Barchef Taipei.SI

Name: Barchef Taipei.SI
Address: Taipéi
Price range: TWD100 - TWD400

¡Bienvenido a Barchef Taipei! Le ofrecemos todo tipo de cócteles de frutas frescas con diferentes tipos de pedidos especiales que se adaptan a su gusto. Lo que amas es lo que hacemos. Bienvenido a Barchef Taipei, por favor informe al bar o al personal sobre el sabor dulce y ácido y la concentración de alcohol que desea, podemos preparar cualquier tipo de cóctel de frutas frescas para usted. Se aplica un cargo por servicio del 10% en este restaurante. Todos los precios están sujetos a cargo.

★ 4.9 (944)

BARCHEF Pasta

Wontons en Aceite Rojo

紅油抄手

Wontons Picantes

Wontons finos de carne picada, servidos con aceite picante especial y salsa. Textura suave y tierna, sabor picante y apetitoso. Ideal para los amantes de los sabores intensos, el sabor mejora al mezclar.

TWD200 ≈ €6.00

Dumplings (10 piezas)

水餃 (10顆)

10 Dumplings (Col/Cebollino)

Albóndigas chinas tradicionales cocidas, con masa elástica y relleno jugoso. Se pueden mojar en salsa de soja o vinagre, es una opción clásica de plato principal.

TWD200~ ≈ €6.00

Frituras Barchef

Plato Combinado Frito Barchef

Barchef炸物拼盤

(Papas fritas, nuggets de pollo, aros de cebolla, palitos de queso) Barchef Fried Platter

Una tabla combinada que incluye papas fritas, nuggets de pollo, aros de cebolla y palitos de queso. Textura crujiente y variada, salada y sabrosa. Muy adecuada como aperitivo para compartir en grupo.

TWD400 ≈ €11.00

Un ala de pollo por persona

一人一隻雞翅膀

Alitas de Pollo Fritas

Alitas de pollo fritas, con piel dorada y crujiente, y carne tierna y jugosa por dentro. Espolvoreadas con condimentos para realzar el sabor, se disfrutan mejor comiéndolas con las manos.

TWD270 ≈ €7.00

Pollo Frito Estilo Nanban

南蠻炸雞

Pollo Frito Estilo Nanban

Pollo frito estilo japonés, rociado con salsa Nanban agridulce. Crujiente por fuera y tierno por dentro, la salsa es refrescante y abre el apetito. Ideal para acompañar con cerveza.

TWD250 ≈ €7.00

Papas Fritas con Trufa Dorada

黃金松露薯條

Papas Fritas con Trufa

Patatas fritas crujientes recién hechas, mezcladas con aceite de trufa o salsa de trufa. Con un rico aroma a trufa, eleva la complejidad de las papas fritas. Se disfrutan mejor calientes.

TWD270 ≈ €7.00

Papas Fritas con Salsa Tártara

塔塔醬薯條

Papas Fritas con Salsa Tártara

Papas fritas crujientes con una rica salsa tártara. El contraste entre la dulzura ácida y la cremosidad de la salsa tártara y la salinidad crujiente de las papas fritas es perfecto.

TWD250 ≈ €7.00

Papas Fritas Originales

原味薯條

Papas Fritas con Ketchup

Patatas fritas finas clásicas, fritas hasta quedar doradas y crujientes. Simplemente sazonadas con sal, se pueden mojar en ketchup.

TWD200 ≈ €6.00

Hongos de Seta Fritos

炸杏鮑菇

Hongos Ostra Rey Fritos

Trozos de hongo ostra rebozados y fritos. La cobertura de masa es crujiente, mientras que el interior conserva la humedad y la textura elástica del hongo. Espolvoreado con sal y pimienta para un toque salado.

TWD180 ≈ €5.00

Pastel de Pescado Frito

炸甜不辣

Pastel de Pescado Frito

Un bocadillo taiwanés característico, hecho de pasta de pescado frita hasta que esté hinchada y crujiente. Textura crujiente por fuera y suave y elástica por dentro, con sabor a pescado fresco. Es un aperitivo clásico taiwanés.

TWD150 ≈ €4.00

Salchichas Pequeñas

小肉豆

Bocados de Salchicha de Pollo

Un bocadillo especial del sur, similar a mini hot dogs o salchichas de pollo. Textura firme y elástica, sabor salado y aromático. Un bocado a la vez, es un excelente aperitivo.

TWD100 ≈ €3.00

Clásico

Gin Tonic

Refrescante, herbal, ligeramente amargo, con aroma a limón

Cóctel clásico de ginebra con agua tónica y limón. Fuerte efervescencia, con aromas herbales y cítricos, refrescante y sediento.

TWD350 ≈ €10.00

Sloe Gin Fizz

Aroma frutal, ligeramente ácido y dulce, efervescente

Cóctel espumoso elaborado con ginebra de endrinas. Presenta un color de frutos rojos, con un equilibrio entre ácido y dulce, y una textura refrescante y suave.

TWD350 ≈ €10.00

Negroni

Amargo y aromático, herbal, aroma a piel de naranja, cuerpo pesado

Mezcla equitativa de ginebra, Campari y vermut dulce. El sabor es una mezcla de amargo y dulce, con un fuerte aroma herbal y un sabor a alcohol pronunciado. Adecuado como aperitivo.

TWD350 ≈ €10.00

Martini

Extremadamente fuerte, aroma seco, herbal, con un toque amargo

Conocido como el rey de los cócteles, se elabora principalmente con ginebra y vermut seco. Sabor picante y seco, con un fuerte sabor a alcohol. Generalmente se adorna con aceitunas o piel de limón.

TWD350 ≈ €10.00

Cosmopolitan

Aroma frutal, equilibrio agridulce, sabor a frutos rojos y limón

Cóctel a base de vodka de color rosa, con jugo de arándano y licor de naranja. Sabor agridulce con aroma frutal, textura elegante y suave.

TWD350 ≈ €10.00

Moscow Mule

Picante, sabor a jengibre, refrescante con acidez

Vodka combinado con cerveza de jengibre y lima. Con un pronunciado sabor picante a jengibre y efervescencia, se sirve en una taza de cobre para mantenerlo helado.

TWD350 ≈ €10.00

Sex on the Beach

Sex on the beach

Aroma frutal, dulce, suave, con aroma a melocotón y naranja

Base de vodka, mezclado con licor de melocotón, jugo de arándano y jugo de naranja. Sabor dulce y lleno de aromas frutales tropicales, con un alcohol ligero.

TWD350 ≈ €10.00

Sidecar

Side car

Ácido y dulce, aroma a piel de naranja y brandy, bastante fuerte

Cóctel clásico agridulce a base de brandy. Combina la acidez del limón con la dulzura del licor de naranja, el borde de la copa suele tener un anillo de azúcar, con capas ricas.

TWD350 ≈ €10.00

Jager Bomb

Jager Bomp

Dulzor herbal + bebida energética, con sensación estimulante

Mezcla de Jägermeister y bebida energética. Con un aroma único a hierbas y dulzura, su sabor es estimulante, una bebida popular para fiestas.

TWD350 ≈ €10.00

Margarita

Ácido y salado, sabor a tequila pronunciado, refrescante y estimulante

Base de tequila, con jugo de lima y licor de naranja. El borde de la copa está salado, el sabor es una mezcla de ácido y salado, con el aroma especial del tequila.

TWD350 ≈ €10.00

Old Fashioned

Old Fashion

Fuerte, pesado, rico aroma a whisky y amargo

Cóctel clásico de whisky con amargo y azúcar. El hielo que se derrite lentamente libera el aroma del whisky, con un sabor rico y redondo, ideal para saborear lentamente.

TWD350 ≈ €10.00

Mojito

Fresco, aroma a menta, equilibrio agridulce, fuerte efervescencia

Cóctel de ron cubano clásico, con abundante menta fresca, lima y agua con gas. Sabor refrescante y sediento, con un equilibrio entre ácido y dulce.

TWD350 ≈ €10.00

Long Island Iced Tea

Long island ice tea

Extremadamente fuerte, agridulce y refrescante, casi sin sabor a té

Aunque se llama té helado, en realidad mezcla varios licores base (ginebra, ron, vodka, tequila, etc.) con cola. El sabor a alcohol es fuerte pero fácil de beber, con un fuerte final.

TWD380 ≈ €10.00

Around the World

Aroma frutal mezclado con base de licor fuerte, dulce con un toque fuerte

Cóctel que mezcla ginebra y licor de menta, a menudo con jugo de piña. Presenta un color verde o azul especial, con un sabor refrescante, dulce y con un toque de alcohol.

TWD380 ≈ €10.00

Cóctel Especial

Los siguientes son nuestros cócteles especiales diseñados con nuestros licores caseros. Precio promedio por copa $380

Centro Rojo

正中紅心

Vodka | Guayaba Roja | Tieguanyin #Dulce

Cóctel especial que combina vodka, guayaba roja y té Tieguanyin. Con un rico aroma a guayaba y un ligero toque de té, tiene un sabor dulce y agradable.

TWD380 ≈ €10.00

Almendra Oolong Cremoso

奶香杏烏龍

Bailey's Rum | Té Oolong Xiaozhong | Amaretto | Leche #Espuma de leche Baileys, licor de té y amaretto, si te gusta el sabor a almendra, es un cóctel con muchas capas

Cóctel creativo que fusiona licor de crema, ron, té oolong y licor de almendras. Cubierto con espuma de leche, su textura es suave y rica, con capas únicas de almendra y aroma a té.

TWD380 ≈ €10.00

Melocotón Embriagado Oolong

桃醉烏龍

Ron | Melocotón blanco | Té Oolong Xiaozhong #Ácido

Ron combinado con melocotón blanco y té oolong. La dulzura del melocotón blanco se combina con el regusto del té oolong, resultando en un sabor general ácido y refrescante.

TWD380 ≈ €10.00

Barchef Vende Melón

Barchef賣瓜

Ron | Invierno de azúcar moreno | Oolong Xiaozhong #Dulce, té de invierno casero de azúcar moreno con licor de oolong, sabe a té de invierno

Combina jarabe casero de invierno de azúcar moreno con licor de oolong. Lleno del aroma nostálgico del té de invierno, tiene un sabor dulce y es un licor de té fácil de beber.

TWD380 ≈ €10.00

Aroma a Cien Lichi

百里偷香

Ginebra | Maracuyá | Jazmín #Ácido

Base de ginebra con maracuyá y té de jazmín. La acidez tropical del maracuyá se entrelaza con el aroma de las flores de jazmín, resultando en un sabor refrescante y ligeramente ácido.

TWD380 ≈ €10.00

¿Qué opinas?

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Ginebra | Sake de Yuzu | Licor de Ciruela | Shiso #Uno de los platos estrella de la casa, estilo japonés, refrescante y ácido

Cóctel especial de la casa, que mezcla ginebra, licor de yuzu, licor de ciruela y shiso. Lleno de encanto japonés, agridulce y refrescante, con el aroma único del shiso.

TWD380 ≈ €10.00

Corazón de Naranja

心想是橙

Ginebra | Naranja Sanguina | Biluochun #Dulce

Base de ginebra, combinada con naranja sanguina y té verde Biluochun. El aroma frutal cítrico se fusiona con el delicado aroma del té verde, con un sabor dulce.

TWD380 ≈ €10.00

El Tiempo Pasa Volando

光陰適箭

Whisky | Jugo de Manzana/Arándano | Jugo de Manzana #Base de whisky bourbon, los viejos amigos solían recordar los viejos tiempos con whisky, por eso se llama 'El Tiempo Pasa Volando'

Whisky de bourbon combinado con jugo de manzana y arándano. El aroma a barrica del whisky se combina con la acidez y dulzura del jugo, con un sabor maduro y nostálgico.

TWD380 ≈ €10.00

Brisa Frutal

果嶺微風

#Sabe agridulce con sabor a maracuyá

Cóctel agridulce, con sabor principal a maracuyá. Refrescante como una brisa, ideal para quienes disfrutan de cócteles frutales.

TWD380 ≈ €10.00

Mei Wu Er Qi

玫伍貳柒

Sake | Ron | Melón | Cointreau | Jugo de manzana #Refrescante, melón y manzana, sake, estilo japonés

Combina sake, ron, licor de melón y jugo de manzana. Sabor refrescante con un aroma distintivo a melón y fruta, presentando un estilo japonés elegante y ligero.

TWD380 ≈ €10.00

Gaoliang Verde Esmeralda

翡翠高粱

#El sabor a alcohol no es fuerte, la concentración es alta

Cóctel especial a base de licor Gaoliang. Aunque la concentración de alcohol es alta, después de la preparación, su sabor es suave y el alcohol no es demasiado fuerte.

TWD380 ≈ €10.00

Fantasma de Lichi

荔色魅影

#Sabe a lichi y rosa, es dulce

Cóctel lleno de aromas florales y frutales, que combina sabores de lichi y rosa. Tiene un sabor dulce y un aroma encantador, ideal para quienes disfrutan de los aromas florales.

TWD380 ≈ €10.00

Sabor a Primer Amor

初戀滋味

#Sabe a licor de fresa con un toque de tequila, es dulce

Combina licor de fresa y un poco de tequila. Textura rica y suave, la dulzura de la fresa se combina con un ligero aroma a tequila, dulce como el primer amor.

TWD380 ≈ €10.00

Niebla Negra y Blanca

黑白迷霧

#Sabe a licor de chocolate con menta, refrescante y dulce

Cóctel especial de licor de menta y chocolate. Su textura es como un postre líquido de menta y chocolate, la menta refrescante equilibra la dulzura del licor de crema.

TWD380 ≈ €10.00

Isla Frutal

果香小島

#Sabe a kiwi, con sabor a coco, es refrescante

Cóctel refrescante que combina sabores de kiwi y coco. Con un toque de isla tropical, el equilibrio entre ácido y dulce es moderado, y la textura es fresca.

TWD380 ≈ €10.00

Isla de Fuego

火燒島

Vodka | Gin | Rum Tequila | Vodka al 96% Ron Oscuro #Versión mejorada del Long Island Iced Tea, el licor más fuerte de la casa, puedes desafiarlo según tu tolerancia al alcohol

Mezcla de varios licores de alta graduación, incluyendo vodka al 96%. Es una versión mejorada del Long Island Iced Tea, con un sabor a alcohol extremadamente fuerte, apto para quienes buscan una intensa estimulación alcohólica.

TWD400 ≈ €11.00

Recién Cosechado Mango

Barchef Busca Té

Precio promedio por copa $350

Jardín de Primavera

春苑

Jazmín Biluochun #Refrescante, preparado en frío, el sabor a té no es muy fuerte

Té verde Biluochun preparado en frío combinado con ginebra. El té es ligero y elegante, enfatizando una textura refrescante, ideal para quienes disfrutan de un delicado aroma a té.

TWD350 ≈ €10.00

Danza de Verano y Té

夏舞茶

Jazmín Gin #Refrescante, preparado en frío, el sabor a té no es muy fuerte

Elaborado con té de jazmín y ginebra. Con un delicado aroma floral y a té, su sabor es refrescante y alivia el calor, como una brisa de verano.

TWD350 ≈ €10.00

Bebida de Otoño

秋飲

Wenshan Baozhong | Ron #Sabor a alcohol y té moderado

Té Wenshan Baozhong combinado con ron. El aroma del té y el sabor a alcohol están equilibrados, permitiendo disfrutar del aroma fresco del oolong con una presencia alcohólica moderada.

TWD350 ≈ €10.00

Aroma de Invierno

冬香

Té Negro | Vodka #Sabor a té intenso

Té negro combinado con vodka. Enfatiza el rico aroma del té negro, con un sabor a té espeso, ideal para quienes prefieren un sabor a té intenso.

TWD350 ≈ €10.00

Deseo Beber Té

欲飲茶

Té Oolong Xiaozhong | Ron #Sabor a alcohol y té moderado

Elaborado con té oolong Xiaozhong y ron. El aroma tostado del té oolong se combina con la dulzura del ron, resultando en una textura suave y moderada.

TWD350 ≈ €10.00

Té Tieguanyin y Vodka

觀音賜茶

Tieguanyin | Vodka #Sabor a té intenso

Té Tieguanyin combinado con vodka. El sabor distintivo del Tieguanyin es rico, y el aroma del té perdura en la boca, siendo un cóctel con un fuerte sabor a té.

TWD350 ≈ €10.00

Té Negro Tailandés Busca Té

泰泰奶找茶

Té negro tailandés | Malibu | Leche #Contiene leche, el sabor a alcohol no es fuerte

Cóctel con sabor similar al té negro tailandés. Se le añade licor de coco y leche, resultando en un sabor dulce y rico, con un alcohol poco perceptible, como si se estuviera bebiendo un postre.

TWD350 ≈ €10.00

Jazmín Leche Busca Té

茉莉奶找茶

Jazmín Gin | Leche #Contiene leche, el sabor a alcohol no es fuerte

Cóctel especial de licor de té de jazmín. Combina aromas florales y cremosos, con una textura suave y sedosa, bajo contenido de alcohol, ideal para beber tranquilamente.

TWD350 ≈ €10.00

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