전주식당

Name: 전주식당
Address: 43-2 Gwansu-dong, Jongno District, Seoul, South Korea, Seúl
Price range: ₩1000 - ₩50000

Este restaurante opera bajo el principio de un plato por persona. Cerrado el primer y tercer domingo de cada mes. Al pedir pescado a la parrilla, se incluye sopa de miso. No se reutilizan los acompañamientos, y se utiliza arroz y kimchi de origen nacional.

★ 4.0 (81) 📍 43-2 Gwansu-dong, Jongno District, Seoul, South Korea

Comida de pescado a la parrilla

Al pedir pescado a la parrilla, se incluye arroz y sopa de miso básica.

Pez sable a la parrilla

갈치구이

De Senegal

Un plato de trozos gruesos de pez sable a la parrilla hasta que estén dorados. Crujiente por fuera y tierno por dentro, con un sabor delicado que combina perfectamente con arroz blanco caliente.

₩13,000 ≈ €8.00

Pescado a la parrilla ( 조기 )

조기구이

De China

Pescado a la parrilla ( 조기 ) salado con sal, caracterizado por su sabor salado y a nuez. Su carne tierna lo hace un acompañamiento popular para el arroz.

₩12,000 ≈ €7.00

Caballa a la parrilla

고등어구이

De Noruega

Caballa a la parrilla, jugosa y sabrosa debido a su contenido de grasa. Conserva el sabor único del pescado azul y la piel se cocina hasta quedar crujiente.

₩12,000 ≈ €7.00

Pargo a la parrilla

삼치구이

De origen nacional

Un plato de pargo a la parrilla, grueso y delicado. Tiene poco olor a pescado y una textura suave, lo que lo hace agradable para todas las edades.

₩12,000 ≈ €7.00

Pez sable a la parrilla

꽁치구이

De Taiwán

Pez sable a la parrilla con un sabor a nuez y ligeramente amargo de sus entrañas. Aunque tiene espinas pequeñas, su sabor a nuez se intensifica al masticar.

₩12,000 ≈ €7.00

Pescado a la parrilla ( 황태 )

황태구이

De Rusia

Un plato de 황태 (bacalao seco) a la parrilla con salsa. Su textura masticable y su sabor picante y dulce se complementan maravillosamente.

₩12,000 ≈ €7.00

Añadir sopa de miso

된장국 추가

Al pedir adicionalmente

Una sabrosa sopa de miso coreana, ideal para acompañar las comidas.

₩1,000 ≈ €1.00

Platos principales

Arroz incluido

Guiso de Kimchi

김치찌개

2 porciones

Un guiso picante hecho con kimchi bien fermentado y cerdo. Su caldo es picante y refrescante, perfecto para comer con arroz. Se sirve para 2 personas.

₩20,000 ≈ €12.00

Cerdo salteado en salsa picante

제육볶음

Arroz incluido

Un plato de cerdo salteado en una salsa picante y dulce de gochujang. Tiene un sabor ahumado y es perfecto para poner sobre arroz o comer con hojas de lechuga.

₩12,000 ≈ €7.00

Doenjang (pasta de soja fermentada)

청국장

Arroz incluido

Un guiso de doenjang (pasta de soja fermentada) cocido en una olla de barro. Se caracteriza por su aroma único y sabor profundo, con una textura agradable de frijoles masticables.

₩9,000 ≈ €5.00

Tofu suave

순두부

Arroz incluido PICANTE

Un guiso picante hecho con tofu suave. Su delicioso caldo picante y el tofu tierno lo hacen popular para aliviar la resaca o como comida.

₩9,000 ≈ €5.00

Acompañamientos

Arroz no incluido. Un menú de pescado a la parrilla surtido adecuado como acompañamiento para beber.

Surtido de 3 tipos

모듬3종

Caballa, Pargo, Pez sable

Un surtido a la parrilla que permite disfrutar de tres tipos de pescado: caballa, pargo y pez sable. Es divertido comparar los sabores de los diferentes pescados.

₩30,000 ≈ €18.00

Surtido de 4 tipos

모듬4종

Caballa, Pargo, Jurel, Pez sable

Una fuente generosa de cuatro tipos populares de pescado a la parrilla. Ideal para compartir como acompañamiento para beber o como guarnición para varias personas.

₩40,000 ≈ €24.00

Surtido de 5 tipos

모듬5종

2 caballas, 1 pargo, 1 jurel, 1 pez sable

Un surtido de pescado a la parrilla de gran tamaño, servido en cinco variedades. Incluye dos caballas, por lo que es una porción generosa.

₩50,000 ≈ €29.00