Salazón casera
自家製塩辛
Un manjar tradicional japonés hecho de vísceras de calamar fermentadas con sal. Tiene un sabor salado intenso y umami, y combina bien con el sake.
¥480
≈ €3.00
0
Ake no kyo
Ake no kyo
La foto muestra Goma Negi Soba
Platos pequeños
Sashimi de calamar o shuto (salazón de pescado)
たこわさ又は酒盗
Por favor, elija uno
Pulpo crudo marinado con wasabi, o salazón de vísceras de pescado. Ambos son aperitivos salados que realzan el sake.
¥480
≈ €3.00
0
Hiyayakko (Tofu frío)
冷奴
Un plato sencillo de tofu frío cubierto con condimentos. Se disfruta del sabor de la soja con salsa de soja.
¥450
≈ €2.00
0
Edamame (vainas de soja hervidas)
枝豆
Verano
Soja hervida. Un aperitivo clásico para acompañar la cerveza.
¥450
≈ €2.00
0
Surtido de encurtidos
お新香盛合せ
Una variedad de verduras de temporada encurtidas. Ideal como intermedio o para acompañar el sake.
¥550
≈ €3.00
0
Tomate frío
冷しトマト
Tomates frescos fríos en rodajas. Refrescantes y buenos para limpiar el paladar.
¥580
≈ €3.00
0
Un plato de frituras
Tempura Mixta Grande
天ぷら盛合せ 大
Una variedad de tempura que incluye camarones, calamar y varias verduras. Podrá disfrutar de su crujiente rebozado y el sabor de los ingredientes.
¥1,800
≈ €10.00
0
Tempura Mixta Pequeña
天ぷら盛合せ 小
Una variedad de tempura para grupos pequeños. Incluye camarones y verduras.
¥1,100
≈ €6.00
0
Tempura de Kakiage
かき揚げ天ぷら
Una tempura hecha mezclando camarones pequeños, verduras, etc. Es un plato contundente con un sabor fragante.
¥800
≈ €4.00
0
Karaage de camarones de río
川海老の唐揚げ
Camarones pequeños de río fritos. Son fragantes y se pueden comer con cáscara.
¥620
≈ €3.00
0
Karaage de pollo
鶏の唐揚げ
Pollo marinado y frito. Un aperitivo jugoso y popular.
¥650
≈ €4.00
0
Kushikatsu (brochetas fritas)
串かつ
Tres porciones
Brochetas de cerdo y cebolla fritas. Servir con salsa.
¥690
≈ €4.00
0
Un plato a la parrilla
Berenjena a la parrilla
焼き茄子
Dos porciones
Berenjenas asadas a la parrilla, peladas y servidas con jengibre y salsa de soja. Se caracteriza por su sabor ahumado y textura cremosa.
¥550
≈ €3.00
0
Calamar a la parrilla
焼きイカ
Calamar entero o en rodajas, asado a la parrilla. El fragante aroma de la salsa de soja abre el apetito.
¥750
≈ €4.00
0
Cerdo Tontoro a la parrilla
豚とろ炭火焼
Carne de la parte del cuello del cerdo (tontoro) asada a la parrilla. Es grasosa y tiene una textura firme.
¥750
≈ €4.00
0
Un plato de sashimi
Natto de calamar
いか納豆
Un plato de sashimi de calamar mezclado con natto (soja fermentada). Podrá disfrutar de su textura pegajosa y la dulzura del calamar.
¥650
≈ €4.00
0
Sashimi de calamar
いか刺し
Sashimi de calamar fresco. Tiene una textura única y dulzura. Servir con wasabi y salsa de soja.
¥740
≈ €4.00
0
Trozos de atún
まぐろ中落ち
Trozos de atún raspados del hueso. Es grasoso y tiene un sabor intenso.
¥750
≈ €4.00
0
Sashimi de atún
まぐろ刺身
Finas lonchas de atún fresco. Un clásico del sashimi japonés.
¥800
≈ €4.00
0
Un plato de soba
Soba frito
揚げ蕎麦
Un aperitivo similar a un snack hecho de soba frito. Podrá disfrutar de su textura crujiente y sabor salado.
¥650
≈ €4.00
0
Tofu hervido de soba
蕎麦屋の湯豆腐
Un plato de tofu cocido en un caldo caliente. El sabor del caldo, característico de las tiendas de soba, impregna el tofu.
¥600
≈ €3.00
0
Pato ahumado
合鴨スモーク
Lonchas de carne de pato ahumado. Se caracteriza por su aroma ahumado y la dulzura de la grasa.
¥700
≈ €4.00
0
Kakuni (cerdo estofado)
豚の角煮
Panceta de cerdo cocida a fuego lento en una salsa dulce y salada. Tan tierna que se deshace con los palillos.
¥780
≈ €4.00
0
Kamaboko con wasabi
板わさ
Un sencillo aperitivo de kamaboko en rodajas servido con wasabi y salsa de soja. Un clásico de las tiendas de soba.
¥550
≈ €3.00
0
Tamagoyaki (Tortilla japonesa enrollada)
だし巻玉子
Tamagoyaki (tortilla japonesa) horneada con abundante dashi. Se caracteriza por su textura esponjosa y su suave sabor a dashi.
¥800
≈ €4.00
0
Ensalada deあげ (tofu frito)
あげのサラダ
Nuestra ensalada original de soba frito y verduras.
¥800
≈ €4.00
0
Soba frito con salsa espesa de verduras
揚げ蕎麦の野菜あんかけ
Soba frito cubierto con una espesa salsa de verduras.
¥1,000
≈ €6.00
0
Cerdo Kirishima Katsudon (Lomo de cerdo empanado y cocido en huevo)
霧島豚ロースかつ煮
Cerdo empanado cocido en dashi y huevo. Sirve como plato principal o aperitivo.
¥1,300
≈ €7.00
0
Un plato pequeño deあげ (tofu frito)
Tempura de verduras de primavera
春野菜天盛
Una variedad de tempura hecha con verduras de temporada.
¥750
≈ €4.00
0
Ostras fritas
カキフライ
Ostras fritas. Podrá disfrutar de su rico sabor, conocido como la leche del mar.
¥880
≈ €5.00
0
Kakiage de camarones de sakura y cebolla nueva
桜海老と新玉ねぎのかき揚げ
Kakiage frito con camarones de sakura fragantes y cebolla dulce.
¥700
≈ €4.00
0
Sakura ebi caliente con rábano rallado
あつあつ釜揚げ桜海老おろし
Sakura ebi hervido con rábano rallado. Refrescante.
¥650
≈ €4.00
0
Espárragos hervidos
茹でたてアスパラガス
Espárragos frescos hervidos. Podrá disfrutar de su dulzor natural.
¥600
≈ €3.00
0
Tempura de wagasaki
わかさぎ天ぷら
Tempura de wagasaki (pez blanco pequeño y delicado). Se puede comer entero.
¥600
≈ €3.00
0
Tempura deキス
キスの天ぷら
2 porciones
Tempura deキス (pez blanco delicado). Se caracteriza por su carne esponjosa.
¥550
≈ €3.00
0
Tempura de congrio
穴子の天ぷら
Pequeño
Tempura de congrio. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
¥450
≈ €2.00
0
Tempura de pechuga de pollo
鶏ささみの天ぷら
Con rábano rallado y yuzu kosho
Tempura saludable de pechuga de pollo. Se disfruta con yuzu kosho y rábano rallado para un sabor refrescante.
¥720
≈ €4.00
0
Cerdo salteado con jengibre
豚肩ロースしょうが焼き
Un plato japonés clásico de cerdo salteado en salsa de jengibre. Su sabor realza tanto el arroz como el sake.
¥780
≈ €4.00
0
Roast beef casero
自家製ローストビーフ
Carne magra
Finas lonchas de ternera cocinadas lentamente a baja temperatura. Podrá saborear la riqueza de la carne magra.
¥1,000
≈ €6.00
0
Pollo y pepino salteados con sésamo y shichimi togarashi negro
鶏と胡瓜の黒七味ゴマ和え
Pollo y pepino salteados con sésamo y shichimi togarashi negro.
¥680
≈ €4.00
0
Rábano rallado con ponzu y ostras crudas
生かきおろしポン酢
Ostras crudas servidas con rábano rallado y ponzu para un sabor refrescante.
¥750
≈ €4.00
0
Encurtido de col china
白菜漬け
Encurtido de col china. Crujiente y refrescante.
¥480
≈ €3.00
0
Verduras de primavera hervidas
菜の花おひたし
Un plato de flores de colza de temporada, hervidas y marinadas en dashi. Se caracteriza por su ligero amargor.
¥500
≈ €3.00
0
Motsunikomi (estofado de menudillos)
もつ煮込み
Un plato de menudillos cocidos con verduras y konnyaku en miso o salsa de soja.
¥600
≈ €3.00
0
Estofado picante de tendones de ternera
牛すじピリ辛煮込み
Tendones de ternera cocidos hasta que estén tiernos en una salsa picante.
¥680
≈ €4.00
0
Ensalada de vieiras y rábano
帆立と大根のサラダ
Una ensalada de vieiras y rábano. Sabor refrescante.
¥680
≈ €4.00
0
Ensalada pequeña
小サラダ
Una pequeña ensalada de verduras de tamaño individual.
¥480
≈ €3.00
0
Berenjena frita con rábano rallado y ponzu
揚げナスおろしポン酢
Berenjenas fritas cubiertas con rábano rallado y ponzu.
¥550
≈ €3.00
0
Matsumae-zuke con abundantes huevas de abadejo
数の子たっぷり松前漬
Un plato tradicional de Hokkaido hecho con pescado seco (arenque) y kombu en salsa de soja, mezclado con abundantes huevas de abadejo.
¥680
≈ €4.00
0
Pequeño tazón de tofu hervido de soba
蕎麦屋のミニ湯豆腐
Un pequeño tazón de tofu hervido. Disfrute del tofu en un caldo caliente.
¥600
≈ €3.00
0
Konnyaku Dengaku (Konnyaku con miso)
こんにゃく味噌田楽
Tres porciones
Konnyaku en brochetas cubierto con una dulce salsa de miso.
¥420
≈ €2.00
0
Bebidas
Cerveza de barril (Asahi Jukusen)
生ビール（アサヒ熟撰）
Cerveza de barril fría servida directamente del grifo. Utilizamos Asahi Jukusen.
¥480~
≈ €3.00
Cerveza (Asahi Super Dry)
ビール（アサヒスーパードライ）
Botella mediana
Cerveza embotellada. Utilizamos Asahi Super Dry.
¥650
≈ €4.00
0
Yebisu Beer
エビスビール
Botella mediana
Cerveza premium 100% de malta. Caracterizada por su sabor rico.
¥700
≈ €4.00
0
Cerveza sin alcohol
ノンアルコールビール
Bebida tipo cerveza sin alcohol.
¥450
≈ €2.00
0
Sour
Sour de pomelo
グレープフルーツサワー
Shochu mezclado con zumo de pomelo y agua con gas.
¥680
≈ €4.00
0
Sour de limón
レモンサワー
Shochu mezclado con zumo de limón y agua con gas. Una bebida refrescante.
¥600
≈ €3.00
0
Calpis Sour
カルピスサワー
Un sour agridulce hecho con Calpis, una bebida probiótica japonesa.
¥600
≈ €3.00
0
Oolong-hai (té oolong con shochu)
ウーロンハイ
Shochu mezclado con té oolong. Combina bien con las comidas.
¥600
≈ €3.00
0
Oolong-hai (té oolong con shochu)
緑茶ハイ
Shochu mezclado con té verde. Refrescante y fácil de beber.
¥600
≈ €3.00
0
Oolong-hai de soba (shochu con té de soba)
蕎麦茶ハイ
Una bebida única de las tiendas de soba, hecha con shochu y té de soba tostado.
¥600
≈ €3.00
0
Highball de Suntory Toki
角ハイボール
Whisky mezclado con agua con gas.
¥650
≈ €4.00
0
Sake japonés
Ichinokura (Sake)
一ノ蔵
Temperatura ambiente / Caliente
Sake de la prefectura de Miyagi. Seco y suave.
¥650
≈ €4.00
0
Sake frío (Ginjo) Hakkaisan
八海山 冷酒（吟醸）
Un famoso sake de la prefectura de Niigata. Su aroma se realza al beberlo frío.
¥1,200
≈ €7.00
0
Sake frío (Tokubetsu Junmai) Urakasumi
浦霞 冷酒（特別純米）
Sake de la prefectura de Miyagi. Un sake junmai que resalta el sabor del arroz.
¥1,000
≈ €6.00
0
Sake frío (Junmai) Kamoizumi
賀茂鶴 冷酒（純米）
Sake de la prefectura de Hiroshima. Caracterizado por su sabor rico.
¥1,000
≈ €6.00
0
Umeshu (licor de ciruela) de Urakasumi
浦霞 梅酒
Licor de ciruela japonés a base de sake. Tiene un dulzor y acidez refinados.
¥720
≈ €4.00
0
Shochu de soba original
Solo, con agua de soba, etc.
ロック・蕎麦湯割りなど
Un shochu hecho de soba. Tiene un sabor tostado único.
¥720
≈ €4.00
0
Botella (720ml)
ボトル（四合）
Botella de shochu de soba. Recomendado para grupos.
¥4,500
≈ €25.00
0
Refrescos
Té Oolong
ウーロン茶
Un tipo de té chino, refrescante y que ayuda a digerir la grasa de las comidas.
¥450
≈ €2.00
0
Zumo de naranja
オレンジジュース
Bebida de zumo de naranja.
¥450
≈ €2.00
0
Calpis
カルピス
Una bebida probiótica nacional japonesa. Caracterizada por su sabor agridulce.
¥450
≈ €2.00
0
Cola
コーラ
Bebida carbonatada.
¥450
≈ €2.00
0
Cuencos de arroz
Tendón de camarones gigantes
大海老天丼
Dos camarones gigantes, un calamar, tres tipos de verduras
Un lujoso cuenco de arroz cubierto con dos camarones gigantes y tempura de verduras. Cubierto con una salsa dulce y salada.
¥1,950
≈ €11.00
0
Tendón (Cuenco de arroz con tempura)
天丼
Un camarón, un calamar, tres tipos de verduras
Un cuenco de arroz cubierto con tempura de camarones y verduras. La tempura crujiente combina perfectamente con el arroz.
¥1,650
≈ €9.00
0
Tendón de Kakiage
かき揚げ天丼
Un cuenco de arroz cubierto con un gran kakiage (tempura mixta de camarones pequeños y verduras).
¥1,500
≈ €8.00
0
Tendón pequeño
小天丼
Tendón de tamaño pequeño
¥950
≈ €5.00
0
Oyakodon (Cuenco de arroz con pollo y huevo)
親子丼
Un cuenco de arroz cubierto con pollo y cebolla cocidos en huevo. El sabor del caldo impregna el plato.
¥1,200
≈ €7.00
0
Tamagodon (Cuenco de arroz con huevo)
玉子丼
Un cuenco de arroz sencillo cubierto con ingredientes cocidos en huevo.
¥1,000
≈ €6.00
0
Cuenco de curry
カレー丼
Un cuenco de arroz cubierto con curry a base de caldo de soba. Sabor japonés.
¥1,000
≈ €6.00
0
Cuenco de curry pequeño
小さいカレー丼
Un cuenco de curry de tamaño pequeño. También recomendado para combinar con soba.
¥700
≈ €4.00
0
Cuenco de curry para menú combinado
セットカレー丼
Un mini cuenco de curry económico para pedir junto con otros platos.
¥450
≈ €2.00
0
Katsudon de lomo de cerdo Kirishima
霧島豚ロースのカツ丼
Un cuenco de arroz contundente con lomo de cerdo Kirishima empanado y cocido en huevo.
¥1,500
≈ €8.00
0
Arroz blanco
ごはん
Arroz blanco.
¥400
≈ €2.00
0
Arroz pequeño
小ごはん
Arroz blanco de tamaño pequeño.
¥300
≈ €2.00
0
Soba/Udon caliente
Soba con tempura aparte
別盛り天ぷらそば
Un camarón, un calamar, tres tipos de verduras
Un set de soba fría con tempura servida aparte. Podrá disfrutar de la tempura crujiente.
¥1,800~
≈ €10.00
Tempura de soba
天ぷらそば
Un plato de soba (o udon) caliente con tempura encima.
¥1,200~
≈ €7.00
Soba seiro con tempura de camarones y kakiage de verduras
むき海老と野菜のかき揚げ天そば
Soba (o udon) caliente cubierto con kakiage de camarones y verduras.
¥1,500~
≈ €8.00
Curry Nanban (Soba/Udon con curry)
カレー南蛮
Soba (o udon) caliente con sopa de curry. Un sabor rico que combina el caldo con las especias del curry.
¥1,200~
≈ €7.00
Kamonanban (Soba con pato)
鴨南蛮
Soba (o udon) caliente con carne de pato y cebolleta. La dulzura de la grasa del pato se disuelve en el caldo.
¥1,900~
≈ €10.00
Hanamaki (Soba/Udon con carne de pato)
花巻
Soba (o udon) caliente espolvoreado con nori. Podrá disfrutar del aroma marino.
¥1,100~
≈ €6.00
Okame (Soba/Udon caliente con varios ingredientes)
おかめ
Soba (o udon) caliente con varios ingredientes como kamaboko (pastel de pescado) y shiitake, dispuestos de forma colorida.
¥1,200~
≈ €7.00
Tamagoyaki (con huevo)
玉子とじ
Soba (o udon) caliente con huevo batido. Sabor suave.
¥1,100~
≈ €6.00
Tororo (Soba/Udon con ñame rallado)
山かけ
Soba (o udon) caliente con tororo (ñame rallado).
¥1,100~
≈ €6.00
Chikara (Soba/Udon con mochi)
ちから
Soba (o udon) caliente con mochi (pastel de arroz) a la parrilla. Es un plato contundente.
¥1,100~
≈ €6.00
Tanuki (Soba/Udon con tenkasu)
たぬき
Soba (o udon) caliente con tenkasu (tempura desmenuzada). Añade riqueza al caldo.
¥900~
≈ €5.00
Kizami Kitsune (Soba frío con trozos de tofu frito dulce)
きざみきつね
Soba (o udon) caliente con trozos de aburaage (tofu frito dulce).
¥900~
≈ €5.00
Kake (Soba/Udon caliente en caldo)
かけ
Soba (o udon) caliente sencillo sin ingredientes. Podrá disfrutar puramente del sabor del caldo.
¥750~
≈ €4.00
Kenchin (Soba/Udon caliente con verduras)
けんちん
Un menú clásico de invierno
Sopa de fideos (soba o udon) con muchas verduras como raíces, salteadas y cocidas. Calienta el cuerpo.
¥1,200~
≈ €7.00
Torinamban (Soba/Udon con pollo)
とり南蛮
Soba (o udon) caliente con pollo y cebolleta. El sabor del pollo combina bien con el caldo.
¥1,200~
≈ €7.00
Arenque
にしん
Soba (o udon) caliente cubierto con arenque (pez) cocido en salsa dulce.
¥1,100~
≈ €6.00
Sésamo y cebolleta
胡麻ねぎ
Soba (o udon) caliente fragante con abundante sésamo y cebolleta.
¥1,100~
≈ €6.00
Soba/Udon frío
Hiyagake Soba (Soba frío en caldo frío)
冷やがけそば
Soba simple con caldo frío. Refrescante y perfecto para el verano.
¥1,100~
≈ €6.00
Tanuki (Soba frío con tenkasu)
冷したぬき
Soba (o udon) frío cubierto con tenkasu (tempura desmenuzada), pepino y otros ingredientes.
¥950~
≈ €5.00
Kitsune (Soba frío con tofu frito dulce)
冷しきつね
Soba (o udon) frío cubierto con aburaage (tofu frito dulce).
¥950~
≈ €5.00
Ensalada de soba/udon
サラダそば・うどん
Soba (o udon) frío saludable con abundantes verduras frescas.
¥1,300~
≈ €7.00
Deあげ (frito)
あげの
Recomendado por la casa: con pato, kakiage, wakame, huevo cocido, okra, etc.
Nuestro soba frío especial con abundantes ingredientes como carne de pato, huevo cocido y okra.
¥1,450~
≈ €8.00
Seiro (Soba fría)
せいろ
El soba más básico, servido con un caldo espeso. Se moja el soba frío en el caldo.
¥900~
≈ €5.00
Nori seiro (Soba fría con nori)
のりせいろ
Soba fría espolvoreada con nori (alga). El aroma del nori le da un toque especial.
¥1,000~
≈ €6.00
Dos porciones de soba seiro
二枚せいろ
Un menú para quienes quieren comer mucho, con dos porciones de soba seiro.
¥1,350~
≈ €7.00
Tsuketororo (Soba frío con tororo)
つけとろ
Soba fría servida en un caldo con tororo (ñame rallado). Es fácil de tragar.
¥1,350~
≈ €7.00
Karami Daikon Seiro (Soba frío con rábano picante)
辛味大根せいろ
Soba fría servida con un caldo con rábano picante rallado. Un sabor para adultos.
¥1,250~
≈ €7.00
Soba seiro con tempura de camarones y kakiage de verduras
むき海老と野菜のかき揚げ天ぷらせいろ
Soba seiro frío con tempura de kakiage.
¥1,650~
≈ €9.00
Soba seiro con tempura
天ぷらせいろ
Un camarón, un calamar, tres tipos de verduras
Soba fría con una generosa porción de tempura. Podrá disfrutar alternando la crujiente tempura con el soba frío.
¥1,950~
≈ €11.00
Kamoseiro (Soba fría con pato)
鴨せいろ
Soba fría servida en un caldo caliente con carne de pato. La grasa del pato le da un sabor delicioso.
¥2,000~
≈ €11.00
Fin del menú
Añade pedidos y muestra al personal
Información del Restaurante
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