윤경양식당 카츠곤

كاتسو لحم خنزير ياباني مصنوع من لحم الضلع، مع الاستفادة من نكهة الدهون الغنية وعصارة اللحم الوفيرة. يتناغم القرمشة الخارجية مع سمك اللحم. استمتع بغمسها في الملح أو الصلصة وتناولها مع الأرز.

كاتسو مصنوع من لحم الخاصرة قليل الدهون وطري جدًا. يتميز بمذاقه الخفيف ورطوبته. استمتع بمذاقه الطري عند قضمه.

طبق كاتسو مأكولات بحرية مشكلة، مقرمش، مصنوع من سمك الهامور والروبيان والمحار المشوي وغيرها من المأكولات البحرية. يمكنك الاستمتاع بالنكهة اللذيذة للمأكولات البحرية وقوامها المطاطي في نفس الوقت.

طبق أرز يعلوه كاتسو مقرمش، بيض مطهو بلطف، وبصل، مع صلصة صويا مالحة. يكون ألذ عند تناوله معًا دون خلط الأرز والكاتسو المشبع بالصلصة.

شطيرة يابانية بين شريحتي خبز توست طريتين، محشوة بقطعة كاتسو سميكة. يتناغم نعومة الخبز مع عصارة الكاتسو في الفم. مثالية لوجبة خفيفة أو سناك.

دجاج ياباني مقلي، متبل قبل القلي ومغطى بطبقة رقيقة من العجين. مقرمش من الخارج وطري من الداخل، وملح لذيذ يتناسب جيدًا مع البيرة.

مشروب هاي بول منعش مصنوع من مزيج الويسكي مع الماء الفوار، وبيرة باردة. هذه المشروبات تزيل دهون الأطعمة المقلية وتضيف متعة للوجبة.

نودلز الحنطة السوداء المسلوقة تقدم على مصفاة خيزران باردة. اغمس النودلز قليلاً في صلصة تسويو (صلصة الصويا) اللذيذة والباردة. استمتع بنكهة الحنطة السوداء العطرية.

نودلز الحنطة السوداء المخلوطة بزيت السمسم المحمص وصلصة صويا خاصة. غير مزعجة وخفيفة، وتتميز برائحة زيت السمسم المحمص التي تملأ الفم.

طبق مميز يعلوه بيض البحر (أوني)، روبيان حلو، أخطبوط، ومحار مشوي، مع نودلز الحنطة السوداء بزيت السمسم المحمص. يجمع بين نضارة البحر ونكهة زيت السمسم المحمص.