제주 탐도니

Es un guiso picante hecho con espinazo de cerdo hervido con ugeoji (hojas de col secas) y patatas. Se caracteriza por su caldo profundo y rico, y es popular como acompañamiento para beber o como una comida sustanciosa.

Es un plato de estofado suave en el que se hierve un pollo entero en un caldo claro. No es picante, por lo que puede ser disfrutado por personas de todas las edades, y se sumerge en una salsa especial.

Es un plato de pollo, patatas y verduras cocinado en una salsa picante y dulce de gochujang (pasta de chile coreana). El rico sabor de la salsa combina bien con el arroz.

Es un estofado en el que se hierven finas láminas de ternera, champiñones y verduras en un caldo dulce y salado a base de salsa de soja. No es picante y es rico en umami.

Es un licor destilado representativo de Corea, caracterizado por su sabor claro y limpio. Combina perfectamente con la mayoría de los platos coreanos como el samgyeopsal (panceta de cerdo) o los guisos.