옛날농장 용정점

Name: 옛날농장 용정점
Address: Seúl
Price range: ₩6000 - ₩18000

Antigua Granja con 20 años de tradición. Todos los menús están disponibles para llevar.

★ 3.6 (25)

Carnes

Costilla de res marinada en salsa de soja casera

수제소육장갈비

La costilla de res marinada casera de la Antigua Granja está sazonada con una salsa especial que le da un sabor umami excepcional, y asarla a la parrilla de carbón es igualmente deliciosa, manteniendo el sabor original que gusta a grandes y pequeños. [Origen estadounidense]

Costilla de res marinada en salsa de soja especial para un sabor umami. Asada a la parrilla de carbón con un ligero aroma a fuego, su tierna textura la hace agradable para todas las edades. Sabe aún mejor con verduras para enrollar.

₩18,000 ≈ €11.00

Chuletón de ternera

차돌박이

El 차돌박이 (chadolbagi) recibe su nombre por las vetas de grasa blanca que se asemejan a la piedra de afilar. Al ser finamente cortado, se cocina instantáneamente al contacto con la parrilla caliente, lo que permite comerlo de inmediato. [Origen estadounidense]

Carne de la zona del pecho de la res, con vetas de grasa blanca que la hacen muy sabrosa. Se sirve en finas lonchas que se cocinan rápidamente a la parrilla de carbón. Disfrútela con aceite de sésamo y sal o con ensalada de cebolleta para un mejor sabor.

₩13,000 ≈ €8.00

Costilla de res

소갈빗살

Carne de costilla sabrosa y tierna con una rica salsa de cebolla. Una armonía de sabores que se profundiza en la boca. [Origen australiano]

Carne magra entre los huesos de la costilla de res, caracterizada por su textura masticable y su rico sabor a carne. Disfrútela a la parrilla sin adobo para un sabor puro, o acompáñela con la salsa de cebolla para equilibrar la grasa.

₩14,000 ≈ €8.00

Costilla de cerdo casera marinada

수제돼지갈비

¡La costilla de cerdo marinada casera de la Antigua Granja, con 20 años de tradición! Se marina carne de alta calidad con la salsa especial de la Antigua Granja durante 36 horas y se asa a la parrilla de carbón en un amplio brasero, ofreciendo un sabor tierno y exquisito que mejora con cada bocado. [Origen chileno]

Costilla de cerdo marinada en una salsa de soja especial dulce y salada durante 36 horas. Se asa a la parrilla de carbón para disfrutar de su textura tierna y jugosidad, representando el sabor clásico de la barbacoa coreana.

₩13,000 ≈ €8.00

Panceta de cerdo entera de origen nacional

국내산 통삼겹살

La panceta de cerdo entera se corta gruesa, se le hacen cortes de diamante y se asa a la parrilla de carbón. Al mojarla en nuestra salsa especial de anchoas, experimentará una armonía exquisita de textura crujiente y jugos vivos que llenarán su boca. Es una panceta de cerdo realmente deliciosa. [Origen nacional]

Panceta de cerdo cortada gruesa con cortes, asada a la parrilla de carbón. Crujiente por fuera y jugosa por dentro, mojarla en meljeot (salsa de anchoas) servida junto realza su sabor umami.

₩13,000 ≈ €8.00

Filete de paleta de cerdo 설화 (flor de nieve)

설화목살스테이크

Un filete de paleta de cerdo de 25 mm de grosor con cortes de diamante, marinado en salsa especial durante 36 horas y asado a la parrilla de carbón. Disfrute de un sabor diferente al de la costilla de cerdo. ¡Es increíblemente apetitoso! [Origen chileno]

Paleta de cerdo gruesa con cortes de diamante precisos, marinada y servida como un filete. Destaca por su textura tierna, el aroma a carbón y la armonía del adobo.

₩13,000 ≈ €8.00

Paleta de cerdo a la parrilla con sal sin adobo

생목살소금구이

Parte que se extiende desde el lomo hasta el cuello, con una cantidad moderada de grasa que la hace tierna y con un sabor umami excepcional. [Origen nacional]

Disfrute de paleta de cerdo fresca a la parrilla con sal sin adobo. La proporción adecuada de grasa y carne magra la hace tierna y sabrosa, permitiéndole sentir el sabor fresco y original de la carne.

₩13,000 ≈ €8.00

Platos principales

Barbacoa de costilla de cerdo con arroz y verduras para enrollar

삼겹갈비구이쌈밥

Barbacoa de costilla de cerdo + sopa de doenjang + arroz. Enrolle la barbacoa de costilla de cerdo con verduras frescas y abundantes y pasta de cebada fermentada para una gran mordida. ¡El sabor es delicioso! [Origen alemán]

Menú de 정식 (comida completa) que incluye carne a la parrilla, verduras frescas para enrollar, sopa de doenjang y arroz. Enrolle la carne con diversas verduras y ssamjang (pasta de soja fermentada) para una comida saludable y satisfactoria.

₩10,000 ≈ €6.00

Yukgaejang (sopa picante de carne de res) de caldo rico

진국육개장

Una sopa nutritiva y vigorizante cocida en un rico caldo de huesos de res. Es un yukgaejang tradicional más rico y picante. [Origen australiano]

Un plato de sopa picante hecho con carne de res, cebolleta y verduras, cocido a fuego lento. Utiliza un rico caldo de huesos de res para un sabor profundo, y es picante y caliente, ideal para curar la resaca o como comida.

₩7,000 ≈ €4.00

순두부 (tofu suave) de mariscos

해물순두부

순두부 (tofu suave) picante de mariscos para esos días en que apetece un caldo picante.

Un guiso picante hecho con tofu suave y varios mariscos. La armonía del sabor del caldo fresco y picante con la textura suave del tofu.

₩7,000 ≈ €4.00

Arroz salteado de pulpo (picante)

낙지(볶음)덮밥

¡Mezcle el pulpo salteado picante con verduras frescas y salsa picante con arroz!

Arroz salteado con pulpo masticable y verduras salteadas picantes. El sabor picante abre el apetito y la textura masticable del pulpo es excepcional.

Set de cangrejo moro marinado en salsa de soja (1 persona)

간장게장정식 (1人)

Disfrute de una deliciosa comida con cangrejos hembra pequeños pero carnosos, marinados en la salsa especial de la Antigua Granja, servidos con varios acompañamientos y arroz en olla.

Un set cuyo plato principal es el cangrejo moro fresco marinado en salsa de soja. La carne salada y sabrosa es un excelente acompañamiento para el arroz.

₩7,000 ≈ €4.00

Naengmyeon (fideos fríos) estilo granja con hielo raspado

시원한 농장왕냉면

El 왕냉면 (naengmyeon estilo rey) de la Antigua Granja, hecho con nuestra salsa secreta agridulce y refrescante, es un plato popular con un sabor picante y umami irresistible que le hará volver por más.

물냉면 (naengmyeon en caldo frío) con fideos masticables servidos en un caldo frío con hielo raspado. Es ideal para limpiar el paladar después de comer carne, con un sabor agridulce y refrescante.

₩6,000 ≈ €4.00

Naengmyeon (fideos fríos) mezclado

비빔냉면

Naengmyeon (fideos fríos) mezclado con fideos masticables y una salsa picante y dulce. Se puede disfrutar de la combinación de jugos de carne y adobo al enrollarlo con la carne.

₩6,000 ≈ €4.00

Fin del menú

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