Tataki
たたき
Pescado o carne ligeramente sellados, en finas lonchas.
Ingredientes principales
Atún/bonito/ternera, salsa ponzu, jengibre, ajo, cebollino.
Método de cocción
Sellado rápido del exterior (a la sartén o llama).
Información de alérgenos
Pescado, Soja, Trigo.
Maridaje de bebidas
Sake, Sauvignon Blanc, Té verde, Cerveza japonesa.
Encontrar Tataki en...
Comidas similares
Si te gusta Tataki, también te podría gustar
Carpaccio, Atún sellado.