A Nan Ma You Ji

Name: A Nan Ma You Ji
Address: Taipéi
Price range: TWD15 - TWD220

阿男麻油雞

No es necesario rellenar un formulario, solo llámenos. Se requiere hacer fila tanto para comer en el local como para llevar. Le asignaremos un asiento después de que pida y pague. Por favor, no reserve asientos. Una vez que se le haya asignado un asiento, no lo cambie arbitrariamente. Si esto causa un error en la entrega de la comida, deberá pagar la diferencia, no se realizarán reembolsos. Consumo mínimo en el local: 1-2 personas, un plato de sopa; 3-4 personas, dos platos de sopa, y así sucesivamente.

★ 4.3 (2,234) $Budget

Sopas

Todas las sopas son iguales. Por favor, avise con antelación si necesita ajustar el aceite de sésamo o el vino de arroz.

Sopa de muslo de pollo con aceite de sésamo

麻油雞腿湯

Un clásico plato de sopa reconstituyente de Taiwán, hecho con muslos de pollo enteros. La sopa se elabora sofriendo jengibre viejo en aceite de sésamo negro, y luego se cuece a fuego lento con vino de arroz. El aroma es rico y el sabor es suave y dulce. Ideal para acompañar con fideos.

TWD170 ≈ €5.00

Sopa de pollo en trozos con aceite de sésamo

麻油雞塊湯

Sopa de pollo con aceite de sésamo hecha con trozos de pollo con hueso. El pollo absorbe la esencia del aceite de sésamo y el vino de arroz, y la carne es firme. La sopa tiene sabor a jengibre y vino, ideal para calentar el estómago.

TWD140 ≈ €4.00

Sopa de testículos de pollo con aceite de sésamo

麻油雞佛湯

Una sopa nutritiva con testículos de pollo (ovarios de pollo) como ingrediente principal. Los testículos de pollo son tiernos y jugosos al morder, combinados con una base de sopa de aceite de sésamo para eliminar el olor a pescado, con un sabor único.

TWD220 ≈ €6.00

Sopa de cerdo Matsusaka con aceite de sésamo

麻油松阪豬湯

Se utiliza cerdo Matsusaka (papada de cerdo), con una textura crujiente y elástica única. Combinado con la base de sopa de aceite de sésamo, el sabor es refrescante y no grasoso, y las rodajas de carne son dulces.

TWD160 ≈ €4.00

Sopa de riñones de cerdo con aceite de sésamo

麻油豬腰子湯

Riñones de cerdo frescos cortados en forma de flor y cocidos rápidamente. La textura es extremadamente crujiente y tierna, combinando perfectamente con la rica sopa de jengibre y aceite de sésamo, es una sopa tónica tradicional taiwanesa.

TWD140 ≈ €4.00

Sopa de rodajas de cerdo de paleta con aceite de sésamo

麻油梅花豬肉片湯

Se utilizan rodajas de cerdo de paleta con una distribución uniforme de grasa. La carne es tierna y suave, absorbe el caldo, y es un plato de aceite de sésamo muy popular.

TWD100 ≈ €3.00

Sopa de hígado de cerdo con aceite de sésamo

麻油豬肝湯

Hígado de cerdo fresco cocido al punto justo, manteniendo una textura tierna y rosada sin que esté seco o duro. Rico en hierro, realza su sabor con la base de sopa de aceite de sésamo.

TWD75 ≈ €2.00

Sopa de corazón de cerdo con aceite de sésamo

麻油豬心湯

El corazón de cerdo en rodajas tiene una textura firme y masticable. Cocido en sopa de aceite de sésamo, se vuelve más sabroso cuanto más se mastica, con una textura rica.

TWD75 ≈ €2.00

Arroces y fideos

Fideos secos con aceite de sésamo

麻油乾麵線

Fideos finos de arroz blanco escaldados y mezclados con aceite de sésamo negro aromático y chalotas fritas. Textura suave, con un fuerte aroma a la antigua.

TWD25 ≈ €1.00

Fideos secos con aceite de pollo

雞油乾麵線

Fideos secos mezclados con aceite de pollo especial. En comparación con el sabor a aceite de sésamo, el aroma del aceite de pollo es más refrescante y fragante, y los fideos están sabrosos y bien sazonados.

TWD30 ≈ €1.00

Arroz blanco

白飯

Arroz blanco cocido al vapor. Ideal para acompañar sopas de aceite de sésamo con sabores más intensos.

TWD15 ≈ €0.00

Arroz mezclado con aceite de pollo

雞油拌飯

Arroz blanco caliente rociado con aceite de pollo fragante y salsa de soja espesa. El arroz está suelto grano a grano, salado y apetitoso, simple pero delicioso.

TWD20 ≈ €1.00

Verduras escaldadas

燙青菜

Esta sección no se vende por separado. Solo se puede comprar como complemento si se pide una sopa.

Verduras frescas de temporada escaldadas rápidamente en agua hirviendo para conservar su dulzura y frescura. Rociadas con salsa para dar sabor, es una guarnición saludable.

TWD35~ ≈ €1.00

Fin del menú

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