Au Bureau - Pub y Brasserie

Name: Au Bureau - Pub y Brasserie
Address: 8 Av. Aristide Briand, 93160 Noisy-le-Grand, France

Au Bureau - Pub et Brasserie

AU BUREAU, THE PLACE TO BEER ¡Pide la hamburguesa que elijas en su versión VEGGIE! Descubre nuestro supremo veggie crujiente HappyVore

★ 4.2 (3,383) $$Moderate 📍 8 Av. Aristide Briand, 93160 Noisy-le-Grand, France

Cervezas de Barril

Aquí no hay presión, solo en tu vaso

Bud (5°)

Una cerveza lager americana ligera y refrescante. Color dorado pálido, sabor suave con un ligero amargor. Se bebe muy fría.

Leffe Blonde (6,6°)

Cerveza de abadía belga clásica. Color dorado, aromas maltosos y afrutados con un toque de especias. Redonda y suave en boca.

Leffe Ruby (5°)

Cerveza de frutos rojos. Color rojo intenso, sabores dulces y afrutados de bayas, notas amaderadas. Suave y perfumada.

Tripel Karmeliet (8°)

Cerveza belga fuerte de tres granos (cebada, trigo, avena). Color dorado, compleja, notas cítricas y de vainilla. Rica y cremosa.

Hoegaarden Blanche (4,9°)

Cerveza de trigo belga blanca. Turbia, pálida, perfumada con cáscaras de naranja y cilantro. Muy refrescante y ligeramente ácida.

Goose Island IPA (5,9°)

India Pale Ale americana. Ámbar, fuerte amargor de lúpulo con notas florales y cítricas. Carácter definido.

En Botella

Todo trabajo merece su cerveza

Corona

4,5° - 33cl

Cerveza lager mexicana ligera. A menudo se sirve con un gajo de lima en el cuello. Sabor muy ligero y refrescante.

Corona 0.0

0,0° - 33cl

Versión sin alcohol de la famosa cerveza mexicana. Conserva las notas de cereal ligeras y refrescantes de la original.

Para Picar

A veces hay que ensuciarse las manos

Cheddar Fries

Patatas fritas, salsa Cheddar, panceta ahumada, cebolla crujiente, cebollino

Patatas fritas calientes cubiertas de queso fundido y aderezos sabrosos. Rica, salada y crujiente. Ideal para compartir en el aperitivo.

Cheesy Platter

Palitos de Cheddar, fingers de Queso de Cabra, patatas Cheddar picantes, bolitas de mac & cheese, tortillas de maíz, salsa Cheddar, salsa BBQ. Vegetariano.

Surtido de fritos de queso. Crujiente por fuera, fundente por dentro. Se come mojando en las salsas.

Surtido de Finger Food

Assortiment de Finger Food

Palitos de Cheddar, calamares a la romana, aros de cebolla picantes, salsa salsa, salsa tártara, patatas fritas, tortillas de maíz

Gran plato variado de snacks fritos (queso, calamar, cebolla). Mezcla de sabores salados y texturas crujientes. Perfecto para un grupo.

Tabla de Embutidos y Quesos

Planche de Charcuteries et Fromages

Selección tradicional de carnes secas y quesos. Salado y sabroso. Se degusta con pan, acompaña bien el vino o la cerveza.

Onion Rings

Cebolla frita especiada. Vegetariano.

Aros de cebolla empanados y fritos. Sabor suave de la cebolla contrastando con el empanado crujiente y especiado.

Beignets de Calamar à la Romaine

Acompañados de salsa tártara

Anillas de calamar fritas en una masa ligera. Tierno y yodado. Para mojar en la salsa cremosa.

Fingers de Chèvre

Empanado de tomillo. Vegetariano.

Palitos de queso de cabra empanados. Sabor intenso a queso de cabra, textura fundente y crujiente.

Spicy Cheddar Potatoes

Croquetas de patata y Cheddar especiado. Vegetariano.

Croquetas de patata con queso realzadas con especias. Tiernas y picantes.

Crispy Chicken

Pollo marinado crujiente

Trozos de pollo tiernos marinados y luego fritos. Sabor salado y textura muy crujiente.

Cheddar Sticks

Queso Cheddar empanado. Vegetariano.

Palitos de cheddar fritos. Clásico snack de queso fundente.

Mac & Cheese Balls

Croquetas de macarrones con queso fundente, salsa Cheddar. Vegetariano.

Bolas empanadas rellenas de pasta y queso. Rica, cremosa y reconfortante.

Cócteles Tradicionales

Esto va sobre seguro

Aperol Spritz (14cl)

Aperol, Martini Prosecco DOC, Perrier, naranja fresca

Cóctel italiano aperitivo de color naranja vivo. Mezcla de amargo (Aperol) y burbujeante (Prosecco). Refrescante y ligeramente amargo.

Saint-Germain Spritz (14cl)

Saint-Germain, sirope de flor de saúco, Martini Prosecco DOC, Perrier, limón fresco

Variante floral del Spritz. Sabor suave y perfumado a flor de saúco. Muy fresco y elegante.

Original Mojito Bacardi (14cl)

Ron Bacardi Carta Oro, licor de especias, bebida maracuyá, sirope pumpkin spice, ginger beer, naranja fresca, azúcar chispeante

Cóctel cubano clásico a base de ron y menta. Equilibrio perfecto entre acidez, azúcar y frescura herbácea.

Cócteles del Barman

Cold Lord (18cl)

Vodka Eristoff, licor triple sec, sirope de kiwi, zumo de manzana, zumo de lima*, marshmallow

Cóctel original de vodka. Sabores frutales dominados por el kiwi y la manzana. Servido con una nube de azúcar.

Exotic Winter (18cl)

Tequila Cazadores Blanco, Aperol, néctar de piña, sirope de romero, zumo de lima*, romero

Mezcla exótica y herbácea a base de tequila. La piña aporta la fruta, el romero un toque aromático único.

Jack's Pop Corn (20cl)

Whisky Jack Daniel's Old n°7, sirope de palomitas, infusión de té negro, zumo de manzana, zumo de lima*, palomitas caramelizadas

Cóctel de whisky goloso. Notas tostadas de palomitas mezcladas con té y frutas. Sabor original agridulce.

Sweet & Creamy (12cl)

Ron Bacardi Carta Oro, Baileys, sirope de caramelo salado, zumo de manzana, nata montada, virutas de chocolate negro

Cóctel postre muy rico y untuoso. Sabor a crema, caramelo y chocolate. Textura aterciopelada.

Sapphire Garden (20cl)

Ginebra Bombay Sapphire, sirope de manzana, Schweppes Indian Tonic, zumo de lima*, albaricoque seco

Gin tonic revisado afrutado. Fresco y burbujeante con notas de manzana.

Spiced Sour (20cl)

Ron Bacardi Carta Oro, licor de especias, bebida maracuyá, sirope pumpkin spice, ginger beer, naranja fresca, azúcar chispeante

Cóctel picante y ácido. Mezcla compleja de fruta de la pasión (maracuyá), jengibre y especias de otoño.

Mocktails

Sin Alcohol

Virgin Mojito (14cl)

Perrier, zumo de manzana, lima, azúcar de caña, menta fresca. También disponible en versión frutal (puré de piña y canela o fruta de la pasión)

Versión sin alcohol del Mojito. Refrescante, dominado por la menta y la lima.

Candy Fruit (17cl)

Sirope de kiwi, néctar de naranja, zumo de manzana, zumo de lima*, marshmallow

Bebida sin alcohol muy frutal y dulce. Mezcla de zumos de frutas colorida.

Stormy Passion (16cl)

Zumo de lima*, puré de fruta de la pasión, néctar de piña, sirope de canela, ginger beer

Mocktail exótico y picante. El jengibre aporta chispa a las frutas tropicales.

Sunny Lassi (16cl)

Bebida de mango, yogur griego, zumo de lima*, sirope de coco, sirope de canela, cardamomo

Bebida untuosa a base de yogur, inspirada en la India. Textura de batido, sabor a mango y especias dulces.

Winter Delight (20cl)

Martini Floreale (sin alcohol**), bebida de mango, bebida de arándanos, sirope pumpkin spice, zumo de lima*, azúcar chispeante, canela

Cóctel sin alcohol con sabores invernales. Frutal con notas de especias cálidas.

Refrescos

Té Helado (16cl)

Thé Glacé (16cl)

Infusión de té negro, sirope de melocotón, zumo de lima*, limón fresco

Té helado de melocotón. Refrescante y dulce.

Té Helado Au Bureau (16cl)

Thé Glacé Au Bureau (16cl)

Infusión de té negro, sirope de algodón de azúcar, zumo de lima*, limón fresco

Variante insignia del té helado con un sabor original a algodón de azúcar.

Café Frappé (20cl)

Café, leche, sirope de azúcar de caña, hielo

Bebida de café helada y láctea. Energizante y fresca.

Café Frappé Au Bureau (20cl)

Café, leche, sirope de palomitas, hielo, nata montada, salsa de caramelo salado

Versión golosa del café frappé con nata montada y caramelo. Como un postre para beber.

Las Flammekueches

Flam' Gratinada

Flam' Gratinée

Panceta, cebolla, Emmental, nata fresca

Tarta flambeada alsaciana gratinada con queso. Masa muy fina, relleno cremoso y salado. Crujiente.

Flam' Nordique

Trucha ahumada, Mozzarella, fondue de puerros, cebollino, rúcula, nata fresca

Variante de la tarta flambeada de pescado. Sabor ahumado de la trucha asociado a la suavidad de los puerros.

Flam' Al Maroilles

Flam' Au Maroilles

Maroilles AOP, panceta, endivia roja, cebollino, cebolla, Mozzarella, nata fresca

Tarta flambeada con queso fuerte del norte (Maroilles). Sabor potente y característico, suavizado por la crema.

Flam' A La Raclette

Flam' À La Raclette

Raclette de tres pimientas, jamón blanco, cebollino, cebolla, Emmental, cremoso de mostaza a la antigua

Tarta flambeada estilo raclette. Rica en queso fundido y embutidos. Muy golosa.

Las Ensaladas

Queen Victoria

Huevo escalfado, panceta ahumada, patatas asadas, picatostes, mezcla de lechugas, vinagreta balsámica

Ensalada compuesta copiosa con huevo escalfado y panceta. Una comida completa caliente-fría.

Rustic Camembert

Camembert empanado, jamón serrano, patatas asadas, endivia roja, manzana, mezcla de lechugas, cebollino, vinagreta de mostaza a la antigua

Ensalada golosa con queso empanado caliente. Mezcla de texturas y sabores rústicos.

Caesar Crispy Chicken

Pollo marinado crujiente, Grana Padano AOP, picatostes, lechuga romana, cebolla roja encurtida, cebollino, salsa Caesar

Clásica ensalada César con pollo frito. Salsa cremosa de anchoa y parmesano, lechuga crujiente.

Fresh Salad

Trucha ahumada, endivia roja, aguacate, dados de mango, gajos de pomelo, limón, pasta pequeña, mezcla de lechugas, perifollo, vinagreta de limón y miel

Ensalada fresca con pescado ahumado y frutas. Sabores agridulces y ácidos. Ligera.

Platos Principales

Los Imprescindibles

Fish & Chips

Salsa tártara, patatas fritas, mezcla de lechugas

Filete de pescado empanado frito servido con patatas fritas. Plato típico de pub inglés. Crujiente y tierno.

Croque Montagnard

Panceta ahumada, fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), bechamel, huevo frito, pimentón ahumado, cebollino, patatas fritas, mezcla de lechugas

Sándwich caliente gratinado muy rico. Pan de molde relleno de queso fundido y jamón, coronado con un huevo.

Chicken Pie

Pastel hojaldrado de pollo confitado deshilachado, patatas asadas, champiñones, cebolla caramelizada, nata fresca, salsa de miel y hierbas provenzales, mezcla de lechugas

Pastel hojaldrado relleno de carne y verduras en salsa. Plato guisado reconfortante servido en costra.

Cordon Bleu Du Pub

Filete de pollo, pimentón ahumado, bechamel, Cheddar, jamón blanco, salsa tártara, cebolla roja encurtida, patatas fritas, mezcla de lechugas

Escalope de pollo empanado relleno de queso y jamón. Crujiente por fuera, fundente por dentro.

Pavé De Saumon

Salsa coco-curry, arroz

Filete de salmón a la parrilla servido con una salsa exótica y arroz. Pescado graso de carne tierna.

Aún Más Queso

Mac & Raclette

Macarrones, Raclette de tres pimientas, bechamel, cebolla caramelizada, cebolla crujiente, pimentón ahumado, cebollino, mezcla de lechugas. Vegetariano.

Gratén de pasta con queso raclette. Muy rico, cremoso y fundente.

Pollo Al Maroilles

Poulet Au Maroilles

Filete de pollo, salsa Maroilles AOP, compota de cebolla, pimentón ahumado, cebollino, patatas asadas, mezcla de lechugas

Pollo servido con una salsa de queso fuerte del norte. Sabor intenso y cremoso.

Camembert Rôti

Camembert de leche cruda entero asado, embutidos, patatas asadas, pepinillos, mezcla de lechugas

Queso entero cocinado al horno hasta que esté líquido. Para comer como una fondue con patatas y embutidos.

Welsh Royal

Cheddar fundido con cerveza, jamón blanco, pan, mostaza, huevo frito, patatas fritas

Especialidad del norte. Tostada de pan y jamón ahogada en cheddar fundido con cerveza, gratinada. Muy copiosa.

Le Coin Du Boucher

Steak À Cheval Au Bureau

Carne picada de ternera, huevo frito, tortita de patata, salsa bearnesa, patatas fritas, mezcla de lechugas

Carne picada de ternera coronada con un huevo frito. Clásico de brasserie, sencillo y eficaz.

Paletilla Confitada

Poitrine Confite

Carne de cerdo, salsa de miel y hierbas provenzales, patatas fritas, mezcla de lechugas

Pieza de cerdo grasa cocinada lentamente para que esté muy tierna, glaseada con una salsa agridulce.

Trío De Brochetas

Trio De Brochettes

Pollo marinado con especias cajún, panceta ahumada, Cheddar, cebolla roja, mayonesa spicy, patatas asadas, mezcla de lechugas

Brochetas de carne a la parrilla con queso y verduras. Sabores barbacoa especiados.

Tartare De Bœuf

Patatas fritas, mezcla de lechugas

Carne de ternera cruda picada y sazonada. Fresca y con textura. Para los amantes de la carne cruda.

Entrecot

Entrecôte

Pieza de ternera sabrosa y veteada, patatas fritas, mezcla de lechugas

Pieza de ternera noble a la parrilla. Carne jugosa y sabrosa.

Las Hamburguesas

Asuntos urgentes que tratar

Smash Burger

Doble carne picada de ternera (aprox. 2x70g), salsa Cheddar, pepinillos, mezcla de lechugas, salsa ketchup-mostaza, panecillos

Hamburguesa con filetes aplastados en la plancha para que queden crujientes (smash). Sabor intenso a carne a la parrilla.

Original Au Bureau Burger

Carne picada de ternera, panceta ahumada, salsa Cheddar, cebolla caramelizada, cebolla roja, mezcla de lechugas, salsa burger, panecillos

La hamburguesa clásica insignia con bacon, queso y salsa casera. Equilibrada y golosa.

Chicken Curry Burger

Pollo marinado crujiente, salsa Cheddar, cebolla crujiente, lechuga romana, mayonesa de curry, panecillos

Hamburguesa de pollo con salsa de curry. Toque picante indio.

Hamburguesa Muy Picante

Very Spicy Burger

Carne picada de ternera o pollo marinado crujiente, panecillos chorreando salsa Cheddar spicy, pimentón ahumado, chile jalapeños, cebolla caramelizada, mezcla de lechugas, mayonesa spicy. (Versión ternera o pollo)

Hamburguesa para los amantes del picante. Muy picante con jalapeños y una salsa picante.

Chicken Maroilles Burger

Pollo marinado crujiente, salsa Maroilles AOP, cebolla roja, lechuga romana, salsa burger, panecillos

Hamburguesa de pollo con salsa de queso fuerte Maroilles. Encuentro de lo crujiente y lo cremoso potente.

Fondue Burger

Carne picada de ternera, panecillos chorreando fondue de 3 quesos (Emmental, Gruyère y Beaufort), panceta ahumada, cebolla crujiente, mezcla de lechugas, cremoso Savora

Hamburguesa muy quesuda inspirada en la fondue saboyana. Rica y fundente.

Raclette Burger

Carne picada de ternera, Raclette de tres pimientas, salsa de Raclette de tres pimientas, tortita de patata, cebolla crujiente, cremoso de mostaza, panecillos

Hamburguesa montañesa con queso raclette y tortita de patata. Copiosa, perfecta en invierno.

Menús

Menú P'tit Boss

Menu P'tit Boss

Pregunta a tu camarero nuestro menú infantil

Menú especial para niños.

Menú Au Bureau

Menu Au Bureau

Bebida a elegir entre: Coca-Cola, Fanta, Sprite, Fuze Tea, Orangina, Oasis. Uno de nuestros productos es francés.

Menú que incluye un plato principal a elegir y una bebida.

Postres

La Cerise Sur Le Bureau

Postres Firmas

Cheesecake

Cremoso cheesecake, base de galleta con pepitas de chocolate, salsa de caramelo salado, avellanas caramelizadas, azúcar glas

Tarta de queso fresca sobre base de galleta. Densa y untuosa, cubierta de caramelo.

Tira'Cacahuètes

Cremoso tiramisú de cacahuetes, bizcochos de soletilla empapados en café, salsa de caramelo salado, cacahuetes caramelizados, azúcar glas

Revisión del tiramisú con cacahuetes. Mezcla de café, crema y frutos secos crujientes.

The Hot Cookie

Gran cookie con pepitas de chocolate servida caliente y tierna, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado

Cookie gigante servida tibia. Corazón fundente, muy golosa.

Pain Perdu By Au Bureau

Torrija, helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuetes, cacahuetes caramelizados, salsa de caramelo salado, azúcar glas

Pan brioche empapado en leche y huevos y luego a la sartén. Servido caliente con helado.

Moelleux Au Chocolat

Crema de cacao Bonne Maman, helado de vainilla, nata montada

Pastel de chocolate con corazón fundente. Clásico intenso en chocolate.

Crêpe Al Azúcar

Crêpe Au Sucre

Fina crêpe servida simplemente con azúcar.

Crêpe Al Chocolate

Crêpe Au Chocolat

Crema de cacao Bonne Maman

Crêpe rellena de crema de cacao y avellanas.

Crêpe Au Bureau

Crêpe de helado de vainilla, crema de cacao Bonne Maman, avellanas, azúcar glas

Crêpe golosa servida con helado y chocolate.

Café o Té Gourmand

Café Ou Thé Gourmand

Bebida caliente acompañada de una selección de mini-postres.

Copas de Helado

Café Liégeois

Helados de café y vainilla, café, barquillo, nata montada

Copa de helado de café. Mezcla de helado, café frío y nata montada.

Chocolat Liégeois

Helados de chocolate negro y vainilla, crema de cacao Bonne Maman, barquillo, nata montada

Versión chocolatada del liégeois. Helados de chocolate y vainilla con salsa de chocolate.

Dame Blanche

Crema helada de vainilla, crema de cacao Bonne Maman, barquillo, nata montada

Clásico helado de vainilla cubierto con chocolate caliente o crema de cacao.

Sundae By Au Bureau

Helado tipo sundae de vainilla-caramelo-cacahuetes, helado de caramelo flor de sal, cacahuetes caramelizados, barquillo, salsa de caramelo salado, nata montada

Helado italiano muy cremoso con mucho caramelo y cacahuetes.

Fruity Sunset

Sorbete de fresa, mango y lima, coulis exótico, avellanas caramelizadas, nata montada

Copa de sorbetes de frutas. Fresco, ácido y ligero.

Let It Nut

Helados de vainilla y chocolate negro, helado de nuez, crema de cacao Bonne Maman, avellanas caramelizadas, nata montada

Copa de helado para los amantes de las nueces y el chocolate.

Copa A Componer

Coupe À Composer

Sabores CARTE D'OR a elegir: Vainilla, café, nuez, caramelo flor de sal, lima, fresa, chocolate negro, mango, tipo sundae vainilla-caramelo-cacahuetes

Tu elección de bolas de helado entre la selección propuesta.