BACIO Ristorante Italiano

Una ensalada italiana fresca hecha con tomates de ternera en rodajas y mozzarella de búfala. Tiene un sabor suave y cremoso equilibrado por la acidez de los tomates. Típicamente aderezada con aceite de oliva y albahaca, servida como aperitivo ligero.

Una combinación clásica de prosciutto salado y curado (jamón de Parma) y queso burrata cremoso. El centro rico y lácteo del queso contrasta con el jamón sabroso. Servido frío, a menudo con pan.

Tostadas de pan cubiertas con tomates cherry frescos y quesos blandos como ricotta y mozzarella. Textura crujiente con sabores frescos y lácteos. Se come con las manos como entrante.

Una ensalada especialidad de la casa con hojas verdes, aceitunas sabrosas, alcachofas ácidas y tomates secos. Cubierta con queso burrata cremoso. Una mezcla refrescante de texturas y sabores mediterráneos.

Hojas de rúcula picante servidas con salchicha italiana a la parrilla y champiñones portobello carnosos. Sabroso y ligeramente picante con un crujido fresco. Una opción de ensalada contundente.

Tiernas albóndigas de ternera cocidas a fuego lento en una salsa de tomate clásica. Sazonadas con queso de oveja Pecorino salado. Sabroso y reconfortante, servido caliente.

Bolas de arroz fritas rellenas de risotto, champiñones terrosos y trufa negra aromática. Crujientes por fuera, suaves y cremosas por dentro. Un snack o aperitivo italiano popular.

Capas horneadas de berenjena en rodajas, salsa de tomate y mozzarella derretida. Similar a la lasaña pero con rodajas de verdura en lugar de pasta. Rico, sabroso y suave.

Una bandeja de marisco mixto frito, incluyendo calamares, mejillones y gambas. Crujiente y salado, servido con una salsa picante de pimentón. Se disfruta mejor caliente con un chorrito de limón.

Hojas de espinaca cocidas salteadas con intensos tomates secos y piñones con sabor a nuez. Terminadas con queso parmesano. Un plato de verduras sabroso.

Una variedad de champiñones salteados con ajo y hierbas. Terroso y sabroso con una textura tierna. Servido como guarnición o aperitivo caliente.

Una variedad de frutos secos y semillas asados sazonados con especias. Crujiente, salado y ligeramente picante. Un snack perfecto para acompañar bebidas.

Tu elección de papas, asadas o en puré, con sabor a trufa. Rico, terroso y sabroso. Un plato de acompañamiento indulgente.

Una tabla para compartir con carnes italianas en rodajas como salami y prosciutto, junto con varios quesos. Servida con condimentos como miel y encurtidos, además de pan. Sabroso, salado y con diversas texturas.

Una crema de champiñones enriquecida con sabor a trufa. Cubierta con pan crujiente y queso derretido. Rica, terrosa y reconfortante.

Un estofado de marisco tradicional toscano lleno de pescado y marisco en una base de tomate. Sabroso y aromático del mar. Servido con pan tostado para mojar.

Pasta plana tipo cinta salteada con ajo, aceite, guindilla y una mezcla de mariscos. Ligeramente picante y sabrosa. La pasta fresca ofrece una textura tierna.

Bolsillos de pasta rellenos de espinacas y queso ricotta. Servidos con una mezcla de salsas de tomate y pesto de albahaca. Cremoso por dentro con una salsa ácida.

Pasta en forma de tubo servida con sabrosas albóndigas de ternera y salsa de tomate. Un plato contundente y reconfortante. La pasta retiene bien la salsa.

Capas horneadas de láminas de pasta fresca, salsa de carne (ragú) y queso. Rico, carnoso y satisfactorio. Un clásico plato reconfortante italiano.

Espagueti grueso servido con generosas porciones de carne de cangrejo y cangrejo moro frito. Salteado en una salsa a base de tomate. Dulce sabor a marisco con un toque sabroso.

Pasta tubular gruesa salteada en una salsa cremosa hecha de huevos y queso, no de nata. Presenta carrillera de cerdo curada (guanciale) para un toque salado. Rico y aterciopelado.

Una pasta clásica sencilla con salsa de tomate. Sabor dulce, ácido y fresco. Elige tu forma de pasta preferida.

Pasta servida con una salsa de carne cocinada a fuego lento hecha de ternera. Sabrosa, rica y contundente. Un clásico italiano universalmente amado.

Pasta en una salsa de tomate picante hecha con ajo y guindillas. Ácida con un notable toque picante. 'Arrabbiata' significa 'enfadada' en italiano, refiriéndose al picante.

Pasta salteada en una salsa verde hecha de albahaca, piñones, queso y aceite de oliva. Con sabor a nuez, herbáceo y aromático. Un plato fresco y vibrante.

Aglio, Olio e Peperoncino: Pasta salteada simplemente con ajo, aceite de oliva y guindilla. Un plato clásico que resalta la calidad del aceite y la pasta. Sabroso y picante.

La clásica pasta de ajo, aceite y guindilla realzada con tocino salado. Ofrece una profundidad ahumada y sabrosa a la base simple. Aceitoso y sabroso.

Un cremoso plato de arroz italiano cocinado con tierna carrillera de ternera y azafrán. Rico, de color amarillo y sabroso, con una carne que se derrite en la boca. Reconfortante y lujoso.

Una pizza sencilla cubierta principalmente con salsa de tomate. Se centra en el sabor de la masa y los tomates. Ligera y ácida.

La pizza italiana por excelencia con salsa de tomate y trozos de mozzarella de búfala. Sencilla, fresca y equilibrada. Presenta los colores de la bandera italiana.

Una pizza blanca cubierta con una rica mezcla de cuatro quesos: queso azul (gorgonzola), mascarpone cremoso, asiago con sabor a nuez y mozzarella. Muy rica y sabrosa.

Pizza cubierta con salchicha italiana, cebollas y queso gorgonzola de sabor distintivo. Una combinación sabrosa con un toque picante del queso azul.

Una pizza a base de tomate cubierta lujosamente con queso burrata fresco. El centro frío y cremoso de la burrata contrasta con la corteza caliente de la pizza. Rico y lácteo.

Pizza picante con salsa de tomate, mozzarella y salami picante. 'Diavola' sugiere picante. Sabroso, salado y picante.

Una pizza clásica cubierta con finas lonchas de jamón de Parma curado (prosciutto). El jamón salado y curado se añade después de hornear para preservar su textura. Elegante y sabroso.

Una pizza gourmet con champiñones variados y trufas negras aromáticas. Sabores terrosos y ricos. A menudo se sirve sin salsa de tomate para resaltar la trufa.

Un filete de ternera grande y bien veteado, curado para mayor ternura. Servido con puré de papas cremoso y verduras. Realzado con una salsa de hierbas picante (gremolada).

Un pollo pequeño entero a la parrilla con hierbas y especias. 'Diavola' generalmente implica un adobo o condimento picante. Servido con papas asadas.

Un corte de cerdo ecológico a la parrilla. Servido con una rica salsa de crema de champiñones y compota de manzana dulce para equilibrar la carne sabrosa. Jugoso y sabroso.

Carrillera de ternera cocinada a fuego lento que se vuelve increíblemente tierna y gelatinosa. Servida con puré de papas suave y zanahorias dulces. Sabores profundos y sabrosos.

Un filete de lubina servido en un caldo de marisco con mejillones, gambas y calamares. Incluye granos de farro para dar textura. Ligero, saludable y lleno de sabores del mar.

Chuletas de cordero premium de Nueva Zelanda, a la parrilla al gusto. Acompañadas de espinacas y papas. Servidas con una gelatina de menta que combina clásicamente con el cordero.