Bǎo Jì Xiǎo Lóng Bāo - Chuàng Shǐ Diàn

Famosos dumplings al vapor de Taiwán, con una fina masa que envuelve un tierno relleno de cerdo y un jugoso caldo caliente. Ten cuidado al comerlos, ya que están calientes. Se recomienda dar un pequeño mordisco para sorber el caldo primero. Tienen un sabor dulce y jugoso.

Una sopa espesa común en Taiwán, que combina la acidez del vinagre con el picante de la pimienta blanca. Contiene tofu, oreja de madera, tiras de zanahoria, brotes de bambú y huevo batido, con una textura rica y apetitosa.

Un bollo al vapor triangular con un relleno de sirope de azúcar moreno derretido por el calor. Al morderlo, el dulce y rico sirope de azúcar moreno se derrama, con un sabor dulce, ideal como postre.

Un bollo al vapor triangular relleno de un puré de taro espeso y cremoso. La masa es suave y el relleno tiene un aroma y dulzor natural a taro.

Un panecillo al vapor hecho a mano, amasado con leche fresca. Tiene una textura firme y masticable, con un ligero aroma a leche y dulzor a harina al masticar.

Una bebida tradicional hecha moliendo y cocinando soja. Tiene una textura suave y un rico sabor a soja, una opción clásica para acompañar Xiao Long Bao o panecillos.

Té negro de sabor tradicional, con un sabor rico y dulce. Frío y refrescante, con un aroma único a la antigua.

Salsa picante especial de la casa, elaborada a base de judías fermentadas. Tiene un sabor salado, fresco, aromático y picante, sin conservantes, ideal para llevar a casa como salsa para mojar o para cocinar.