Olla pequeña
หม้อเล็ก
Para 1-2 personas
Olla caliente pequeña, ideal para 1-2 personas. Se puede elegir el caldo deseado.
฿188~
≈ €5.00
8 Bean Hot Pot Sukiyaki Sichuan Shabu Mala 8 Dou Huoguo
8 Bean Hot Pot Sukiyaki Sichuan Shabu Mala 8 Dou Huoguo
8 Bean Hot Pot สุกี้เสฉวน ชาบูหมาล่า 8豆火鍋
8 Bean Hot Pot (8豆火锅) ofrece auténtica olla caliente Mala.
Caldo y olla caliente
Elige el tamaño de la olla y el caldo.
Olla grande
หม้อใหญ่
Para 3-4 personas
Olla caliente grande, ideal para grupos. Se puede elegir el caldo.
฿288~
≈ €8.00
Salsa para mojar
น้ำจิ้ม
Precio por persona
Barra de salsas para mezclar. Puedes combinar ingredientes a tu gusto. Se cobra por persona.
฿40
≈ €1.00
0
Tipo de carne
Callos de vaca negros
ผ้าขี้ริ้วดำ
★
Callos de vaca negros, textura crujiente al hervir en el caldo, sabor suave, se debe comer con salsa.
฿108
≈ €3.00
0
Callos de vaca blancos
ผ้าขี้ริ้วขาว
★▲
Callos de vaca blancos, bien lavados, textura crujiente y elástica, ideal para mojar.
฿88
≈ €2.00
0
Intestino de pato fresco
ไส้เป็ดสด
▲★
Intestino de pato fresco y limpio, hervido en agua hirviendo hasta que esté crujiente pero no duro, masticable y agradable.
฿98
≈ €3.00
0
Lenguas de pato frescas
ลิ้นเป็ดสด
Lenguas de pato frescas, textura única, tiernas y ligeramente crujientes por el cartílago.
฿128
≈ €3.00
0
Cerebro de cerdo
สมองหมู
★
Cerebro de cerdo fresco, textura suave y sedosa como el tofu, sabor mantecoso, combina bien con el caldo Mala.
฿78
≈ €2.00
0
Cerdo picado
หมูบะช่อ
★▲
Carne de cerdo picada y sazonada, batida hasta quedar tierna, moldeada en bolas y añadida a la olla, sabor equilibrado.
฿78
≈ €2.00
0
Carne de cabra en rodajas
เนื้อแพะสไลด์
Carne de cabra en rodajas finas, ideal para sumergir en caldo Mala, aroma único de la carne de cabra.
฿98~
≈ €3.00
Carne picante de Sichuan
เนื้อเผ็ดเสฉวน
Carne de res marinada en chile Mala al estilo Sichuan, sabor picante y sabroso, tierna y suave.
฿88
≈ €2.00
0
Carne con grasa en rodajas
เนื้อติดมันสไลด์
Panceta de res en rodajas finas, con hermosa veta de grasa, tierna y jugosa al hervir.
฿88~
≈ €2.00
Carne en rodajas
เนื้อสไลด์
▲
Carne de res roja en rodajas finas, baja en grasa, para quienes prefieren el sabor intenso de la carne.
฿88~
≈ €2.00
Bolas de carne
ลูกชิ้นเนื้อ
▲
Bolas de carne de res, elásticas, sabor intenso, fragancia de carne.
฿38
≈ €1.00
0
Costillas picantes de Sichuan
กระดูกเผ็ดเสฉวน
Costillas de cerdo marinadas en salsa picante de Sichuan, ideales para hervir en el caldo y añadir sabor, para roer la carne del hueso.
฿68
≈ €2.00
0
Cerdo en rodajas
หมูสไลด์
▲
Lomo de cerdo en rodajas finas, textura tierna, ideal para cualquier caldo.
฿68~
≈ €2.00
Panceta de cerdo
หมูสามชั้น
▲
Panceta de cerdo en rodajas, con vetas de grasa, muy tierna y jugosa al hervir.
฿58
≈ €2.00
0
Intestino de cerdo (estofado)
ไส้หมู(พะโล้)
▲
Intestino de cerdo estofado, fragante con especias, tierno y no duro, se puede calentar en la olla caliente para comer.
฿68
≈ €2.00
0
Callos de cerdo
กระเพาะหมู
Callos de cerdo bien limpios, cortados en trozos del tamaño de un bocado, textura crujiente.
฿68
≈ €2.00
0
Lenguas de cerdo estofadas
ลิ้นหมูพะโล้
Lenguas de cerdo estofadas, textura tierna y masticable, fragante con especias estofadas.
฿68
≈ €2.00
0
Hígado de cerdo
ตับหมู
Rodajas finas de hígado de cerdo fresco, cocidas al punto para obtener dulzura y ternura. No cocer demasiado.
฿48
≈ €1.00
0
Salchicha de cerdo
กุนเชียงหมู
Salchicha de cerdo dulce y salada, cortada en diagonal, hervida en el caldo para añadir dulzura y fragancia.
฿58
≈ €2.00
0
Triperío
ไส้ตัน
Triperío de cerdo, textura firme y crujiente, sin olor a pescado.
฿58
≈ €2.00
0
Salchicha
ไส้กรอก
▲
Salchicha de cerdo, textura firme y piel crujiente, popular entre niños y adultos.
฿48
≈ €1.00
0
Tendones de cerdo
เอ็นแก้วหมู
▲
Tendones de cerdo transparentes, cocidos hasta quedar tiernos y elásticos, masticables y agradables.
฿68
≈ €2.00
0
Alas de pollo frescas
ปลายปีกไก่สด
▲
Alas de pollo frescas, ideales para cocer hasta que estén tiernas en el caldo, absorben bien el sabor del caldo.
฿48
≈ €1.00
0
Patas de pollo frescas
ขาไก่สด
Patas de pollo frescas, limpias, cocidas en el caldo hasta que estén tiernas y se derritan en la boca.
฿58
≈ €2.00
0
Guisantes de pato
กึ๋นเป็ด
Guisantes de pato frescos, cortados en forma de flor, textura crujiente y divertida de masticar.
฿48
≈ €1.00
0
Sangre de pato
เลือดเป็ด
▲★
Sangre de pato en bloque, textura suave y sedosa como pudín, sin olor a pescado, absorbe bien el sabor del caldo.
฿38
≈ €1.00
0
Huevos de codorniz
ไข่นกกระทา
★
Huevos de codorniz cocidos, fáciles de comer, tamaño bocado.
฿38
≈ €1.00
0
Bolas de pescado
ลูกชิ้นปลา
Bolas de pescado blancas, elásticas, sin olor a pescado.
฿38
≈ €1.00
0
Gambas
กุ้ง
Gambas enteras frescas, carne dulce y elástica, combinan muy bien con el caldo Tom Yum.
฿78
≈ €2.00
0
Gambas picadas
กุ้งบด
▲★
Carne de gambas picada y sazonada (bolas de gambas frescas), moldeada en bolas y añadida a la olla, textura elástica y dulce fragancia de gambas.
฿78
≈ €2.00
0
Tofu de pescado
เต้าหู้ปลา
▲
Tofu de pescado, textura suave y sedosa, aroma a pescado, delicioso frito o hervido.
฿48
≈ €1.00
0
Tofu de pescado con queso
เต้าหู้ปลาชีส
▲
Tofu de pescado con queso fundido, mantecoso y fragante. Cuidado al comer por estar caliente.
฿58
≈ €2.00
0
Tofu de pescado frito
ฟองเต้าหู้ปลา
▲
Producto de pescado con forma de tofu frito, textura tierna que absorbe el caldo.
฿78
≈ €2.00
0
Calamares
ปลาหมึก
Calamares frescos, cortados en rodajas, al hervir brevemente la carne queda crujiente y dulce.
฿68
≈ €2.00
0
Pescado sable
ปลาดาบ
Pescado sable plateado, carne blanca y fina, pocas espinas.
฿78
≈ €2.00
0
Pescado Dory
ปลาดอลลี่
▲
Filete de pescado Dory blanco, tierno, se derrite en la boca, sin espinas.
฿58
≈ €2.00
0
Lubina
ปลากระพง
Filete de lubina fresca, dulzura natural, ideal para caldos claros o Tom Yum.
฿78
≈ €2.00
0
Palitos de cangrejo
ปูอัด
Palitos de cangrejo de buena calidad, textura fibrosa, fáciles de comer.
฿58
≈ €2.00
0
Palitos de cangrejo con queso
ปูอัดชีส
Palitos de cangrejo rellenos de queso, para añadir cremosidad y salinidad.
฿68
≈ €2.00
0
Huevos de gallina
ไข่ไก่
Huevo de gallina fresco, para añadir al caldo y espesar, o para mojar la carne.
฿10
≈ €0.00
0
Tipo de verdura
Raíz de loto
รากบัว
▲★
Raíz de loto en rodajas, textura crujiente y dulce, más sabrosa cuanto más tiempo se cuece.
฿48
≈ €1.00
0
Patatas
มันฝรั่ง
▲★
Patatas en rodajas finas, cocidas hasta quedar tiernas y sedosas, sabor mantecoso.
฿38
≈ €1.00
0
Patatas en juliana
มันฝรั่งฝอย
Patatas cortadas en juliana fina, hervidas brevemente para obtener crujiente.
฿48
≈ €1.00
0
Fideos de cristal
วุ้นเส้น
Fideos de cristal masticables, absorben bien el caldo.
฿28
≈ €1.00
0
Fideos gruesos de batata
เส้นใหญ่มันเทศ
▲★
Fideos gruesos de batata, masticables y elásticos, muy divertidos de comer.
฿38
≈ €1.00
0
Calabaza
ฟักทอง
Calabaza, carne firme, dulce y mantecosa, hace el caldo más dulce.
฿38
≈ €1.00
0
Calabaza de invierno
ฟัก
Calabaza de invierno, hervida hasta quedar transparente y tierna, empapada en caldo.
฿38
≈ €1.00
0
Maíz (grande)
ข้าวโพด(ใหญ่)
Maíz dulce en trozos, granos firmes, dulce y crujiente.
฿38
≈ €1.00
0
San Yao
ซานเย่า
★
Ñame chino, crujiente como el ñame de agua pero ligeramente mucilaginoso, es una hierba que nutre la salud.
฿68
≈ €2.00
0
Tomate
มะเขือเทศ
Tomates frescos, añaden un sabor agridulce y refrescante al caldo.
฿38
≈ €1.00
0
Rábano blanco
หัวไชเท้า
Rábano blanco, ayuda a que el caldo sea dulce y equilibrado, textura tierna al cocer.
฿38
≈ €1.00
0
Tallos de Wasui
ก้านวอสุย
▲★
Tallos de lechuga romana (lechuga italiana), crujientes, de color verde brillante y apetitosos.
฿58
≈ €2.00
0
Taro
เผือก
Taro aromático, textura harinosa, mantecoso y fragante al cocer.
฿38
≈ €1.00
0
Tofu
เต้าหู้
★
Tofu blanco firme, alto en proteínas, sabor suave que contrarresta el picante.
฿38
≈ €1.00
0
Tofu de huevo
เต้าหู้ไข่
Tofu de huevo, textura suave, fragancia de huevo, se derrite en la boca.
฿28
≈ €1.00
0
Tofu en láminas
เต้าหู้แผ่น
Tofu en láminas finas, más firme que el tofu en bloque, masticable.
฿38
≈ €1.00
0
Tofu frito
ฟองเต้าหู้
★
Tofu frito, se vuelve tierno y masticable al hervir, absorbe muy bien el caldo.
฿38
≈ €1.00
0
Rollos de tofu frito
ฟองเต้าหู้ม้วน
▲★
Rollos de tofu frito (Ring Roll), sumergir en el caldo solo 3 segundos para comer. Crujiente por fuera, tierno por dentro.
฿58
≈ €2.00
0
Tofu de pescado en forma de bola
เต้าหู้พวง
Pequeñas bolas de tofu fritas, textura porosa, absorben mucho caldo.
฿28
≈ €1.00
0
Churros fritos
ปาท่องโก๋
Masa frita crujiente, al hervir en la olla caliente absorbe el caldo hasta quedar tierna, es una forma de comer al estilo chino.
฿28
≈ €1.00
0
Setas de oreja de madera
เห็ดหูหนู
Setas de oreja de madera negras, textura crujiente, agradables de masticar, beneficiosas.
฿48
≈ €1.00
0
Setas Enoki
เห็ดเข็มทอง
▲★
Setas Enoki finas, masticables, combinan muy bien con el caldo Mala.
฿48
≈ €1.00
0
Setas de ostra rey
เห็ดออรินจิ
□
Setas de ostra rey, textura firme como la carne, dulce y deliciosa.
฿38
≈ €1.00
0
Setas shiitake
เห็ดหอม
□
Setas shiitake frescas, con un aroma único que hace el caldo más fragante.
฿48
≈ €1.00
0
Setas de ostra rey japonesas
เห็ดโคนญี่ปุ่น
□
Setas de enoki crujientes y deliciosas, con sombrero marrón.
฿38
≈ €1.00
0
Fibra de bambú
เยื่อไผ่
▲★
Setas de bambú, textura de red, crujientes, absorben muy bien el caldo.
฿58
≈ €2.00
0
Algas Kombu
สาหร่ายคอมบุ
▲★
Algas marinas gruesas (Kelp), textura crujiente, sabor marino intenso.
฿38
≈ €1.00
0
Algas marinas secas
สาหร่ายทะเลแห้ง
Algas secas, se expanden al hervir, tiernas y resbaladizas.
฿38
≈ €1.00
0
Huevas de gambas
กุ้งไข่
Producto similar a gambas hecho de pasta de pescado, con huevas de gambas (imitación de carne vegetal o bolas de pescado de fantasía).
฿58
≈ €2.00
0
Col china
ผักกาดขาว
•
Col china dulce y crujiente, un vegetal básico indispensable para sukiyaki y hot pot.
฿38
≈ €1.00
0
Col china baby
เบบี้ผักกาดขาว
▲
Brotes tiernos de col china, crujientes, dulces y más tiernos que las hojas grandes.
฿38
≈ €1.00
0
Lechuga de Taiwán
ผักกาดหิ่น
Verdura silvestre (lechuga picante), sabor ligeramente picante y penetrante, similar al wasabi.
฿38
≈ €1.00
0
Lechuga iceberg
ผักกาดแก้ว
Lechuga iceberg, hojas crujientes y finas, se puede comer cruda o hervida brevemente.
฿38
≈ €1.00
0
Espinacas
ผักปวยเล้ง
•▲
Espinacas chinas, hojas verde oscuro, dulces, tiernas, muy beneficiosas.
฿38
≈ €1.00
0
Hojas de Wasabi
ใบวอสุน
Hojas de lechuga romana, aroma único, sabor similar a la lechuga.
฿38
≈ €1.00
0
Espina de pescado
ผักบุ้ง
•▲
Espinacas de agua chinas, crujientes y deliciosas, combinan bien con todo tipo de caldos.
฿28
≈ €1.00
0
Lechuga de emperador
ผักฮ่องเต้
•
Pak Choi taiwanés, tallos gruesos y crujientes, hojas verde oscuro, sabor dulce.
฿38
≈ €1.00
0
Cilantro
ผักชี
Cilantro fresco, aroma fuerte, se usa para cortar la grasa o añadir fragancia.
฿38
≈ €1.00
0
Verduras mixtas
ผักรวม
•▲
Selección de verduras frescas de temporada, variedad en un plato, buena relación calidad-precio.
฿68
≈ €2.00
0
Setas mixtas
เห็ดรวม
▲
Una selección de setas frescas variadas, para los amantes de la salud y de las setas.
฿88
≈ €2.00
0
Nuevo plato recomendado (New)
Bolas de pescado rellenas
ลูกชิ้นปลายัดไส้
Bolas de pescado rellenas de carne de cerdo picada o huevas de pescado. Al morder, el relleno sale.
฿78
≈ €2.00
0
Bolas de carne rellenas
ลูกชิ้นเนื้อยัดไส้
Bolas de carne de res rellenas, sabor intenso, textura firme.
฿78
≈ €2.00
0
Bolas de carne Wagyu
ลูกชิ้นเนื้อวากิว
Bolas de carne hechas con carne Wagyu de primera calidad, con un aroma especial a carne.
฿58
≈ €2.00
0
Aperitivos
Arroz frito con jamón
ข้าวผัดหมูแฮม
Arroz frito con huevo y jamón, sabor equilibrado, fragante de sartén.
฿38
≈ €1.00
0
Arroz blanco
ข้าวเปล่า
Arroz blanco caliente, para acompañar la olla caliente.
฿18
≈ €0.00
0
Raviolis hervidos
เกี๊ยวต้ม
Raviolis de cerdo con verduras, cocidos y listos para comer, masa tierna y relleno firme.
฿88
≈ €2.00
0
Cacahuetes fritos
ถั่วทอด
Cacahuetes fritos crujientes, salados y mantecosos, para picar mientras esperas la comida.
฿38
≈ €1.00
0
Fideos instantáneos tipo ramen
เส้นมาม่า
Fideos instantáneos ondulados, deliciosos al hervir en el caldo.
฿18
≈ €0.00
0
Fideos Mi Xian
หมี่เซียน
Fideos chinos, redondos, blancos, masticables y suaves, fáciles de tragar.
฿38
≈ €1.00
0
Ping Fen
ปิงเฟิน
Gelatina transparente al estilo chino (O-aew), dulce y refrescante, ayuda a aliviar el picante.
฿48
≈ €1.00
0
Grass jelly (gelatina de hierbas) de Chakangkrao
เฉาก๊วยชากังราว
Grass jelly (gelatina de hierbas) masticable, en almíbar dulce y refrescante.
฿28
≈ €1.00
0
Bolas de arroz glutinoso
บัวลอย
Postre de bolas de arroz glutinoso, tierno, en leche de coco o almíbar.
฿48
≈ €1.00
0
Bebidas
Chop Suey Wang Lao Ji
จับเลี้ยงหวังเหล่าจี๋
Té de hierbas chino en lata roja, dulce y refrescante, ayuda a aliviar el calor interno.
฿48
≈ €1.00
0
Té de calabaza
ชาฟัก
Zumo de calabaza de invierno, dulce y fragante, refrescante.
฿38
≈ €1.00
0
Ciruela de Beijing
บ๊วยปักกิ่ง
Bebida de ciruela agridulce al estilo de Beijing, refrescante y alivia la garganta, corta la grasa.
฿38~
≈ €1.00
Vitamilk
ไวตามิลค์
Leche de soja embotellada, sabor dulce y mantecoso.
฿28
≈ €1.00
0
Leche Wang Zhai
นมว่างจ๋าย
La leche roja enlatada más popular de China, dulce y fragante.
฿48
≈ €1.00
0
Melocotón con soda
พีชโซดา
Refresco de melocotón, dulce y burbujeante.
฿38
≈ €1.00
0
Ichitan té de crisantemo
อิชิตันเก๊กฮวย
Té de crisantemo frío, poco dulce, refrescante.
฿28
≈ €1.00
0
Coca-Cola
โค้ก
Refresco de cola, refrescante y burbujeante.
฿28~
≈ €1.00
Coca-Cola Zero
โค้กซีโร่
Refresco de cola sin azúcar.
฿28
≈ €1.00
0
Sprite
สไปรท์
Refresco de lima-limón, transparente y burbujeante.
฿28~
≈ €1.00
Fanta de naranja
น้ำส้มแฟนต้า
Refresco de naranja, color naranja brillante.
฿28
≈ €1.00
0
Zumo de naranja Mini Mate
น้ำส้มมินิเมท
Zumo de naranja para beber, con trozos de naranja.
฿28
≈ €1.00
0
Agua
น้ำเปล่า
Agua potable pura y limpia.
฿18~
≈ €0.00
Soda
โซดา
Agua con gas, para mezclar bebidas.
฿18
≈ €0.00
0
Cerveza Heineken
เบียร์ไฮเนเก้น
Cerveza Lager premium, sabor suave y profundo.
฿128
≈ €3.00
0
Cerveza Singha
เบียร์สิงห์
Cerveza tailandesa popular, sabor intenso y único.
฿108
≈ €3.00
0
Cerveza Leo
เบียร์ลีโอ
Cerveza tailandesa fácil de beber, sabor suave.
฿98
≈ €3.00
0
Cerveza Chang
เบียร์ช้าง
Cerveza tailandesa clásica, sabor refrescante.
฿98
≈ €3.00
0
Cerveza Snow (China)
เบียร์สโนว (จีน)
Cerveza popular de China (Snow Beer), sabor ligero y fácil de beber.
฿118
≈ €3.00
0
Regency
รีเจ้นซี่
Brandy tailandés de buena calidad, sabor suave y fragante.
฿528~
≈ €14.00
Luzhou Laojiao (泸州老窖)
ลู่โจวเหล่าเจี้ยว (泸州老窖)
Licor chino
Famoso licor blanco chino, aroma fuerte, alta graduación.
฿358~
≈ €10.00
Bebidas calientes
Té caliente (tetera)
ชาร้อน (กา)
Té caliente servido en tetera, para aliviar la grasa y el frío.
฿58
≈ €2.00
0
Té de linden con miel
ชาน้ำมะลิน้ำผึ้ง
Té de jazmín con miel, dulce y refrescante.
฿58
≈ €2.00
0
Té de crisantemo caliente (tetera)
เก๊กฮวยร้อน (กา)
Té de crisantemo caliente, fragante de flores de crisantemo, relajante.
฿58
≈ €2.00
0
Té de cacahuete caliente (tetera)
น้ำถั่วลิสงร้อน (กา)
Leche de cacahuete caliente, sabor mantecoso y cremoso, fragante a cacahuete.
฿78
≈ €2.00
0
Fin del menú
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