BOLKIRI Bondy Street Food Viêt

Name: BOLKIRI Bondy Street Food Viêt
Address: 10 Rue Louis Auguste Blanqui, Bondy, París
Price range: €2.5 - €14.9

★ 4.6 (1,404) 📍 10 Rue Louis Auguste Blanqui, Bondy

SNACK

Frituras servidas con ensalada en trozos y menta

BANH BAO DE POLLO LAQUEADO

BANH BAO POULET LAQUÉ

Bollo al vapor suave y blanco, relleno de pato laqueado sabroso. Textura suave como una nube con un relleno agridulce. Se come con las manos.

€4.50

Surtido Dim Sum

ASSORTIMENT DIM SUM

Selección de bocados al vapor (raviolis) con rellenos variados (gambas, cerdo). Masa translúcida u opaca, textura tierna. Para mojar en salsa de soja o picante.

€7.50

SOPA WONTON DE GAMBAS

SOUPE WONTON CREVETTES

Caldo claro y perfumado adornado con raviolis de gambas (wontons) y verduras. Sabor delicado y reconfortante. Se come con cuchara y palillos.

€7.50

NEMS DE POLLO

NEMS POULET

Rollitos de primavera fritos crujientes rellenos de pollo picado y verduras. Textura crujiente por fuera. Para enrollar en una hoja de lechuga con menta y mojar en salsa nuoc-mâm.

€6~

NEMS VEGETARIANOS

NEMS VÉGÉTARIENS

Rollitos fritos dorados rellenos de verduras y fideos finos, sin carne. Crujientes y ligeros. Servidos con ensalada y hierbas frescas.

€6~

RAVIOLIS WONTON FRITOS

RAVIOLIS WONTON FRITS

Raviolis de masa fina fritos hasta quedar muy crujientes. Ideales para picar en el aperitivo. Mojar en salsa agridulce o picante.

€7~

TEMPURA DE GAMBAS

TEMPURA CREVETTES

Buñuelos de gambas recubiertos de una masa de freír ligera y aireada. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Clásico de la cocina asiática.

€8~

ENSALADA FRESCA

ENSALADA DE PAPAYA

SALADE PAPAYE

Ensalada de papaya verde rallada, crujiente y refrescante. Sazonada con una salsa de lima, chile y nuoc-mâm. Equilibrio perfecto entre ácido, dulce y picante.

€6.50

ENSALADA TAILANDESA PICANTE

SALADE THAÏ ÉPICÉE

Ensalada compuesta con sabores tailandeses, picante y perfumada con hierbas frescas (menta, cilantro). Contiene chile. Elija su proteína.

€9.50~

PLATOS FIRMA HECHOS AL MOMENTO

BO-BUN FIRMA

BO-BUN SIGNTURE

Ensalada vietnamita completa con fideos de arroz tibios, verduras crujientes, hierbas, cacahuetes y nems. Rociada con salsa nuoc-mâm. Un plato equilibrado caliente-frío.

€11.90~

BANH MI

Bocadillo vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de carne o tofu, zanahorias marinadas, pepino, cilantro y mayonesa. Fusión franco-vietnamita.

€7.90~

SOPA PHÔ AROMATIZADA

SOUPE PHÔ AROMATISÉE

Sopa nacional de Vietnam. Caldo de ternera cocido a fuego lento con especias (anís, canela), fideos de arroz planos y hierbas frescas. Servida muy caliente.

€11.90~

PLATO DELICIA PERFUMADA

Servido con arroz blanco u otros acompañamientos (+suplemento)

PATO LAQUEADO

CANARD LAQUÉ

Lonchas de pato asado con piel laqueada y crujiente, carne tierna y sabrosa. Servido con una salsa dulce.

€16.40~

TERNERA LOC LAC

BŒUF LOC LAC

Trozos de ternera tierna marinados y salteados al wok (agitados 'loc lac'). Sabor picante y caramelizado.

€16.40~

POLLO LOC LAC

POULET LOC LAC

Versión de pollo del famoso Loc Lac. Trozos de pollo marinados y salteados, sabor ligeramente dulce y picante.

€16.40~

POLLO CRUJIENTE

CROUSTY POULET

Filete de pollo empanado y frito, muy crujiente. Servido cortado en lonchas.

€15.40~

POLLO CARAMELIZADO

POULET CARAMEL

Trozos de pollo cocidos a fuego lento en una salsa de caramelo salado asiático. Sabor rico, agridulce y umami.

€14.40~

TERNERA CON PIMIENTA NEGRA

BŒUF BLACK POIVRÉ

Ternera salteada en una rica salsa de pimienta negra. Sabor intenso y picante, ideal para los amantes de la pimienta.

€15.40~

ALBAHACA THAI

BASILIC THAÏ

Salteado perfumado con albahaca tailandesa (sabor anisado y picante), chile y verduras. Un gran clásico de la cocina callejera tailandesa.

€13.90~

CURRY MALASIO DE COCO

CURRY MALAYSIA COCO

Plato en salsa rica y cremosa a base de leche de coco y especias dulces de Malasia. Sabor untuoso y perfumado.

€13.90~

ARROZ (COM XAO)

RIZ (COM XAO)

Arroz salteado al estilo vietnamita con verduras y la carne de su elección. Similar al arroz cantonés pero a menudo más perfumado al wok.

€13.90~

PASTA (PAD THAI)

PÂTES (PAD THAÏ)

Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con una salsa agridulce (tamarindo), huevos, cacahuetes machacados y verduras. Plato nacional tailandés imprescindible.

€13.90~