Amago Sushi

Bolas de arroz glutinoso cubiertas de coco rallado, a menudo rellenas de una pasta dulce (judía o sésamo). Textura tierna y pegajosa con un suave sabor a coco.

Dulce tradicional crujiente a base de azúcar, miel y semillas de sésamo o cacahuetes. Textura dura y quebradiza, muy dulce.

Pan de brioche tierno cocido al vapor con un corazón fundente de crema de huevo dulce. Servido caliente, textura aireada.

Frutas tropicales servidas en almíbar. Pulpa blanca translúcida, jugosa y fragante, con un sabor floral dulce.

Rollo de arroz dulce envuelto en una hoja (soja o alga) y relleno de crema de chocolate y avellanas. Un postre fusión original.

Rollo de arroz dulce relleno de crema de chocolate-avellana y trozos de fruta fresca. Textura untuosa y crujiente.

Masa de arroz glutinoso fina envolviendo una bola de helado. Textura exterior gomosa e interior helado fundente.

Bebida gaseosa de cola clásica.

Versión sin azúcar del famoso refresco de cola.

Bebida gaseosa francesa a base de naranja y pulpa de cítricos.

Té helado dulce con sabor a melocotón.

Agua mineral con gas natural francesa.

Bebida suave y refrescante a base de agua de coco, a menudo con pequeños trozos de pulpa.

Zumo de fruta de mango, espeso, dulce y muy aromático.

Zumo de lichi con su característico sabor floral y dulce.

Agua mineral natural sin gas de los Alpes franceses.

Cerveza rubia china ligera y refrescante (Tsingtao), acompaña bien los platos asiáticos.

Cerveza rubia japonesa 'Super Dry', conocida por su sabor limpio y final seco.

Cerveza rubia japonesa de alta calidad, con un sabor a malta equilibrado.

Bebida tradicional japonesa de arroz. Puede servirse caliente o fría según la variedad.

Vino rosado seco del sur de Francia, afrutado y ligero. Perfecto para acompañar platos de verano o pescado.

Vino blanco seco del valle del Loira. Vivo y mineral, marida muy bien con mariscos y sushi.

Vino tinto clásico de la región de Burdeos. Robusto y tánico, acompaña bien los platos de carne.

Vino tinto del valle del Ródano, especiado y cálido. Combina bien con carnes a la parrilla.

Surtido de brochetas japonesas a la parrilla (pollo, albóndigas, ternera-queso) cubiertas con salsa teriyaki agridulce.

Gran plato combinado variado que incluye sushi, sashimi, makis y brochetas. Ideal para probar de todo.

Versión más abundante del menú de brochetas a la parrilla con salsa teriyaki.

Brochetas de pescado a la parrilla (salmón y atún) servidas con arroz y ensalada.

Trozos de pollo empanados y fritos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Servido con salsa.

Lomo de salmón a la parrilla y glaseado con una brillante salsa teriyaki agridulce.

Plato degustación abundante para compartir, combinando una gran variedad de sushi, makis y brochetas calientes.

Gran surtido de sushi y rollos (makis, california, rolls) diseñado para compartir entre varias personas.

Fideos salteados al wok con trozos de pollo y verduras, aderezados con salsa de soja.

Gruesos y tiernos fideos japoneses (Udon) salteados con gambas y verduras.

Arroz cocido salteado a la sartén con pollo, huevos y verduritas.

Plato reconfortante compuesto de arroz blanco servido con una espesa salsa de curry japonesa, suave y ligeramente dulce, con pollo.

Dos brochetas de dados de salmón a la parrilla, cubiertas con salsa teriyaki.

Dos brochetas de atún a la parrilla, servidas con salsa de soja dulce.

Yakitori clásico: trozos de pollo a la parrilla en brocheta.

Brochetas de albóndigas de pollo picado (tsukune), tiernas y sabrosas.

Finas lonchas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido, todo a la parrilla en brocheta.

Rollos de arroz avinagrado envueltos en alga nori, rellenos de aguacate cremoso y queso fresco.

Maki clásico relleno de salmón crudo y aguacate.

Maki relleno de salmón crudo y queso fresco tipo cream cheese.

Rollo pequeño de arroz y alga relleno simplemente de atún crudo.

Maki relleno de atún cocido desmenuzado, a menudo mezclado con un poco de mayonesa.

Maki vegetariano fresco con pepino crujiente y queso fresco.

Maki relleno de gamba cocida y aguacate.

Maki original de queso de cabra y cebollino fresco.

Maki con sabor mediterráneo con queso de cabra y tomates secos.

Maki relleno de oshinko (rábano japonés marinado amarillo), crujiente y agridulce.

Maki relleno de anguila a la parrilla (unagi) cubierto con salsa dulce.

Maki con fuerte sabor a salmón ahumado combinado con la dulzura del queso fresco.

Gruesas lonchas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz. Para disfrutar con salsa de soja y wasabi.

Lonchas de atún rojo crudo, carne firme y sabor delicado.

Lonchas de caballa, un pescado graso de sabor pronunciado, a menudo marinado en vinagre.

Sashimi de salmón ligeramente marcado en superficie (tataki), crudo por dentro.

Sashimi de atún ligeramente marcado, ofreciendo un contraste de texturas.

Bola de arroz avinagrado cubierta con una loncha de salmón crudo.

Sushi de salmón ahumado con un toque de queso fresco.

Sushi clásico de atún crudo.

Sushi de dorada, un pescado blanco de carne fina y delicada.

Sushi de mújol, pescado blanco de sabor suave.

Sushi de caballa, pescado graso y sabroso.

Sushi de anguila a la parrilla, cubierto con salsa dulce.

Sushi que combina salmón y aguacate para mayor cremosidad.

Sushi cubierto con una gamba cocida.

Sushi especialidad de la casa.

Maki invertido (arroz por fuera) de salmón y aguacate, espolvoreado con semillas de sésamo.

Maki invertido de atún y aguacate.

Rollito California cremoso de salmón y queso fresco.

Rollito California vegetariano de queso fresco y aguacate.

Rollito California con sabor ahumado con salmón ahumado y queso.

Rollito California de gamba cocida y aguacate.

Rollito California de atún cocido desmenuzado y aguacate.

Rollo invertido relleno de verduras crujientes y mayonesa.

Rollito California relleno según descripción.

Rollo creativo con tempura crujiente y sabores exóticos.

Mezcla agridulce original con mandarina.

Rollo de pollo empanado crujiente y salsa picante.

Rollito California fresco y afrutado de mango y atún.

Variante con pollo empanado y cebolla frita.

Rollo elaborado con gamba tempura.

Cono de alga nori relleno de arroz, salmón y aguacate. Se come con la mano.

Cono de alga nori relleno de arroz, atún y aguacate.

Temaki de anguila a la parrilla.

Temaki de gamba y aguacate.

Temaki de verduras variadas.

Temaki de atún cocido y aguacate.

Rollo fresco con hierbas aromáticas.

Rollo de atún con menta y cilantro.

Rollo de gamba con hierbas frescas.

Rollo vegetariano de aguacate y queso.

Rollo de salmón y queso.

Rollo vegetariano completo.

Rollo de gamba frita y menta.

Rollo envuelto en una hoja amarilla (soja o huevo) relleno de aguacate y queso.

Rollo amarillo de atún cocido.

Rollo amarillo de salmón y aguacate.

Rollo amarillo de pollo.

Rollo envuelto en una hoja roja, relleno de aguacate y queso.

Rollo rojo tipo California.

Rollo rojo con sabores mediterráneos.

Rollo rojo de salmón ahumado y queso.

Maki envuelto en hoja de soja, relleno de salmón y aguacate.

Maki de hoja de soja con atún y aguacate.

Maki de hoja de soja vegetariano.

Maki de hoja de soja de atún cocido.

Rollo especial ricamente relleno y decorado.

Rollo especial con surtido de pescados encima.

Rollo Rainbow clásico con diferentes pescados.

Rollo crujiente de tempura y espárragos.

Rollo original con rúcula.

Rollo suave de queso y salmón.

Maki insignia crujiente y tierno.

Rollo picante de gamba tempura.

Rollo recubierto de huevas de pescado (masago) para darle un toque crujiente.

Rollo grande rico en ingredientes y sabores.

Maki de gran diámetro con numerosos rellenos.

Rollo afrutado y fresco.