Ake no kyo

Un manjar tradicional japonés hecho de vísceras de calamar fermentadas con sal. Tiene un sabor salado intenso y umami, y combina bien con el sake.

Pulpo crudo marinado con wasabi, o salazón de vísceras de pescado. Ambos son aperitivos salados que realzan el sake.

Un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos. Se disfruta del sabor de la soja con salsa de soja.

Soja hervida. Un aperitivo clásico para acompañar la cerveza.

Una variedad de verduras de temporada encurtidas. Ideal como intermedio o para acompañar el sake.

Tomates frescos fríos en rodajas. Refrescantes y buenos para limpiar el paladar.

Cerveza de barril fría servida directamente del grifo. Utilizamos Asahi Jukusen.

Cerveza embotellada. Utilizamos Asahi Super Dry.

Cerveza premium 100% de malta. Caracterizada por su sabor rico.

Bebida tipo cerveza sin alcohol.

Un lujoso cuenco de arroz cubierto con dos camarones gigantes y tempura de verduras. Cubierto con una salsa dulce y salada.

Un cuenco de arroz cubierto con tempura de camarones y verduras. La tempura crujiente combina perfectamente con el arroz.

Un cuenco de arroz cubierto con un gran kakiage (tempura mixta de camarones pequeños y verduras).

Tendón de tamaño pequeño

Un cuenco de arroz cubierto con pollo y cebolla cocidos en huevo. El sabor del caldo impregna el plato.

Un cuenco de arroz sencillo cubierto con ingredientes cocidos en huevo.

Un cuenco de arroz cubierto con curry a base de caldo de soba. Sabor japonés.

Un cuenco de curry de tamaño pequeño. También recomendado para combinar con soba.

Un mini cuenco de curry económico para pedir junto con otros platos.

Un cuenco de arroz contundente con lomo de cerdo Kirishima empanado y cocido en huevo.

Arroz blanco.

Arroz blanco de tamaño pequeño.

Un set de soba fría con tempura servida aparte. Podrá disfrutar de la tempura crujiente.

Un plato de soba (o udon) caliente con tempura encima.

Soba (o udon) caliente cubierto con kakiage de camarones y verduras.

Soba (o udon) caliente con sopa de curry. Un sabor rico que combina el caldo con las especias del curry.

Soba (o udon) caliente con carne de pato y cebolleta. La dulzura de la grasa del pato se disuelve en el caldo.

Soba (o udon) caliente espolvoreado con nori. Podrá disfrutar del aroma marino.

Soba (o udon) caliente con varios ingredientes como kamaboko (pastel de pescado) y shiitake, dispuestos de forma colorida.

Soba (o udon) caliente con huevo batido. Sabor suave.

Soba (o udon) caliente con tororo (ñame rallado).

Soba (o udon) caliente con mochi (pastel de arroz) a la parrilla. Es un plato contundente.

Soba (o udon) caliente con tenkasu (tempura desmenuzada). Añade riqueza al caldo.

Soba (o udon) caliente con trozos de aburaage (tofu frito dulce).

Soba (o udon) caliente sencillo sin ingredientes. Podrá disfrutar puramente del sabor del caldo.

Sopa de fideos (soba o udon) con muchas verduras como raíces, salteadas y cocidas. Calienta el cuerpo.

Soba (o udon) caliente con pollo y cebolleta. El sabor del pollo combina bien con el caldo.

Soba (o udon) caliente cubierto con arenque (pez) cocido en salsa dulce.

Soba (o udon) caliente fragante con abundante sésamo y cebolleta.

Soba simple con caldo frío. Refrescante y perfecto para el verano.

Soba (o udon) frío cubierto con tenkasu (tempura desmenuzada), pepino y otros ingredientes.

Soba (o udon) frío cubierto con aburaage (tofu frito dulce).

Soba (o udon) frío saludable con abundantes verduras frescas.

Nuestro soba frío especial con abundantes ingredientes como carne de pato, huevo cocido y okra.

El soba más básico, servido con un caldo espeso. Se moja el soba frío en el caldo.

Soba fría espolvoreada con nori (alga). El aroma del nori le da un toque especial.

Un menú para quienes quieren comer mucho, con dos porciones de soba seiro.

Soba fría servida en un caldo con tororo (ñame rallado). Es fácil de tragar.

Soba fría servida con un caldo con rábano picante rallado. Un sabor para adultos.

Soba seiro frío con tempura de kakiage.

Soba fría con una generosa porción de tempura. Podrá disfrutar alternando la crujiente tempura con el soba frío.

Soba fría servida en un caldo caliente con carne de pato. La grasa del pato le da un sabor delicioso.