5 Yaek Tam Sua

Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos. Abundante en cantidad y sabor. Ideal para compartir.

Som Tum con salsa de pescado fermentada y fideos de arroz. La textura masticable de los fideos combina con el aderezo picante y sabroso de Som Tum.

Som Tum agridulce equilibrado, con cacahuetes y camarones secos. Sin salsa de pescado fermentada. Fideos de papaya crujientes y deliciosos.

Ensalada de papaya con sabor salado predominante de cangrejo salado o salsa de pescado fermentada, con aroma a condimentos auténticos del noreste. Sabor intenso.

Som Tum con varios ingredientes como brotes de bambú, caracoles de agua, espinacas de agua y semillas de Leucaena. Sabor intenso y rico.

Som Tum con almejas en escabeche. Sabor agrio, salado, dulce y picante. Las almejas en escabeche tienen una textura masticable y un aroma único.

Som Tum que combina Som Tum Thai y Som Tum Lao. Sabor agridulce como Som Tum Thai, pero con la riqueza de la salsa de pescado fermentada.

Som Tum con salsa de pescado fermentada. Se puede elegir entre el picante y fragante chile seco o el picante y ácido chile fresco.

Judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya. Textura crujiente que combina bien con el aderezo picante de Som Tum.

Ensalada de maíz dulce. Sabor agridulce, salado y cremoso. Los granos de maíz explotan dulces y crujientes en la boca.

Ensalada de mango verde picado, sabor ácido y picante, con aroma a pasta de camarones o salsa de pescado fermentada, refrescante y vigorizante.

Pepino fresco machacado hasta que esté tierno, con una textura crujiente y jugosa. Combina bien con el sabor picante y salado del aderezo de Som Tum.

Som Tum picante con mariscos frescos como camarones y calamares. El sabor combina bien con los mariscos.

Berberechos hervidos, dulces y crujientes, combinados con salsa de pescado fermentada picante.

Som Tum con camarones frescos, tiernos y elásticos. La dulzura de los camarones frescos contrasta con el picante y salado del aderezo de Som Tum.

Som Tum con trozos grandes de cangrejo moro fresco. La carne de cangrejo es dulce y jugosa, mezclada con un aderezo intenso.

Som Tum con Mu Yor en rodajas gruesas. Añade textura y sabor al plato de Som Tum.

Una combinación de la dulzura crujiente del maíz y la elasticidad de los camarones frescos, en un aderezo picante.

Ensalada de tallos de loto crujientes. El aderezo de Som Tum penetra en los tallos de loto. Masticable y sabroso.

Som Tum Lao estilo Luang Prabang. Usa papaya cortada en láminas finas y grandes, con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada intensa. Sabor único y sabroso.

Fideos de cristal tiernos y pegajosos mezclados con cerdo picado y condimentos de Larb. Sabor agrio, picante y fragante con arroz tostado.

Carne de res picada finamente, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Sabor intenso.

Cerdo picado cocido y sazonado como Larb, con chalotas, menta y arroz tostado fragante. Sabor equilibrado.

Pescado bagre a la parrilla, desmenuzado y hecho Larb. Aroma a pescado a la parrilla y hierbas.

Pato picado finamente y salteado hasta que esté cocido, sazonado con condimentos de Larb, cubierto con piel de pato frita crujiente.

Calamares frescos hervidos hasta que estén tiernos, sazonados como Larb. Sabor agrio y picante que contrasta con la dulzura de los calamares.

Carne de res veteada a la parrilla en rodajas, sazonada con condimentos de Larb y Nam Tok. Sabor intenso, aroma a carne a la parrilla.

Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado como Nam Tok con arroz tostado y chile en polvo. Sabor agrio, salado y picante completo.

Hígado de cerdo hervido al punto, dulce y tierno. Sazonado al estilo Larb, sabor intenso.

Carne de res cruda picada o en rodajas, sazonada con bilis de res, arroz tostado y chile en polvo. Sabor amargo (para la versión amarga) o agrio y picante.

Cerdo picado sazonado de forma similar a Larb pero con un carácter único. Sabor intenso. Para comer con verduras frescas.

Carne de res cruda y menudencias frescas en rodajas. Servido con salsa Jaew amarga o Jaew Piak. Un plato popular para los amantes de la carne.

Brotes de bambú rallados en tiras, hervidos con hojas de Yaa Nang, sazonados con condimentos de Larb y sésamo blanco. Aroma a hojas de Yaa Nang.

Larb de cerdo formado en bolas y frito hasta que esté dorado y crujiente. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un sabor Larb intenso.

Sopa picante, fragante con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima. Costillas de cerdo tiernas estofadas.

Sopa "Super" de patas de pollo, sabor agrio y picante. Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca.

Sopa picante de muslos de pollo grandes, carne tierna y jugosa. Caldo de sabor intenso, reconfortante.

Sopa picante con champiñones mixtos. Caldo claro, picante y caliente. Ideal para quienes disfrutan de verduras y champiñones.

Sopa picante de carne de res veteada. La carne es crujiente y tierna. Caldo de sabor delicioso.

Sopa picante con varias partes de tripa de res, estofada hasta que esté tierna y sin olor. Caldo de sabor intenso.

Sopa picante de cerdo. Se puede añadir tripa tierna para mayor sabor. Sopa ácida, picante y caliente.

Sopa Tom Khlong intensa, con aroma a pescado a la parrilla y chile seco asado. El pescado crujiente proporciona una buena textura.

Sopa Tom Yum mixta de mariscos, con camarones, calamares y mariscos mixtos. Se puede elegir entre caldo cremoso o caldo claro picante.

Curry estilo Isan, con aroma a eneldo y hierbas. Salsa espesa con sabor rico.

Curry de carne de res veteada. Carne crujiente en una salsa de curry intensa, con aroma a hierbas Isan.

Curry de pollo con fideos de cristal. Añade saciedad y sabor. La salsa de curry penetra en los fideos de cristal.

Curry tradicional Isan, con caldo verde oscuro de hojas de Yaa Nang. Sabor equilibrado, con aroma a salsa de pescado fermentada y hierbas.

Arroz pegajoso caliente, tierno y fragante. Ideal para acompañar Som Tum y comida Isan.

Arroz blanco cocido. Granos sueltos, tiernos.

Fideos de arroz frescos, tiernos y pegajosos. Para comer con Som Tum o varios tipos de curry.

Fideos de arroz blancos hervidos, mezclados con ajo frito fragante.

Huevos de pato o pollo duros. Ayudan a aliviar el picante.

Huevo frito crujiente o cocido al gusto.

Huevo conservado. Sabor salado y cremoso o sabor único. Para comer como acompañamiento.

Chicharrón de cerdo recién frito, crujiente, fragante y graso. Ligeramente salado.

Piel de cerdo frita crujiente. Masticable y entretenido. Combina muy bien con Som Tum.

Pescado Tilapia grande servido con kit de verduras frescas, fideos y salsa deliciosa. Para comer en bocados.

Pescado Tilapia cubierto con sal y asado a la parrilla hasta que esté cocido. Carne dulce, tierna y jugosa, con aroma a parrilla.

Pescado Tilapia a la parrilla o frito, servido con kit de Miang, verduras frescas y salsa.

Pescado Tilapia fresco cubierto con sal y asado a la parrilla. Carne firme, naturalmente dulce.

Berberechos grandes frescos. Se pueden elegir hervidos o a la parrilla. Servidos con salsa de mariscos.

Callos de res hervidos, crujientes y crujientes, servidos con salsa Jaew picante.

Carne de res veteada con tendones, hervida hasta el punto justo, con una textura crujiente. Servida con salsa Jaew.

Camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de mariscos picante, servidos con melón amargo fresco y ajo.

Muslo de pollo marinado con leche y especias, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa.

Pollo frito especial de la casa. Crujiente por fuera, tierno por dentro, marinado hasta el hueso.

Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Para picar.

Pescado bagre fresco, a la parrilla hasta que esté fragante o frito hasta que esté crujiente. Servido con salsa de chile o Som Tum.

Carne de res marinada con una receta especial con Pepsi, que la hace tierna y dulce.

Cuello de cerdo auténtico marinado con especias, asado a la parrilla al carbón. Carne tierna con un poco de grasa. Servido con salsa Jaew deliciosa.

Carne de res marinada y secada al sol, luego frita hasta que esté fragante. Textura masticable.

Cerdo marinado y secado al sol, frito hasta que esté dorado y fragante. Para comer como aperitivo o con arroz pegajoso.

Panceta de cerdo rebozada y frita o frita en salsa de pescado. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con grasa jugosa.

Tripa de cerdo tierna, limpiada a fondo, sin amargor. Se puede elegir a la parrilla fragante o frita con ajo crujiente.

Nam Vua de cerdo de Yasothon, a la parrilla o frito hasta que esté fragante. Servido con jengibre encurtido y chile fresco.

Pico de pato marinado con especias y frito hasta que esté crujiente. Masticable y entretenido.

Costillas de cerdo marinadas con Nam Vua, sabor agrio y salado. Fritas hasta que estén doradas.

Mu Yor en rodajas gruesas, frito hasta que esté dorado y fragante. Para comer como aperitivo o con salsa.

Costillas de cerdo marinadas con sal y especias suaves, asadas hasta que estén fragantes. La carne se desprende del hueso.

Ensalada de cangrejo moro fresco, picante. Carne de cangrejo dulce y jugosa, mezclada con aderezo intenso.

Berberechos hervidos, crujientes y dulces en un aderezo picante.

Ensalada mixta de mariscos, con camarones, calamares y otros mariscos. Frescura garantizada.

Fideos de cristal tiernos y pegajosos, ensalados con mariscos frescos. Sabor agrio y picante equilibrado.

Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado y Mu Yor. Un plato de ensalada clásico, fácil de comer y delicioso.

Cuello de cerdo a la parrilla fragante, mezclado con hierbas. Sabor intenso y aroma a parrilla.

Pescado bagre picado y frito hasta que esté esponjoso y crujiente, servido con aderezo de mango agridulce.

Ensalada de maíz dulce con camarones frescos. Sabor dulce y crujiente que contrasta con el aderezo picante.

Ensalada de uñas de mujer crujientes, en un aderezo intenso y picante.

Tallos de loto frescos y crujientes, ensalados con camarones frescos. La dulzura elástica de los camarones combina con los tallos de loto.

Ensalada de Nam Vua fresca con jengibre, chalotas y cacahuetes. Sabor agrio, picante y fragante con hierbas.

Mu Yor y yema de huevo salado mezclados en una ensalada. Sabor cremoso, salado y picante equilibrado.

Ensalada picante con salsa de pescado fermentada. Se puede elegir entre una variedad de ingredientes como cangrejo moro, camarones y berberechos.

Ensalada de anacardos fritos crujientes, con chile y condimentos. Para picar.

Tortilla esponjosa con cerdo picado y chile fresco. Añade picante para cortar la grasa.

Salteado de verduras mixtas de temporada, sazonado de forma equilibrada. Fácil de comer.

Salteado de espinacas de agua a fuego alto, crujiente y delicioso, con aroma a wok, con chiles y ajo.

Brotes tiernos de espinaca de agua salteados a fuego alto. Sabor intenso, crujiente y delicioso.

Arroz frito con cerdo y huevo, salteado hasta que esté fragante en el wok. Granos de arroz sueltos.

Arroz frito con camarones y calamares grandes. Sabor equilibrado.

Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y cerdo crujiente. Sazonado intensamente, con aroma a grasa de camarones.

Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y mariscos. Sabor intenso.

Salteado de ternera picada con albahaca sagrada, picante y fragante. Servido sobre arroz caliente.

Salteado de cerdo picado con albahaca sagrada, un plato popular con un sabor intenso. Delicioso con un huevo frito.

Kit de olla caliente estilo Isan. Se puede elegir entre Jim Jum con caldo de hierbas claro o Jaew Hon con caldo cremoso y picante. Servido con kit de verduras y carne a elección.