A.I.O. Restaurante de Mariscos y Langosta

Name: A.I.O. Restaurante de Mariscos y Langosta
Address: Taipéi
Price range: TWD100 - TWD2600

A.I.O 龍蝦海鮮餐廳

Todos los platos se preparan al momento, por favor espere pacientemente. No se permiten alimentos ni bebidas del exterior. Se cobra una tarifa de limpieza de $250 por traer pastel. Se cobra una tarifa de descorche de $450 por botella por traer bebidas alcohólicas. Se aplica un cargo por servicio del 10% a todas las facturas.

★ 4.6 (896) $$Moderate

A.I.O. Restaurante de Mariscos y Langosta menu 1

A.I.O. Restaurante de Mariscos y Langosta menu 2

Langosta salvaje a la parrilla

Langosta salvaje a la parrilla (compre una y llévese otra gratis)

炭烤野生龍蝦 (買一送一)

Langosta salvaje fresca asada directamente a la parrilla, conservando su dulce jugo. La carne es firme y elástica, con un distintivo aroma a carbón. Este artículo tiene una oferta de compra uno y llévate otro gratis.

TWD1,090~ ≈ €30.00

Langosta grande a la carta

單點大龍蝦

Aproximadamente 28oz~30oz

Langosta salvaje de gran tamaño, con carne abundante y gruesa. El sabor se vuelve más rico después de asarla a la parrilla. Ideal para compartir en grupo o para los amantes de la langosta.

TWD2,600 ≈ €72.00

Langosta personalizada

客製龍蝦

Peso/precio de venta

Langosta viva seleccionada según las necesidades del cliente, el precio se calcula según el peso. Se puede elegir el método de cocción preferido. Disfrute de la frescura y el sabor más exquisitos.

Arroz con mariscos

Bol para compartir para 2-3 personas

Arroz con mariscos súper extravagante

超浮誇海鮮粥

Langosta, cangrejo, abulón

Un lujoso arroz con mariscos que combina ingredientes de primera calidad como langosta, cangrejo y abulón. El caldo es extremadamente dulce y fresco, con abundantes ingredientes. Un festín visual y gustativo para compartir en grupo.

TWD1,990 ≈ €55.00

Arroz con mariscos extravagante

浮誇海鮮粥

Langosta, cangrejo, abulón (elige dos)

Arroz con mariscos que combina dos tipos de mariscos a elegir entre langosta, cangrejo y abulón. Los granos de arroz absorben la esencia del caldo, llenos de sabor. Para comensales que desean probar diferentes combinaciones de mariscos.

TWD1,490 ≈ €41.00

Arroz con langosta salvaje y mariscos

野生龍蝦海鮮粥

Arroz con mariscos protagonizado por una langosta salvaje entera. La carne de langosta es tierna y elástica, la base de arroz está llena del sabor fresco del océano. Una opción deliciosa, reconfortante y lujosa.

TWD990 ≈ €27.00

Arroz con cangrejo 'shamu'/'shagong' y mariscos

沙母/沙公海鮮粥

Arroz cocido con cangrejos 'shamu' o 'shagong'. La grasa de cangrejo o la carne se mezclan con el caldo, con un sabor rico y dulce. Imprescindible para los amantes de los platos de cangrejo.

TWD990 ≈ €27.00

Arroz con cangrejo y mariscos

螃蟹海鮮粥

Arroz con mariscos cocido con cangrejo fresco. Cada bocado tiene el dulce sabor del cangrejo. Porción abundante, ideal para compartir.

TWD790 ≈ €22.00

Arroz con camarones 'yanzhi' y mariscos

胭脂蝦海鮮粥

Se cocina con camarones 'yanzhi' de alta dulzura. La esencia de la cabeza del camarón se libera en el arroz, con un color atractivo. Textura suave, fresca y fragante.

TWD790 ≈ €22.00

Bol para una persona

Arroz con mariscos y abulón

鮑魚海鮮粥

Arroz con mariscos para una persona con un abulón entero. El abulón elástico se combina con una base de arroz deliciosa. Un plato individual exquisito y satisfactorio.

TWD490 ≈ €13.00

Arroz mixto con mariscos

綜合海鮮粥

Arroz con una variedad de mariscos frescos. Abundante en ingredientes y delicioso, con un caldo dulce y fresco. Una opción económica y nutritiva.

TWD290 ≈ €8.00

Arroz con ventresca de 'shimu'

虱目魚肚粥

Un plato de arroz clásico taiwanés, hecho con ventresca de 'shimu' (pez lechoso) de primera calidad. La carne de pescado es delicada, rica en grasa y no grasosa. Sabor tradicional, reconfortante.

TWD290 ≈ €8.00

Fideos de arroz con calamares y mariscos

小卷海鮮米粉

Sopa de fideos de arroz con calamares frescos. Los calamares son crujientes y elásticos, el caldo es refrescante y delicioso. Los fideos de arroz absorben el caldo, con una textura suave.

TWD290 ≈ €8.00

Selección del chef

Lasaña de langosta con crema de trufa

龍蝦松露奶油寬麵

Se requiere reserva previa

Lasaña que combina langosta fresca y una rica salsa cremosa de trufa. Los fideos absorben la salsa fragante, acompañados de mariscos de lujo. Un plato principal exquisito que requiere reserva.

TWD1,490 ≈ €41.00

Plato combinado de nueve compartimentos

九宮格拼盤

Ingredientes según temporada, se recomienda reservar con antelación

Una tabla combinada que incluye nueve tipos de pequeños platos o aperitivos de diferentes sabores. Los ingredientes varían según la temporada, un doble disfrute visual y gustativo. Ideal para acompañar bebidas o como aperitivo.

TWD1,350 ≈ €37.00

Erizo de mar

海膽

Edición limitada diaria, hasta agotar existencias

Erizo de mar fresco, se derrite en la boca, con un sabor dulce y rico. Suministro limitado diario, conservando la frescura más pura del mar. Se puede comer directamente o con algas.

TWD300 ≈ €8.00

Vieiras grandes de Hokkaido de calidad para comer crudas

北海道生食級大干貝

Vieiras grandes de Hokkaido, de calidad para comer crudas. Carne gruesa y abundante, dulce y jugosa. Deliciosas tanto chamuscadas ligeramente como crudas.

TWD390 ≈ €11.00

Costillas de ternera estofadas a fuego lento 16oz

慢燉帶骨牛小排16oz

Costillas de ternera de gran tamaño, estofadas a fuego lento durante mucho tiempo. La carne es tierna y sabrosa, fácil de separar del hueso. El rico aroma a carne es inolvidable.

TWD1,200 ≈ €33.00

Wagyu de Kuro de EE. UU. 5oz

美國極黑和牛5oz

Selecciona Wagyu de Kuro de EE. UU., con grasa rica y uniforme. El aroma de la grasa es abundante después de asarlo a la plancha, con una textura tierna y jugosa. Una experiencia de ternera de primera calidad.

TWD930 ≈ €26.00

Pierna de cordero asada con hierbas

香草烤羊腿

Pierna de cordero asada marinada con varias hierbas. La piel está chamuscada y la carne interior es tierna, sin olor a cordero. El sabor mejora con una salsa especial.

TWD780 ≈ €21.00

Filete de New York Strip de Angus 10oz

安格斯紐約客牛排10oz

Corte clásico de New York Strip, con carne firme y masticable. Contenido de grasa moderado, con un rico sabor a ternera. Adecuado para comensales que disfrutan de la textura.

TWD750 ≈ €21.00

Filete de Ribeye de Angus 11oz

安格斯肋眼牛排11oz

Selecciona el corte Ribeye de Angus, con una distribución de grasa similar a la de un mármol. La carne es tierna y jugosa, con un rico y dulce sabor graso. El aroma es aún más cautivador después de asarlo a la parrilla.

TWD1,090 ≈ €30.00

Codillo de cerdo crujiente

脆皮豬腳

Codillo de cerdo de estilo alemán con la piel dorada y crujiente, y el interior rico en colágeno y elástico. La carne es firme y no seca. Se acompaña con chucrut o mostaza para aliviar la grasa.

TWD390 ≈ €11.00

Muslo de pato confitado con verduras asadas

油封鴨腿烤時蔬

Muslo de pato confitado francés, con la piel crujiente y la carne extremadamente tierna tras una cocción lenta a baja temperatura. Se acompaña con verduras de temporada asadas. Un plato clásico y elegante.

TWD390 ≈ €11.00

Costilla de cerdo 'tomahawk' a la parrilla

炭烤戰斧豬排

Costilla de cerdo 'tomahawk' con hueso, porción generosa. Asada a la parrilla para conservar los jugos, con un toque ahumado. Carne tierna y jugosa, satisfaciendo tanto la vista como el paladar.

TWD750 ≈ €21.00

Aperitivos de sabor

Cangrejo al vapor con 'shuzi' y hierbas

樹子香料蒸蟹

Plato de cangrejo al vapor con 'shuzi' (frutos secos encurtidos) y hierbas. El sabor salado y dulce del 'shuzi' realza la dulzura del cangrejo. Sabor único, refrescante y no graso.

TWD990 ≈ €27.00

Camarones en vino de hierbas 'shiquan dabu'

十全大補燒酒蝦

Camarones frescos cocidos con varias hierbas medicinales y vino de arroz. El caldo es cálido y nutritivo, con un rico aroma a vino. La carne de camarón es dulce y tiene un aroma a medicina herbal.

TWD390 ≈ €11.00

Sopa de pollo con abulón y vejiga de pescado

鮑魚花膠燉雞湯

Sopa de pollo cocida con ingredientes preciosos como abulón y vejiga de pescado. El caldo es rico en colágeno, espeso y suave. Una sopa nutritiva para embellecer y cuidar el cuerpo.

TWD390 ≈ €11.00

Camarones 'yanzhi' a la parrilla

燒烤胭脂蝦

Camarones 'yanzhi' de carne dulce asados a la parrilla. La cáscara es crujiente y la carne se mantiene tierna y jugosa. Se puede disfrutar del sabor original con un simple condimento.

TWD590 ≈ €16.00

Caracola con pimienta

胡椒海螺

Caracolas cocinadas con abundante pimienta. Textura crujiente y elástica, el sabor picante de la pimienta abre el apetito. Ideal para acompañar bebidas.

TWD390 ≈ €11.00

Filete de ternera al ajillo

蒜味牛排

Filete de ternera en trozos salteado con abundante ajo. La ternera es tierna, con un aroma a ajo penetrante. Un plato de carne muy aromático.

TWD450 ≈ €12.00

Ternera estofada con champiñones

野菇燉牛肉

Ternera estofada con varios champiñones. La ternera absorbe el aroma de los champiñones, con una textura tierna. Sabor suave, apto para todas las edades.

TWD390 ≈ €11.00

Gelatina de codillo de cerdo con ajo

蒜蓉豬腳凍

Plato frío, codillo de cerdo deshuesado y convertido en gelatina de carne. Textura elástica y fría, rica en colágeno. Se acompaña con salsa de ajo, sabor refrescante y apetitoso.

TWD350 ≈ €10.00

Calamar a la parrilla

烤小卷

Calamar pequeño entero asado a la parrilla. Textura crujiente y elástica, con un aroma ahumado a la parrilla. Conserva la dulzura natural del marisco.

TWD290 ≈ €8.00

Cerdo salado casero

自製鹹豬肉

Cerdo salado marinado por la casa, cortado en rodajas y frito. Salado y sabroso, con una proporción equilibrada de grasa y magro. Muy adecuado para acompañar arroz o como aperitivo.

TWD220 ≈ €6.00

Tortilla con mariscos

海鮮烘蛋

Tortilla gruesa con abundantes mariscos. Aroma rico a huevo, textura esponjosa y tierna. Cada bocado contiene el sabor fresco de los mariscos.

TWD240 ≈ €7.00

Salchicha casera

自製手工香腸

Salchicha taiwanesa hecha a mano, con una proporción equilibrada de grasa y magro. Crujiente por fuera y dulce por dentro después de asarla a la parrilla. El sabor mejora al comerla con rodajas de ajo.

TWD190 ≈ €5.00

Arroz glutinoso casero

自製手工米腸

Arroz glutinoso tradicional hecho a mano, con la tripa elástica y el arroz glutinoso suave y denso. Con aroma a cacahuete o cebolla frita. Un clásico aperitivo taiwanés de antaño.

TWD160 ≈ €4.00

Vieiras frescas cocidas a la sal

鹽煮鮮干貝

Vieiras frescas cocidas a la sal, conservando su dulzura original. Textura tierna, rica en jugo. Un plato de mariscos refrescante y ligero.

TWD660 ≈ €18.00

Rollitos de pollo agridulces

酸辣雞肉卷

Rollitos de pollo cubiertos con una salsa especial agridulce. Textura firme, apetitoso y picante. Una ensalada refrescante de estilo tailandés.

TWD180 ≈ €5.00

Pescado fresco

Salmón 8oz

鮭魚8oz

Filete de salmón cortado grueso, rico en grasa. Crujiente por fuera y tierno por dentro después de asarlo a la plancha, con un encantador aroma a aceite de pescado. Un plato principal de pescado nutritivo.

TWD520 ≈ €14.00

Lubina al vapor con 'shuzi'

樹子蒸鱸魚

Lubina fresca al vapor con 'shuzi' (frutos secos encurtidos). La carne de pescado es delicada y tierna, absorbiendo el sabor salado y dulce del 'shuzi'. Un plato de pescado taiwanés tradicional y popular.

TWD290 ≈ €8.00

Pez gallo

馬頭魚

Pez gallo de carne tierna, generalmente cocinado a la plancha o a la sal. La piel del pescado es crujiente y la carne es dulce. Un tipo de pescado de alta calidad muy apreciado.

TWD390 ≈ €11.00

Ventresca de 'shimu' sin espinas

無刺虱目魚肚

Ventresca de 'shimu' deshuesada, fácil de comer. Rica en grasa, frita hasta dorarse. Un delicioso plato de pescado con sabor taiwanés.

TWD290 ≈ €8.00

Lubina al vapor con chucrut

酸菜蒸白鯧

Lubina de carne delicada, cocida al vapor con chucrut. La acidez del chucrut realza la dulzura de la carne de pescado, abriendo el apetito y acompañando bien el arroz. Un sabor casero clásico.

TWD480 ≈ €13.00

Verduras de temporada

季節鮮蔬

Se utilizan verduras frescas de temporada, cocinadas de forma sencilla para conservar su sabor original. Textura crujiente y refrescante. Una opción de guarnición saludable y equilibrada.

TWD160 ≈ €4.00

Corazones de alcachofa de maíz

玉米筍

Corazones de alcachofa de maíz asados o hervidos. Textura crujiente, tierna y dulce, con un ligero aroma a maíz. Un pequeño plato de verduras refrescante y que alivia la grasa.

TWD120 ≈ €3.00

Aperitivos

Langosta guisada con jengibre y aceite de sésamo

麻油薑煨龍蝦

Langosta salteada y guisada con aceite de sésamo y jengibre añejo. Aroma rico, reconfortante y nutritivo. La combinación perfecta de aroma a aceite de sésamo y sabor a marisco.

TWD790 ≈ €22.00

Muslo de pollo crujiente

香酥雞腿

Muslo de pollo frito hasta que la piel esté dorada y crujiente, y el interior jugoso. Sazonado con sal y pimienta de manera equilibrada. Un plato frito ideal para acompañar cerveza.

TWD390 ≈ €11.00

Langosta en plancha con pimienta negra

黑椒鐵板龍蝦

Langosta cocinada en plancha con salsa de pimienta negra. Chisporrotea, con un aroma picante y rico a pimienta negra. Sabor fuerte, ideal para acompañar bebidas.

TWD790 ≈ €22.00

Patatas fritas

薯條

Patatas fritas clásicas, crujientes por fuera y blandas por dentro. Sazonadas con un poco de sal. El mejor aperitivo para charlar en grupo.

TWD260 ≈ €7.00