백암 박가네 순대국


Menú fijo de Gukbap
국밥정식
(Gukbap + 6 piezas de Sundae)
Es un menú fijo que consta de gukbap (sopa de arroz) y 6 trozos de sundae (salchicha coreana). Es una combinación para una comida sustanciosa y satisfactoria.
Gukbap
국밥
Es un plato coreano representativo de sopa con arroz, que contiene menudencias de cerdo y arroz, servidos juntos o por separado. Se caracteriza por su caldo sabroso y espeso, y es un plato de sopa que se disfruta caliente con condimentos al gusto.
Sundae-gukbap
순대국밥
Es un gukbap (sopa de arroz) cocinado con sundae (salchicha coreana) y varias menudencias de cerdo. La armonía entre el caldo espeso y el sundae masticable es excelente, y llena el estómago de manera sustanciosa y cálida. Es ideal para disfrutar con arroz.
Eolkeun-i Gukbap
얼큰이국밥
CALIENTE
Es un gukbap (sopa de arroz) cocinado con un caldo picante y sabroso con abundantes ingredientes. Se recomienda para aquellos que prefieren un sabor ardiente que alivia el estrés y refresca el estómago.
Ppyeohaejangguk
뼈해장국
MEJOR
Es un 해장국 (haejangguk - sopa para curar la resaca) hecho cociendo a fuego lento huesos de cerdo hasta obtener un caldo espeso, al que se añaden verduras como 우거지 (ugeoji - col arrugada) y patatas. Su sabor profundo y sabroso es excelente, y con sus abundantes ingredientes y su caldo refrescante, es ideal para curar la resaca o disfrutar de una comida sustanciosa.
Osorigamtu
오소리감투
CALIENTE
Es un plato hecho con la parte del estómago del cerdo, caracterizado por su textura masticable y suave. Generalmente se saltea con condimentos o se hierve; es popular como aperitivo por su sabor sabroso y su textura masticable.
Sul-guk
술국
CALIENTE
Es un plato de sopa picante y espesa, ideal para disfrutar con alcohol. Generalmente se cocina con menudencias de cerdo o mariscos, y realza el sabor del alcohol y calienta el estómago.
Modem Suyuk
모듬수육
Un plato que reúne y sirve carnes hervidas de diversas partes. Se caracteriza por su textura suave y jugosa, y generalmente se sirve caliente, lo que lo hace ideal como aperitivo o plato principal. Se come mojándolo en salsa de camarones o condimentos.
Gamjatang
감자탕
Es un plato de sopa coreano representativo, cocinado con huesos de cerdo, patatas y 우거지 (ugeoji - col arrugada) de forma picante. Se caracteriza por sus abundantes ingredientes y su caldo picante y espeso, y es un plato de sopa y acompañamiento ideal para compartir en grupo.
Sundae de granja
토종순대
Recomendado
Es un sundae (salchicha coreana) hecho al estilo tradicional, con sangre, fideos de cristal y verduras dentro de intestinos de cerdo. Se caracteriza por su sabor masticable y sabroso, y se come mojado en sal o salsa, o se disfruta en platos salteados.
Soju
소주
Es un licor destilado coreano representativo, de color claro y transparente, con un contenido de alcohol de aproximadamente 15-20%. Se caracteriza por su sabor limpio y se bebe solo, frío, o se utiliza como ingrediente para cócteles.
Refresco
음료수
Son bebidas no alcohólicas ideales para disfrutar con las comidas. Hay varios tipos, como refrescos y zumos, que abren el apetito o hacen que la comida sea más refrescante.
Cerveza
맥주
Es una bebida fermentada caracterizada por su sabor fresco y refrescante. En Corea, la cerveza estilo lager es la más popular y combina bien con comidas grasosas o picantes.
Arroz blanco
공기밥
Un tazón de arroz blanco recién cocido y caliente. Es un elemento esencial en la cocina coreana y combina bien con platos de sopa o se puede disfrutar con guarniciones.
Makgeolli
막걸리
Es un licor tradicional coreano hecho de arroz, caracterizado por su color blanco y turbio típico del makgeolli, y su sabor agridulce y sabroso. Tiene un contenido de alcohol de aproximadamente 6-8%, lo que lo hace fácil de disfrutar, y generalmente se bebe frío, servido en un vaso.
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Alergia al maní
Contiene pescado
Contiene mariscos
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4.3
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Moderate
35-4 Jahamun-ro, Jongno District, Seoul, South Korea
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