Birem

Aguacate servido fresco acompañado de una mayonesa casera. Un entrante sencillo y ligero, de textura untuosa.

Lonchas de salmón ahumado servidas con pan de campo crujiente tostado al horno. Un clásico sabroso y refinado.

Un huevo duro servido con una generosa porción de mayonesa casera. El huevo con mayonesa es un clásico de los bistrós franceses.

Surtido de embutidos variados. Ideal para compartir o para empezar la comida con sabores rústicos.

Tostadas de pan horneadas cubiertas con queso de cabra caliente fundido. Crujiente y cremoso a la vez.

Pequeña ensalada fresca con mozzarella y salsa pesto. Un entrante ligero con sabores italianos.

Una gran ensalada variada con verduras frescas, aguacate y huevos duros. Aderezada con una vinagreta balsámica para un toque acidulado.

Ensalada de inspiración italiana con mozzarella, jamón de Parma y pesto. Rica en sabores mediterráneos.

Ensalada nórdica con salmón ahumado y aguacate. La vinagreta cremosa de limón aporta una delicada frescura que combina bien con el pescado.

Una ensalada golosa con jamón, queso emmental y huevos. Una comida completa inspirada en el sándwich parisino clásico.

Ensalada agridulce con queso de cabra caliente y miel. Las nueces aportan el crujiente y las hierbas provenzales perfuman delicadamente el plato.

Hamburguesa de ternera clásica con cheddar curado y cebolla frita crujiente. Servida con patatas fritas caseras.

Hamburguesa de ternera con una intensa salsa de queso Roquefort. La confitura de cebolla aporta una dulzura que equilibra el fuerte sabor del queso.

Opción vegetariana con una tortita de trigo y soja. Adornada con mozzarella y una salsa fresca de tomate y albahaca.

Hamburguesa contundente con salsa barbacoa de whisky, bacon y tortita de patata. Sabores ahumados y ricos.

Hamburguesa muy completa con huevo frito y cheddar. La confitura de cebolla y la salsa clásica unen todos los ingredientes.

Trozos de pollo marinados y a la parrilla. Servido con patatas fritas caseras y ensalada.

Una selección del carnicero que cambia según la disponibilidad. Carne roja a la parrilla servida con patatas fritas y ensalada.

Gran pieza de ternera con hueso a la parrilla, aproximadamente 450g. Tierno y jugoso, para los amantes de la carne. Servido con guarniciones.

Crema de postre de vainilla cubierta con una capa de azúcar caramelizado crujiente. Hecho en casa.

Frutas frescas cocidas bajo una masa quebrada desmenuzada, servida con caramelo. Una mezcla caliente de texturas fundentes y crujientes.

Postre italiano clásico de café y mascarpone, preparado según la receta del día.

Plátano servido con tres bolas de helado (vainilla, chocolate, fresa), nata montada y coulis de chocolate. Un postre helado goloso y clásico.

Copa de helado con helado de vainilla, salsa de chocolate caliente y nata montada. Adornada con galletas spéculoos para darle un toque crujiente.

Sorbete de limón bañado en vodka. Un postre fresco y alcohólico, a menudo consumido como digestivo.

Surtido de tres bolas de helado o sorbete. Elige tus sabores entre la selección.