y suave del trigo sarraceno es excelente y combina bien con el makguksu.

Empanadillas con masa de patata masticable y un relleno abundante. La textura masticable de la patata y los sabrosos ingredientes del relleno se combinan bien. Se pueden disfrutar al vapor o en sopa de empanadillas.

Una bebida espesa hecha de patatas machacadas y granos. Con un sabor dulce y suave, es ideal para estimular el apetito antes o después de una comida, o para calmar el estómago.

Un plato de kalguksu cocido en un caldo espeso y rico de nueces de sésamo. Se caracteriza por sus fideos suaves y el profundo sabor de las nueces de sésamo, y calienta el cuerpo en climas fríos.

Un plato tradicional de la provincia de Gangwon, hecho con ongsimi (bolas de masa de patata) cocidas en un caldo claro. Su sabor masticable y suave es excelente y reconforta el estómago en un día frío.

Abadejo seco bien conservado, untado con una salsa picante y dulce, y asado hasta que esté dorado. Se caracteriza por su textura masticable pero tierna y su sabor umami, y es ideal como acompañamiento del arroz o como aperitivo.

Un menú que incluye cerdo bossam tierno, verduras para enrollar, kimchi y guarniciones. Es ideal para compartir entre varias personas y sabe aún mejor envuelto con kimchi.

Arroz cocido con gondre (Carduus crispus). Se caracteriza por su sabor suave y aroma fragante a hierbas, y es delicioso mezclado con salsa de soja o servido con doenjang jjigae. Es popular como una comida saludable.

Una sopa de arroz coreana representativa, picante y caliente, ideal para aliviar la resaca. Contiene varios ingredientes como brotes de soja, hojas de col y sangre de buey, lo que le da un sabor fresco y limpio.

Un plato de carne que se puede disfrutar de diversas formas. Se cocina realzando el sabor de la carne fresca y es ideal como aperitivo o plato principal.

Un plato de abadejo semiseco (Kodari) guisado picante con rábanos y condimentos. La armonía de la carne masticable de Kodari y los rábanos empapados en salsa es un "ladrón de arroz".

Un plato tradicional de la provincia de Jeolla, que consiste en comer 홍어 (raya fermentada) con cerdo bossam y kimchi añejo (kimchi fermentado durante mucho tiempo). Se caracteriza por su sabor y aroma únicos, y combina perfectamente con el makgeolli.

Un plato de fideos de trigo sarraceno servido frío en un caldo refrescante. Con un sabor suave y limpio, es más ligero que el makguksu.

Unas empanadillas hechas a mano con harina de trigo sarraceno, con una textura masticable. La armonía de los ingredientes del relleno y el caldo es excelente, por lo que es ideal para disfrutar como sopa de empanadillas caliente.

Empanadillas rellenas al vapor o servidas en sopa caliente como manduguk. Son una comida o merienda sustanciosa y sabrosa.

Un plato de fideos kalguksu hechos a mano, masticables y suaves, cocidos en un caldo caliente. El caldo profundo y refrescante es excelente.

Un plato de tofu fresco salteado hasta que esté dorado. Se puede disfrutar del sabor suave y tierno del tofu tal cual, y sabe aún mejor con salsa de soja.

Arroz cocido mezclado con arroz y mijo. Se caracteriza por su sabor a nuez y saludable, y es delicioso para comer con otras guarniciones.

Un licor destilado coreano representativo hecho de arroz o batata. Se caracteriza por su sabor transparente y limpio, y combina bien con varios platos coreanos.

Una bebida fermentada a base de cebada. Con un sabor fresco y refrescante, es ideal para disfrutar con alimentos grasos o picantes.

Un tradicional vino de arroz coreano (takju) hecho con arroz glutinoso y levadura de Koji. Se caracteriza por su parte clara y los granos de arroz flotando, y tiene un sabor dulce y suave que es fácil de beber.

Media ración de bebidas alcohólicas tradicionales, adecuada para quienes desean disfrutar de una pequeña cantidad de bebidas alcohólicas específicas como dongdongju o makgeolli.