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Ālǐ bù dá tài jiàn yáng yáng ròu lú

阿里不達太監羊羊肉爐
★ 4.2 (746) $$Moderate

Plato combinado de verduras

Menú de mesa (para 4-6 personas)

Tres ovejas abren el camino (4-6 personas)
三羊開泰 (4-6人)
Olla de cordero/pollo variada Callos de oveja aliñados en frío Tortilla de pececillos Costillas de cordero al estilo tres tazas Fuente de estofado Verduras de temporada salteadas Fideos de vermicelli con aceite de sésamo/cordero Plato de verduras mixtas
Un menú fijo para 4-6 personas que incluye una variedad de ollas de cordero o pollo. Incluye aperitivos como callos fríos aliñados y tortilla, platos principales como costillas de cordero al estilo tres tazas y guarniciones como verduras sazonadas y fideos.
TWD3,000 ≈ €83.00
Cinco bendiciones llegan (4-6 personas)
五福臨門 (4-6人)
Olla de costillas de cordero con abulón y vieiras secas Fuente de estofado Costillas de cordero al estilo tres tazas Tortilla de huevas de mújol Riñones de cerdo Matsusaka salteados Calamar al estilo cinco sabores Verduras de temporada salteadas Fideos de cordero con aceite de sésamo Plato de verduras mixtas
Un menú fijo premium para 4-6 personas centrado en una lujosa olla de costillas de cordero con abulón y vieiras. Acompañado de delicias como tortilla de huevas de mújol, riñones de cerdo Matsusaka salteados y calamar.
TWD5,000 ≈ €138.00

Serie de cordero

Serie de cordero

Olla de cordero fresco para cocinar al estilo shabu-shabu
鮮涮羊肉鍋
Olla de cordero fresco para cocinar al estilo shabu-shabu. El caldo suele ser ligero para resaltar el sabor de las finas lonchas de carne.
TWD950 ≈ €26.00
Olla de cordero con hierbas He Shou Wu
何首烏羊肉爐
Olla de cordero con un caldo infusionado con He Shou Wu (raíz de Fo-ti), una hierba china. La sopa es oscura, rica y tiene un sabor herbal terroso distintivo.
TWD950 ≈ €26.00
Olla picante de cordero
香辣羊肉爐
Olla picante de cordero. Un caldo sabroso y picante que contiene trozos de cordero, perfecto para entrar en calor.
TWD1,000 ≈ €28.00
Olla de cordero cocinada al carbón
碳燒羊肉爐
Olla de cordero cocinada al carbón. El método de calentamiento con carbón imparte un sutil ahumado al rico caldo.
TWD1,000 ≈ €28.00
Olla de pene de cordero con abulón y vieiras secas
鮑魚干貝羊鞭鍋
Una olla premium con pene de cordero (yang bian), abulón y vieiras secas. Un plato considerado fortalecedor en la medicina tradicional china.
TWD2,200 ≈ €61.00
Olla de costillas de cordero con abulón y vieiras secas
鮑魚干貝羊排鍋
Olla de costillas de cordero de lujo enriquecida con abulón y vieiras secas para un caldo de mariscos y carne profundo y rico en umami.
TWD1,600 ≈ €44.00
Olla de lomo de cordero con verduras y frutas
蔬果羊柳鍋
Olla de lomo de cordero con un caldo a base de verduras y frutas. La sopa es naturalmente dulce y más ligera que los caldos de hierbas tradicionales.
TWD1,200 ≈ €33.00
Olla de costillas de cordero con verduras y frutas
蔬果羊排鍋
Olla de costillas de cordero servida en un caldo dulce y sabroso de verduras y frutas.
TWD1,200 ≈ €33.00
Olla de costillas de cordero con almejas y vieiras secas
蛤蜊干貝羊排鍋
Olla de costillas de cordero con almejas y vieiras. Los mariscos añaden una dulzura salobre a la sopa de carne.
TWD950 ≈ €26.00
Olla de cordero con melón amargo y anchoas secas
丁香苦瓜羊肉鍋
Olla de cordero con melón amargo y anchoas secas (ding xiang). Una combinación única que ofrece una sopa sabrosa con un refrescante regusto amargo.
TWD950 ≈ €26.00
Salteado de tres delicias de oveja con aceite de sésamo
麻油炒三寶
Salteado de tres delicias de oveja (probablemente riñones, testículos o callos) cocinado con aceite de sésamo y jengibre. Un plato reconfortante y energizante.
TWD1,600 ≈ €44.00
Salteado de dos delicias de oveja con aceite de sésamo
麻油炒雙寶
Salteado de dos delicias de oveja en aceite de sésamo y jengibre.
TWD1,300 ≈ €36.00
Testículos de pollo y riñones de oveja salteados
寶貝炒腰花
Testículos de oveja (bao bei) y riñones (yao hua) salteados con aceite de sésamo y jengibre. Apreciados por sus texturas únicas.
TWD1,000 ≈ €28.00
Testículos de oveja salteados
生炒羊寶貝
Testículos de oveja salteados. Textura suave y cremosa, a menudo cocinados con albahaca y especias.
TWD750 ≈ €21.00
Pene de cordero estofado
紅燒羊鞭
Pene de cordero estofado en una salsa a base de soja. La textura es gelatinosa y gomosa.
TWD900 ≈ €25.00
Cordero estofado
紅燒羊肉
Trozos de cordero estofados en una sabrosa salsa de soja con especias. Tierno y sabroso.
TWD700 ≈ €19.00
Costillas de cordero al estilo tres tazas
三杯羊排
Costillas de cordero cocinadas al estilo 'Tres Tazas' con salsa de soja, aceite de sésamo y vino de arroz, salteadas con albahaca y ajo.
TWD550 ≈ €15.00
Fuente de estofado
香滷拼盤
Una fuente de varios artículos estofados, que probablemente incluye varios cortes de carne o despojos estofados en salsa de soja especiada.
TWD550 ≈ €15.00
Tiras de cordero salteadas picantes
辣炒羊柳條
Tiras de cordero salteadas picantes. Carne tierna cocinada con chile y especias.
TWD400 ≈ €11.00
Cordero con pimienta negra
黑胡椒羊肉
Cordero salteado con salsa de pimienta negra. Un plato popular con un toque picante.
TWD350 ≈ €10.00
Callos de oveja aliñados en frío
涼拌羊肚
Callos de oveja aliñados en frío. Textura gomosa y crujiente, generalmente servida con una salsa ácida y sabrosa.
TWD250 ≈ €7.00
Callos de oveja salteados
生炒羊肚
Callos de oveja salteados, típicamente con vinagre y jengibre para cortar la riqueza.
TWD250 ≈ €7.00
Cordero salteado
生炒羊肉
Lonchas de cordero salteadas con verduras. Un plato sencillo y sabroso.
TWD250 ≈ €7.00
Fideos de cordero con aceite de sésamo
羊油麵線
Fideos finos de vermicelli salteados con grasa de oveja aromática y ajo. Un plato de acompañamiento clásico.
TWD50 ≈ €1.00
Fideos de vermicelli con aceite de sésamo
麻油麵線
Fideos finos de vermicelli salteados con aceite de sésamo. Fragante y sabroso.
TWD50 ≈ €1.00

Pollo y mariscos

Pollo y mariscos

Olla de pollo nativo con abulón y vieiras secas
鮑魚干貝土雞鍋
Olla de pollo nativo (de corral) enriquecida con abulón y vieiras secas. Una sopa lujosa y sabrosa.
TWD1,600 ≈ €44.00
Olla de pollo nativo con almejas y vieiras secas
蛤蜊干貝土雞鍋
Olla de pollo nativo con almejas y vieiras secas. Los mariscos añaden dulzura al caldo de pollo.
TWD950 ≈ €26.00
Olla de pollo nativo con aceite de sésamo y champiñones shiitake
麻油香菇土雞鍋
Olla de pollo nativo con aceite de sésamo y champiñones shiitake. Una sopa fragante y reconfortante.
TWD950 ≈ €26.00
Olla de pollo nativo con hierbas He Shou Wu
何首烏土雞爐
Olla de pollo nativo con caldo de hierbas He Shou Wu. Oscuro, aromático y considerado saludable.
TWD950 ≈ €26.00
Testículos de pollo y riñones de oveja salteados
雞寶貝炒腰花
Testículos de pollo salteados con aceite de sésamo. Un manjar tradicional con texturas distintas.
TWD1,000 ≈ €28.00
Testículos de pollo salteados
生炒雞寶貝
Testículos de pollo salteados. Conocidos por su textura suave y cremosa.
TWD750 ≈ €21.00
Olla de medio pollo con abulón y vieiras secas
鮑魚干貝半雞鍋
Una olla de pollo de lujo con abulón y vieiras. Probablemente una porción más grande o una selección premium.
TWD2,000 ≈ €55.00
Olla de pollo nativo con medicina herbal 'Diez Tónicos'
十全大補土雞鍋
Olla de pollo nativo con medicina herbal 'Diez Tónicos' (Shiquan Dabu). Una sopa de hierbas muy rica y oscura que se cree que es muy restauradora.
TWD1,600 ≈ €44.00
Olla de pollo nativo con medicina herbal 'Diez Tónicos'
十全大補土雞鍋
Porción pequeña/media
Porción más pequeña de la olla de pollo nativo con medicina herbal 'Diez Tónicos'.
TWD1,000 ≈ €28.00
Olla de medio pollo con verduras y frutas
蔬果半雞鍋
Olla de pollo con caldo de verduras y frutas. Utiliza medio pollo o una porción más pequeña.
TWD600 ≈ €17.00
Tortilla de huevas de mújol
烏魚子煎蛋
Tortilla de huevas de mújol. Rodajas o cubos de huevas de mújol curadas, sabrosas y saladas, fritas con huevos.
TWD600 ≈ €17.00
Tortilla de ostras frescas
鮮蚵煎蛋
Tortilla de ostras frescas. Ostras regordetas fritas con huevos y a veces cebolletas o albahaca.
TWD400 ≈ €11.00
Tortilla de pececillos
吻仔魚煎蛋
Tortilla de pececillos (anchoas bebé). Pececillos fritos con huevos, que añaden un sabor salado.
TWD400 ≈ €11.00
Almejas grandes salteadas
香炒大蛤蜊
Almejas grandes salteadas con albahaca, ajo y chile. Sabroso y aromático.
TWD300 ≈ €8.00
Ostras frescas con frijoles negros fermentados
蔭豉鮮蚵
Ostras frescas cocinadas con frijoles negros fermentados (yinchi) y tofu o cebolletas. Sabroso y salado.
TWD300 ≈ €8.00
Pollo con melón amargo y anchoas secas
丁香苦瓜雞
Plato o sopa de pollo cocinado con melón amargo y anchoas secas (ding xiang). Las anchoas añaden profundidad sabrosa al melón amargo.
TWD250 ≈ €7.00
Anchoas secas con cacahuetes
丁香爆花生
Anchoas secas (ding xiang) salteadas con cacahuetes, chile y cebolletas. Un aperitivo crujiente y sabroso.
TWD250 ≈ €7.00
Verduras verdes de temporada salteadas
時令炒青菜
Verduras verdes de temporada salteadas con ajo.
TWD120 ≈ €3.00
Muslos de pollo nativo al estilo tres tazas
三杯土雞腿
Muslos de pollo nativo cocinados al estilo 'Tres Tazas' (salsa de soja, aceite de sésamo, vino de arroz) con albahaca y jengibre.
TWD650 ≈ €18.00
Riñones de cerdo Matsusaka salteados
松阪豬炒腰花
Cerdo Matsusaka (cuello de cerdo) y riñones salteados. Un plato que destaca la textura y los órganos del cerdo de primera calidad.
TWD700 ≈ €19.00
Abulón antártico
南極鮑魚
Plato de abulón antártico, probablemente servido en rodajas con salsa o estofado.
TWD600 ≈ €17.00
Calamar al estilo tres tazas
三杯透抽
Calamar (calamar nerítico) cocinado en salsa 'Tres Tazas' con albahaca. Gomoso y sabroso.
TWD600 ≈ €17.00
Calamar salteado
生炒透抽
Calamar salteado con verduras, generalmente en una salsa sabrosa espesada.
TWD600 ≈ €17.00
Calamar al estilo cinco sabores
五味透抽
Calamar hervido servido con 'Salsa Cinco Sabores' (dulce, agrio, salado, picante, ajo) para mojar.
TWD450 ≈ €12.00
Calabacín con almejas
蛤蜊燴絲瓜
Calabacín loofah estofado con almejas. Un plato suave donde la dulzura del calabacín se une a la salinidad de las almejas.
TWD550 ≈ €15.00

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Información del Restaurante

★
4.2
746 valoraciones en Google Maps
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