Pescado gato esponjoso salteado con pasta de chile y jengibre con huevo salado
ปลาดุกฟู ผัดพริกขิงไข่เค็ม
“Pescado gato frito hasta que esté esponjoso, dorado y crujiente, mezclado con curry salteado hasta que esté fragante y delicioso”
Pescado gato a la parrilla, desmenuzado y frito hasta que esté esponjoso, crujiente y dorado como una lámina. Salteado con pasta de chile y jengibre seca picante, con yema de huevo salado añadida para mayor cremosidad y un sabor salado equilibrado. Textura crujiente y desmenuzable, con sabores picantes, dulces y salados completos. Se suele disfrutar con arroz blanco caliente.
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