Ban Hao Kitchen

Curry agridulce, salado y dulce, equilibrado. Con tortilla de flor de huevo cortada en trozos y camarones frescos. Caldo intenso, aromático con curry. Se sirve con arroz blanco caliente.

Curry agripicante con pescado de agua dulce y diversas verduras como col china y judías verdes. Sabor predominantemente ácido, seguido de un ligero dulzor.

Curry con verduras mixtas y camarones frescos. Caldo de color naranja, sabor intenso, equilibrio perfecto de ácido, salado y dulce.

Sopa agripicante de camarones, deliciosa. Aromática con hierbas de Tom Yum (galanga, hierba limón, hojas de lima). Sabor agrio y picante intenso.

Sopa agripicante clara o espesa con calamar fresco. Sazonada con chile y lima. Sabor intenso.

Sopa agripicante de mariscos mixtos (camarones, calamares, pescado). Sabor agrio, picante y bien sazonado. Se puede elegir entre sopa espesa con leche o sopa clara.

Sopa agripicante de bagre fresco. Carne de pescado dulce y tierna. Caldo de sabor intenso, aromático con hierbas. Se neutraliza el olor a pescado con albahaca o menta.

Sopa Tom Kloang picante. Aromática con pescado a la parrilla y chiles secos asados. Con mariscos mixtos. Sabor agrio, salado y picante.

Sopa Tom Kloang de costillas de cerdo tiernas. Caldo de sabor intenso, aromático con hierbas asadas.

Tom Kloang con bagre a la parrilla. Aromático con humo y hierbas. Sabor agrio, picante y ardiente.

Pescado bagre frito crujiente en sopa Tom Kloang picante. Aromático con chiles secos y chalotas asadas.

Sopa Tom Saep clara de sabor intenso. Con menudencias de res hervidas hasta quedar tiernas. Aromático con arroz tostado y chile en polvo.

Sopa Tom Saep de carne de res fresca. Carne tierna, no dura. Caldo sazonado con chile en polvo, arroz tostado y lima.

Sopa Tom Saep con callos blancos de res, crujientes y placenteros de masticar. En caldo Isan picante.

Sopa Tom Saep de carne de res con tendones. Crujiente con tendones intercalados. Cocida hasta quedar tierna. Caldo de sabor intenso.

Sopa Tom Saep de mariscos mixtos de res. Con carne fresca, carne tierna y menudencias. Caldo sabroso y equilibrado.

Tom Yum servido en una olla caliente, ideal para compartir. Sabor picante y aromático con hierbas.

Sopa clara de menudencias de cerdo con hígado, intestinos y estómago de cerdo. Caldo dulce y aromático de huesos.

Sopa Tom Saep de cerdo mixto. Con trozos de cerdo y menudencias. Sazonado al estilo Isan.

Sopa Tom Saep de costillas tiernas. Masticables, caldo de sabor intenso. Ácido y picante hasta el corazón.

Olla caliente de costillas de cerdo tiernas, un gran set. Caldo caliente, sabor intenso.

Curry de champiñones mixtos al estilo Isan. Con jugo de Nayang y fermento de pescado. Sabor equilibrado, aromático con hojas de culantro.

Cerdo marinado y sazonado, secado al sol hasta que esté ligeramente húmedo, luego frito hasta que esté fragante. Servido con salsa de tomate.

Intestinos de cerdo fritos con ajo. Crujientes por fuera, tiernos por dentro. Aromáticos con ajo y pimienta.

Intestinos de cerdo fritos hasta quedar dorados. Servidos con salsa Jaew o salsa de tomate.

Hígado de cerdo frito con ajo y pimienta. Sabor salado y aromático con ajo.

Costillas de cerdo tiernas marinadas con especias, fritas hasta quedar crujientes. Se pueden comer enteras.

Carne de res seca al sol frita o carne marinada frita. Sabor intenso, aromático a carne.

Patas de pato marinadas con especias y fritas crujientes. Sabor salado y aromático. Aperitivo popular.

Anillos de calamar fresco rebozados y fritos hasta quedar dorados. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Camarones frescos rebozados y fritos crujientes. Servidos con salsa de ciruela dulce.

Tortilla tailandesa esponjosa y suave, con carne picada sazonada. Frita hasta quedar dorada y aromática.

Tortilla tailandesa con camarones picados. Aromática y deliciosa, con la textura de los camarones.

Tortilla tailandesa normal, recién frita, esponjosa y suave. Ideal para comer con arroz blanco.

Ensalada de carne de res a la parrilla, picante. Con pepino, tomate, cebolla. Sazonada agridulce y picante.

Callos de res hervidos, crujientes. Mezclados con aderezo picante.

Ensalada de orejas de madera blancas. Con carne picada y camarones. Sabor agridulce. Crujiente por las orejas de madera.

Huevo frito crujiente en trozos. Mezclado con aderezo picante. Con apio y cebolla.

Ensalada de intestinos de cerdo, crujiente, sin olor a pescado. Sabor intenso.

Ensalada de salchicha de cerdo (Moo Yor) de Ubon, carne firme. Sabor agridulce y picante completo.

Ensalada de camarones frescos hervidos, dulces y elásticos. Mezclados con aderezo picante.

Ensalada de calamar fresco en trozos grandes, fresco y crujiente. Sabor intensamente delicioso.

Ensalada de mariscos mixtos (camarones, calamares, berberechos). Sazonada agridulce y picante.

Ensalada de intestinos de cerdo hervidos, tiernos y en su punto. Aderezo picante.

Cuello de cerdo a la parrilla aromático, preparado en ensalada picante. Carne tierna con grasa. Sabor agridulce y salado.

Berberechos hervidos, tiernos. Mezclados con hierba limón, hojas de lima y aderezo picante.

Ensalada de berberechos en escabeche, picante. Con jengibre picado, hierba limón, chalotas. Sabor ácido y salado único.

Ensalada de fideos de cristal tiernos con carne picada, camarones, calamares y verduras mixtas. Sabor completo.

Fideos de ramen instantáneos hervidos, mezclados con carne picada y mariscos. Sabor intenso.

Espinacas de agua rebozadas y fritas crujientes. Servidas con aderezo picante separado con camarones y carne picada. Delicioso para comer juntos.

Pollo frito crujiente en trozos, mezclado con aderezo picante. Ácido, dulce y salado.

Panceta de cerdo crujiente en trozos grandes, mezclada con aderezo picante. Combina bien con la textura crujiente del cerdo.

Ensalada de tallos de col rizada crujientes y frescos. Con camarones frescos o carne picada. Sabor agridulce y refrescante.

Carne de bagre a la parrilla desmenuzada y frita hasta quedar crujiente. Servida con aderezo de mango agridulce.

Mezcla de platos a la parrilla de cerdo, como cuello de cerdo, intestinos, hígado, asados y aromáticos. Servidos con salsa Jaew.

Cuello de cerdo marinado con especias, asado hasta quedar fragante. Carne tierna con un poco de grasa.

Hígado de cerdo a la parrilla en su punto. Dulce y tierno, no duro.

Intestinos de cerdo a la parrilla, ligeramente chamuscados y aromáticos. Masticables, servidos con salsa Jaew.

Carne de res con grasa a la parrilla. Marinada con sabor equilibrado. Aromática con carbón.

Hígado de res a la parrilla, aromático y tierno.

Leche de cerdo a la parrilla (Raun Nom). Textura suave y elástica. Aromática y grasa a la parrilla.

Lengua de res o cerdo a la parrilla. Crujiente y aromática.

Mezcla de menudencias y carne de res a la parrilla. Diversas texturas en un solo plato.

Costillas de res a la parrilla, crujientes y placenteras de masticar. Ideal como aperitivo.

Bagre a la parrilla seco y aromático. Carne dulce. Servido con salsa de pescado dulce o salsa Jaew.

Tilapia fresca asada con sal. Carne blanca, tierna y dulce. Servida con guarniciones y salsa de marisco picante.

Set de pescado a la parrilla con verduras frescas, fideos de arroz tailandeses y salsa picante. Para envolver y comer.

Tilapia frita crujiente, cubierta con salsa de pescado sazonada. Dulce, salada y aromática.

Berberechos hervidos. Servidos con guarniciones de verduras frescas, fideos de arroz tailandeses y salsa Miang.

Berberechos hervidos al gusto. Servidos con salsa de marisco picante.

Larb de res cruda al estilo Isan. Carne de res picada finamente cruda, sazonada con chile, arroz tostado, sangre y bilis de res. Sabor amargo.

Carne de res picada salteada, sazonada al estilo Larb. Aromática con arroz tostado y menta.

Carne de cerdo picada salteada, sazonada agridulce y salada. Aromática con arroz tostado y hierbas.

Ensalada de carne de res cruda o cocida al estilo Isan. Sabor intenso. (Normalmente el Koi es crudo, pero el Koi de cerdo suele cocinarse).

Berberechos hervidos sin cáscara, preparados al estilo Larb. Sabor picante que penetra en la carne.

Caracoles de cerdo masticables, sazonados al estilo Larb Isan. Picante y delicioso.

Carne de pato picada salteada, sazonada al estilo Larb intenso. Aromático con hierbas y chiles fritos.

Pollo picado salteado, sazonado al estilo Larb. Servido con verduras frescas.

Bagre a la parrilla desmenuzado, sazonado al estilo Larb. Aromático con pescado a la parrilla y arroz tostado.

Calamar fresco hervido, preparado al estilo Plae. Aromático con hierbas. Textura crujiente y sabor intenso.

Mariscos mixtos (camarones, calamares) preparados al estilo Larb. Sabor deliciosamente picante.

Carne de res cruda y menudencias frescas en trozos del tamaño de un bocado. Servido con salsa Jaew amarga (bilis de res). Plato popular para los amantes de la carne cruda.

Bagre picado frito crujiente, sazonado al estilo Larb. Textura crujiente y deliciosa.

Menudencias de res mixtas hervidas frescas. Servidas con salsa Jaew picante.

Carne de res fresca hervida, tierna y dulce. Servida con salsa Jaew.

Callos blancos hervidos crujientes, sin olor a pescado. Servidos con salsa picante.

Carne de res hervida, crujiente con tendones intercalados. Deliciosa y placentera de masticar.

Menudencias de cerdo hervidas limpias, sin olor a pescado. Servidas con salsa.

Trozos de cerdo hervidos tiernos. Servidos con salsa picante.

Intestinos de cerdo hervidos frescos, limpios, sin amargor. Servidos con salsa Jaew.

Intestinos de cerdo hervidos, crujientes y placenteros de masticar.

Mariscos mixtos hervidos frescos. Servidos con salsa de marisco picante.

Hígado hervido en su punto, tierno y jugoso. Se puede elegir entre hígado de cerdo o de res.

Camarones frescos hervidos, de color naranja brillante, dulces y elásticos.

Calamar hervido crujiente, servido con salsa de marisco picante.

Olla caliente Isan mixta: cerdo, carne, mariscos, con verduras frescas y fideos de cristal. Caldo aromático con hierbas.

Set Jim Jum grande especial. Ingredientes abundantes para compartir.

Set Jim Jum para amantes de la carne de res. Caldo sabroso.

Set Jim Jum de cerdo. Trozos de cerdo tiernos con caldo caliente.

Set Jim Jum de mariscos: camarones, calamares frescos.

Alas de pollo marinadas con especias, fritas hasta quedar doradas.

Muslo con cadera de pollo, trozos grandes, fritos crujientes. Carne tierna y jugosa.

Tendones de pollo rebozados y fritos. Crujientes y deliciosos.

Nombre peculiar de plato de pollo frito (posiblemente piel de pollo frita o una parte específica del restaurante). Frito hasta quedar crujiente y delicioso.

Mezcla de tendones y piel de pollo fritos. Crujientes y divertidos de masticar.

Berberechos hervidos, sazonados al estilo Plae con hierba limón picada, hojas de lima y chile en pasta. Sabor intenso.

Calamar fresco hervido, preparado al estilo Plae. Aromático con hierbas.

Camarones frescos elásticos, sazonados al estilo Plae intenso. Aromático con pasta de chile.

Plae de mariscos mixtos. Sabor agridulce, picante y cremoso completo.

Carne de rana hervida, sazonada al estilo Plae con hierbas. Neutralizada con especias.

Rana frita crujiente, preparada al estilo Plae. Textura crujiente por fuera, tierna por dentro, con sabor intenso.

Fideos de papaya rebozados y fritos crujientes. Servidos con aderezo de Som Tum picante aparte.

Som Tum tailandés con cuello de cerdo a la parrilla aromático. Sabor agridulce y salado.

Som Tum agridulce, sin fermento de pescado. Con cacahuetes y camarones secos.

Som Tum tailandés con fermento de pescado. Sabor equilibrado entre Som Tum tailandés y Som Tum Lao.

Ensalada de mariscos frescos: camarones, calamares.

Som Tum con camarones frescos. Sabor picante.

Tam de camarones frescos sazonado al estilo Som Tum Lao, con cangrejo salado y fermento de pescado aromático.

Som Tum Sua (con fideos de arroz tailandeses), con camarones frescos. Sabor intenso.

Som Tum Lao con cangrejo salado y fermento de pescado. Sabor salado, picante y sabroso.

Tam Chua con cangrejo y fermento de pescado, mezclado con fideos de arroz tailandeses.

Som Tum con judías verdes en lugar de papaya. Triturado hasta que los ingredientes se mezclen. Crujiente.

Som Tum de pepino. Refrescante, crujiente y jugoso.

Som Tum con varios ingredientes como brotes de bambú, verduras encurtidas, berberechos, fideos de arroz tailandeses. Sabor intenso.

Tam Pa con muchos ingredientes, con adición de mariscos.

Som Tum con trozos grandes de salchicha de cerdo (Moo Yor). Placentero de masticar.

Som Tum con berberechos en escabeche. Sabor ácido y salado característico.

Som Tum con berberechos hervidos frescos y dulces.

Som Tum tailandés con huevo salado. Sabor cremoso y salado que contrasta con el agridulce.

Som Tum tailandés servido con huevo duro a medio cocer, para reducir el picante.

Som Tum servido en una bandeja grande con muchas guarniciones como fideos de arroz tailandeses, piel de cerdo frita crujiente, huevo duro y verduras frescas.

Mariscos mixtos al estilo "Gao Lao" (sin fideos de papaya). Enfocado en mariscos frescos. Sazonado picante.

Salteado de espinacas de agua a fuego alto. Con chile, ajo y pasta de soja. Crujiente y delicioso.

Salteado de espinacas de agua tiernas y crujientes. Sazonado de forma equilibrada.

Salteado de verduras mixtas con camarones frescos. Sabor dulce de las verduras y los camarones.

Salteado de carne de res con albahaca. Sabor intenso, aromático con hojas de albahaca.

Salteado de carne picada o trozos de cerdo con albahaca. Un plato sencillo pero delicioso.

Salteado de panceta de cerdo crujiente con albahaca. Crujiente y picante hasta el corazón.

Salteado de col rizada de Hong Kong con panceta de cerdo crujiente. Sazonado con salsa de ostras.

Rana frita en curry rojo picante. Aromático con hierbas de la sabana.

Mariscos mixtos salteados en salsa de curry. Aromático con huevo y leche fresca.

Camarones frescos salteados en salsa de curry. Sabor intenso, aromático con especias.

Calamar fresco salteado en salsa de curry. Carne tierna y masticable en una salsa dorada.

Salteado agridulce completo. Con piña, pepino, tomate. Se puede elegir entre cerdo o camarones.

Salteado de espinacas de agua con panceta de cerdo crujiente. Añade sabor con diferentes texturas.