AL CICCHETTO HUASHAN BISTRO Yìmiànfāng Huáshān Xiǎo Jiǔbā (Cānjiǔguǎn｜Yìdàlìmiàn｜Tiáojiǔ｜Shēngpíjiǔ｜Pútáojiǔ)

Name: AL CICCHETTO HUASHAN BISTRO Yìmiànfāng Huáshān Xiǎo Jiǔbā (Cānjiǔguǎn｜Yìdàlìmiàn｜Tiáojiǔ｜Shēngpíjiǔ｜Pútáojiǔ)
Address: Taipéi
Price range: TWD165 - TWD660

AL CICCHETTO HUASHAN BISTRO義麵坊華山小酒吧(餐酒館｜義大利麵｜調酒｜生啤酒｜葡萄酒)

Consumo mínimo de 300 NTD por persona, más un 10% de cargo por servicio de limpieza. El tiempo de comida se limita a 2 horas durante las horas punta.

★ 4.5 (2,044) $$Moderate

AL CICCHETTO HUASHAN BISTRO Yìmiànfāng Huáshān Xiǎo Jiǔbā (Cānjiǔguǎn｜Yìdàlìmiàn｜Tiáojiǔ｜Shēngpíjiǔ｜Pútáojiǔ) menu 1

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Dim sum

Maíz frito

炸玉米

Maíz frito hasta que esté dorado y crujiente, conservando su dulzura natural y añadiendo una textura crujiente. Es un aperitivo salado y dulce, perfecto para acompañar bebidas.

TWD165 ≈ €5.00

Oreja de cerdo frita

炸豬耳朵

Orejas de cerdo cortadas en tiras y fritas, con una textura extremadamente crujiente, un masticable único y un aroma graso. Sazonadas con especias, son saladas y adictivas, un clásico aperitivo para acompañar bebidas.

TWD165 ≈ €5.00

Champiñones salteados con queso Padano

清炒綜合蕈菇帕達諾起司

Se saltean varios tipos de champiñones, liberando su sabor y aroma naturales. Finalmente, se espolvorea queso Padano salado para añadir una rica capa de sabor a queso.

TWD165 ≈ €5.00

Nachos con salsa de tomate picante y hierbas

玉米脆片佐香草蕃茄酸辣醬

Nachos crujientes con salsa especial de tomate picante y hierbas. La salsa picante y apetitosa se combina perfectamente con la textura crujiente de los nachos, un aperitivo fácil para compartir.

TWD165 ≈ €5.00

Mazorcas de maíz tiernas al ajillo y mantequilla

蒜味奶油玉米筍

Mazorcas de maíz tiernas cocinadas con mantequilla al ajillo, con una rica cremosidad y el picante del ajo. Las mazorcas de maíz son crujientes y refrescantes, con un sabor dulce.

TWD165 ≈ €5.00

Alitas de pollo fritas al estilo americano

美式炸雞翅

Alitas de pollo sazonadas y fritas al estilo americano, con piel dorada y crujiente, y carne tierna y jugosa por dentro. Suelen tener un ligero sabor a especias y son perfectas para comer con las manos.

TWD200 ≈ €6.00

Cerdo en dados picante de bar

小酒吧香辣骰子豬

Trozos de cerdo cortados en dados, cocinados con un condimento picante. La carne es firme y masticable, el sabor picante estimula las papilas gustativas, muy adecuado para acompañar bebidas alcohólicas.

TWD165 ≈ €5.00

Patatas fritas al ajillo

蒜味薯條

Patatas fritas doradas y crujientes, mezcladas con abundante ajo picado o condimento de ajo. El intenso aroma a ajo es embriagador, una opción popular para los amantes de los sabores fuertes.

TWD165 ≈ €5.00

Patatas fritas con trufa

松露薯條

Patatas fritas crujientes rociadas con aceite de trufa o salsa de trufa, desprendiendo un lujoso y único aroma a trufa. La combinación de crujiente y sabor elegante eleva las patatas fritas comunes.

TWD200 ≈ €6.00

Pizza Margarita

瑪格麗特起司薄餅

Base de masa fina y crujiente, cubierta con salsa de tomate, mozzarella y albahaca. Sabor clásico de Margherita, textura ligera y crujiente, con un rico sabor a queso y tomate.

TWD165 ≈ €5.00

Pescado blanco frito (anchoas)

炸丁香魚乾

Pescado blanco (anchoas) frito hasta que esté extremadamente crujiente, con una textura crujiente como una galleta. Sabor salado y fresco, rico en calcio, un excelente aperitivo para acompañar bebidas.

TWD165 ≈ €5.00

Salchicha de Gaoliang taiwanés

台灣高粱香腸

Salchicha de cerdo elaborada con licor taiwanés Gaoliang, con un aroma delicioso tras ser frita o asada. Textura firme y jugosa, con un ligero toque de licor y dulzura, a menudo se sirve con láminas de ajo.

TWD165 ≈ €5.00

Calamares salteados con mentaiko

明太子炒透抽

Calamares frescos salteados con mentaiko (huevas de abadejo). Los calamares son elásticos y dulces, cubiertos con gránulos de mentaiko ligeramente picantes y salados, llenos de sabor a mar.

TWD320 ≈ €9.00

Almejas estofadas al vino blanco

白酒燴蛤蠣

Almejas frescas cocidas en vino blanco, utilizando el vapor del vino para realzar la dulzura del marisco. Las almejas son carnosas, y el caldo tiene un aroma a ajo y vino, fresco y delicioso.

TWD280 ≈ €8.00

Combinación clásica

Sopa de ajo y almejas

蒜頭蛤蠣湯

Caldo claro cocido con abundante ajo y almejas frescas. El caldo es fresco y dulce, el ajo se cocina hasta que esté tierno y no picante, con un efecto reconfortante.

TWD170 ≈ €5.00

Sopa de pescado de Marsella

馬賽漁夫湯

Una sopa de marisco clásica originaria de Marsella, Francia, elaborada con una variedad de mariscos. El caldo es rico y rojo, lleno de la esencia del mar y el sabor de las especias.

TWD370 ≈ €10.00

Cesta de pan

麵包籃

Una combinación de panes europeos variados, que pueden incluir baguette, focaccia, etc. Se sirven calientes y crujientes, perfectos para mojar en sopas o con aceite y vinagre.

TWD200 ≈ €6.00

Mejillones al ajillo y vino blanco / Mejillones al ajillo y tomate

蒜味白酒貽貝 / 蒜味蕃茄貽貝

Plato protagonizado por mejillones, con opción de salsa de vino blanco al ajillo o salsa de tomate al ajillo agridulce. La carne de mejillón es tierna y absorbe la esencia de la salsa.

TWD320~ ≈ €9.00

Tabla de jamón y queso mini con una copa de vino tinto/blanco

迷你火腿起司拼盤組搭配單杯紅/白酒一杯

Una pequeña selección de jamón curado y quesos, acompañada de una copa de vino tinto o blanco. Ideal para una persona o como aperitivo antes de la comida.

TWD480~ ≈ €13.00

Tabla de quesos

起司拼盤

Azul, ahumado, Brie

Una combinación de quesos de varios sabores, como queso azul intenso, queso ahumado de sabor único y queso Brie de textura suave. Ideal para degustar lentamente con vino tinto.

TWD390 ≈ €11.00

Tabla de jamón y queso

火腿起司拼盤

Una generosa tabla de embutidos, que incluye una variedad de jamones europeos curados y varios quesos. Textura rica y variada, un aperitivo ideal para reuniones de grupo.

TWD590 ≈ €16.00

Mariscada mediterránea de mejillones negros con albahaca

地中海蘿勒黑淡菜海鮮盤

Mejillones negros, almejas, gambas, vieiras

Una lujosa tabla de mariscos que incluye mejillones negros, almejas, gambas y vieiras. Se añade albahaca para dar aroma, y se puede elegir salsa a base de vino blanco o tomate según preferencia personal, llena de sabor mediterráneo.

TWD660~ ≈ €18.00

Espaguetis

Espaguetis de pollo picantes al ajillo

香蒜辣味雞肉義大利麵

Base de salteado con aceite de oliva, con abundante ajo y chile salteados, acompañado de pollo tierno. Textura fresca pero con un picante estimulante, los espaguetis son elásticos.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis de almejas al ajillo y vino blanco

香蒜白酒蛤蠣義大利麵

Espaguetis clásicos de almejas al vino blanco, salteados con almejas frescas, vino blanco y ajo picado. El dulce jugo de las almejas es absorbido por los espaguetis, con un sabor fresco y delicioso.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis a la carbonara con jamón y ajo picante

香蒜辣味火腿義大利麵

Espaguetis salteados con finas lonchas de jamón salado, ajo y chile. El aroma graso del jamón se fusiona perfectamente con las especias, con un sabor ligeramente picante y apetitoso.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis de marisco al ajillo

香蒜海鮮義大利麵

Espaguetis salteados con una variedad de mariscos, sazonados con ajo. Se puede disfrutar de la dulzura original del marisco, con una textura rica.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis de pollo con pesto de limón

檸檬青醬雞肉義大利麵

Pesto de albahaca con un toque de limón para añadir un toque fresco y ácido, acompañado de pollo. El rico aroma herbal se combina con la frescura del limón, desengrasante y apetitoso.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis cremosos de salmón ahumado

煙燻鮭魚奶油義大利麵

Base de crema blanca cremosa, acompañada de salmón ahumado de aroma único. Textura suave y espesa, el sabor cremoso y el salado del salmón se complementan.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis de pollo cremosos al ajillo

蒜味雞肉奶油義大利麵

Espaguetis con salsa cremosa de ajo y mantequilla, acompañados de pollo tierno. La rica cremosidad se combina con el picante del ajo, con capas de sabor ricas.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis cremosos de huevo y bacon a la carbonara

蛋汁奶油培根義大利麵

Sabor clásico Carbonara, utilizando yema de huevo, queso, crema y bacon para hacer la salsa. Textura extremadamente rica y suave, el sabor salado del bacon es el toque perfecto.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis de pollo con tomate

雞肉蕃茄義大利麵

Cocinado en salsa de tomate agridulce, con trozos de pollo. La acidez natural del tomate se combina con la frescura del pollo, un clásico plato de pasta en salsa roja, fresco y no grasoso.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis a la napolitana

拿坡里義大利麵

Espaguetis de estilo occidental originarios de Japón, generalmente salteados con salsa de tomate, cebolla, pimiento verde y salchicha o bacon. Sabor agridulce casero, con un toque nostálgico único.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis con ragú de ternera del tío (ternera)

歐吉桑的肉醬義大利麵加荷包蛋(牛肉)

Espaguetis con ragú de ternera rico, coronado con un huevo frito. Romper la yema y mezclar con el ragú añade cremosidad y sabor a huevo, resultando en una textura más suave.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis con ragú de carrillera de ternera estofada en vino tinto

紅酒燉牛頰肉肉醬義大利麵

Carrillera de ternera estofada lentamente en vino tinto hasta que esté tierna, convertida en ragú. El sabor es profundo y rico, la carne se derrite en la boca, y la acidez del vino tinto equilibra la grasa del ragú.

TWD370 ≈ €10.00

Espaguetis de marisco con tomate

海鮮蕃茄義大利麵

Base de salsa de tomate, con una variedad de mariscos. La salsa agridulce envuelve gambas, almejas y otros mariscos, cada bocado lleno de sabor a mar.

TWD370 ≈ €10.00

Fin del menú

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