menufans

대성식당

Daesung Sikdang desde 1984. Delantales y guarniciones adicionales son autoservicio. El Nak-gop-sae no se vende por raciones individuales.

★ 4.2 (203) 📍 14-3 Jong-ro 26-gil, Jongno District, Seoul, South Korea

Menú de set

La carne de res en rodajas finas incluida en el set se puede sustituir por otros ingredientes (por ejemplo, tripa de res).

Set para 2 personas
2인 세트
2 Nak-gop-sae + 1 carne de res + 1 fideos
Menú de set que incluye 2 raciones de Nak-gop-sae picante (pulpo, tripa, camarones), carne de res en rodajas finas y fideos. Puede disfrutar de una variedad de ingredientes a la vez.
₩27,000~ ≈ €16.00
Set para 3 personas
3인 세트
3 Nak-gop-sae + 2 carne de res + 1 fideos
Un generoso set para 3 personas que incluye Nak-gop-sae, carne de res en rodajas finas y fideos. La combinación del caldo picante y la carne es excelente.
₩42,000~ ≈ €25.00
Set para 4 personas
4인 세트
4 Nak-gop-sae + 2 carne de res + 2 fideos
Menú de set para 4 personas, suficiente para que varias personas coman hasta saciarse. Puede disfrutar del rico Nak-gop-sae, abundante carne de res en rodajas finas y elegir entre dos tipos de fideos.
₩54,000~ ≈ €32.00

Menú a la carta

Nak-gop-sae (pulpo, tripa, camarones)
낙곱새
Nivel de picante básico, similar a Shin Ramyun (se puede ajustar el nivel de picante al hacer el pedido). No se vende por raciones individuales.
Un estofado al estilo de Busan cocinado a fuego lento con pulpo, tripa (entrañas de res) y camarones en una salsa picante. Se caracteriza por su sabor masticable y delicioso, y es aún más sabroso si se mezcla con arroz.
₩11,000 ≈ €6.00

Ingredientes adicionales

Carne de res en rodajas finas
차돌
Es carne de res en rodajas finas (chadolbagi). Al añadirla al caldo, la grasa añade un sabor delicioso y profundiza el aroma.
₩5,000 ≈ €3.00
Tripa de res
소곱창
Es una parte del intestino de res con una textura masticable y un sabor delicioso. Añadirlo al estofado intensifica el sabor.
₩7,000 ≈ €4.00
Pulpo
낙지
Es pulpo, un ingrediente nutritivo que se dice que levanta incluso a una vaca caída. Añade una textura suave y masticable.
₩7,000 ≈ €4.00
Camarones
새우
Camarones con una textura elástica. Realza el sabor umami del caldo y añade diversión al masticar.
₩5,000 ≈ €3.00
Spam
스팸
Salchicha de spam salada. Combina bien con el caldo picante de estofado y es un ingrediente popular que también les gusta a los niños.
₩5,000 ≈ €3.00
Verduras
야채
Una mezcla de varias verduras para el estofado. Hace que el caldo sea refrescante y limpio.
₩2,000 ≈ €1.00

Platos de fideos

Udon
우동
Fideos udon gruesos y suaves. Absorben bien el caldo y son saciantes.
₩2,000 ≈ €1.00
Fideos de cristal
당면
Fideos de cristal transparentes y masticables. Absorben el caldo rápidamente, por lo que es mejor comerlos tan pronto como estén cocidos.
₩2,000 ≈ €1.00
Ramen
라면
Fideos ramen rizados. Es el fideo más popular e indispensable para los estofados picantes.
₩2,000 ≈ €1.00

Platos de arroz

Arroz blanco
공기밥
Un cuenco de arroz blanco. Es delicioso si se mezcla con el caldo del estofado y los ingredientes.
₩1,000 ≈ €1.00
Arroz frito
볶음밥
Un plato hecho salteando arroz en el caldo restante del estofado con algas y aceite de sésamo. Es un final popular para la comida.
₩2,000 ≈ €1.00
Arroz frito con camarones
새우볶음밥
Arroz frito con camarones. Es sabroso y suave, ideal para quienes no comen comida picante o para niños.
₩5,000 ≈ €3.00

Menú de acompañamientos

Spam a la parrilla
스팸구이
Plato de spam cortado en rodajas gruesas y asado hasta que esté dorado. Su sabor salado es ideal como acompañamiento para el arroz o como aperitivo.
₩10,000 ≈ €6.00
Pulpo hervido
낙지데침
Plato de pulpo fresco ligeramente hervido en agua hirviendo. Es tierno y no gomoso, y es una delicia para mojar en salsa de soja.
₩15,000 ≈ €9.00
Nak-gop-sae adicional
추가낙곱새
Menú para añadir pulpo, tripa y camarones a su estofado. Pídalo cuando quiera disfrutar de más ingredientes.
₩11,000 ≈ €6.00

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.2
203 valoraciones en Google Maps
📍 14-3 Jong-ro 26-gil, Jongno District, Seoul, South Korea
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