朝日壽司


朝日壽司
2 piezas por porción, a menos que se indique lo contrario.
Tofu frito (Inari)
豆皮
Tofu frito dulce japonés relleno de arroz avinagrado, textura húmeda y dulce, un sabor clásico de sushi.
Camarones
蝦
Nigiri de camarones cocidos, carne de camarón firme y dulce, refrescante con arroz avinagrado.
Tamagoyaki (tortilla japonesa)
玉子
Nigiri de tortilla japonesa, textura tierna y ligeramente dulce, con aroma a huevo.
Calamar
花枝
Nigiri de calamar fresco, textura tierna y masticable, sabor ligero y fresco.
Pez dorado
黃金魚
Sashimi de huevas de arenque y carne de pescado prensada, textura crujiente, con un sabor fresco único.
Salmón
鮭魚
Nigiri de salmón fresco, rico en grasa, textura tierna y suave.
Atún
鮪魚
Nigiri de akami de atún fresco, carne roja brillante, con poca grasa, textura firme y sabrosa.
Pez lebranche
海鱺
Nigiri de pez lebranche, carne crujiente y elástica, rica en grasa pero no grasosa.
Pez amberjack
紅魽
Nigiri de pez amberjack, carne delicada y dulce, es un sashimi de pescado blanco de alta calidad.
Palito de cangrejo
蟹味棒
Producto de pasta de pescado con sabor a cangrejo, textura desmenuzable, con el dulzor fresco del cangrejo.
Barriga de salmón
鮭魚肚
Carne de la barriga de salmón, la más rica en grasa, se derrite en la boca, aroma intenso.
Barriga de pez amberjack
紅魽肚
Carne de la barriga de pez amberjack, con alto contenido de grasa, textura suave y dulce.
Langostinos rojos
天使蝦
Langostinos rojos crudos de grado sashimi, de gran tamaño, carne tierna y con un dulzor único.
Vieira
干貝
Vieiras grandes crudas de grado sashimi, carne gruesa y tierna, sabor extremadamente dulce.
Berberecho
北寄貝
Nigiri de berberecho, textura crujiente y dulce, con un ligero aroma marino.
Abulón
鮑魚
Sushi de abulón, carne tierna y masticable, sabor delicioso.
2 piezas por porción, a menos que se indique lo contrario. Superficie ligeramente chamuscada con soplete, con aroma ahumado.
Barriga de salmón chamuscada
炙鮭魚肚
Carne de la barriga de salmón chamuscada, la grasa se derrite con el calor, aroma tentador, se derrite en la boca.
Congrio chamuscado
炙穴子
Nigiri de congrio chamuscado, carne delicada y tierna, excelente sabor con salsa dulce.
Pez lebranche con mantequilla
奶油海鱺
Pez lebranche con mantequilla chamuscada, añade una rica fragancia láctea y el dulzor de la grasa.
Platija chamuscada
炙比目魚
Carne de aleta de platija chamuscada, extremadamente rica en grasa, se derrite en la boca después de chamuscarse, aroma intenso.
Vieira chamuscada
炙干貝
Vieiras ligeramente chamuscadas en la superficie, conservan la ternura interior, la capa exterior añade un toque ahumado y textura.
Anguila chamuscada
炙鰻魚
Anguila unagi a la parrilla, rica en salsa, carne tierna.
Congrio grande chamuscado
炙大穴子
Congrio entero chamuscado, porción generosa, carne delicada, una opción de nigiri de lujo.
Mixto 6 piezas
綜合6貫
Combinación de 6 nigiris seleccionados por el chef, para probar varios sabores de mariscos a la vez.
Mixto 12 piezas
綜合12貫
Combinación de 12 nigiris seleccionados por el chef, porción generosa, ideal para los que disfrutan de la variedad.
Sashimi
Sashimi de salmón
鮭魚刺身
Sashimi de salmón fresco cortado grueso, rico en grasa, carne tierna y sabrosa.
Sashimi de atún
鮪魚刺身
Sashimi de atún fresco, color rojo brillante, textura firme, sabor puro.
Sashimi mixto (pequeño)
綜合刺身(小)
Plato pequeño de sashimi mixto, incluye una variedad de pescado fresco del día.
Sashimi mixto (grande)
綜合刺身(大)
Plato grande de sashimi mixto, porción generosa, ideal para compartir en grupo.
Donburi de mariscos mixtos, con sopa de miso.
Donburi de mariscos mixtos
綜合海鮮丼
Arroz avinagrado cubierto con una variedad de sashimi de mariscos frescos, colorido, textura multicapa.
Donburi de salmón y huevas de salmón
鮭魚親子丼
Donburi con sashimi de salmón y huevas de salmón como protagonistas, doble disfrute de sabor fresco.
Donburi de anguila
鰻魚丼
Anguila unagi a la parrilla sobre arroz blanco, salsa rica que acompaña bien el arroz, anguila tierna.
Donburi de atún
鮪魚丼
Donburi cubierto con abundante sashimi de atún, la elección perfecta para los amantes del sabor fresco del atún.
Rollo de nori, se recomienda consumir inmediatamente.
Rollo de mano de tortilla
蛋手卷
Rollo de mano con tortilla japonesa gruesa, simple y refrescante.
Rollo de mano de camarones
蝦手卷
Rollo de mano con camarones frescos y lechuga, textura crujiente y dulce.
Rollo de mano de espárragos
蘆手卷
Rollo de mano con espárragos como protagonista, crujiente y refrescante, con el dulzor natural de las verduras.
Rollo de mano de aguacate
酪梨手卷
Rollo de mano con aguacate, textura suave y cremosa.
Rollo de mano de camarones y espárragos
蝦蘆手卷
Rollo de mano que combina camarones frescos y espárragos, doble textura y sabor.
Rollo de mano de camarones y aguacate
酪梨蝦手卷
Combinación de aguacate y camarones frescos, una mezcla de texturas suaves y elásticas.
Rollo de mano de anguila y aguacate
酪梨鰻手卷
Rollo de mano de aguacate con anguila unagi, sabor rico y abundante.
Rollo de mano de huevas de salmón
鮭魚卵手卷
Rollo de mano lleno de huevas de salmón, la explosión de sabor marino salado al morder las huevas es satisfactoria.
Rollo de mano de huevas de camarón
蝦卵手卷
Rollo de mano relleno de huevas de camarón, textura granulada, con un sabor salado y fresco.
Rollo de mano de atún con cebolleta
蔥鮪手卷
Rollo de mano de atún picado con cebolleta, rico en grasa y muy aromático.
Rollo de mano de anguila
鰻魚手卷
Rollo de mano clásico de anguila unagi, rico en salsa.
Rollos de sushi
Rollo de pepino
小黃瓜卷
Rollo fino de sushi, relleno de pepino crujiente en el centro, fresco y sabroso.
Rollo de tortilla
玉子卷
Rollo fino de sushi, relleno de tortilla japonesa, sabor suavemente dulce.
Rollo Tekka
鐵火卷
Rollo fino clásico de atún, perfecta combinación de nori, arroz avinagrado y akami de atún.
Rollo de natto
納豆卷
Rollo fino relleno de natto fermentado, con una viscosidad y sabor únicos.
Rollo de anguila
鰻魚卷
Rollo de sushi con anguila unagi, sabor rico y fragante.
Rollo Arcoíris
彩虹卷
Cubierto con sashimi de varios colores, colorido como un arcoíris, textura rica.
Rollo de aguacate
酪梨卷
Rollo de sushi a base de aguacate, textura suave y cremosa.
2 piezas por porción. Alga nori rodeando el arroz avinagrado, cubierto con ingredientes.
Ensalada de maíz
玉米沙拉
Granos de maíz dulces mezclados con mayonesa, los favoritos de los niños.
Huevas de camarón
蝦卵
Sushi de barco cubierto con huevas de camarón, textura crujiente y ligeramente salada.
Pulpo con wasabi
山葵章魚
Trozos de calamar crudo mezclados con tallos de wasabi, picante y crujiente, muy apetitoso.
Ensalada de langosta
龍蝦沙拉
Ensalada con sabor a langosta, textura rica y dulce, con un toque picante de wasabi.
Atún con cebolleta
蔥鮪
Atún picado con cebolleta, rico en grasa, suave en la boca.
Calamar con mentaiko
花枝明太子
Calamar crudo mezclado con mentaiko, una deliciosa combinación de dulzura y picante salado.
Hígado de bacalao
鱈魚肝
El hígado de bacalao tiene una textura cremosa como el foie gras, con un sabor rico y único.
Crema de cangrejo
蟹膏
Barco de crema de cangrejo rico, lleno de sabor y aroma del mar.
Huevas de salmón
鮭魚卵
Huevas de salmón cristalinas, la frescura marina explota en la boca al morderlas.
Hígado de bacalao
鱈魚肝
Acompañamiento de hígado de bacalao a la carta, textura cremosa, generalmente servido con salsa de vinagre y cebolla.
Vieira de mantequilla chamuscada
炙奶油干貝
Vieira grande chamuscada con mantequilla, aroma tentador, textura tierna y fresca.
2 brochetas por porción, a menos que se indique lo contrario. Asado a la brasa.
Brochetas de pollo a la sal
鹽烤雞肉串
Brochetas de pollo a la parrilla con sal simple, conservan el jugo original del pollo, la piel ligeramente chamuscada y crujiente.
Alas de pollo a la sal
鹽烤雞翅
Alas de pollo asadas hasta quedar doradas y crujientes, carne tierna y jugosa, sazonadas con sal fina.
Langostinos grandes a la parrilla
香烤大蝦
Langostinos grandes enteros a la parrilla, carne de camarón firme y dulce, con aroma a parrilla.
Rollo de panceta de cerdo y espárragos
五花蘆筍捲
Panceta de cerdo enrollada con champiñones enoki a la parrilla, equilibrio perfecto entre el jugo de la carne y el dulzor de las verduras.
Rollo de panceta de cerdo y champiñones enoki
五花肉金針菇捲
Rollo de panceta de cerdo y champiñones enoki, textura rica y jugosa, el jugo sabroso se desborda al masticar.
Panceta de cerdo Matsusaka a la sal
鹽烤松阪豬
Selección de la preciada carne de cerdo Matsusaka, asada hasta que los bordes estén crujientes, textura tierna y crujiente.
Brochetas de anguila a la parrilla
烤鰻魚串
Brochetas de anguila unagi a la parrilla, salsa sabrosa, carne tierna.
Pescado a la parrilla y platos de mariscos.
Caballa a la parrilla
烤鯖魚
Caballa a la sal, piel crujiente, carne rica en grasa, aroma encantador.
Pez plateado
午仔魚
Pez plateado de carne tierna y delicada, con grasa moderada, es un pescado a la parrilla popular en Taiwán.
Cabeza de salmón
鮭魚頭
Cabeza de salmón a la sal, rica en colágeno y carne de mejilla, sabor intenso.
Barbilla de salmón
鮭魚下巴
Parte de la barbilla de salmón, la más rica en grasa, tierna y crujiente por fuera después de asar.
Barbilla de pez amberjack
紅魽下巴
Barbilla de pez amberjack, carne gruesa y dulce, grasa distribuida uniformemente.
Barbilla de pez lebranche
海鱺下巴
Barbilla de pez lebranche, textura firme y masticable, rica en colágeno.
Barbilla de pez amberjack japonés
日本青甘下巴
Barbilla de pez amberjack japonés importado, carne extremadamente tierna, grasa dulce.
Alas de pollo con mentaiko
雞翅明太子
Alas de pollo deshuesadas rellenas de mentaiko, piel crujiente después de asar, relleno ligeramente picante y delicioso.
Mazorcas de maíz tiernas a la parrilla
烤玉米筍
Mazorcas de maíz tiernas con cáscara a la parrilla, conservan la humedad y el dulzor, textura crujiente.
Calamares a la parrilla
烤中卷
Calamares enteros a la parrilla, tiernos y masticables, llenos de sabor a mar.
Costillas cortas de ternera a la parrilla
烤牛小排
Costillas cortas de ternera a la brasa, carne firme con tendones grasos, más sabrosas cuanto más se mastican.
Pescado柳叶 (capelín) a la parrilla
烤柳葉魚
Pescado柳叶 (capelín) lleno de huevas, asado hasta que la piel esté dorada, se puede comer entero.
Ensalada de verduras
野菜沙拉
Ensalada fresca de verduras mixtas, con aderezo japonés, refrescante y apetitosa.
Chawanmushi (flan de huevo al vapor)
茶碗蒸
Flan de huevo japonés al vapor, textura suave como pudín, con ingredientes como pollo o mariscos.
Sopa de miso de pescado fresco
鮮魚味噌湯
Sopa de miso cocida con trozos de pescado fresco, llena de sabor a mar, la mejor opción para calentar el estómago.
Refresco de manzana de Shinshu Kimura
木村信州蘋果汽水
Refresco hecho con jugo de manzana de Shinshu, rico en aroma frutal, burbujas refrescantes.
Refresco de té verde de Shizuoka Kimura
木村靜岡綠茶可樂
Cola con sabor a té verde de Shizuoka, aroma único a té y sensación carbonatada.
Refresco de melón
哈密瓜汽水
Bebida carbonatada con sabor a melón dulce, color verde esmeralda, refrescante y saciante.
Coca-Cola. Sprite
可樂.雪碧
Bebida carbonatada clásica, se puede elegir Coca-Cola o Sprite.
Calpis
可爾必思
Bebida de lactobacilos, sabor agridulce, refrescante y digestiva.
Cerveza Asahi 330ml
朝日啤酒 330ml
Cerveza Asahi japonesa, sabor seco y limpio, con aroma a malta y burbujas finas.
Gekkeikan 210ml
月桂冠 210ml
Marca de sake japonés de renombre, sabor suave y agradable, bueno caliente o frío.
Hakutsuru 300ml
白鶴 300ml
Sake japonés de alta calidad, rico en aroma a arroz, sabor ligero y puro.
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