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Un pudin cremoso hecho remojando avena y semillas de chía en leche de coco. Cubierto con granola casera crujiente y frutas frescas de temporada. Una opción de desayuno vegetal refrescante y saludable.

Tostada de masa madre cubierta con una mezcla de aguacate y menta, queso ricotta batido cremoso y higos frescos. Adornado con bayas y rociado con miel infusionada para un equilibrio dulce y salado.

Pan de masa madre cortado grueso, generosamente cubierto con aguacate machacado y cebolla encurtida ácida. Un clásico del brunch con un perfil de sabor simple y fresco.

Pan de masa madre recién tostado servido con tomates a la parrilla y tu elección de huevos (escalfados, revueltos o fritos). Un estándar de desayuno personalizable.

Huevos escalfados cubiertos con mezcla de especias dukkah servidos sobre masa madre tostada. Acompañados de tomates marinados, champiñones, aguacate y hojas de rúcula. Un plato sabroso con notas de especias de Oriente Medio.

Huevos escalfados con costra de dukkah servidos sobre una cremosa crema de coco y feta. Terminados con ghee especiado y servidos con pan de masa madre y ensalada de col rizada. Un plato rico y sabroso inspirado en el cilbir turco.

Una versión de los Huevos Benedictinos con pulled pork cocinado a fuego lento sobre tostada de masa madre. Cubierto con huevos escalfados, rica salsa holandesa, y manzana y granada para contrastar.

Clásico Huevos Benedictinos con salmón curado y aguacate sobre tostada de masa madre. Cubierto con huevos escalfados y cremosa salsa holandesa, servido con ensalada de rúcula.

Huevos Benedictinos servidos con bacon crujiente y champiñones sobre tostada de masa madre. Terminados con huevos escalfados y salsa holandesa.

Una gran fuente de desayuno vegetariano que incluye huevos revueltos, champiñones, aguacate, col rizada, frijoles y patatas. Una comida abundante y diversa sin carne.

Un plato de desayuno completo con bacon, salchicha, huevos, frijoles, patatas y tostada. Una comida matutina clásica y sustanciosa.

Una tabla de degustación con una variedad de platos de brunch: gravlax de salmón, tostada de aguacate, huevo escalfado, dips y un pequeño pudin de chía. Perfecto para probar diferentes sabores.