윤경양식당 카츠곤

Un tonkatsu japonés hecho con la parte del lomo de cerdo, conservando el sabor a nuez de la grasa y su rico jugo. La textura crujiente del rebozado y el grueso de la carne se armonizan. Sírvelo con sal o salsa y disfrútalo con arroz.

Tonkatsu hecho con la parte del solomillo de cerdo, que es magra y tiene una carne muy tierna. Se caracteriza por su sabor suave y jugoso. Puede disfrutar de la tierna textura al morder.

Un plato combinado de katsu de mariscos fritos crujientes, que incluye abadejo, camarones y vieiras. Puede disfrutar del sabor umami único de los mariscos y su textura elástica al mismo tiempo.

Un donburi con tonkatsu crujiente, huevo cocido suave y cebolla sobre arroz, cubierto con una sabrosa salsa de soja. Es aún más delicioso si mezcla el arroz empapado en salsa con el tonkatsu y lo come junto.

Un sándwich japonés hecho con un grueso filete de tonkatsu intercalado entre pan de molde suave y esponjoso. La suavidad del pan y los jugos del tonkatsu se combinan maravillosamente en la boca. Es ideal para una comida ligera o un tentempié.

Un pollo frito japonés hecho con pollo marinado y cubierto con un rebozado fino. Es crujiente por fuera, jugoso por dentro y su sabor salado combina bien con la cerveza.

Un highball refrescante hecho con whisky y agua con gas, y cerveza fría. Estas bebidas alcohólicas cortan la grasa de los platos fritos y realzan el disfrute de la comida.

Fideos de soba hervidos servidos en una bandeja de bambú fría. Sumerja los fideos poco a poco en el sabroso tsuyu frío (salsa de soja) para comer. Puede disfrutar del rico sabor del soba.

Fideos soba mezclados con aceite de sésamo y una salsa de soja especial. Es suave y no irritante, y se caracteriza por el aroma a nuez del aceite de sésamo que se esparce en la boca.

Un plato premium con fideos soba de aceite de sésamo, cubiertos generosamente con mariscos frescos como erizo de mar (uni), camarones dulces, pulpo y vieiras. La frescura del mar y el sabor a nuez del aceite de sésamo se combinan armoniosamente.