سمك سلور منفوش مقلي بصلصة الفلفل الحار والزنجبيل مع بيض مملح
ปลาดุกฟู ผัดพริกขิงไข่เค็ม
“سمك السلور المقلي حتى يصبح منفوشًا وذهبيًا ومقرمشًا، ممزوجًا بصلصة الكاري المقلية حتى تفوح رائحتها اللذيذة”
سمك سلور مشوي، تم نزع لحمه ثم قليه حتى أصبح منفوشًا ومقرمشًا على شكل طبقة ذهبية. يُقلى ويُخلط مع صلصة الفلفل الحار والزنجبيل الجافة ذات النكهة القوية. يُضاف صفار البيض المملح لزيادة النعومة والحلاوة المعتدلة. القوام مقرمش ومتفتت، مع نكهة حارة وحلوة ومالحة متكاملة. يُفضل تناوله مع الأرز الأبيض الساخن.
0
