Alice’s Dining Hall

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Salón Comedor de Alice

Alice’s Dining Hall

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ENSALADAS
APERITIVO
PASTA
PIZZA
PRINCIPAL
BEBIDAS
Postres
ENSALADAS

(V) Falafel

(V) Falafel

Col rizada, tomates, pepino japonés encurtido y cebolla, aceitunas negras, queso crema y aderezo de menta

Bolas fritas hechas de garbanzos molidos y hierbas. Crujientes por fuera y suaves por dentro con un sabor salado y especiado. Típicamente se disfruta con la ensalada fresca y el aderezo acompañantes.

฿280
$9.00

(V) Verduras mixtas a la parrilla

(V) Mixed grilled vegetables

(Bok Choi, champiñón Orinji, champiñón, coles de Bruselas y tomates)

Una selección de verduras frescas a la parrilla para realzar su dulzura natural y sabor ahumado. Tierno y ahumado. Un plato vegetariano ligero y saludable.

฿290
$9.00

Ensalada César

Caesar salad

Lechuga romana, crujientes de parmesano, parmesano crujiente, picatostes

Una ensalada clásica con lechuga romana crujiente aderezada con una cremosa y sabrosa vinagreta. Cubierta con picatostes crujientes y queso parmesano rico. Un entrante popular y refrescante.

฿280
$9.00

Ensalada de pollo tandoori de corral

Free range Tandoori chicken salad

Con col roja y verde, tomates, pepinos y aderezo de masala de jengibre

Ensalada con pollo marinado en yogur y especias, luego asado. La carne es ahumada y aromática, servida sobre verduras crujientes con un aderezo especiado. Un plato de fusión sabroso.

฿260
$8.00
APERITIVO

(V) Samosa

(V) Samosa

Relleno de guisantes verdes, patata, espinacas, queso

Pasteles fritos rellenos de una mezcla de verduras especiadas. La masa es crujiente y hojaldrada, mientras que el relleno es salado y suave. Popular como aperitivo o entrante.

฿160
$5.00

(V) Bolas de falafel

(V) Falafel balls

Con salsa de tahini y menta

Pequeñas tortitas fritas hechas de garbanzos molidos y especias. Servidas con una salsa de sésamo y menta. Crujientes, saladas y perfectas para mojar.

฿170
$5.00

Burrata Mortadela

Burrata Mortadella

Queso italiano fresco hecho de mozzarella y crema, servido con salchicha curada. El queso es rico y mantecoso, marida bien con la carne salada. Se come mejor con pan.

฿480
$15.00

(V) Patatas fritas

(V) French fries

Tiras de patata fritas hasta quedar doradas y crujientes. Saladas y calientes. Un acompañamiento o aperitivo universal.

฿140
$4.00
PASTA

Espagueti con carne de cangrejo y chorizo

Spaghetti with crabmeat and chorizo

Mantequilla de vino blanco y tomate cherry fresco

Pasta larga y fina servida con dulce carne de cangrejo y salchicha de cerdo picante. Salteada en una rica salsa de mantequilla y vino blanco. Un plato sabroso con sabores de marisco y carne.

฿340
$11.00

(V) Pasta Garganelli

(V) Garganelli pasta

Con ragú de champiñones de temporada

Pasta tubular enrollada servida con un rico estofado de champiñones. Sabores terrosos y salados de los champiñones. Un plato de pasta vegetariano contundente.

฿290
$9.00

(V) Burrata y salsa de tomate fresca ligeramente especiada sobre linguine

(V) Burrata and fresh, lightly spiced tomato sauce on linguine

Pasta plana servida con una salsa de tomate fresca y una bola de queso burrata cremoso. La pasta caliente derrite ligeramente el queso para una textura rica. Ligeramente especiada para darle un toque.

฿360
$11.00

Fiorelli con salsa cremosa de albóndigas

Fiorelli with meatballs cream sauce

Pasta en forma de flor servida en una rica salsa cremosa con albóndigas. Cremosa, sabrosa y saciante. Un plato reconfortante de estilo italiano.

฿360
$11.00

(V) Momos nepalíes con salsa picante de timur del Himalaya

(V) Nepali momos with Himalayan timur spice sauce

Empanadillas al vapor rellenas de verduras, servidas con una salsa distintiva hecha de pimienta de Timur. La salsa tiene un perfil de especias único, adormecedor y cítrico. Similar a las empanadillas chinas pero con especias del Himalaya.

฿240
$7.00
PIZZA

(V) Margarita con tomate y albahaca fresca

(V) Margarita with tomato and fresh basil

Una pizza clásica cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y hojas de albahaca fresca. Simple, sabrosa y aromática. Un favorito tradicional italiano.

฿260
$8.00

Jamón de Parma, rúcula silvestre, mozzarella y parmesano

Parma ham, wild rocket, mozzarella and Parmesan

Pizza cubierta con jamón curado, rúcula picante y dos tipos de queso. Sabrosa y salada por el jamón, equilibrada por las verduras frescas. Estilo de masa fina.

฿360
$11.00

Pollo tandoori y salsa de menta

Tandoori chicken and mint sauce

Pizza de fusión cubierta con pollo asado especiado y un aderezo refrescante de menta. Combina base de pizza italiana con sabores indios. Sabrosa, aromática y ligeramente picante.

฿320
$10.00

(V) Quattro formaggi

(V) Quattro formaggi

Queso Gorgonzola, parmesano, mozzarella y crema

Pizza de cuatro quesos con una mezcla de quesos distintos, incluyendo queso azul y mozzarella. Rica, cremosa y salada. Una opción decadente para los amantes del queso.

฿320
$10.00

(V) Crema de trufa, mozzarella y parmesano rallado

(V) Truffle cream, mozzarella, and shaved Parmesan

Pizza gourmet con base de crema de trufa aromática y quesos fundidos. Fuerte y terroso sabor a trufa maridado con queso salado. Rica y lujosa.

฿380
$12.00

Jamón cocido, mozzarella y champiñón Orinji

Cooked ham, mozzarella and Orinji mushroom

Pizza cubierta con rodajas de jamón cocido, queso suave y champiñones. Sabrosa y satisfactoria. Una combinación equilibrada de carne y verduras.

฿320
$10.00

Salami y mozzarella con aderezo de miel y chile

Salami and mozzarella with honey chilli drizzle

Pizza con salchicha de salami curado y queso, terminada con una salsa dulce y picante. La miel equilibra la salinidad de la carne y el picante del chile. Sabrosa con un toque.

฿340
$11.00
PRINCIPAL

Pollo tandoori de corral con pan plano y coliflor encurtida

Free range tandoori chicken with flatbread and pickled cauliflower

Pollo marinado en yogur y especias, asado hasta quedar tierno y ahumado. Servido con pan plano suave y verduras encurtidas picantes. Una comida completa con sabores de inspiración india.

฿320
$10.00

Pescado lenguado a la parrilla, salsa cremosa de vino blanco y mostaza integral

Grilled sole fish, white wine cream sauce and wholegrain mustard

Delicado pescado blanco a la parrilla servido con una rica salsa cremosa con sabor a vino y granos de mostaza. El pescado es escamoso y suave, complementado por la salsa picante.

฿480
$15.00

Estofado de ternera y risotto cubierto con parmesano crujiente

Beef stew and risotto topped with crispy parmesan

Ternera cocinada a fuego lento junto a un cremoso arroz italiano. Cubierto con una crujiente galleta de queso para darle textura. Rico, contundente y reconfortante.

฿480
$15.00

Carrillera de ternera sous-vide con demi-glace de hummus y reducción de vino tinto

Sous-vided beef cheek with hummus demi glazed red wine reduction

Carrillera de ternera extremadamente tierna cocinada lentamente al vacío, servida con puré de garbanzos y una rica salsa de vino. Textura que se derrite en la boca con profundos sabores salados.

฿520
$16.00
BEBIDAS

Agua de mesa

Drinking water

Agua embotellada natural. Refrescante e hidratante.

฿40
$1.00

Coca-Cola

Coke

Refresco clásico de cola carbonatada. Dulce y burbujeante. Servido frío.

฿40
$1.00

Sprite

Sprite

Refresco carbonatado con sabor a limón y lima. Dulce, claro y refrescante. Servido frío.

฿40
$1.00

Agua tónica

Tonic water

Agua carbonatada con quinina. Ligeramente amarga y dulce. A menudo se usa como mezclador, pero se puede beber sola.

฿40
$1.00

Agua con gas

Soda water

Agua carbonatada natural. Burbujeante y crujiente sin azúcar. Buena para la digestión o como mezclador.

฿40
$1.00

Ginger Ale

Ginger Ale

Refresco carbonatado con sabor a jengibre. Dulce y suave con un ligero toque de jengibre.

฿40
$1.00

Alice's Limonada Amarga

Alice's Lemon Lime Bitters

Una refrescante bebida mixta hecha con limonada, cordial de lima y amargos aromáticos. Dulce, ácida y ligeramente amarga con un tono rosado.

฿140
$4.00

Singha

Singha

Una popular cerveza lager tailandesa. Color dorado con un sabor rico y con cuerpo y un fuerte carácter de lúpulo.

฿120
$4.00

Chang

Chang

Una famosa cerveza lager tailandesa. Conocida por su sabor refrescante y crujiente y su ligero color dorado.

฿120
$4.00

Cerveza Lao Dark

Beer Lao Dark

Una cerveza lager oscura de Laos elaborada con malta tostada y arroz negro. Rica y maltosa con notas de caramelo y chocolate, pero suave.

฿150
$5.00

Heineken

Heineken

Una conocida lager pálida holandesa. Crujiente, limpia y refrescante con un amargor suave.

฿120
$4.00
Postres

Sorbete de limón

Lemon sorbet

Postre helado hecho de zumo de limón y azúcar. Sin lácteos, ácido y muy refrescante. Servido en bola.

฿140
$4.00

Tiramisú de Limoncello

Limoncello Tiramisu

Una versión del clásico postre italiano, con bizcochos de soletilla mojados en licor de limón en lugar de café. Capas de crema de mascarpone. Cítrico, cremoso y dulce.

฿220
$7.00
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Información del Restaurante

Contiene lácteos

Alergia al maní

Contiene pescado

Contiene mariscos

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