menufans

5 Yaek Tam Sua

5แยกตำซั่ว

Restaurante Isan con deliciosos platos. 5 tipos de Som Tum Sua. Este precio no incluye el 7% de IVA. Por favor, indique el sabor deseado, si no come salsa de pescado fermentada, si no es picante o si tiene alguna alergia alimentaria.

Mortero

Platos de Som Tum y otros tipos de Tum

Som Tum en bandeja
ตำถาด
Som Tum servido en una bandeja grande con varios acompañamientos. Abundante en cantidad y sabor. Ideal para compartir.
฿160 ≈ €4.00
Som Tum Sua (con fideos de arroz)
ตำซั่ว
Som Tum con salsa de pescado fermentada y fideos de arroz. La textura masticable de los fideos combina con el aderezo picante y sabroso de Som Tum.
฿70 ≈ €2.00
Som Tum Thai
ตำไทย
Som Tum agridulce equilibrado, con cacahuetes y camarones secos. Sin salsa de pescado fermentada. Fideos de papaya crujientes y deliciosos.
฿70~ ≈ €2.00
Som Tum con cangrejo
ตำปู
Ensalada de papaya con sabor salado predominante de cangrejo salado o salsa de pescado fermentada, con aroma a condimentos auténticos del noreste. Sabor intenso.
฿50~ ≈ €1.00
Som Tum Pa (Ensalada mixta del bosque)
ตำป่า
Som Tum con varios ingredientes como brotes de bambú, caracoles de agua, espinacas de agua y semillas de Leucaena. Sabor intenso y rico.
฿70 ≈ €2.00
Som Tum con almejas en escabeche
ตำหอยดอง
Som Tum con almejas en escabeche. Sabor agrio, salado, dulce y picante. Las almejas en escabeche tienen una textura masticable y un aroma único.
฿60 ≈ €2.00
Som Tum Korat
ตำโคราช
Som Tum que combina Som Tum Thai y Som Tum Lao. Sabor agridulce como Som Tum Thai, pero con la riqueza de la salsa de pescado fermentada.
฿70 ≈ €2.00
Som Tum con Pla Ha (salsa de pescado fermentada)
ตำปลาฮ้า (ปลาร้า)
Elija chile seco o chile fresco
Som Tum con salsa de pescado fermentada. Se puede elegir entre el picante y fragante chile seco o el picante y ácido chile fresco.
฿50~ ≈ €1.00
Ensalada de judías verdes
ตำถั่ว
Judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya. Textura crujiente que combina bien con el aderezo picante de Som Tum.
฿70~ ≈ €2.00
Som Tum de maíz
ตำข้าวโพด
Ensalada de maíz dulce. Sabor agridulce, salado y cremoso. Los granos de maíz explotan dulces y crujientes en la boca.
฿70~ ≈ €2.00
Ensalada de mango
ตำมะม่วง
Ensalada de mango verde picado, sabor ácido y picante, con aroma a pasta de camarones o salsa de pescado fermentada, refrescante y vigorizante.
฿60 ≈ €2.00
Som Tum de pepino
ตำแตง
Pepino fresco machacado hasta que esté tierno, con una textura crujiente y jugosa. Combina bien con el sabor picante y salado del aderezo de Som Tum.
฿60 ≈ €2.00
Som Tum de mariscos
ตำทะเล
Som Tum picante con mariscos frescos como camarones y calamares. El sabor combina bien con los mariscos.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de berberechos
ตำหอยแครง
Berberechos hervidos, dulces y crujientes, combinados con salsa de pescado fermentada picante.
฿150 ≈ €4.00
Som Tum con camarones frescos
ตำกุ้งสด
Som Tum con camarones frescos, tiernos y elásticos. La dulzura de los camarones frescos contrasta con el picante y salado del aderezo de Som Tum.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de cangrejo moro fresco
ตำปูม้าสด
Som Tum con trozos grandes de cangrejo moro fresco. La carne de cangrejo es dulce y jugosa, mezclada con un aderezo intenso.
฿180 ≈ €5.00
Ensalada de Mu Yor
ตำหมูยอ
Som Tum con Mu Yor en rodajas gruesas. Añade textura y sabor al plato de Som Tum.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de maíz con camarones frescos
ตำข้าวโพดกุ้งสด
Una combinación de la dulzura crujiente del maíz y la elasticidad de los camarones frescos, en un aderezo picante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de tallos de loto
ตำไหลบัว
Ensalada de tallos de loto crujientes. El aderezo de Som Tum penetra en los tallos de loto. Masticable y sabroso.
฿120~ ≈ €3.00
Som Tum Luang Prabang
ตำหลวงพระบาง
Som Tum Lao estilo Luang Prabang. Usa papaya cortada en láminas finas y grandes, con pasta de camarones y salsa de pescado fermentada intensa. Sabor único y sabroso.
฿80 ≈ €2.00

Larb-Goi

Platos de Larb, Nam Tok y Goi

Larb de fideos de cristal con cerdo picado
ลาบวุ้นเส้นหมูสับ
Fideos de cristal tiernos y pegajosos mezclados con cerdo picado y condimentos de Larb. Sabor agrio, picante y fragante con arroz tostado.
฿70 ≈ €2.00
Larb de carne
ลาบเนื้อ
Carne de res picada finamente, sazonada con chile en polvo, arroz tostado, lima y salsa de pescado. Sabor intenso.
฿90 ≈ €2.00
Larb de cerdo
ลาบหมู
Cerdo picado cocido y sazonado como Larb, con chalotas, menta y arroz tostado fragante. Sabor equilibrado.
฿80 ≈ €2.00
Larb de pescado bagre
ลาบปลาดุก
Pescado bagre a la parrilla, desmenuzado y hecho Larb. Aroma a pescado a la parrilla y hierbas.
฿70 ≈ €2.00
Larb de pato
ลาบเป็ด
Pato picado finamente y salteado hasta que esté cocido, sazonado con condimentos de Larb, cubierto con piel de pato frita crujiente.
฿80 ≈ €2.00
Larb de calamares
ลาบปลาหมึก
Calamares frescos hervidos hasta que estén tiernos, sazonados como Larb. Sabor agrio y picante que contrasta con la dulzura de los calamares.
฿120 ≈ €3.00
Nam Tok de carne
น้ำตกเนื้อ
Carne de res veteada a la parrilla en rodajas, sazonada con condimentos de Larb y Nam Tok. Sabor intenso, aroma a carne a la parrilla.
฿90 ≈ €2.00
Nam Tok de cerdo
น้ำตกหมู
Cuello de cerdo a la parrilla en rodajas, sazonado como Nam Tok con arroz tostado y chile en polvo. Sabor agrio, salado y picante completo.
฿80 ≈ €2.00
Hígado de cerdo picante
ตับหวานหมู
Hígado de cerdo hervido al punto, dulce y tierno. Sazonado al estilo Larb, sabor intenso.
฿80 ≈ €2.00
Larb de carne
ก้อยเนื้อ
Se puede elegir crudo o cocido.
Carne de res cruda picada o en rodajas, sazonada con bilis de res, arroz tostado y chile en polvo. Sabor amargo (para la versión amarga) o agrio y picante.
฿90~ ≈ €2.00
Larb de cerdo cocido
ก้อยหมูสุก
Cerdo picado sazonado de forma similar a Larb pero con un carácter único. Sabor intenso. Para comer con verduras frescas.
฿80 ≈ €2.00
Soi Juk (carne cruda y menudencias)
ซอยจุ๊
Carne de res cruda y menudencias frescas en rodajas. Servido con salsa Jaew amarga o Jaew Piak. Un plato popular para los amantes de la carne.
฿120 ≈ €3.00
Sopa de brotes de bambú
ซุปหน่อไม้
Brotes de bambú rallados en tiras, hervidos con hojas de Yaa Nang, sazonados con condimentos de Larb y sésamo blanco. Aroma a hojas de Yaa Nang.
฿60 ≈ €2.00
Larb de cerdo frito
ลาบหมูทอด
Larb de cerdo formado en bolas y frito hasta que esté dorado y crujiente. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con un sabor Larb intenso.
฿120 ≈ €3.00

Sopa Hon

Platos de sopa y curry calientes

Sopa picante de costillas de cerdo tiernas
ต้มแซ่บกระดูกหมูอ่อน
Sopa picante, fragante con hierbas como galanga, citronela y hojas de lima. Costillas de cerdo tiernas estofadas.
฿80 ≈ €2.00
Sopa picante "Super" (patas de pollo)
ต้มแซ่บซุปเปอร์ (เท้าไก่)
Sopa "Super" de patas de pollo, sabor agrio y picante. Patas de pollo estofadas hasta que estén tiernas y se deshagan en la boca.
฿70 ≈ €2.00
Sopa picante "Super" (muslos de pollo)
ต้มแซ่บสเปอร์ (น่องไก่)
Sopa picante de muslos de pollo grandes, carne tierna y jugosa. Caldo de sabor intenso, reconfortante.
฿80 ≈ €2.00
Sopa picante de champiñones
ต้มแซ่บเห็ด
Sopa picante con champiñones mixtos. Caldo claro, picante y caliente. Ideal para quienes disfrutan de verduras y champiñones.
฿70 ≈ €2.00
Sopa picante de carne de res veteada
ต้มแซ่บเนื้อลายวัว
Sopa picante de carne de res veteada. La carne es crujiente y tierna. Caldo de sabor delicioso.
฿120 ≈ €3.00
Sopa picante de tripa de res
ต้มแซ่บเครื่องในวัว
Sopa picante con varias partes de tripa de res, estofada hasta que esté tierna y sin olor. Caldo de sabor intenso.
฿80 ≈ €2.00
Sopa picante de cerdo / + tripa tierna
ต้มแซ่บหมู /+ไส้อ่อน
Sopa picante de cerdo. Se puede añadir tripa tierna para mayor sabor. Sopa ácida, picante y caliente.
฿80 ≈ €2.00
Sopa Tom Khlong de pescado crujiente
ต้มโคล้งปลากรอบ
Sopa Tom Khlong intensa, con aroma a pescado a la parrilla y chile seco asado. El pescado crujiente proporciona una buena textura.
฿80 ≈ €2.00
Sopa Tom Yum mixta de mariscos
ต้มยำรวมมิตรทะเล
Claro / Leche evaporada
Sopa Tom Yum mixta de mariscos, con camarones, calamares y mariscos mixtos. Se puede elegir entre caldo cremoso o caldo claro picante.
฿130~ ≈ €3.00
Curry de cerdo / pollo
อ่อมหมู/ไก่
Curry estilo Isan, con aroma a eneldo y hierbas. Salsa espesa con sabor rico.
฿80~ ≈ €2.00
Curry de carne de res veteada
อ่อมเนื้อลาย
Curry de carne de res veteada. Carne crujiente en una salsa de curry intensa, con aroma a hierbas Isan.
฿120 ≈ €3.00
Curry de pollo con fideos de cristal
อ่อมไก่ใส่วุ้นเส้น
Curry de pollo con fideos de cristal. Añade saciedad y sabor. La salsa de curry penetra en los fideos de cristal.
฿80 ≈ €2.00
Curry de champiñones / Curry de brotes de bambú
แกงเห็ด/แกงหน่อไม้
Curry tradicional Isan, con caldo verde oscuro de hojas de Yaa Nang. Sabor equilibrado, con aroma a salsa de pescado fermentada y hierbas.
฿80~ ≈ €2.00

Arroz

Arroz y acompañamientos

Arroz pegajoso
ข้าวเหนียว
Arroz pegajoso caliente, tierno y fragante. Ideal para acompañar Som Tum y comida Isan.
฿15 ≈ €0.00
Arroz blanco
ข้าวสวย
Arroz blanco cocido. Granos sueltos, tiernos.
฿15 ≈ €0.00
Fideos de arroz
ขนมจีน
Fideos de arroz frescos, tiernos y pegajosos. Para comer con Som Tum o varios tipos de curry.
฿10 ≈ €0.00
Fideos de arroz hervidos
เส้นหมี่ลวก
Fideos de arroz blancos hervidos, mezclados con ajo frito fragante.
฿30 ≈ €1.00
Huevo duro
ไข่ต้ม
Huevos de pato o pollo duros. Ayudan a aliviar el picante.
฿10 ≈ €0.00
Huevo frito
ไข่ดาว
Huevo frito crujiente o cocido al gusto.
฿15 ≈ €0.00
Huevo salado / Huevo de pato conservado
ไข่เค็ม/ไข่เยี่ยวม้า
Huevo conservado. Sabor salado y cremoso o sabor único. Para comer como acompañamiento.
฿15~ ≈ €0.00
Chicharrón de cerdo
กากหมู
Chicharrón de cerdo recién frito, crujiente, fragante y graso. Ligeramente salado.
฿40 ≈ €1.00
Khaep Mu (piel de cerdo frita crujiente)
แคบหมู
Piel de cerdo frita crujiente. Masticable y entretenido. Combina muy bien con Som Tum.
฿40 ≈ €1.00

Hervido / A la parrilla

Pescado y platos hervidos para mojar

Miang de pescado Tilapia
เมี่ยงปลาทับทิม
Pescado Tilapia grande servido con kit de verduras frescas, fideos y salsa deliciosa. Para comer en bocados.
฿250 ≈ €7.00
Pescado Tilapia a la parrilla con sal
ปลาทับทิมเผาเกลือ
Pescado Tilapia cubierto con sal y asado a la parrilla hasta que esté cocido. Carne dulce, tierna y jugosa, con aroma a parrilla.
฿200 ≈ €5.00
Miang de pescado Tilapia
เมี่ยงปลานิล
Pescado Tilapia a la parrilla o frito, servido con kit de Miang, verduras frescas y salsa.
฿230 ≈ €6.00
Pescado Tilapia a la parrilla con sal
ปลานิลเผาเกลือ
Pescado Tilapia fresco cubierto con sal y asado a la parrilla. Carne firme, naturalmente dulce.
฿180 ≈ €5.00
Berberechos hervidos/a la parrilla
หอยแครงลวก/เผา
Berberechos grandes frescos. Se pueden elegir hervidos o a la parrilla. Servidos con salsa de mariscos.
฿120~ ≈ €3.00
Callos de res hervidos y picados
ผ้าขี้ริ้วลวกจิ้ม
Callos de res hervidos, crujientes y crujientes, servidos con salsa Jaew picante.
฿100 ≈ €3.00
Callos de res veteados hervidos y picados
เนื้อลายลวกจิ้ม
Carne de res veteada con tendones, hervida hasta el punto justo, con una textura crujiente. Servida con salsa Jaew.
฿120 ≈ €3.00
Camarones frescos en salsa de pescado
กุ้งแช่น้ำปลา
Camarones frescos marinados en salsa de pescado, cubiertos con salsa de mariscos picante, servidos con melón amargo fresco y ajo.
฿120 ≈ €3.00

A la parrilla / Frito

Platos a la parrilla y fritos

Pollo a la parrilla con leche (muslo)
ไก่ย่างนมสด(ส่วนสะโพก)
Muslo de pollo marinado con leche y especias, asado hasta que la piel esté crujiente y la carne tierna y jugosa.
฿60 ≈ €2.00
Pollo frito "5แยก"
ไก่ทอดห้าแยก
Pollo frito especial de la casa. Crujiente por fuera, tierno por dentro, marinado hasta el hueso.
฿60 ≈ €2.00
Alitas de pollo fritas
ปีกไก่ทอด
Alitas de pollo marinadas y fritas hasta que estén doradas y crujientes. Para picar.
฿80 ≈ €2.00
Pescado bagre a la parrilla/frito
ปลาดุกย่าง/ทอด
Pescado bagre fresco, a la parrilla hasta que esté fragante o frito hasta que esté crujiente. Servido con salsa de chile o Som Tum.
฿60~ ≈ €2.00
Carne de res a la parrilla marinada con Pepsi
เนื้อย่างหมักเปปซี่
Carne de res marinada con una receta especial con Pepsi, que la hace tierna y dulce.
฿100 ≈ €3.00
Cuello de cerdo a la parrilla
คอหมูย่าง
Cuello de cerdo auténtico marinado con especias, asado a la parrilla al carbón. Carne tierna con un poco de grasa. Servido con salsa Jaew deliciosa.
฿100 ≈ €3.00
Carne secada al sol
เนื้อแดดเดียว
Carne de res marinada y secada al sol, luego frita hasta que esté fragante. Textura masticable.
฿100 ≈ €3.00
Cerdo secado al sol
หมูแดดเดียว
Cerdo marinado y secado al sol, frito hasta que esté dorado y fragante. Para comer como aperitivo o con arroz pegajoso.
฿100 ≈ €3.00
Panceta de cerdo frita
หมูสามชั้นทอด
Panceta de cerdo rebozada y frita o frita en salsa de pescado. Crujiente por fuera, tierno por dentro, con grasa jugosa.
฿120 ≈ €3.00
Tripa de cerdo tierna a la parrilla/frita
ไส้อ่อนย่าง/ทอด
Tripa de cerdo tierna, limpiada a fondo, sin amargor. Se puede elegir a la parrilla fragante o frita con ajo crujiente.
฿90~ ≈ €2.00
Nam Vua Yasothon a la parrilla/frito
แหนมยสโสย่าง/ทอด
Nam Vua de cerdo de Yasothon, a la parrilla o frito hasta que esté fragante. Servido con jengibre encurtido y chile fresco.
฿80~ ≈ €2.00
Pico de pato frito
ปากเป็ดทอด
Pico de pato marinado con especias y frito hasta que esté crujiente. Masticable y entretenido.
฿100 ≈ €3.00
Nam Vua costillas de cerdo fermentadas fritas
แหนมซี่โครงหมูทอด
Costillas de cerdo marinadas con Nam Vua, sabor agrio y salado. Fritas hasta que estén doradas.
฿120 ≈ €3.00
Mu Yor frito
หมูยอทอด
Mu Yor en rodajas gruesas, frito hasta que esté dorado y fragante. Para comer como aperitivo o con salsa.
฿120 ≈ €3.00
Costillas de cerdo a la parrilla con sal
ซี่โครงหมูย่างเกลือ
Costillas de cerdo marinadas con sal y especias suaves, asadas hasta que estén fragantes. La carne se desprende del hueso.
฿120 ≈ €3.00

Ensalada picante y sabrosa

Platos de ensalada picante

Ensalada de cangrejo moro fresco
ยำปูม้าสด
Ensalada de cangrejo moro fresco, picante. Carne de cangrejo dulce y jugosa, mezclada con aderezo intenso.
฿250 ≈ €7.00
Ensalada de berberechos frescos
ยำหอยแครงสด
Berberechos hervidos, crujientes y dulces en un aderezo picante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada mixta de mariscos
ยำรวมมิตรทะเล
Ensalada mixta de mariscos, con camarones, calamares y otros mariscos. Frescura garantizada.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de cristal con mariscos
ยำวุ้นเส้นทะเล
Fideos de cristal tiernos y pegajosos, ensalados con mariscos frescos. Sabor agrio y picante equilibrado.
฿130 ≈ €3.00
Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado y Mu Yor
ยำวุ้นเส้นหมูสับหมูยอ
Ensalada de fideos de cristal con cerdo picado y Mu Yor. Un plato de ensalada clásico, fácil de comer y delicioso.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de cuello de cerdo a la parrilla
ยำคอหมูย่าง
Cuello de cerdo a la parrilla fragante, mezclado con hierbas. Sabor intenso y aroma a parrilla.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de pescado bagre frito
ยำปลาดุกฟู
Pescado bagre picado y frito hasta que esté esponjoso y crujiente, servido con aderezo de mango agridulce.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de maíz con camarones frescos
ยำข้าวโพดกุ้งสด
Ensalada de maíz dulce con camarones frescos. Sabor dulce y crujiente que contrasta con el aderezo picante.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de uñas de mujer (con tomate)
ยำเล็บมือนาง (ใส่แดง)
Ensalada de uñas de mujer crujientes, en un aderezo intenso y picante.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de tallos de loto con camarones frescos
ยำไหลบัวกุ้งสด
Tallos de loto frescos y crujientes, ensalados con camarones frescos. La dulzura elástica de los camarones combina con los tallos de loto.
฿150 ≈ €4.00
Ensalada de Nam Vua fresca
ยำแหนมสด
Ensalada de Nam Vua fresca con jengibre, chalotas y cacahuetes. Sabor agrio, picante y fragante con hierbas.
฿120 ≈ €3.00
Ensalada de Mu Yor y yema de huevo salado
ยำหมูยอไข่แดง
Mu Yor y yema de huevo salado mezclados en una ensalada. Sabor cremoso, salado y picante equilibrado.
฿150 ≈ €4.00
Before Yum (Ensalada picante de salsa de pescado fermentada)
บีฟอร์ยำ (ยำปลาร้านัว)
Elija ingredientes: Cangrejo moro / Camarones / Berberechos / Mu Yor / Mango / Yema de huevo
Ensalada picante con salsa de pescado fermentada. Se puede elegir entre una variedad de ingredientes como cangrejo moro, camarones y berberechos.
฿200~ ≈ €5.00
Ensalada de anacardos
ยำเม็ดมะม่วงหิมพานต์
Ensalada de anacardos fritos crujientes, con chile y condimentos. Para picar.
฿160 ≈ €4.00

Plato rápido

Platos de una sola porción

Tortilla con cerdo picado y chile fresco
ไข่เจียวหมูสับพริกสด
Tortilla esponjosa con cerdo picado y chile fresco. Añade picante para cortar la grasa.
฿60 ≈ €2.00
Salteado de verduras mixtas
ผัดผักรวม
Salteado de verduras mixtas de temporada, sazonado de forma equilibrada. Fácil de comer.
฿80 ≈ €2.00
Espinacas de agua salteadas a fuego alto
ผัดผักบุ้งไฟแดง
Salteado de espinacas de agua a fuego alto, crujiente y delicioso, con aroma a wok, con chiles y ajo.
฿80 ≈ €2.00
Espinacas de agua salteadas a fuego alto
กระเฉดไฟแดง
Brotes tiernos de espinaca de agua salteados a fuego alto. Sabor intenso, crujiente y delicioso.
฿90 ≈ €2.00
Arroz frito con cerdo
ข้าวผัดหมู
Arroz frito con cerdo y huevo, salteado hasta que esté fragante en el wok. Granos de arroz sueltos.
฿70 ≈ €2.00
Arroz frito con mariscos
ข้าวผัดทะเลย
Arroz frito con camarones y calamares grandes. Sabor equilibrado.
฿120 ≈ €3.00
Fideos de arroz salteados con cerdo crujiente
หมี่กระเฉดหมูกรอบ
Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y cerdo crujiente. Sazonado intensamente, con aroma a grasa de camarones.
฿120 ≈ €3.00
Fideos de espinaca de agua salteados con mariscos
หมี่กระเฉดทะเล
Fideos de arroz salteados con espinacas de agua y mariscos. Sabor intenso.
฿120 ≈ €3.00
Arroz frito con ternera picada y albahaca sagrada
ข้าวกระเพราเนื้อสับ
Salteado de ternera picada con albahaca sagrada, picante y fragante. Servido sobre arroz caliente.
฿90 ≈ €2.00
Arroz frito con cerdo picado y albahaca sagrada
ข้าวกระเพราหมูสับ
Salteado de cerdo picado con albahaca sagrada, un plato popular con un sabor intenso. Delicioso con un huevo frito.
฿70 ≈ €2.00

Jim Jum + Jaew Hon

Kit de olla caliente

Jim Jum / Jaew Hon
จิ้มจุ่ม / แจ่วฮ้อน
Elija entre Kit Mixto (cerdo, hígado, tripa, camarones, calamares), Kit de Cerdo (cerdo, hígado, tripa), Kit solo de Cerdo o Kit de Carne (carne fresca, carne veteada, callos).
Kit de olla caliente estilo Isan. Se puede elegir entre Jim Jum con caldo de hierbas claro o Jaew Hon con caldo cremoso y picante. Servido con kit de verduras y carne a elección.
฿30~ ≈ €1.00

Fin del menú

Añade pedidos y muestra al personal

Información del Restaurante

4.2
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