

18-4 Gwancheol-dong, Jongno District
Caja grande de la buceadora
해녀큰박스
Una caja de mariscos variados con una amplia gama de mariscos frescos. Disfruta del sabor del mar de una vez. Sírvelo con salsa chojang o salsa de soja.
Caja pequeña de la buceadora
해녀작은박스
Una caja de mariscos variados con una amplia gama de mariscos frescos. Disfruta del sabor del mar de una vez. Sírvelo con salsa chojang o salsa de soja.
Bo쌈 (Bossam) de pulpo de la buceadora
해녀문어보쌈
Un plato para disfrutar de pulpo tierno hervido con verduras frescas envueltas en hojas. La combinación del pulpo tierno y las verduras crujientes es excelente. Sabe aún mejor envuelto en salsa ssamjang.
육회 (yukhoe) de ternera coreana con puré de aguacate
아보카도퓨레한우육회
Un plato de 육회 (yukhoe) de ternera coreana fresca cubierto con un suave puré de aguacate. El 육회 (yukhoe) sabroso y suave combina bien con la suavidad del aguacate. Disfruta de un sabor más rico mezclándolo bien.
Tempura de gambas
새우튀김
Gambas crujientes y sabrosas fritas en tempura. Disfruta de la textura crujiente por fuera y jugosa por dentro de las gambas. Sírvelas con salsa de soja o salsa tártara.
Vieiras de 키조개 (kizogae) asadas con queso
키조개치즈구이
Vieiras de 키조개 (kizogae) tiernas y crujientes asadas con queso cremoso. El sabor del queso y la textura masticable de las vieiras son excepcionales. Sabe aún mejor cuando está caliente.
Mariscos variados
모듬 해산물
Una variedad de mariscos de temporada para probar de una vez. Disfruta del fresco aroma y la textura del mar. Sírvelo con salsa chojang o salsa de soja según tu preferencia.
Plato de 회 (Hoe) madurado
숙성회 한판
Un plato de 회 (hoe) de pescado seleccionado, madurado durante el tiempo adecuado para maximizar su sabor umami y suavidad. Se caracteriza por un sabor más profundo que el 회 de pescado vivo normal. Sírvelo con salsa de soja o verduras para envolver.
Plato de Hoe crudo
막회 한접시
Un plato de 회 (hoe) de pescado fresco cortado en trozos grandes y mezclado con diversas verduras y condimentos. Tiene una buena textura masticable y un sabor picante y ácido que abre el apetito. También es bueno mezclarlo con arroz.
Makguksu (fideos de trigo sarraceno) en caldo frío
물회 막국수
Un manjar de 회 (hoe) y makguksu (fideos de trigo sarraceno) servido en un caldo frío, dulce y ácido. Es picante y refrescante, especialmente bueno en climas cálidos. Disfruta de los fideos y el 회 juntos.
Langostinos dulces crudos
단새우회
Un plato de langostinos dulces 단새우 (dan-saeu) con un sabor dulce y suave, servido crudo. Disfruta de la dulzura que se derrite en la boca. Sírvelo ligeramente con salsa de soja y wasabi.
Pulpo vivo
산 낙지
Un plato de pulpo 산낙지 (san-nakji) fresco y retorciéndose, finamente picado y mezclado con aceite de sésamo. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso, ten cuidado ya que puede pegarse al plato.
Caracola de cuerno cruda
뿔소라회
Un plato de caracolas de cuerno 뿔소라 (ppul-sora) con una textura masticable y crujiente, servido crudo. Siente el fresco aroma del mar y su textura única. Sírvelo con salsa chojang o aceite de sésamo.
Pepino de mar
해삼
Un plato de pepino de mar, llamado el 'ginseng del mar', cortado fresco. Se caracteriza por su textura crujiente y su sabor suave y natural. Es delicioso con aceite de sésamo.
Ascidia
멍게
Un marisco caracterizado por su aroma marino único y su sabor amargo pero refrescante. Tiene una textura crujiente. Generalmente se sirve con salsa chojang.
Ascidia de flor
꽃멍게
Ascidia de flor 꽃멍게 (kkot-meongge) con un aroma y sabor más intensos que la ascidia normal. Siente el profundo sabor del mar. Sírvela con salsa chojang.
Langostinos vivos a la parrilla
활 대하구이
Langostinos frescos y vivos asados sobre sal. Disfruta de su textura crujiente y el dulzor natural de los langostinos. Pélalos y sírvelos con salsa chojang.
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