Bā jiǎo lǎodà yǎngshēng zhōu huǒguō (yùyuē zhì)

El cangrejo rojo (Hongxun) es una hembra apareada, caracterizada por tener abundantes huevas de color rojo anaranjado dentro de su caparazón. La carne es tierna y dulce, y las huevas tienen una textura rica y cremosa, que hace el caldo más delicioso al cocinarse en el hot pot.

El cangrejo real (Sako) es un macho de mayor tamaño, conocido por su carne abundante y gruesa. Las fibras de la carne son evidentes, la textura es elástica y llena de sabor fresco, es la primera opción para quienes disfrutan de comer grandes cantidades de carne de cangrejo.

El cangrejo de barro (Samo) es un cangrejo hembra de gran tamaño, con abundantes huevas y carne de cangrejo. La textura es rica en capas, se puede disfrutar de la tierna carne de cangrejo y de las ricas huevas.

Un cangrejo real extra grande, de tamaño aún más impresionante, con pinzas enormes. La carne está extremadamente llena y firme, cada bocado está lleno del dulce sabor del mar, es un festín de carne de cangrejo de lujo.

Cangrejo de barro extra grande, con una porción aún más rica de carne y huevas de cangrejo. Sabor rico y textura firme, es la opción de primera calidad para quienes disfrutan de la doble experiencia de huevas y carne de cangrejo.

Un cangrejo real 'Rey Dragón', con las pinzas más grandes. La carne es increíblemente jugosa, cada bocado está lleno del dulce sabor y elasticidad de la carne de cangrejo, un marisco de primera calidad para compartir entre varios.

Un cangrejo de barro 'Rey Dragón', con un tamaño asombroso y abundantes huevas. Es la opción definitiva para degustar huevas y carne de cangrejo de primera calidad, con una textura rica y lujosa.

Menú de cangrejo real para cuatro personas, ideal para grupos. Incluye una gran porción de cangrejo real y guarniciones abundantes, con un caldo delicioso y carne jugosa.

Menú de cangrejo de barro para cuatro personas, que incluye abundantes huevas y carne de cangrejo. El caldo se vuelve más rico debido a la fusión de las huevas, una opción de lujo para reuniones familiares.

Ofrece cangrejo real de tamaño extra grande, con una porción generosa de carne de cangrejo. Incluso para cuatro personas, se puede disfrutar de una comida abundante y saborear la dulce carne de cangrejo.

Menú cuádruple de Sanamu extra grande, satisface el anhelo de huevas y carne de cangrejo. La carne de cangrejo es tierna y las huevas son ricas, una opción elegante para reuniones y banquetes.

Un cangrejo real extra grande y dominante, que aporta un impacto visual y gustativo al menú cuádruple. Las pinzas son enormes y carnosas, jugosas y deliciosas, dejando un recuerdo inolvidable.

El menú cuádruple de cangrejo de barro de primera calidad, con abundantes huevas y carne de cangrejo tierna. Porción generosa, ideal para cenas importantes, para disfrutar de un festín de mariscos de primera calidad.

Cangrejo rojo vivo fresco, carne tierna y con huevas. Ideal para pedir por separado y añadir al hot pot o cocinar gachas, para aumentar el sabor del caldo.

Cangrejo real macho vivo fresco, carne tierna y jugosa. Para pedir por separado y disfrutar plenamente de la elasticidad y el sabor original de la carne de cangrejo.

Cangrejo de barro hembra vivo fresco, además de carne de cangrejo, tiene abundantes huevas. Las huevas se disuelven en el caldo al cocinar, lo que mejora enormemente el sabor.

Cangrejo real vivo de mayor tamaño, con más carne y una textura más satisfactoria.

Cangrejo de barro vivo de mayor tamaño, con mayor cantidad de huevas y carne, ideal para comensales que disfrutan de una textura rica.

Un cangrejo real vivo extra grande, con carne extremadamente jugosa y pinzas enormes, una opción de marisco de lujo para pedir por separado.

Cangrejo de barro vivo extra grande, con las huevas y la carne más abundantes, una textura lujosa.

Langostinos grandes y carnosos, de textura firme y elástica, increíblemente dulces después de un rápido escaldado en la olla.

Vieiras grandes, con un músculo carnoso y tierno. Al cocinarse en el hot pot, liberan un delicioso sabor a mar.

Vieiras de calidad para sashimi importadas de Japón, de textura tierna y dulce. Se recomienda un escaldado ligero para mantener su tierna textura.

Vieiras de calidad para sashimi de Japón de gran tamaño, de grosor considerable, con un sabor dulce que se derrite en la boca y es inolvidable.

Abulón fresco de nueve orificios, de textura elástica y masticable, lleno del sabor fresco del océano.

Abulón de nueve orificios de gran tamaño, con una textura aún más firme y elástica, con sabor fresco concentrado.

Calamar fresco de Penghu, de textura crujiente, tierna y dulce, se puede comer después de un ligero escaldado.

Combinación de filete de tilapia y filete de bacalao. La tilapia es tierna y el bacalao es suave, ideal para ancianos y niños.

Rodajas de abulón, fáciles de cocinar en el hot pot. Textura elástica y sabor fresco.

Mejillones frescos y jugosos, el caldo se vuelve delicioso al cocinarse, mejorando significativamente el sabor del caldo.

Tabla de mariscos mixtos, que incluye camarones, mariscos de concha, filetes de pescado, etc. Satisface el deseo de varios mariscos a la vez.

Costilla de res de grado Prime seleccionada, con una distribución uniforme de vetas de grasa como mármol. Se puede comer después de un ligero escaldado en la olla, de textura tierna y jugosa, con un rico sabor a carne.

Carne de solomillo de res de grado Prime, con un contenido de grasa moderado, carne tierna y masticable. Ideal para comensales que disfrutan del sabor original de la carne de res.

Parte del cuello de cerdo, con vetas de grasa finas. Después de cocinar, la textura es crujiente, tierna y elástica, no seca ni dura, conocida como 'los sesenta taeles de oro'.

Filetes de res selectos, carne tierna y deliciosa, ideal para disfrutar en grandes bocados.

Cordero selecto cortado en espiral, fácil de cocinar en la olla. De textura tierna, con un aroma único a cordero.

Carne de cerdo seleccionada de la paleta, con vetas de grasa como flores de ciruelo. Carne tierna y no grasosa, un corte clásico para hot pot.

Filetes de muslo o pechuga de pollo deshuesados selectos, de textura tierna y dulce después de cocinar.

Pastas artesanales hechas por el chef, mezcladas con trozos de calamar y camarones. Textura elástica y masticable después de cocinar, con trozos de marisco reales.

Dumplings de pescado de piel elástica y relleno sabroso, un ingrediente común y delicioso en el hot pot.

Envoltura de huevo dorada rellena de carne, con un aroma delicioso al absorber el caldo.

Dumplings con relleno de carne de camarón, tiernos y deliciosos.

Una tabla que permite degustar varios sabores como dumplings de pescado, dumplings de huevo y dumplings de camarones a la vez.

Albóndigas con trozos de calamar, de textura elástica y masticable.

Tofu de pescado de textura fina y suave, se derrite en la boca.

Tofu frito, absorbe fácilmente el caldo al entrar en la olla, con un rico aroma a soja.

Tofu congelado poroso, que absorbe completamente la esencia del caldo del hot pot.

Exterior de pasta de pescado, interior relleno de huevas de pescado. Una textura crujiente al morder.

Ingrediente especial taiwanés hecho de arroz y sangre de cerdo. Textura suave y elástica después de cocinar.

Producto de pasta de pescado, de textura suave y elástica, un ingrediente clásico para hot pot.

Pastel de arroz de textura firme y masticable, no se deshace fácilmente al cocinarse durante mucho tiempo, con un rico aroma a arroz.

Trozos de taro suaves y cremosos, con un aroma intenso al cocinarse en el hot pot.

Fideos de cristal o los clásicos fideos de príncipe taiwaneses, que absorben muy bien el caldo, son la combinación perfecta de carbohidratos para el hot pot.

Se puede elegir una verdura de temporada, refrescante y para aliviar la grasa.

Combinación de varias verduras frescas, colorida y nutricionalmente equilibrada.

Hongos largos, crujientes y tiernos, un acompañamiento indispensable en el hot pot.

Champiñones de carne gruesa y aroma intenso, que añaden sabor al caldo.

Hongos pequeños y tiernos, de sabor dulce.

Blanco como la nieve, textura crujiente, sin olor a hongo.

Una tabla que combina una variedad de hongos frescos, saludable y nutritiva, con una textura rica.