배비장식당

Solomillo de Hanwoo (res coreana) de la más alta calidad. Su rico sabor a nuez y su tierna textura, provenientes de su abundante marmoleado, son excepcionales. Se recomienda asarlo a la parrilla de carbón y mojarlo ligeramente en sal.

Un plato de costillas de res grandes marinadas en una sabrosa y dulce salsa especial. La tierna textura de la carne y el sabroso adobo se combinan a la perfección.

Costillas de res marinadas al estilo de la región de Pocheon I-dong. El dulce y sabroso adobo a base de salsa de soja está profundamente impregnado, lo que le da un gran sabor.

Carne de res extraída de entre los huesos de las costillas de res. Disfrute de su textura masticable y su rico sabor a carne que se intensifica al masticar.

Finas lonchas de la parte del pecho de res, mezcladas con capas de grasa blanca, lo que las hace muy sabrosas. Se cocinan rápidamente en la parrilla y se pueden comer de inmediato.

Un corte especial que se obtiene en pequeñas cantidades del cuello de cerdo. Se caracteriza por su textura única, crujiente y masticable, y el rico sabor de su grasa.

Un plato popular de costillas de cerdo gruesas marinadas en una salsa dulce. A todo el mundo le gusta por su textura tierna.

Panceta de cerdo fresca de origen coreano. La alternancia de carne magra y grasa crea un sabor sabroso, y es aún más deliciosa envuelta en lechuga con kimchi asado o ajo.

Un plato a la parrilla salado hecho con chuleta de cerdo. Tiene menos grasa que la panceta de cerdo y la carne es más gruesa, lo que proporciona una buena textura al masticar.

Costillas de cerdo marinadas en una salsa de soja coreana. Se pueden asar a la parrilla de carbón para disfrutar de su sabor dulce y salado.

Un plato de estofado picante hecho con callos de res y varias verduras. El caldo es rico y los callos son masticables, lo que lo hace ideal como acompañamiento para el alcohol.

Un plato hecho cociendo a fuego lento finas lonchas de ternera, champiñones y fideos de cristal en un caldo ligero. Es dulce y salado, y combina bien con el arroz.

Un plato coreano representativo para fortalecer el cuerpo, hecho cociendo a fuego lento un pollo joven relleno de arroz glutinoso, ginseng, dátiles y ajo. El caldo es rico y el pollo es muy tierno.

Un menú especial de almuerzo que incluye una variedad de verduras frescas para enrollar, platos de carne, sopa de miso y acompañamientos. Puede disfrutar de una comida abundante y saludable.

Un plato de sopa picante y sabrosa hecho con ternera, helecho, brotes de soja y cebolleta. Se caracteriza por su profundo sabor que reconforta el estómago.

Una sopa nutritiva hecha cociendo a fuego lento costillas de res en un caldo claro. El caldo es ligero y refrescante, y la carne se desprende fácilmente de los huesos.

Se sirve en un plato de piedra caliente con arroz, varias verduras, carne y un huevo. Si lo mezcla con pasta de chile, podrá disfrutar del crujiente arroz tostado en el fondo.

Un plato de cerdo salteado en una salsa picante y dulce de pasta de chile. Su sabroso sabor lo hace ideal para comer con arroz.

Un caldo blanco y sabroso hecho cociendo a fuego lento huesos de res durante mucho tiempo. Añada sal, pimienta y cebolleta al gusto.

Un tipo de Naengmyeon caracterizado por sus fideos finos y masticables hechos de almidón de patata dulce. Se puede disfrutar como Naengmyeon de agua fría o como Naengmyeon bibim picante.

Un menú de comida casera que incluye sopa de miso sabrosa, arroz y varios acompañamientos.

Un fideo adicional que se puede pedir cuando te quedas sin fideos en tu Naengmyeon.