باو جي شياو لونغ باو - تشوانغ شي ديان

زلابية مطهوة على البخار شهيرة في تايوان، مغلفة بغلاف رقيق وحشوة لحم خنزير طازجة وعصارة حساء ساخنة ولذيذة. كن حذرًا عند تناولها لأنها ساخنة، يوصى بقضم قطعة صغيرة لامتصاص الحساء أولاً، وهي حلوة ولذيذة ومليئة بالعصارة.

حساء تايواني سميك شائع، يجمع بين حموضة الخل وحرارة الفلفل الأبيض. يحتوي على التوفو، فطر الأذن، شرائح الجزر، براعم الخيزران، وصفار البيض، وهو غني بالنكهات ويفتح الشهية.

كعكة بخار مثلثة الشكل، الحشوة عبارة عن شراب سكر بني ذائب بفعل الحرارة. عند العض، يتدفق شراب السكر البني الحلو والغني، وهو حلو المذاق ومناسب كحلوى.

كعكة بخار مثلثة الشكل محشوة بحشوة تارت ناعمة وغنية. القشرة الخارجية ناعمة، والحشوة لها نكهة ورائحة تارت طبيعية وحلوة.

معجنات مطهوة على البخار مصنوعة يدويًا، مع إضافة حليب طازج للعجين. القوام صلب ومطاطي، وتنتشر رائحة الحليب الخفيفة وحلاوة الدقيق عند المضغ.

مشروب تقليدي مصنوع من طحن حبوب الصويا وطهيها. قوامه ناعم، ورائحة فول الصويا غنية، وهو خيار كلاسيكي لمرافقة زلابية لحم الخنزير أو الكعك.

شاي أسود بنكهة تقليدية، طعمه غني وحلو. بارد ومنعش، مع رائحة فريدة من نوعها من الطراز القديم.

صلصة فلفل حار خاصة بالمطعم، مصنوعة من قاعدة فول الصويا المخمر. نكهتها مالحة ولذيذة وحارة، خالية من المواد الحافظة، ومناسبة للشراء للاستخدام كصلصة غمس أو كتوابل للطبخ.