무교동 유정낙지

Un plato de pulpo salteado picante, el plato estrella de este restaurante. Trozos de pulpo masticables se cocinan en una salsa picante de pasta de chile rojo (gochujang y gochugaru). Viene con un tazón de arroz para mezclar con el pulpo picante y los brotes de soja.

Pulpo y ternera salteados. Este plato combina la textura masticable del pulpo con sabrosa ternera, cocinado en una salsa picante. Una opción más sustanciosa para aquellos que desean carne y marisco.

Guiso de huevo al vapor con pulpo. El huevo es esponjoso, suave y sabroso, servido muy caliente en una olla de barro. Su sabor suave ayuda a calmar la lengua después de comer platos picantes.

Fideos finos de trigo (somyeon). Normalmente se piden para mezclar con la salsa picante sobrante del salteado de pulpo, actuando como un segundo plato.

Un tazón de arroz blanco al vapor. Esencial para equilibrar el picante de los platos de pulpo.

Un licor destilado coreano, claro e incoloro. Tiene un sabor limpio y neutro con un ligero dulzor. El acompañamiento alcohólico más popular de la cocina coreana.

Cerveza lager embotellada. Ligera, crujiente y refrescante con carbonatación. Buena para refrescar el paladar.

Vino de arroz tradicional coreano. No está filtrado, lo que le da un color blanco lechoso y una textura cremosa. El sabor es dulce, ácido y ligeramente carbonatado.

Un vino de arroz claro y refinado. Se fermenta a bajas temperaturas para obtener un sabor limpio y suave sin un fuerte golpe de alcohol.

Refresco carbonatado (soda). Dulce y refrescante.